我與GIR的相遇
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我與GIR的相遇
第一次在照片中看到它時，說坦白我喜歡它的簡約中性風，在設計上沒有一點的多餘，或是刻意的可愛想討人喜歡，它就是自自己的樣子站在那裡。
但說也奇怪，我真的就覺得就是它了，那個時候我一直想為Chef Topf不沾鍋，找一支可以跟它搭配在一起的類中式鍋勺，緣份這東西就這麼奇妙，於是我們真得做到讓它們在一起了。
從沒在FB正式的說起GIR的品牌故事，雖然老劉都有將它放進團購表單裡，但是我也不知道有多少人真的看過。
但是確實有許多粉絲告訴我，這是她們用過大大小品牌之後，覺得最好用的矽膠鏟了。
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今年美國總公司又有了新上市，我們也好努力的為各位粉絲搶色，與美國同步進口2019年GIR最新的顏色，全新的馬卡龍色系，騷動了我們的少女心，那天收到新色時，我實在欣喜若狂，馬上就開箱試用了。
我想如果你還沒用過，或是你對矽膠製品有些不清楚的印象，那我想下面提供的品牌故事介紹，你真的可以瞭解看看，因為它真的實在百分之百的好用，只要你用過你也絕對回不去其他的矽膠鏟了。
重點是它不只可以拌、可以鏟、可以刮、可以翻、可以盛、還可以無縫隙的貼合在太厲害，太討人喜歡了。
只要它搭配任何的不沾鍋，都可以讓你做菜時的實用度及好用度大大的提升，也會讓你的不沾鍋使用壽命更長久。
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想多了解它，就滑到下面看看它的身世背景喔！
品牌故事
GIR(Get It Right)於2012年成立於美國，由熱愛料理的Samantha Rose創立。品牌成立的契機，是在Samantha用過了眾多兩截式攪拌鏟(Spatula)，卻始終找不到一把真正滿意的產品後，決定自行研發一支能讓自己用得滿意、開心的攪拌鏟。經歷七次群眾募資及無數次的修改，GIR成功研發出第一支一體式的矽膠攪拌鏟；革命性的設計，在推出後迅速獲得眾多料理愛好者的好評，也引起料理相關媒體的注意，並帶起了市面上一體式矽膠鏟的風潮。至今，GIR已開發出一系列匠心獨具、革命性的矽膠廚房用具，不但讓烹飪更輕鬆愉快，也往往讓人一用就愛不釋手！
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產品特色
GIR的每一款產品都由喜愛料理的團隊成員在研發期間實際用於烹煮，並不斷修改到大家都滿意為止才推出，不因為生產上較困難就在設計上做出妥協，對產品的材料安全也一律以最高標準的歐盟規範做要求。也因此即使產品時常被模仿，卻難有任何其他品牌的產品能與GIR的相提並論。
GIR的矽膠產品全數由最高等級的醫療級矽膠一體成形製成，無論與木、竹、塑料（尼龍）或金屬材質製成的產品相比，GIR的產品有以下優勢：
＊頂級醫療級矽膠，通過FDA, LFGB標準檢測，安全無毒素釋出疑慮
＊適用溫度-40℃~240℃, 最高耐溫度達278℃，適用於各種烹調環境
＊不傷鍋具塗層，可放心使用於不沾鍋、琺瑯鍋等，延長鍋具使用年限
＊用久也不起毛邊或開岔，好清洗、不藏汙納垢
＊不易沾黏油漬，清洗容易
＊一體成形、無須拆洗；適用於洗碗機，沒有接合處藏汙納垢的問題
＊人體工學設計，各款產品皆可輕鬆就手使用
＊靠著鍋邊也不會融化
＊烹飪中不會燙到無法拿取
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關於矽膠Q&A
Q: 矽膠跟塑膠是否是一樣的材質？
A: 矽膠(silicone)與塑膠(plastic)為完全不同的材質，矽膠與玻璃一樣是由天然的礦物──矽砂（石英砂）製成，而塑膠則是由石化原料提煉而成，兩者無論是組成的原料或材質的屬性都大不相同。矽膠原料非常穩定，且具無毒性、無腐蝕性、不透水、高絕緣性等特色，因此被廣泛運用在包含醫療、電子、生活用品、嬰童用品等各種領域，在歐美、日韓更已被廣泛用來製作各式烹飪用具。GIR所使用的矽膠材質更是與手術用矽膠相同的醫療級矽膠，可說是現存製造技術中最高等級的矽膠材質。
Q: 矽膠可耐高溫嗎？
A: 矽膠本身即擁有極廣的耐受溫度，而GIR的醫療級矽膠更可保證在-40℃~240℃的環境中可長時間使用不損壞，最高可在278℃的環境中短暫使用亦不損壞，因此已可應付各種烹飪環境(如長時間放置於278℃的高溫下則有退色或變形的可能)。
Q: 矽膠是否會很容易染上食物的顏色？
A: 因矽膠具有不透水的特性，因此並不容易沾上食物的顏色；且GIR的高品質矽膠因非常緻密，更是不易染色，即使剛使用完後有染色的情形，只要稍加搓洗即可去除。但如烹煮含茄紅素或薑黃的料理，產品有可能在烹煮後染色且較不易去除；此時建議可放入洗碗機，或以小蘇打粉搓洗，即可洗掉沾染的顏色。
Q: 矽膠產品是否會退色？顏色鮮豔的矽膠產品是否也一樣安全？
A: GIR所使用的色料都是通過美國FDA, 德國LFGB等嚴苛標準檢驗的無機礦物質食品級色料，且色料在產品成型前便已與矽膠原料溶合，因此除非長時間放置於超過耐受溫度(278℃)的環境下，否則不會退色。而因顏料本身為以礦物質為原料，因此也沒有毒素釋出疑慮。
Q: 矽膠器具是否耐用？使用壽命約有多久？
A: 因矽膠材質具耐高溫、不變質的特性，即使長期使用於高溫環境，只要使用方式得宜，可使用數年之久，無需像使用木竹或尼龍產品需較頻繁汰換。但以下情況將破壞產品，影響產品壽命甚至損壞，需請務必避免：(1).以直火燃燒 (2).以鋒利物品切割 (3).以鋼刷或硬質刷子刷洗。
