鍋寶4.8L數位觸控健康氣炸鍋(單機)
—限時限量團購中(8/15-8/22)
.
大家好~~這陣子收到大家不斷敲碗許願,鍋寶這款好用好清洗價格親民的高CP值氣炸鍋,終於又再次開團了~這一批都是現貨,購買後下個禮拜立馬出貨,完全不用等!
.
這次廠商釋出一個超驚人福利,就是可以只購買單機~折扣的部分保證市面最低現折800!!2790元變成1990元~~一台超優質氣炸鍋連2000元都不用,真的是超級佛心!如果想要配件的朋友,也可自行加購,而且一般鍋寶是不提供加價購配件這個服務,這是特別拜託才有的福利,配件的價格,也是前所未有的划算❤️
.
這台氣炸鍋優點實在太多了,前兩次有跟到有的朋友一定懂~~所有的影片、食譜、問題,本篇文章結尾有Q&A,影片的部分都在照片中,想看更多的也有收錄在首頁的精選,歡迎大家多加利用!
.
這台氣炸鍋是自己實際使用了近1年的產品,遙想第一代的時候我沒有開團,正是因為某些部分未達到我的期待,但是用心的鍋寶,在二代機下了很大的功夫,保留好的優點,且修正了使用不便的小地方,讓這台氣炸鍋從價格、外觀、功能、使用體驗近乎完美!
.
以下不照本宣科,我就我實際體驗做分享:
.
1️⃣加溫快速、精準溫控:氣炸鍋就是小台旋風烤箱,有別於他牌,其加熱既穩定又快速,可以比烤箱省下1倍以上的時間!
.
2️⃣方便操作、內附食譜:剛收到氣炸鍋難免會面迷惘該怎麼操作,鍋寶的面板有設定各式食材需要的溫度與時間,而且還有專屬食譜可以看,真的超貼心!
.
3️⃣方便好清洗(可看後面影片):其炸籃、濾網皆為食品級不沾材質,非常好清洗,加溫頭的部分也是用海綿深入輕鬆擦拭,而且重點是根本也不太會髒,不需要常常去處理!
.
鍋寶這台氣炸鍋還有太多太多優點了~接下來我會示範許多氣炸鍋可以做的便當菜、家常菜、西餐料理與日式料理,敬請期待唷!
.
價格➡️
原價2790元,登入頁面後,輸入優惠碼eg800享團購價1990元!
.
購買網址➡️https://bit.ly/3arFSkb
(可以到首頁有連結)
團購時間➡️
2020/08/15-2020/08/22
💳付款說明➡️
信用卡/信用卡3期/ATM/貨到付款/
🚛運費➡️ 免運
☎️客服時間: 週一至週五09:00-18:00(例假日休息)
☎️客服專線0800-011-487
☎️鍋寶官方Line@官方帳號搜尋 @cookpot_tw
.
🔸15天滿意試用
鍋寶好食光市集購物,享全館15天滿意試用!實際使用商品不滿意,鍋寶提供免運費收取服務。
.
🔅Q&A時間(所有你想知道的都在這)🔅
.
1.有沒有油煙味?
只會有一點味道,那味道就是平常用烤箱也會產生的,基本上沒影響很快就散掉!不需要開抽油煙機也太誇張!
2.聲音會很吵嗎?
完全不會
3.好不好清潔?
這一代史上最好清潔,不沾材質太強大了,而且加熱管周遭根本很難髒,我想清也不知道要清哪裡。
4.跟其他品牌比?
鍋寶非常便宜功能又好是最大賣點!有人拿來跟飛利浦比,我只想說價差那麼大,這就好像拿頭又大跟賓士比,各有各的喜好族群!沒辦法這樣比~~個人推鍋寶這台,實在是經濟實惠又方便好清潔,做為一般小家庭使用根本神器!
5.4.8L夠用嗎?
非常夠用了~處理整片雞腿排、松阪豬、薯條、雞塊都是一片蛋糕而已!
.
6.跟油炸能有一樣效果嗎?
