#這段時間你是都用線上訂購生鮮還是依舊到市場採買呢?
前陣子三級警戒,我到市場及社區協助消毒時也關心一下大家的狀況。大家向我反映很多事情,其中,有關市府的紓困及振興政策更是攤商們想了解、在意的。
我知道,全台三級警戒以來,各行各業皆受影響,傳統市場及夜市民生經濟在這一波疫情的影響下,更是受到如海嘯般的衝擊。尤其,這陣子大家配合政府防疫都「宅在家」改由線上訂購,或是到大賣場一次性採購買足。現在雖然已降為二級,但民眾的消費習慣改變,以及對疫情狀態仍抱著謹慎的態度,市場的人流依舊沒有回升的情況。
雖然市府有推出「#紓困十方」及「#振興大補貼」等相關政策,但對於兩個月沒有收入的基層攤商來說,實在仍不足。我也在查閱了一下各縣市推出的相關政策,發現高雄市已在之前推出的「#高雄好家載」政策上加碼新增抽獎活動;台北市也鼓勵市場與外送平台結合,只要透過外送平台訂購傳統市場生鮮,市府就補助25-50%外送費,不但將生意提升20-30%,也順道藉此協助傳統攤商多元行銷的管道。
我想,#全世界因疫情改變了生活型態,#市府的政策也應該因應情勢而調整!只要能協助基層攤商度過難關,學習好的政策絕沒有抄襲可言。期盼市府可以苦民所苦、體恤基層攤商,調整現有的相關政策,將減免方案延長至年底,讓攤商們有更多喘口氣、回正軌的時間,那推出的「藥方」與「補帖」才能真正讓民眾感受到!
#為基層攤商請命
#延長相關紓困方案至年底
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講真心話,看過他影片的人,就能發現李子柒絕對知道如何烹飪古菜,如何還原樸質生活。每一道工,都是細活。什麼都可以騙人,但你騙不了時間,歲月會為你說話,真心學來的別人奪不走,他們只會用惡言酸語攻擊,其實反而凸顯自卑不足。拜託,李小姐連做一個棉被都還「自己養蠶」誒!當代可以google的,能做到很厲害,但那些你google不到的呢?那可都是古人的智慧。
如果她要接業配,早就不知道接到哪去了,擁有4000萬粉絲,至今仍然保持脫俗古風慢活的人設。不得不佩服,來幫她拍影片的幕後團隊,這群人也都是幕後英雄,花多少天、幾個月?才捕捉到幾秒畫面!順道一提,中國美食的很多節目,鏡位運用之細緻,視角靈活,絕對值得看。
有人就是見不得別人好,看看李子柒的手,那就是幹活的手。下過廚房的人,多多看對方手指,多半是裂的、帶一點刀傷與繭。
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順道抄襲 在 順道パン。風呂敷喜餅専門店 - Facebook 的推薦與評價
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順道抄襲 在 士林網美店疑似抄襲致敬☺️ - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
如原po發的那樣,其實台灣有非常非常多的甜點網店,抄襲韓國抄的非常誇張,因為甜點很難申請所謂專利商標,所以大家一直遊走在灰色地帶,甜點店的原創 ... ... <看更多>
順道抄襲 在 [分享] 喜餅試吃(一):順道、七見櫻堂- 看板GetMarry 的推薦與評價
上次發文分享不知道,只要廠商是為板上定義的廣宣廠商就得算廣宣文,
於是自刪、重發分享~
籌備婚禮階段裡每個新娘都有自己執著的點,
有可能鑽戒一定要是某個品牌;
有可能拍婚紗絕對要美式風格;
有可能婚宴一定要藍天白雲的證婚;
而我莫名其妙發現自己的喜餅一定要很好吃XD
意外在試吃喜餅這件事上找到了春天XDDDD
小時候跟著爸媽去吃喜酒,
討厭一群不認識的人擠在一塊大聲講話喝酒、
也很討厭拿回家的一大盒喜餅,過甜又不好吃、
放桌上從來都是放到過期...
