#煎蔥油餅的秘訣
在大家收到好吃的蔥油餅前
趕緊來分享怎麼煎蔥油餅最好吃😋
首先,鍋子請準備平底鍋
不沾鍋、鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋都可
差別只在於需要加的油量多寡而已
像我用不沾鍋就不用放油
直接"冷鍋"煎即可~
我用不沾鍋煎蔥油餅的方法
1.開火
2.冷凍的蔥油餅放入鍋中
3.鍋邊左右各倒一點點水
4.蓋鍋蓋 (這很重要唷!)
5.小火煎大約兩分鐘~
或是蔥油餅會有點澎澎的
這時候就可以開鍋蓋翻面了
6.翻面後不需再蓋鍋蓋,小火再煎1~2分鐘
7.至雙面金黃就可以囉!
另外~
如果不想開火,也可以用氣炸鍋唷!
小粉氣炸鍋的話,設定180度8分鐘
接著翻面再繼續氣炸2分鐘
要翻面兩面餅皮熟度才會一致
當然如果懶得翻面~一次10分鐘也OK
但就會有一面比較硬,另一面比較軟喔
如果是飛利浦氣炸鍋
就設定180度7分鐘,接著翻面再2分鐘
平常在家煎蔥油餅
鍋子、氣炸鍋我都會使用
甚至同時進行..兩平底鍋+兩氣炸鍋
因為一次要四片的話這樣才省時XDD
口感的話~用鍋子煎還是最好吃!
氣炸鍋表面會脆一點~但也是好吃啦!
以上給大家參考喔!
也順便提醒
蔥寶寶蔥餅今天團購最後一天囉!!
冰箱必備早餐、點心的好選擇
保證好吃!!吃了還想再吃啊😋
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「飛利浦氣 炸 鍋 點心」的推薦目錄:
- 關於飛利浦氣 炸 鍋 點心 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於飛利浦氣 炸 鍋 點心 在 靚媽小冰 x 跩寶 の 趣瘦身 Facebook 的最佳解答
- 關於飛利浦氣 炸 鍋 點心 在 JJ5色廚 Facebook 的精選貼文
- 關於飛利浦氣 炸 鍋 點心 在 小冰x跩寶 Youtube 的最佳解答
- 關於飛利浦氣 炸 鍋 點心 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
- 關於飛利浦氣 炸 鍋 點心 在 Maruko Huang Youtube 的精選貼文
- 關於飛利浦氣 炸 鍋 點心 在 [蛋糕] 熔岩巧克力蛋糕(飛利浦氣炸鍋) - 看板baking - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於飛利浦氣 炸 鍋 點心 在 用飛利浦氣炸鍋做古早味蛋糕(6吋) 還烙印了瑪利歐上去材料 的評價
飛利浦氣 炸 鍋 點心 在 靚媽小冰 x 跩寶 の 趣瘦身 Facebook 的最佳解答
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每次分享氣炸鍋料理,大家都反應很好! 來分享一下我最近在試用的最新品氣炸鍋
#Philips #飛利浦 #熱穿透氣旋數位小白健康氣炸鍋 (HD9252)
我收到這氣炸鍋時,覺得它很迷你很可愛
很好收納不佔空間(因為我廚房已經沒什麼位置了😆)
但炸籃容量卻很OK
大家看我做法式吐司點心、蝦仁煎用的那些耐熱器皿也都放的進去
(蝦仁煎那個碗其實不太小,可以做二人份燉飯的呢!)
效果方面
老實說它是我用過這麼多品牌和型號的氣炸鍋 / 烤箱裡
受熱最均勻的 (不會誇張⋯是真的)
尤其是炸雞腿不用翻面,口感卻酥脆可口還有肉汁!
讓我很驚艷(大家可以看影片😆)~
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對這氣炸鍋有問題都可以留言唷
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飛利浦氣 炸 鍋 點心 在 JJ5色廚 Facebook 的精選貼文
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流沙包,喜歡吃蒸的還是炸的?
早上用最新的 #飛利浦氣炸鍋HD9742,來炸 #壽滿趣的 #鳳凰流沙包。
壽滿趣的建議烹調方式是退冰後,蒸5-6分鐘。
在最愛冷凍食品的氣炸鍋圈子,大家最愛問,可以不退冰直接氣炸嗎?
用飛利浦的氣炸鍋,有專利海星底盤的渦輪氣旋科技,就是可以迅速加熱,360度炸得均勻。
所以就不解凍,把鳳凰流沙包刷油,200度氣炸5分鐘,然後燜1分鐘,就炸好了!
#脆皮!#流動的奶黃!#尖叫的好吃!
記得一定要刷油才炸得金黃!不然包子的水份會過度蒸發。
這台新的氣炸鍋,有2個海星底盤(比前一代多一個),去油效果更徹底,所以炸完的包子表面不會覺得油的!還有,玫瑰金的配色 #尖叫的漂亮!
飛利浦氣 炸 鍋 點心 在 小冰x跩寶 Youtube 的最佳解答
哈哈哈!每次分享氣炸鍋料理,大家都反應很好!這次直接做一個影片都是氣炸鍋料理的!