氣炸鍋不該拿來跟油炸相比,一個介質是空氣,一個介質是油,兩者無論速度、成品我都覺得有落差,應該要拿來跟旋風型烤箱比才適合!若退一萬步說,氣炸鍋達到酥脆的效果確實是遠勝烤箱,但口感及風味仍離油炸有段距離!但主要是健康、方便、快速出餐!我想這一點是最吸引人的地方!
7.第一次使用,不曉得要不要開鍋?
鍋寶這款氣炸鍋本身沒有異味,收到之後洗一下炸物籃跟集油籃,擦拭乾淨就可以囉!
8.請問溫度該如何設定?
A:一般烤溫均落在180-200度之間,我給新手的萬用建議就是,不管什麼食材都設定180度,如此比較沒有烤焦的風險,等你跟氣炸鍋混熟,知道多少溫度、多少時間食材可以弄熟,此時就可以進化到200度追求一下表面快速上色了!
9.請問時間該如何設定?
以180度而言,不帶骨食材(如雞腿排、松阪豬)可以抓12-14分鐘,帶骨食材可以抓14-16分鐘。
10.以上所述有例外情況嗎?
前面提供的只是大致上參考~實際上必須看食材體積再判斷!如:雞翅、雞軟骨這類比較小型的食材,時間可以縮短;又或者像整隻烤雞就可以把溫度降低到160度時間拉長!
11.關於要不要翻面每個食譜都不一樣怎麼辦?翻面的目的是受熱均勻,也避免單面持續受熱烤焦,通常不太會烤焦的食材,我不會特別去翻面(如:松阪豬、牛排),若是像雞腿排、雞翅這類帶皮的,我才會先把肉面烤熟,再翻面換成皮面上色!若是薯條、香腸、天婦羅這類加工品,可翻可不翻,每個食譜寫得都是對的!
12.到底食材要不要噴油呢?
有上乾粉的食材我才會噴油,其他情況靠食材本身的油,不需要特別噴!
13.請問可以跟炸物一樣口感嗎?
可以做到很接近,但沒辦法完全一樣!但選擇氣炸鍋就是求方便、快速、健康,我覺得能做到逼近的口感已經是非常偉大的發明了!
.
#鍋寶氣炸鍋4.8L數位觸控健康氣炸鍋(AF-4811BA
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅#冰蹦拉icebonla,也在其Youtube影片中提到,總之這一支片就是在跟你們分享我入住這十個月相比較之前的開箱,實際用過這陣子的心得,哪些該買哪些可以慢慢買或是根本不一定需要呢~ ✔冷氣:大金空調一對多 詳細規格問威廉 ✔電視:這集拍過 https://youtu.be/q3Exqx8FP90 ✔冰箱:這集拍過 https://youtu.be/L...
「飛利浦 萬 用 鍋 聲音」的推薦目錄:
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 大象發福廚房 Facebook 的最讚貼文
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 大象發福廚房 Facebook 的最讚貼文
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的最讚貼文
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳貼文
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的精選貼文
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的精選貼文
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 [問題] 飛利浦萬用鍋2195有高頻聲音正常嗎? - 看板cookclub 的評價
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 [請問] 請教有關Philips智慧萬用鍋噴煙一事 - Mobile01 的評價
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 2023萬用鍋推薦ptt/dcard - 依武享生活 的評價
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 2023萬用鍋推薦ptt/dcard - 依武享生活 的評價
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 Costco好市多商品經驗老實說| #飛利浦智慧萬用鍋#黑小萬 ... 的評價
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 飛利浦萬用鍋無法起壓的推薦,MOBILE01、PTT、YOUTUBE 的評價
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 飛利浦萬用鍋無法起壓的推薦,MOBILE01、PTT、YOUTUBE 的評價
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 飛利浦萬用鍋無法起壓的推薦,MOBILE01、PTT、YOUTUBE 的評價
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 萬用鍋ptt - 短髮電棒 的評價
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 PHILIPS 智慧萬用鍋(HD2133/50). 萬用鍋2133 Ptt 的評價
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 [問題] 飛利浦萬用鍋噴氣HD2179 dragonwei PTT批踢踢實業坊 的評價
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 [問題] 好市多的飛利浦萬用鍋 - PTT評價 的評價
- 關於飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 居家生活板 - Dcard 的評價
飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 大象發福廚房 Facebook 的最讚貼文
鍋寶4.8L數位觸控健康氣炸鍋
—限時限量團購中(4/25-5/2)
.