所以導致我尋找喜餅的路上不在意澎湃、大器,
甜點控的我只在乎好不好吃(握拳)
以下喜餅試吃分享不另外附圖,
網路上非常多資料,
甚至品牌官網都有照片跟價格,
這邊純粹就口味跟自身考量做心得分享
順道パン。風呂敷喜餅
當時找尋喜餅資料時都一定會看到的
順道パン。風呂敷喜餅
是因緣際會參加男友朋友的婚禮時獲得的,
男友同時認識新郎跟新娘,
原本只是遠觀看人拿著美麗的布包喜餅,
後來也有機會拿到追加的喜餅,
於是很認真在家裡開箱品嚐
是近幾年流行鐵盒餅乾,去除掉單包裝,
映入眼簾只有滿滿的餅乾
先講結論:
包裝特別、餅乾片數其實很多很有份量,
而且口味跳脫傳統喜餅,
收到的人絕對耳目一新,會馬上想開來吃
單價對我來說偏高(將近700元一盒,
我的需求在百盒內湊不太到優惠的價格),
裸裝餅乾很環保,但環保不是我在意的點,
因為覺得喜餅有分享喜悅的涵義,
會想要隨手拿幾包出門當點心或是分享給同事,
如果還得另外拿塑膠袋包好帶出門其實就失去減塑的意義,
而且也很容易受潮,不喜歡軟掉餅乾的口感。
10種口味裡,喜歡的口味只有5種,
也無法自選搭配組合。
巧克力鑽石:
餅乾外圍著一圈糖粒,香濃的巧克力口味,
只要喜歡巧克力,你就會覺得它好吃的一品
野莓馬林糖:
口感老實說像塑膠,外型是漂亮的淡粉色擠花,
類似產品吃過覺得愛情蘋果的更好吃、更融口
檸檬餅乾:
口味平常,味道卻不平凡,
用檸檬清香安穩襯托其他視覺或口味華麗的餅乾
松鼠伯爵茶:
造型比口味、口感還要突出,餅乾體略乾,
反而不是整盒餅乾裡我最青睞的
佛羅倫汀:
現在喜餅或甜點禮盒常出現的一品,
方型的杏仁點心,糖漿黏牙,
嗜甜者會超愛,但我個人不喜歡
核桃雪球:
清淡的核桃味,口感酥鬆,記憶點不深刻
果醬餅乾:
厚實,果醬不甜、微黏牙,
酥鬆的餅乾體揉合掉果醬的酸甜,
我不喜歡果醬,但我喜歡果醬餅乾
義大利脆餅:
越嚼越香,非常硬實的口感,
對牙口不好的老人、小孩很是挑戰
黑胡椒起司:
偏甜的鹹餅乾,
若口味再鹹一點會在滿是甜餅乾的組合裡更突出
脆糖腰果:
腰果本身的香甜外加脆脆的糖粒包覆,
有食感又好吃
七見櫻堂
也是主打日式風呂敷,剛開始搜尋喜餅資料時,
是第一個映入眼簾感到非常吸睛、
非常想嘗試的喜餅。
試吃的部分,可以選擇禮盒包裝讓新人看看感覺,或是單純訂購試吃包用紙袋內裝試吃品項,
我選擇試吃包並親自去師大門市取貨
先講結論:
即使單包裝也覺得很美麗,
不過單包裝袋跟內盒有點大,
很快就可以塞滿一個禮盒,
看起來有份量實際上沒幾片餅乾(看選擇的品數)
重點是好吃的口味真的不多!
不知道是不是期待太高,很多很奇妙的口味,
而且我拿到試吃包對照試吃卡片才發現,
裡面試吃的品項很隨機,我喜歡的口味沒有附,
有點失去試吃的意義,還特地挑兩樣不喜歡的,
去交換想吃的口味
13種口味的餅乾裡,只有5種覺得好吃
心茶:
紅茶茶包兩包,不澀的的紅茶
薩摩芋紫薯甜餅:
意外好吃,餅乾體酥鬆,還咬得出芝麻香氣
胡麻薄燒:
好吃,偏甜、脆口(母親大人評論)
伯爵檸檬酥餅:
好吃、香氣足、酥鬆
可可燕麥:
對於熱愛巧克力的我,這個真的不怎樣
薰衣草梅菓:
微妙的味道,不甜
甲斐信玄黑飴燒:
普通,就黑糖味(母親大人講評)
靜岡抹茶三明治:
三明治餅乾算是七見櫻堂招牌,
討厭抹茶的我還是試試,
沒有扭轉我對抹茶的不好印象,無記憶點,
就抹茶味
濃可可三明治(換掉函館鹽味奶油菓子):
第一名好吃,內餡滑順,餅乾體酥鬆,
易碎裂,份量足。明明三明治系列只是差在口味,我就只喜歡濃可可的
鐵觀音三明治(換掉大阪燒芥末酥餅):
內餡偏甜,茶味比起抹茶還沒那麼香,
原本滿期待這款的,因為我也喜歡茶口味的點心
咖啡雪毬:
尾韻苦,第二名!外層糖粉細甜,咖啡苦味明顯,很成熟的風味,很大人!
起司鹹餅:
我爸吃了一口想吐出來...
我自己也沒辦法接受的起司重味
經典嘆息布朗尼:
當初也是為了這個衝一發的,失望,沒想像中好吃
下一篇則是分享黑色棒棒糖及卡柏蒂
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