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拍攝這影片時,都是用新收到的 (最新品)
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型號: HD9252
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每個月都會親自挑選好吃/健康的好東東上架
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飛利浦氣 炸 鍋 點心 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
「飛利浦氣炸鍋。一日料理」日日。美味 | 俏媽咪潔思米
氣炸鍋 (白) https://reurl.cc/r8Ozok
氣炸鍋 (黑) https://reurl.cc/bRKZqv
#氣炸一哥! #飛利浦氣炸鍋
不只是氣炸,更能做出多樣料理!
氣炸鍋這幾年已經離不開煮婦的人生了阿!!!
飛利浦氣炸鍋一直以來都是市場上的一哥當之無誤!
明眼的媽媽們很會看細節~
相信妳們光看外觀就可以知道整體質感的價值~
#機體流暢型設計,#觸控螢幕設計
安全的塗層不會脫落與掉漆,耐高溫,有#SGS無毒認證!
當然除了氣炸料理,煎、烤料理也可以做~
獨特的 #專利渦輪氣旋技術,減少食材內80%的多餘油脂,
#健康減油,比一般烤箱烘烤後的油脂量還要少~
重點是,
這台飛利浦氣炸鍋的 #穩定溫控、#受熱均勻
一直以來也是我覺得很讚的!
受熱很均勻,氣炸豆腐是不用中途翻面的喔!
妳看看雲朵蛋氣炸的色澤也好美阿
蜜汁烤雞的雞皮可以焦脆、肉質還能保持多汁油嫩~
當然,做小點心烘焙也不是問題!
高質感氣炸鍋、安全健康無毒認證、穩定溫控、大品牌的保障
讓家人可以享受更健康均衡的膳食料理!
[周末假日的一日美味提案]
早午餐:溫沙拉、蜜汁烤雞、雲朵蛋吐司
下午茶:葡式蛋塔
宵夜場:炸豆腐、培根捲、日式烤飯糰
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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飛利浦氣 炸 鍋 點心 在 Maruko Huang Youtube 的精選貼文
這樣吃早餐營養均衡又健康!美味又豐盛的減醣早餐蛋料理
使用飛利浦氣炸鍋,就能輕鬆又快速完成一鍋三菜營養早餐
#馬鈴薯彩椒烘蛋、#培根洋蔥雙蛋、#德式香腸歐姆蛋
食譜 https://youtu.be/Yxo2NibOU-8
🕝 如何設定烹調:按下電源鍵,設定溫度、時間、啟動,只需要10分鐘以內就能完成。
📢 不沾烘烤鍋更多功能:做烘蛋、焗烤飯麵、烘焙蛋糕點心,不沾塗層的設計也方便脫模且容易清洗。
momo優惠賣場:https://momo.dm/RzAzAR
#每天來份健康美味早餐
#氣炸鍋減醣料理 #飛利浦氣炸鍋
#放縱吃每一口 #減油80%
音樂: Funny day
音樂家: Ilya Truhanov
URL: https://icons8.com/music/
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飛利浦氣 炸 鍋 點心 在 用飛利浦氣炸鍋做古早味蛋糕(6吋) 還烙印了瑪利歐上去材料 的推薦與評價
作法: 1、蛋黃+鮮奶+植物油,用打蛋器攪拌至乳化。蓋上保鮮膜備用。 2、蛋白用電動打蛋器攪拌至起泡,糖分三次慢慢加入,打至打蛋器倒過來蛋白霜不會滴下來。 3、分兩次將 ... ... <看更多>
飛利浦氣 炸 鍋 點心 在 [蛋糕] 熔岩巧克力蛋糕(飛利浦氣炸鍋) - 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
原先買氣炸鍋是因為太愛吃炸的
後來發現拿來做蛋糕比烤箱還方便
預熱快、受熱也均勻
之前用烤箱做同樣的時間的熔岩邊邊會脆裂
於是就掉進用氣炸鍋做蛋糕的坑啦XD
以下食譜是參考icook jj五色廚的作法
https://icook.tw/recipes/285125
蛋糕:氣炸熔岩巧克力蛋糕
材料:
黑巧克力 100克
無鹽奶油 30克
細砂糖 40克
鮮奶油 30ml
蛋 1.5顆
中筋麵粉 ½湯匙
做法:
1.將黑巧克力、奶油、糖、鮮奶油放入小鍋子後隔水加熱
慢慢攪拌至完全融化
2.將蛋打散倒入過篩後的麵粉拌勻至無粉粒
3.加入步驟一融化完成的液體攪拌
4.分裝到已上油的蛋糕烤模
5.氣炸鍋預熱190度,放入烤模烤8分鐘
6.將烤模從氣炸鍋取出,靜置一分鐘後脫模
7.表面灑上糖粉,完成!
賣相應該還不錯吧XD
外皮烤得酥酥香香的一劃開巧克力岩漿就流出來了
內部很鬆軟濕潤,入口時帶有濃郁的巧克力香氣
再配點香蕉切片 好吃!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.12.212.169
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1555569218.A.69D.html
已經補充至內文中了
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