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【有心小學堂】
平常買回來的肉🥓 🥩 🍗 🍖都怎麼保存呢?
來看看日本料理研究家的怎麼說~🤓🤓
https://everylittled.com/article/130585
如果不想這麼麻煩的話.....
有心肉舖子的肉品一次分裝適合小家庭的包裝，全程低溫控管，確保肉品的新鮮。不管是要吃山產🐔🐽還是海產🦐🐟，我們都有喔~~~
👆🏼動一動手指 #新鮮直送❄️
https://www.withheart.com.tw/
#產銷履歷 #國產肉品 #支持在地 #撕開包裝就可以下鍋了
#Foodsaver #FM2110 #斷捨離
https://www.hengstyle.com/product/3115
整理師的冰箱都很整整齊齊嗎？
我自首之前沒有花很多心力在冰箱收納上，
尤其是冷凍區，
有些食材也是用塑膠袋包著就直接冷凍了，
雖然也有使用夾鏈保鮮袋、
學日本主婦用錫箔紙包裹再放夾鏈袋等等，
但這些方式其實保鮮程度很不好，
食材肉品常被凍到結霜，
無法直接看出食材內容，
就漸漸遺忘了‧‧‧‧‧
這狀況平時倒也還好，
但就在三級警戒後，
為了減少外出機率，
每次買菜都多買些冷凍保存，
也有參加團購、
媽媽、婆婆都會多準備食物給我們一家，
從那時候冷凍區就開始爆滿越來越失控‧‧‧‧‧
疫情解封後，
心裡想著好想整理冷凍區，
但拖延著還沒開始面對與行動，
就接到來自
Hengstyle 恆隆行 FoodSaver FM2110
#家用真空包裝機 的合作邀約，
讓我終於動起來整理冰箱冷凍區了！
實際使用後，感受到真空包裝機的優點 ✨
■ 真空保鮮卷
疫情間有次在美式大賣場，
買到狀況不好的雞肉，
解凍獨立包裝後，
都還沒剪開包裝袋，
流理台就充斥著一股不好的氣味，
從那次後，
就偏好到傳統市場購買生鮮；
但又因工作忙碌，
不是常有時間上市場採買，
所以每次就會多買一些冷凍保存，
真空包裝機在分裝保存保鮮上幫助非常大！
未來去露營時的食物保鮮與冰桶內食材收納，
會省去許多處理時間與空間，
光想到就好期待10月的露營 XD
■ 真空密鮮盒
不擅廚藝的我，
都是利用在家工作的空檔到市場買菜，
但買菜的當天常常不是要煮飯的那天，
可能過一兩天有空時才要料理，
可能有人無法理解，
為什麼當天買菜不當天煮，
我真的動作沒那麼快又俐落，
如果當天買菜、備料、下廚，
那開飯都不知道要幾點了 ‧‧‧
所以買菜回來我會先清洗並處理好食材，
若是隔天或當週要煮，
就先用真空密鮮盒保存延長保鮮期，
這樣料理時很快就能開飯上菜。
真空密鮮盒也可裝熟食，
還可開蓋後將盒體與食物放進微波加熱，
一物多用很實惠 👏
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以前曾認為真空保鮮卷不環保，
但其實還是用了其他種塑料袋，
在分裝保存冷凍食品，
而且保鮮效果又很不好，
於是決定轉念使用看看FoodSaver FM2110。
只針對較有需要的肉品、海鮮，
或者需要事先調味醃漬的食材做分裝保鮮，
使用保鮮卷時，
由於可以自行裁切袋子大小，
盡量測量剛剛好的尺寸，
減少保鮮袋的浪費。
實際使用下來，
對真空密鮮機改觀很多，
使用方法簡單好上手，
也放大了冰箱的收納量！
對職業媽媽的我來說，
用對方法與工具，
更適合自己的生活模式，
料理時無時間壓力輕鬆上菜，
讓我更有下廚意願！
看著食材都能以直立式收納擺放，
且明確分類後的冷凍區，
每次打開要拿取都非常明確且快速，
不用再翻箱倒櫃，
心情也輕鬆了不少，
想買一台給媽媽使用 XD
FM2110 家用真空包裝機
本體體積約 長43*寬22*高10公分，
我放在廚房的無印良品層架上很剛好，
旁邊還可收納保鮮卷，
想要入手一台的話，
別忘了為它規劃個擺放的位置，
才不會一直放在紙箱裡，
久了就懶得取出使用，
這麼方便又實用的好物，
放著不用真的太可惜了！
這次J.T.沒有開團喔，
詳細商品介紹請見下方網址
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|| BGM ||
In the field（作曲：未知 / https://soundcloud.com/llexieboy/in-the-field）
Pleasant Episode ( 來源：Cloria Sound Labs. )
Colorul cooking ( 作曲：未知 )
Happy Present ( 來源：Drumsuko )
緑色の木漏れ日（作曲：まつもとたくや / ioni）
#高雄整理師
#整理收納師
#開始整理整頓生活可以不一樣
#病毒肆虐最恐怖的不只喪屍
#可怕的還有沒東西吃
😱老公救命啊～有喪屍!? https://youtu.be/cMOzUvzgIBA
🛡防疫封城作戰必備! https://lingmami.com/blog/post/frigidaire-freezer-260l
👧凡凡＆淇淇：「爸爸怎麼還沒回來...」
👩Ling：「家裡沒東西吃了，不知道爸爸有沒有辦法帶食物回來...」
👾病毒肆虐、喪屍橫行，窩在家裡雖然最安全，但🍗糧食卻也是最大的問題...
👨卡爾：「我帶食物回來了～這裡應該可以吃上一個月都不用出門，趕快拿去冰吧！」
👩Ling：「可...可是...冷凍庫...冰不下了怎麼辦？」
糧食的保存頓時成為了最大的癥結點😰...到底該怎麼辦？
#這不是業配文
#這是用心計較的業配微電影
#自編自導自演自拍自剪
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又到寒露，即代表季節已到深秋，是第一個出現「寒」字的廿四節氣，本意為露水也開始凝結成霜。在香港當然不會結霜，但氣溫漸涼天氣越來越乾燥是事實，人在秋天易被「秋燥」影響，導致流鼻血、乾咳、口乾或便秘等燥熱症狀，所以寒露時節養生的食物，仍是以潤燥補肺為主如無花果、雪梨、杏仁、百合、沙參、玉竹、石斛等。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
http://as.appledaily.com/
一般生鮮肉類或冷凍食品從賣場買回來，就以原包裝直接放進冰箱，可是我家冷凍庫冰東西，食物表面都會結霜，包裝袋或保鮮盒上也都會有，甚至是水滴結冰 ... ... <看更多>
冷凍的食物為什麼會結霜咧？熱過後卻又乾又硬？ 到底該怎樣可以防止食物中的水分被冰箱偷走？ ... <看更多>
食物結霜 在 [問題] 冷凍食物容易結霜? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近發現 放冷凍的保鮮盒、保鮮袋裡經常會結霜
冰了檸檬冰塊放保鮮盒 一打開在冰塊外長了一層霜...
可是冰箱內部都不會結霜阿...
想請問大家 這樣是正常的嗎?
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