大家好~~前陣子剛團購完的鍋寶氣炸鍋,經過這兩個月來大家不斷敲碗許願,終於又再次開團了!這一次我只想跟大家說,不要再錯過囉!這一批一樣都是現貨!購買後下禮拜出貨~想買來當母親節禮物孝敬一下媽媽完全來得及唷❤️
.
這台氣炸鍋是自己實際使用了六個月的產品,遙想第一代的時候我沒有開團,正是因為某些部分未達到我的期待,但是用心的鍋寶,在二代機下了很大的功夫,保留好的優點,且修正了使用不便的小地方,讓這台氣炸鍋從價格、外觀、功能、使用體驗近乎完美!
.
以下不照本宣科,我就我實際體驗做分享:
.
1️⃣加溫快速、精準溫控:氣炸鍋就是小台旋風烤箱,有別於他牌,其加熱既穩定又快速,可以比烤箱省下1倍以上的時間!
.
2️⃣方便操作、內附食譜:剛收到氣炸鍋難免會面迷惘該怎麼操作,鍋寶的面板有設定各式食材需要的溫度與時間,而且還有專屬食譜可以看,真的超貼心!
.
3️⃣容量大可以烤全雞:二代機容量再升級,4.8L大空間讓你連整隻雞都放得進去!
.
4️⃣方便好清洗(可看後面影片):其炸籃、濾網皆為食品級不沾材質,非常好清洗,加溫頭的部分也是用海綿深入輕鬆擦拭,而且重點是根本也不太會髒,不需要常常去處理!
.
鍋寶這台氣炸鍋還有太多太多優點了~接下來我會示範許多氣炸鍋可以做的便當菜、家常菜、西餐料理與日式料理,敬請期待唷!
.
價格➡️
原價3190元,登入頁面後,輸入優惠碼eg300享團購價2690元(圖片有步驟教學)!
.
購買網址➡️ https://bit.ly/3bB6HlA
(可以到首頁有連結)
團購時間➡️
2020/04/25-2020/05/02
💳付款說明➡️
信用卡/信用卡3期/ATM/貨到付款/
🚛運費➡️ 免運
☎️客服時間: 週一至週五09:00-18:00(例假日休息)
☎️客服專線0800-011-487
☎️鍋寶官方Line@官方帳號搜尋 @cookpot_tw
.
🔸15天滿意試用
鍋寶好食光市集購物,享全館15天滿意試用!實際使用商品不滿意,鍋寶提供免運費收取服務。
.
#鍋寶氣炸鍋4.8L數位觸控健康氣炸鍋(AF-4811BA) #鍋寶 #大象發福廚房團購 🔅Q&A時間(所有你想知道的都在這)🔅
.
1.有沒有油煙味?
只會有一點味道,那味道就是平常用烤箱也會產生的,基本上沒影響很快就散掉!不需要開抽油煙機也太誇張!
2.聲音會很吵嗎?
完全不會
3.好不好清潔?
這一代史上最好清潔,不沾材質太強大了,而且加熱管周遭根本很難髒,我想清也不知道要清哪裡。
4.跟其他品牌比?
鍋寶非常便宜功能又好是最大賣點!有人拿來跟飛利浦比,我只想說價差那麼大,這就好像拿頭又大跟賓士比,各有各的喜好族群!沒辦法這樣比~~個人推鍋寶這台,實在是經濟實惠又方便好清潔,做為一般小家庭使用根本神器!
5.4.8L夠用嗎?
非常夠用了~處理整片雞腿排、松阪豬、薯條、雞塊都是一片蛋糕而已!
.
6.跟油炸能有一樣效果嗎?
