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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,含糖飲料這邊泛指飲料額外添加精緻糖之飲料 如一般手搖飲料添加的高果糖玉米糖漿、砂糖 像是牛奶中的乳糖屬於天然糖類 並且喝牛奶還富有營養價值 所以 #每日喝一豆一纖奶 我覺得是可行的 每天一杯豆漿和纖奶的好處,可以讓想喝飲料卻不能喝的人解饞 每天一瓶高纖豆漿加一瓶BODYTALK纖奶約可攝取25g蛋...
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食品成分資料庫 在 跟著小賀營養師吃喝玩樂 Facebook 的最佳貼文
#血清素 vs #色胺酸
昨晚台灣時間8/19(四)21:00有一起進房來參與 【Simon老師與小賀營養師 話營養】嗎❓
昨日提到了跟情緒有關聯的「血清素」,
血清素是與「情緒」有關的神經傳遞物質,
血清素也會「間接」影響其他生理反應,
例如:憤怒、焦慮、食慾、認知、學習、記憶、睡眠……等。
血清素的主要來源為「色胺酸」,
色胺酸是身體的必需胺基酸,
「必需胺基酸」是指身體無法自行合成,一定要從攝取食物才能得到的營養成分。
含有色胺酸的食物來源很多,例如:乳製品、黃豆、堅果……等。
「維生素B」有助於胺基酸在體內的正常運轉,
因此小賀營養師還是要再次跟大家強調【均衡飲食】的概念,
這樣有助於得到身體所需要的營養成分,
攝取食物不是只為了得到熱量與蛋白質而已喔‼
小賀營養師製作了懶人包供大家分享
好好補足飲食當中的營養素可以幫助睡眠
✅ 色胺酸
✅ 維生素B6
✅omgea-3脂肪酸
✅維生素D
✅維生素C
色胺酸
良好的睡眠品質與「褪黑激素」有關,
而「色胺酸」是形成「褪黑激素」的原料,
從飲食當中補充的色胺酸在轉化成褪黑色素的過程需要維生素B6的幫忙。
依據 #台灣食品成分資料庫2020版 資料
每100公克色胺酸的含量(毫克 /mg)
黃豆 532 mg
生腰果 382mg
黑芝麻 335mg
綠豆 303mg
雞睪丸 290mg
蛋黃(白殼) 233mg
土雞佛好物推薦連結 https://lihi1.com/UZYlo
#情緒健康管理 #clubhouse #天坑俱樂部
食品成分資料庫 在 營養初 Nutrue - 營養師杯蓋 Facebook 的最讚貼文
【怕甜不敢吃水果?】#杯蓋生活
大家最喜歡吃哪種水果呢❓
(杯蓋超愛吃小番茄,CP值超高❤️)
體重控制時,怕水果太甜都不敢吃嗎?
今天來分享「水果代換」的觀念,透過量的不同,選擇不同水果來吃,可以吃的開心,又比較沒負擔喔‼️
大家可以看看第二頁的圖,圖中列出的水果,都是「一份」的量,一天建議要吃,2-4份,大家可以斟酌的選擇水果來吃,控制好份量就可以囉💪🏻
👉🏻右滑👉🏻還有水果糖份以及熱量可以看!
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資料來源
1.食品成分資料庫
2.衛生福利部食物代換表2019
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食品成分資料庫 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳解答
含糖飲料這邊泛指飲料額外添加精緻糖之飲料
如一般手搖飲料添加的高果糖玉米糖漿、砂糖
像是牛奶中的乳糖屬於天然糖類
並且喝牛奶還富有營養價值
所以 #每日喝一豆一纖奶
我覺得是可行的
每天一杯豆漿和纖奶的好處,可以讓想喝飲料卻不能喝的人解饞
每天一瓶高纖豆漿加一瓶BODYTALK纖奶約可攝取25g蛋白質
也補充將近一日所需的4成膳食纖維量
對於想要熱量控制的人、健身族群或銀髮族都是很重要的
而且膳食纖維能夠增加飽足感
就不用擔心在飲食控制過程中
會胃口大開吃下更多不必要的熱量來源
大家一直很擔心買不到纖奶!
