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非常美味的一碗飯❤️
謝謝 海哥的行旅食光的安排，品嚐到了「頂粵吉品」春季的隱藏菜色「花膠撈飯」，首先上桌這一大片花膠就非常的搶眼，大家的手機就開始一直拿出來拍照，但是決勝點絕對在於「味道」，這一碗花膠撈飯入口濃郁的滋味、鮮味再加上膠質的黏嘴感，真心美味，再搭配著另外一道隱藏菜色「鹹魚炒青花筍」，不管前面已經吃多少料理飽到不行了，大家還是輕鬆的秒殺這一大碗飯👍
#可謂是充滿鮮味與膠質的滷肉飯！！？
#不要再吃秋冬的菜色
#換一下春季的海哥菜單啦
跟著好心食友們來頂粵吉品見識這超厲害的烤乳豬三吃，由衷感謝，而且整隻乳豬烤好上桌的模樣也太可愛了吧!!! (笑)
今年頂粵吉品在台中開幕後就一直有相當高的話題性，由主廚輝哥領軍主要原世貿三三的團隊，呈現各式精美的中式佳餚，其中當然以粵菜為最代表，菜單道道美味。
不過今天的特別菜單，則是靠前輩海哥週週造訪和主廚磨出來的精彩佳餚，一開頭甜美水分飽滿帶著花椒香氣的花椒燉水梨相當開胃，讓我這餐一直保持著高昂戰力到最後，吃得非常滿足呀!
整隻大紅乳豬做三吃真的太驚豔，一上桌整個是香氣瀰漫，加上坐隔壁友人夾片乳豬皮一咬下那分明的脆爽聲響，讓人忍不住咽了口水。這外皮真的烤得相當酥脆，即使後頭放涼了也不會軟掉，加上甜麵醬非常合搭，後頭和多汁的乳豬肉一塊享用也是非常美好。 最後豬頭和白菜燉煮將其精華美味都融為一體，真的是今年吃過最美好的烤乳豬呀!
溫補的甲魚湯相當暖脾胃，從澳門勝哥那發想來的鹹魚馬蹄餅搭配作的極為清甜美味的百果腐皮粥，難怪之前就聽大夥說即使近期不能去港澳，還好能來頂粵嚐輝哥的好手藝呀!
甜點部分非常費工的潮式反沙芋也讓人驚豔，感謝好食友們攜帶我來見識，希望下次能帶太太和家人一塊再來品嘗了。
#台北世貿聯誼社
之前的主廚團隊進駐的粵菜餐廳
東西真的好吃到沒話說
XO醬蘿蔔糕 看起來像炸豆腐
超好吃配上旁邊辣椒醬油
很刷嘴 蘿蔔糕裡面超嫩👍🏻
一份480元
脆皮 #金磚燒肉 要預訂
一份有12小塊580元
我覺得量稍顯不夠
因為六個人
一位平均吃兩塊
很不過癮因為太好吃了🤣
吃兩塊真的很解很想再叫一盤
但礙於我們點太多東西了只好將就點
脆皮 #台東玉米雞
一隻1380雞是不錯吃
但是旁邊的胡椒鹽是敗筆超爆炸鹹
即便沾一點點而已也是很鹹
但雞肉蠻嫩的外皮很酥
純評論雞的話
是真的還不錯但胡椒很重要啊！
麻辣鴨血大腸680元(五更腸旺)
這道我覺得不用點欸
很普通😅多餘又佔胃的空間
而且不便宜
海參炆鵝掌780元
#海參 超級好吃～很新鮮
#鵝掌 很大有滿滿的膠質
調味也很讚👍🏻
潮陽水瓜烙是用澎湖的角瓜
跟一些蝦仁下去煎成餅
裡面保有角瓜的水份
外皮煎的酥酥的咬下去有滿滿水瓜
跟蝦仁蠻特別的
還不錯吃一份580元
#避風塘花蟹 是時價
花蟹的料理方式是拌豆酥
鹹鹹的很好吃
而且花蟹肉質也很讚👍🏻
蠻推薦的
豉汁蒸圓鱈魚一尾是1680元
因為太飽了而且我討厭吃鱈魚
其實有點忘記好不好吃😅
但整盤被掃盤就是了
我們有點兩盅「竹笙魚膠灌湯包」沒有拍到
一盅是380元但是口味偏普通
朋友的友人說
口味就是像湯包而已沒什麼特別的
建議有想試的人可以斟酌一下
黑糖麻糬蛋塔一份三顆158
我們點兩份
奶黃流沙包一籠三顆138
也點兩籠
杏仁豆腐凍跟楊枝甘露一碗都160
第一道每人一盤的前菜非常好吃
但我不確定是不是這道
黃金明蝦球四顆1020元
因為我們是每人一份
但我菜單上找不到這道
如果敢吃蝦子的人
還有可以接受鹹蛋黃的
必點這道超級無敵巨好吃👍🏻
那蝦子很大隻咬下去真的很爽
滿滿的蛋黃味蝦子肉質很好
這麼大隻紮實的肉咬下去真的很過癮
吃完還超想吃第二隻的！
至於沒有預定到片皮鴨有點可惜
因為我們本來是預訂兩位用餐
最後在當天改為六位
所以沒訂到鴨很惋惜
下次來一定非得吃到他
而且這價格還行
服務倒是不錯