氣炸鍋不該拿來跟油炸相比,一個介質是空氣,一個介質是油,兩者無論速度、成品我都覺得有落差,應該要拿來跟旋風型烤箱比才適合!若退一萬步說,氣炸鍋達到酥脆的效果確實是遠勝烤箱,但口感及風味仍離油炸有段距離!但主要是健康、方便、快速出餐!我想這一點是最吸引人的地方!
7.第一次使用,不曉得要不要開鍋?
鍋寶這款氣炸鍋本身沒有異味,收到之後洗一下炸物籃跟集油籃,擦拭乾淨就可以囉!
8.請問溫度該如何設定?
A:一般烤溫均落在180-200度之間,我給新手的萬用建議就是,不管什麼食材都設定180度,如此比較沒有烤焦的風險,等你跟氣炸鍋混熟,知道多少溫度、多少時間食材可以弄熟,此時就可以進化到200度追求一下表面快速上色了!
9.請問時間該如何設定?
以180度而言,不帶骨食材(如雞腿排、松阪豬)可以抓12-14分鐘,帶骨食材可以抓14-16分鐘。
10.以上所述有例外情況嗎?
前面提供的只是大致上參考~實際上必須看食材體積再判斷!如:雞翅、雞軟骨這類比較小型的食材,時間可以縮短;又或者像整隻烤雞就可以把溫度降低到160度時間拉長!
11.關於要不要翻面每個食譜都不一樣怎麼辦?翻面的目的是受熱均勻,也避免單面持續受熱烤焦,通常不太會烤焦的食材,我不會特別去翻面(如:松阪豬、牛排),若是像雞腿排、雞翅這類帶皮的,我才會先把肉面烤熟,再翻面換成皮面上色!若是薯條、香腸、天婦羅這類加工品,可翻可不翻,每個食譜寫得都是對的!
12.到底食材要不要噴油呢?
有上乾粉的食材我才會噴油,其他情況靠食材本身的油,不需要特別噴!
13.請問可以跟炸物一樣口感嗎?
可以做到很接近,但沒辦法完全一樣!但選擇氣炸鍋就是求方便、快速、健康,我覺得能做到逼近的口感已經是非常偉大的發明了!
飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的最讚貼文
#關東煮高湯 #高麗菜捲 #豆皮福袋 #雞肉丸子
我最愛喝湯了,大概是從小就學著下廚房,現在到哪吃飯,只要看到湯就一定要搶先喝上一兩口。 對我來說,湯頭就是一間餐廳的精髓,是沒有聲音的說服者,讓品嚐的人去感受做菜人的用心。
記得小時候離家不遠的巷口,每天都會有個阿姨推著三輪車賣手作的關東煮,雖然連她樣子都不太記得,但那茶褐色的高湯總是在腦海裡面忘不掉,既單純卻又有層次,放學回家的路中,一定會被那香氣給攔截住,不知不覺的往她的攤子走過去,然後吃得不亦樂乎,最後一定還要加湯再加湯,沒有來上個三四碗,肯定不會走人。
直到長大後,才知道原來手做おでん(黑輪)需要花這麼多心思阿,高麗菜捲、福袋、竹輪、手打貢丸、蝦丸、雞肉丸、燉煮蘿蔔、油豆腐、魚板、甜不辣...etc,整個綜合起來的香氣,才是湯頭迷人的來源。
#挑戰飛利浦三機合體
好玩的是,最近飛利浦又出題問我:好餓,如果再加上一台廚神料理機,合著智慧萬用鍋和健康氣炸鍋一起來做菜的話,你會想要做什麼阿? 我想都沒想,腦海裡只浮現了小時候巷口的那個攤子,我說:我要做關東煮^^
這次挑了三樣我覺得比較指標型的菜色來拍攝,分別是高麗菜捲、豆皮福袋和雞肉丸子,然後把關東煮的湯頭做了示範,讓各位可以在家裡多放進一些煮料,就可以有好味道。
或許你可能以為關東煮只需要柴魚和昆布,但其實正統的煮湯裡面是可以加進雞骨和小魚乾的,隱藏的濃郁質感,很大一部份,就是從混合式的高湯而來。
高湯的部分,我當然是交給 #飛利智慧浦萬用鍋,像雞骨、魚乾這樣不適合久燉的食材,壓力萃取才是最有效率的。 加上這次用的 #HD2195 #金小萬 有脈衝的功能,會大小火交替加熱,更快速的讓油脂乳化,就能夠讓湯色更濃郁有層次 (這不是廠商合作才講的,完全是我自己的心得喔^^)。 搭配上柴魚高湯後,就進入到煮湯的關鍵,那就是燉煮蘿蔔啦(少了這個味道,就不像了)。再次用加壓的方式燉煮蘿蔔,讓白蘿蔔釋放本身的香氣,然後再把高湯回吸,除了蘿蔔會變得相當誘人之外,關東煮湯頭的基本元素也才可以算是完成^^。