請各位不用擔心,我已經幫大家爭取到了
全台7-11箱購服務
BODYTALK纖奶販售區域:目前限定於7-11的北北基、宜蘭、新竹不含竹東、苗栗、台中區域販售。
箱購:即日起至2020年9月8日止
全台灣的7-11超商都可以預購一整箱的BODYTALK纖奶
購買詳請可以到@letsbodytalk了解
可以去IG 詳情暸解一下
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資料補充
*蛋白質和四顆雞蛋計算以食藥署食品成分資料庫計算
*糖攝取量上限計算: https://health99.hpa.gov.tw/flipbook/61007/#p=5,以攝取2000大卡為例計算
記得留言告訴我 你學到了什麼
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食品成分資料庫 在 早安健康 Youtube 的最讚貼文
最健康的飲食,其實不是去吃很珍貴的食材,而是順應季節,吃在地最當令的食物。因為,各種蔬果都有自己的生長季節,配合節氣與土壤環境,不必施用農藥就長得好。桂竹筍就是最當令的美味!黑褐色又油亮的表皮,是桂竹筍最好辨認的外觀。那竹筍是怎麼來的呢?竹子的幼芽就叫「筍」,雨後春筍指的就是大雨過後筍尖從土裡冒出來,而且長得又快又好,所以,竹筍可以說是最不含農藥的有機蔬菜了。
桂竹筍的主要產地集中在北部,像新北市的平溪、烏來、金山、三峽,桃園縣的復興,新竹縣的北埔、尖石、芎林,苗栗的南庄、泰安、大湖、獅潭、銅鑼等鄉鎮,中南部有南投的竹山、中寮、水里、鹿谷和高雄的左鎮。
經日本文部科學省食品成分資料庫中的調查成果顯示,100克的竹筍只有30卡,而100公克桂竹筍更只有10卡的熱量,不僅適用於減肥者,還富含食物纖維、鉀與維生素B,能夠緩解便秘、幫助腸胃蠕動,還有著防水腫與高血壓、美肌等功能。
而竹筍中含量豐富的酪胺酸,則可以促進新陳代謝、調節荷爾蒙,並促進腦中「多巴胺」此一化學物質分泌,可讓情緒好轉、疲勞消解,幹勁與抗壓性也會因此提升,從此擺脫五月病!
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體適能版首PO,不確定分類是不是正確的或有別人PO過...
如果有誤請版主幫忙刪掉,感溫~
最近進行飲食控制,找資料時發現了有這個網站能查詢各種食物的熱量和營養成份
食品營養成分資料庫(新版):
https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178#
除了六大類食物外,也有加工食品的熱量表
目前用過後覺得幾乎所有常吃的東西都有涵蓋
(如水餃 粽子 春捲 丸子類 泡麵 火腿 水煎包 糕餅點心等)
使用方式為輸入中文關鍵字,食品分類可以不選(如要過濾的話再選)
按搜尋鍵後資料就會出來,再從結果欄中找出你要的選項
它會再跑出一個視窗,裡面的營養分析超多,只要看前面一般分析那幾項就好
它是以每100公克/ooo卡或克顯示,如果想看複合型加工食品的成份
可以看最上面的內容物描述,例如冷凍豬肉包子裡有:
冷凍包裝,混合均勻打碎(豬肉,麵粉,蔬菜)
但不是每一個加工食品都有喔~
其他像搜尋雞胸肉會跑出帶皮和去皮兩種,看了後發現一樣100克重
帶皮就比去皮的多了一百多大卡~雞皮熱量驚人啊~
然後如果想知道各種成分相似但不同加工方式的食品的熱量
(比如說豆腐 豆皮 凍豆腐 百頁豆腐 油豆腐 雞蛋豆腐等...)
就在分類選全部,關鍵字打豆腐就可以一次跑出來比較囉
你可以看到傳統豆腐為87卡/100克,百頁為214卡/100克(高3倍啊...)
各位進行熱量控制時可以參考這個網站~有空就去玩玩吧~XD
也能避免很多亂吃爆卡的情形,很多食物以為熱量不高但其實是很驚人的啊~
至於可信度我覺得應該滿準的~這個網站跟以前我在上公衛營養學時
用的DATA資料庫很像,應該是同一系列(?)
以上~
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