還不知道到全台唯一米其林三星餐廳要吃甚麼嗎?來!別說小編沒告訴你😋
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君品酒店 Palais de Chine Hotel Taipei
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全台唯一獲得米其林三星殊榮的「頤宮中餐廳」
以傳統的粵菜料理擄獲評審們挑剔的舌頭
主廚陳偉強、陳泰榮特別推薦自家的招牌菜色
8公斤梅頭肉才能取得3片的叉燒、外皮酥脆的先知鴨...都是饕客們值得ㄧ嚐的好滋味~
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#頤宮中餐廳
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前天剛剛宣布頤宮蟬聯米其林三星,恭喜頤宮 ,完蛋了這次的心得 ... 結果去餐廳的前幾天突然又抓到兩個朋友一起來吃趕快打電話去修改人數很 ... ... <看更多>
頤宮電話 在 [食記] 台北中山頤宮米其林三星服務的水準遠超我想像- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:頤宮
消費時間:2020年/5月
地址:103台北市大同區承德路一段3號
電話:02 2181 9950#3261
營業時間:11:30am~2:30pm,5:30pm~9:30pm
每人平均價位:3000
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:生炒豬肝、春風得意腸
官網:https://www.palaisdechinehotel.com/tw/restaurant-info.php?id=6
太吹捧文章可以不用進去:
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這次菜亂點,依舊有水準。服務水準比我原本想像高。均分: 3.9/5
這次我覺得驚訝的是,有一道我很愛的脆皮叉燒,我吃一口就不對勁了,覺得焦糖烤太焦有苦味
只是在跟同桌討論,我並沒有要求換菜什麼,因為只有微苦,還是好吃.
沒想到服務生主動去詢問廚房,並且再出一份給我們,這服務太強.
也許是這次人數比較少的關係,聊天的空檔比較多,服務生比較有空介紹菜色,我們也問了一堆
應對進退,回答的也很讓我們滿意,這服務在台灣應該是我在台灣看過最好的
另外這次在包廂換了二次總人數,他們速度也很快的擺好餐具、椅子,頗專業,還幫晚到的人另外留菜
== 菜單 ==
脆皮叉燒 5/5 1080元 這是第一份,微苦覺得太焦。
松阪豬,淋糖烤再進冰箱,反覆三次後才能出菜,外脆內軟又有咬勁,很好吃。
配檸檬再吃,完全有不同層次
脆皮叉燒 5/5 1080元 這是第二份,沒苦味了,好好吃。上面有一層金黃色的
生炒豬肝 5/5 780元 吃過熟豬肝裡最好吃的豬肝,沒有之一
酥皮叉燒包 4/5 1180元 內餡超香,外皮酥脆不過甜,真的很好吃
春風得意腸6入 5/5 580元 草蝦加龍蝦,口感、脆度鮮味都讚,吃過最好吃的春風得意腸
春風得意腸5入 4/5 580元 通常我會把他立起來,再淋醬油
炸豆腐奶 5/5 380元 外脆,內餡起司,真的很好吃
翡翠桿欖菜炒虎斑球 3/5 1880元 也好吃
宮保皮蛋 3/5 780元 調得不錯,要配個飯啊
玉簪明蝦球(位上) 3/5 780元 不錯吃
榨菜杏鮑菇 3/5 780元 刀工菜,杏鮑菇切這麼細,口感很好
豌豆豆腐絲 3/5 780元 刀工菜,很稠,不好夾、有幫我們分菜
鮑魚雞肉燒賣3入 4/5 1160元 35頭鮑,雞肉鮮甜
招待醉雞 3/5 下面還有啤酒凍
招待花生 3/5
招待 4/5 炸鱈魚香絲
拌手禮,精選茶包
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- 不愛也寫不出一堆文字: 因為不愛看寫一堆密密麻麻的文章
- 重照片畫質: 因為只愛看照片, 加上自己判斷
- 清楚的排版,照片二欄,整篇長度僅可能短: 因為喜歡乾淨簡潔的排版
- 不是我都吃貴的,是我想吃的剛好在那個價位
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