至於高麗菜捲和福袋裡的絞肉餡,我當然是交給 #廚神料理機 來快速做到出筋的動作了。當然用手打的質感可以控制得更好,只是相信有料理機的人,應該就是為了應付這種大量又需要耗費體力的時候,當然就要拿來把玩一下摟^^。 由於廚神料理機的馬力大,所以記得多用點放的方式來絞打,才不會讓肉餡的口感太細。
最後的雞肉丸子,則是台灣比較少見的純日式風味,雞胗切丁和雞胸肉混合馬鈴薯粉一起絞打,運用 #健康氣炸鍋 來快速定型,除了不用到油炸,還可以把多餘的油脂給逼出來,吃起來既清爽有彈性,丸子表面又有酥烤後的香氣。
這樣就完成了在日式 #關東煮 裡面的三樣頗具精髓的菜色,是不是很簡單又很精彩呢^^! 最後再把所有的材料,通通放到萬用鍋裡面,就可以開著蓋子一邊熬煮一邊享受啦。 最最後記得把濃縮了所有食材的美味湯頭給喝光光!雖然台式的吃法喜歡加點芹菜末,但我更喜歡單純的品嚐啊。
PS: 千萬別忘了烤豆腐或油豆腐,吸飽湯汁以後可以是大家搶著吃的呢^^
#寒冷天氣就是要喝湯阿
#應該一堆人想配啤酒或清酒吧^^
飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳貼文
總之這一支片就是在跟你們分享我入住這十個月相比較之前的開箱,實際用過這陣子的心得,哪些該買哪些可以慢慢買或是根本不一定需要呢~
✔冷氣:大金空調一對多 詳細規格問威廉
✔電視:這集拍過 https://youtu.be/q3Exqx8FP90
✔冰箱:這集拍過 https://youtu.be/LYZNy07aKAE
✔咖啡機:Nespresso Essenza Mini C30 (灰色)
✔熱水壺:Distinta系列快煮壺(KBI1200/BK)
✔氣炸鍋:這集拍過 https://youtu.be/6i3pmvElciQ
✔智慧鍋:PHILIPS飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋HD2143
✔洗衣機:這集拍過 https://youtu.be/0_INIZPWT0U (影片最後有洗衣聲音實測)
✔掃地機器人:這集拍過 https://youtu.be/hx0nh-73w8M
#冰蹦拉 #家電
=======
🔔喜歡我的影片歡迎訂閱我的頻道:https://pse.is/JMKB2
🔔記得開啟訂閱旁邊小鈴鐺,才可以及時收到影片通知唷~
=======
///這裡可以找到更多的冰蹦拉///
💙blog: https://miha.tw
💙fb fanspage: https://www.facebook.com/icebonla
💙instagram:https://instagram.com/bonbonelephant
⭐SHOPBACK好友推薦$100獎勵金(點擊連結註冊就能拿到我的好友獎勵$100元現金)PChome買東西/搭Uber/訂機票住宿行程都有回饋:https://app.shopback.com/twn?raf=uwfPtN&slug=referred-signup-bonus
《Airbnb訂房,冰蹦拉粉絲折扣房價直接抵$1,300》https://abnb.me/e/XlXyzVEVj0
🔥出國前一定要看這一篇省更多KLOOK折扣整理:https://miha.tw/klookcoupon/
🔥冰蹦拉推薦超強領隊 想跟團必看:https://miha.tw/lavitrip2020/
🔥我的精品購物、好康分享社團(女生限定):https://www.facebook.com/groups/bonla/
🔥看房秘密客(我跟威廉檯面下購屋裝潢討論):https://www.facebook.com/groups/yikodesign
