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🎉 歡迎新進營養師👩🏻⚕️ 梁組嘉 🎉
#營養師的餐桌 近日多了一位新成員 👏🏻👏🏻👏🏻
組嘉營養師畢業於北醫營養系，畢業後曾在台灣的長照機構擔任臨床營養師與小兒科營養師，目前在🇯🇵日本團膳企業任職，同時也持續進修日本食育研究。究竟是什麼樣的契機讓祖嘉營養師決定前往日本呢？
此外，組嘉營養師具有由日本厚生勞動省認證的 ✅健康管理師 與 ✅藥膳規劃師 證照，這兩張證照的考照資格是什麼？考到之後對於職涯發展有什麼樣的幫助呢？
在日本工作是怎麼樣的體驗呢？薪水待遇又是如何呢？想前往日本發展的營養師學弟妹們，千萬別錯過我們的專訪影片~
【 梁組嘉 營養師 】
經歷
亞東紀念醫院 小兒部營養師
台灣教育推廣協會
瘦88專家社群減重
日本健康管理士
日本藥膳規劃師
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在下方留言 #歡迎組嘉營養師 👏🏻👏🏻👏🏻 即可獲得超可愛的🥕日本食物造型 珪藻土🥕可以放在鹽罐裡，作為食品防潮劑，實用又美觀🥰
還有任何對於 #營養師在日本 的工作問題，也歡迎留言給我們喔！
（總計10組禮物，贈完為止唷）
這雨下不停的日子，真的很不適合做蛋白霜餅...
本想抹上黑巧克力甘納許來平衡這玫瑰馬林糖的甜膩（不然丟掉好像有點可惜？），結果馬林糖一從裝有食品防潮劑的密封盒中拿出來，才剛擠好甘納許要夾上另一片，表面已經因為反潮有點黏；拍完照之後這三顆更是直接黏在盤子上，想完整拿下來根本是天方夜譚啊...😂😂😂
（一波三折，我覺得我還是先買點美味的馬林糖回來試吃研究好了，各位有推薦的店家嗎？）
回南天又到喇⋯今日同大家分享喺呢啲濕濕笠笠嘅日子有用嘅好物！嚟緊係鳳梨嘅季節，大家食完記得飲多杯同健健脾化濕沖劑喇！我真係飲咗好多日，真心覺得好至同大家分享㗎，今嘅呢個分享希望大家都睇得開心！
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#唔駛煲嘅去濕茶 #同健健脾化濕沖劑 #同健 #OneHealth #化濕沖劑 #去濕茶 #家庭必備
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#回南天
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＃砧板 ＃發霉 ＃清潔 ＃保養
你知道嗎?光用洗碗精是洗不乾淨砧板的哦!豆豆媽之前曾經做一系列的測菌實驗，發現清洗過的砧板其實還是殘留很多細菌，尤其廚房又是一個高溫潮濕的環境，最適合細菌、霉菌生長，所以砧板清潔後，多一個消毒和晾乾的動作，真的是滿重要的喲~~
另外，砧板的材質也和家人的健康有關，像是我非常不建議大家使用塑膠砧板，因為每次使用塑膠砧板切食材時，就有部份的塑膠微粒隨著食材被我們吃下肚。而木製、竹製砧板雖然沒有塑膠的疑慮，但是最大的問題就是容易發霉~~
#找一塊不發霉的砧板對媽媽來說真的是一件很重要的事啊~~
木質砧板使用久了會發黑發霉，長期攝入黴菌，如果是黃麴黴菌，更是容易致癌。以前還沒使用這種原木纖維砧板前，我平均3個月會換一片砧板，因為我受不了發霉的砧板，就算只有一點點小小的霉斑我也無法容忍，後來使用這種原木纖維砧板，我發現因為它高溫壓縮過、高密度無毛孔，所以不會吸水、就比較不會發霉，而且也不會染色和吸味、也不傷刀子，等於是集結了各種砧板的優點於一身，所以我後來都換成這種砧板了~~
《GOLD LIFE》美國原木不吸水抗菌砧板 有幾項特點是讓我非常喜歡的
1. 材質是木纖維聚合，高密度不吸水、不發霉
2. 採用FSC合法森林原料，採一棵樹、就種一棵樹，維護生態永續
3. 耐高溫176度C，切熟食更安心，用熱水清潔也不怕有塑化劑
4. 有防滑矽膠墊，不怕砧板打滑，矽膠墊還可以拆下來清洗
5. 導流溝槽可以避免切水果桌上濕答答
6. 通過各項認證及檢測，包括：全國公證LFGB標準食品級認證, 台灣FDA食品用許可認證、高密度材質具抗菌效力達99.9%, 更有防霉公證檢測、洗碗機適用檢測
補充說明一下《GOLD LIFE》美國原木不吸水抗菌砧板和一般市售的抗菌砧板不一樣的地方是：有些標榜「抗菌」的產品，是因為有「抗菌塗層」，但這個抗菌塗層會因為使用久了，而有效力衰退的問題。但這塊美國原木不吸水抗菌砧板是使用物理性的抗菌，將原木纖維高密度壓縮，所以即便有刀痕也一樣不吸水，細菌也就沒有生長的環境，就會比較不容易發霉~~
不過還是提醒大家：雖然是高密度的木纖維砧板，但使用後還是會有明顯刀痕，這是正常的喲~~但是它不會像傳統木頭砧板會卡黑垢、刷都刷不掉(刷不掉的原因就是因為黴菌已經吃進去毛孔裡了)
另外，砧板也算是消耗品，也是有使用年限的，建議大家使照使用狀況，2-3年適時汰換砧板，為了家人健康，這是必要、而且值得的投資喲~
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