只是有一瞬間蠻失望的而已
一度在用餐時間尖峰的時候
整個包廂一個服務員都沒有
搞得我們大家的桌面亂七八糟
沒地方擺垃圾、骨頭還有殼
飲料也沒有人幫忙添加
冷氣又太熱😂
最後還是我們去請他們進來收一下
才聽到主管在小聲說
「你們桌面要進來整理啊」
不過這都還好
反正我們飲料是可以自己倒
桌面盤子也能自己換
但冷氣遙控器我們就不知道在哪裡了😂
總之這家裝潢又舒適氣派
東西又好吃價格又合理
絕對會再訪的！
📍#頂粵吉品
📞 04 2253 4688
🕘11:30-14:30/17:30-21:30
台中市西屯區市政南一路288號
#台中美食 #台中 #台中港式 #台中粵菜
Q：端午節除了吃頂粵吉品的＂潮州鮑魚迷你裹蒸粽＂及＂黑松露和牛臉頰肉迷你裹蒸粽外＂，還有甚麼呢? A：端午節的「五子」食物是粽子、茄子、豆子、李子和桃子。 ... <看更多>
由於沒時間po菜講細節，很多人問我頂粵吉品到底好不好吃？有必要專程南下或北上到台中吃這一頓嗎？日前我主持摘星米其林美食之旅的座談會時，忍不 ... ... <看更多>
頂粵吉品桌菜菜單 在 [食記] 台中西屯-頂粵吉品~奢華裝潢頂級中餐廳- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：頂粵吉品
消費時間：2020年/10月
地址：台中市西屯區市政南一路288號
電話：(04)2253-4688
營業時間：11：30-12：30 / 17：30-21：30
每人平均價位：$1000
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：金絲蘿蔔酥
圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353016377
台中頂級粵菜除了「金悅軒」、「与玥樓」又加了「頂粵吉品」，
餐廳佔地高達1122坪，砸5億打造，內部裝潢豪奢
頂粵吉品停車
餐廳有地下停車場2層，停車場入口在餐廳大門口後方
餐廳提供開放式空間及19間包廂，
1F的開放式用餐空間，門口的花超美
桌上小菜是要錢的，若不需要可以請服務生收走
香片$60/人
菜單
https://www.facebook.com/media/set/?vanity=dyjipin&set=a.150026736679193
除了單點，也有供應套餐
滷水鵝肉拚 $600
鵝肉/大腸/豆腐
鵝肉很嫩，一點都不柴/大腸魯得很入味，
加上他們家的辣椒，很讚
金絲蘿蔔酥 $180
外皮層層酥脆，內餡的蘿蔔絲濕潤且很香
臘味蘿蔔糕 $138
春風得意腸粉 $200
他們家蝦子外面那層米網太厚了，我覺得略油
魚香茄子煲 $480
這真的好下飯
再點一套$800套餐
燒味雙拼盤
松坂叉燒肉 / 玫瑰油雞 / 金牌燒鴨 / 海蜇皮
肉類都蠻好吃的，但海蜇皮有個冰箱味
明火煲例湯-蓮藕排骨湯
湯底還有紅豆，湯燉的蠻好喝的
香煎海上鮮
這道菜等蠻久的，我不知道這什麼魚?
問了媽媽，媽媽說是黃魚
魚皮被油淋得酥脆，魚肉蠻細緻的
紅炆獅子頭(附白飯)
吃到這我已經飽了，只好打包回家當晚餐
港式點心(2款) & 甜湯-芋頭西米露
香滑雷沙包(包芝麻) & 叉燒酥
叉燒酥很好吃，外皮酥且不會太厚
單點-研磨杏仁茶 $120
還有單點 楊枝甘露 $160
招待水果
水果很多樣，哈密瓜、西瓜、鳳梨都超甜，芭樂也很不錯
真的太飽，連水果都外帶回家了
用餐環境和服務都很好，停車也方便，
套餐每樣份量少少的，但可以吃到很多種，單點想吃的也很不錯，
很多桌都點烤鴨，烤鴨全隻2吃 $1980 不算太貴，下次來要點烤鴨
圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353016377
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