=======
【小資購屋筆記系列影片】
✨史上最貴購物!蹦拉宅開箱:https://youtu.be/HBdaMqvlTh0
✨我看屋四年的小資新手買屋心路歷程:http://bon.piee.pw/E8MMW
✨新手驗屋注意事項:http://bon.piee.pw/JUSFD
✨35歲前快速有效率存到買房頭期款的方法!:http://bon.piee.pw/JRJB5
【比電視節目還精彩的旅遊Vlog】
✨埃及看金字塔:https://youtu.be/ZwJP13S-tEg
✨土耳其搭熱氣球:https://youtu.be/uT5gmj3kebs
✨北海道滑雪:https://youtu.be/AWoibgaGsew
✨紐西蘭自駕:https://youtu.be/hpU8VUKEZ7k
✨首爾姊妹購物:https://youtu.be/6O2ElmkDDGY
✨美到爆炸潛水系列:https://youtu.be/9yhNCY4QjZE
【懶人理財教學】
✨3個不動腦存旅行基金的方法http://bon.piee.pw/HC236
✨長途旅行出國玩帶多少錢?:http://bon.piee.pw/GE7FT
✨6個簡單好上手的理財APP:http://bon.piee.pw/JUVJJ
=======
※這支影片不是商業合作影片※
飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的精選貼文
#關東煮高湯 #高麗菜捲 #豆皮福袋 #雞肉丸子
我最愛喝湯了,大概是從小就學著下廚房,現在到哪吃飯,只要看到湯就一定要搶先喝上一兩口。 對我來說,湯頭就是一間餐廳的精髓,是沒有聲音的說服者,讓品嚐的人去感受做菜人的用心。
記得小時候離家不遠的巷口,每天都會有個阿姨推著三輪車賣手作的關東煮,雖然連她樣子都不太記得,但那茶褐色的高湯總是在腦海裡面忘不掉,既單純卻又有層次,放學回家的路中,一定會被那香氣給攔截住,不知不覺的往她的攤子走過去,然後吃得不亦樂乎,最後一定還要加湯再加湯,沒有來上個三四碗,肯定不會走人。
直到長大後,才知道原來手做おでん(黑輪)需要花這麼多心思阿,高麗菜捲、福袋、竹輪、手打貢丸、蝦丸、雞肉丸、燉煮蘿蔔、油豆腐、魚板、甜不辣...etc,整個綜合起來的香氣,才是湯頭迷人的來源。
#挑戰飛利浦三機合體
好玩的是,最近飛利浦又出題問我:好餓,如果再加上一台廚神料理機,合著智慧萬用鍋和健康氣炸鍋一起來做菜的話,你會想要做什麼阿? 我想都沒想,腦海裡只浮現了小時候巷口的那個攤子,我說:我要做關東煮^^
這次挑了三樣我覺得比較指標型的菜色來拍攝,分別是高麗菜捲、豆皮福袋和雞肉丸子,然後把關東煮的湯頭做了示範,讓各位可以在家裡多放進一些煮料,就可以有好味道。
或許你可能以為關東煮只需要柴魚和昆布,但其實正統的煮湯裡面是可以加進雞骨和小魚乾的,隱藏的濃郁質感,很大一部份,就是從混合式的高湯而來。
高湯的部分,我當然是交給 #飛利智慧浦萬用鍋,像雞骨、魚乾這樣不適合久燉的食材,壓力萃取才是最有效率的。 加上這次用的 #HD2195 #金小萬 有脈衝的功能,會大小火交替加熱,更快速的讓油脂乳化,就能夠讓湯色更濃郁有層次 (這不是廠商合作才講的,完全是我自己的心得喔^^)。 搭配上柴魚高湯後,就進入到煮湯的關鍵,那就是燉煮蘿蔔啦(少了這個味道,就不像了)。再次用加壓的方式燉煮蘿蔔,讓白蘿蔔釋放本身的香氣,然後再把高湯回吸,除了蘿蔔會變得相當誘人之外,關東煮湯頭的基本元素也才可以算是完成^^。
至於高麗菜捲和福袋裡的絞肉餡,我當然是交給 #廚神料理機 來快速做到出筋的動作了。當然用手打的質感可以控制得更好,只是相信有料理機的人,應該就是為了應付這種大量又需要耗費體力的時候,當然就要拿來把玩一下摟^^。 由於廚神料理機的馬力大,所以記得多用點放的方式來絞打,才不會讓肉餡的口感太細。