食品級 醫療級矽膠 在 [閒聊] 矽膠材質比較- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好，因為食安開始排斥使用塑膠以及美耐皿餐具，開始尋找替代性餐具，發現了使用矽
網路上有分辨食品級產品使用拉扯方式，雖然網友也提到不能準確分析，但是想以這種方式試試看。
再加上看到了一位國外網友的影片，她表示自己接觸矽膠多年，可以分辨矽膠的好壞（點她的其他連結可以看到製作矽膠情形），她以矽膠月亮杯以及矽膠湯碗測試是否達到醫療級（不是網路文章提到的食用級）
影片網址
https://youtu.be/6w--EW7QpLI
然後對我所購買的產品做了測試
首先呈現明顯白色的產品有三樣
1.在citiesocial 網頁上購買的HYDAWAY伸縮水壺
聞起來味道還好，沒有甚麼刺鼻異味，但是用兩種方式拉扯，皆呈現白色很明顯。
**以下皆是在pchome24購物網站買的
2. To be you 果凍矽膠食物密封保鮮袋4入。
拿到聞起來味道是我所有購買產品中比較刺鼻且不好聞的味道，外觀和一般矽膠袋沒什麼不
3.食品用安全軟性矽膠吸管七件套（1組）
沒有廠牌名稱
聞起來還好，但是拉扯也是明顯變白
接下來是拉扯多次看不出明顯變白的產品
4.彈性環保矽膠保鮮膜-6入裝（2大+2中+2小）
聞起來還好，延展性佳，拉扯用力不會變白
5.加拿大矽膠伸縮保鮮盒ˉ350ml(正方形）以及1500ml(長方形）
知道有台灣廠牌，也知道可能是假加拿大牌，只是單純設計符合所需而選擇。拿到1500ml覺得大小比預期中小，兩個聞起來有點味道但不會刺鼻。
號稱全矽膠，但是比較難拉扯，努力拉扯後也沒有明顯變白
最後
我發現會這三樣容易變白的用指甲刮很難留下刮痕，或是馬上就消失；但是不會變白的這兩
種產品用指甲刮皆留下明顯痕跡且不會消失。
雖然這不是很完整的檢驗方式，會變白的不一定未達食用級，不會變白的產品也可能未達醫療級 但是下次購買我寧願
買會留下刮痕或是拉扯不會變白的產品。給大家參考。
結論：感覺買MIT的真的比較放心，只是希望設計可以再多元一點。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.241.203.209
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※ 編輯: eip937 (116.241.203.209), 08/07/2018 20:58:58
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※ 編輯: eip937 (116.241.203.209), 08/07/2018 21:08:03
變白說不定可以用，這篇只是根據那個影片所做的測試
我買那四個矽膠袋499沒有比較便宜，還是照樣變白
變白可能也可以用，只是沒變白可能更好，這篇只是參考，沒有真正的定論
那個網友自己說她接觸矽膠幾年了，她的連結也有工作影片
對，有看到，但是看國外有接觸矽膠的網友真的這樣測試，其實說不定網路謠言也是廠商傳的
※ 編輯: eip937 (116.241.203.209), 08/07/2018 21:14:15
※ 編輯: eip937 (116.241.203.209), 08/07/2018 21:15:23
※ 編輯: eip937 (116.241.203.209), 08/07/2018 21:16:31
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※ 編輯: eip937 (180.217.126.32), 08/07/2018 21:23:07
※ 編輯: eip937 (180.217.126.32), 08/07/2018 21:24:50
希望有人能做出真正的測試，我這個只是抱著試試看的心理，我也很想知道
對啊所以只是參考
※ 編輯: eip937 (180.217.126.32), 08/07/2018 21:34:10
不用也浪費，其實還是比塑膠安全吧，我也會繼續用
※ 編輯: eip937 (180.217.126.32), 08/07/2018 21:38:54
※ 編輯: eip937 (180.217.126.32), 08/07/2018 21:43:20
更正，工作五年
影片中的人自己在矽膠廠工作4年，她這個影片是要教大家分辨比較好的矽膠，但她的標準是醫療級，醫療級比食品級高，所以才說即使沒到醫療級也可以使用，圖片下方有文字可以看
※ 編輯: eip937 (116.241.203.209), 08/07/2018 23:10:28
※ 編輯: eip937 (116.241.203.209), 08/07/2018 23:12:37
※ 編輯: eip937 (116.241.203.209), 08/07/2018 23:13:30
我自己是沒用過台製的，但看網友評價不錯
※ 編輯: eip937 (116.241.203.209), 08/08/2018 09:40:34
※ 編輯: eip937 (116.241.203.209), 08/08/2018 09:44:29
※ 編輯: eip937 (116.241.203.209), 08/08/2018 09:44:54
※ 編輯: eip937 (116.241.203.209), 08/08/2018 10:46:43
※ 編輯: eip937 (116.241.203.209), 08/08/2018 11:00:00
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