最後的雞肉丸子,則是台灣比較少見的純日式風味,雞胗切丁和雞胸肉混合馬鈴薯粉一起絞打,運用 #健康氣炸鍋 來快速定型,除了不用到油炸,還可以把多餘的油脂給逼出來,吃起來既清爽有彈性,丸子表面又有酥烤後的香氣。
這樣就完成了在日式 #關東煮 裡面的三樣頗具精髓的菜色,是不是很簡單又很精彩呢^^! 最後再把所有的材料,通通放到萬用鍋裡面,就可以開著蓋子一邊熬煮一邊享受啦。 最最後記得把濃縮了所有食材的美味湯頭給喝光光!雖然台式的吃法喜歡加點芹菜末,但我更喜歡單純的品嚐啊。
PS: 千萬別忘了烤豆腐或油豆腐,吸飽湯汁以後可以是大家搶著吃的呢^^
#寒冷天氣就是要喝湯阿
#應該一堆人想配啤酒或清酒吧^^
飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的精選貼文
#萃取雞高湯 #不要浪費食材 #壓力鍋專用 #好餓聲優男
用壓力鍋或是電子萬用鍋來 #萃取高湯 是非常棒的方法!
是很多國外高級餐廳製作高湯的方式,但卻是你自己在家裡就可以做到的。因為高壓的關係,萃取的速度加快了,簡單而且乾淨。
平常會丟棄掉的蔬菜水果在熬湯都是寶,努力收集放冷凍,量夠了,再從雞肉攤買2付雞骨,不用一個小時就完成了。(不要的根 莖 葉、洋蔥皮、芹菜葉、芹菜梗 ,菇類、各種椒、水果 等等....)
高湯可以用在平日的炒菜,煮湯,用不完也可以放在冰塊盒子裡做自己的高湯塊。假設你還會自己做自製雞粉,那幾乎就不需要買外面的人工調味料了。
非常健康又美味,很推薦大家可以試試看^^
有機會的話來示範做雞粉
ps:開始要當聲優啦,希望大家還能接受^^
#好餓廚房
#iphone也可以錄音
#覺得聲音好聽的要說好棒棒
飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 [請問] 請教有關Philips智慧萬用鍋噴煙一事 - Mobile01 的推薦與評價
前天在costco買了一個金色的Philips智慧萬用鍋,回家第一件事就是測試一下是否有問題,於是就開鍋煮紅豆湯,水量放置約到內鍋的4,選擇好密封狀態,蓋上鍋蓋, ... ... <看更多>
飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 2023萬用鍋推薦ptt/dcard - 依武享生活 的推薦與評價
PHILIPS飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋(金小萬)HD2195,全新飛利浦電子壓力鍋搭配創新雙脈衝壓力科技和iSpiral IH 技術,釋放風味和營養,助您輕鬆烹煮出美味又營養的餐點! ... <看更多>
飛利浦 萬 用 鍋 聲音 在 [問題] 飛利浦萬用鍋2195有高頻聲音正常嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
從台灣帶回美國一台萬小金,今天第一次用煮雞湯,發現煮湯的一開始會有很高頻的
聲音,想請問大家這是雙重脈衝下的正常現象嗎? 不知是否我個人對高頻聲音較敏感,
希望不要有問題啊,櫃姐說雖然有全球保固,但不知道美國飛利浦會不會修這台。囧
話說今天煮湯太急了,內鍋有記得洗但蓋子忘了先洗......
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.158.249.127
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1541581235.A.F6E.html
... <看更多>
相關內容