關於 餐廳廚房工作 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

一鍵啓動連續噴霧，拿著486大噴槍四處噴灑消毒，防疫抗菌期間必備！不管是家中沙發、餐廳廚房、工作室、車內...等各個環境都可以噴一下！可裝填次氯酸水、酒精..等消毒液體，360度噴霧讓防疫無死角~

486大噴槍：https://pse.is/3k8u6b
486迷你噴槍：https://pse.is/3eua33

有時候逃離，是為了讓回歸更強大｜#雲林縣： 謝宜哲、#謝宜澂

走進 御鼎興純手工柴燒黑豆醬油 的製醬場，後院、頂樓前後曬了近兩百缸手工醬油，其中包含傳統的「米粒醬油」、製作過程要三年的「裸醬」，還有用中壢農友的無毒黑豆製成的「濁水琥珀」......經過製醬兩兄弟的努力，原本無聊的西螺終於不無聊了。

哥哥謝宜澂的回鄉之路峰迴路轉。內心對家業放不下，但又想到外面闖蕩，一邊在餐廳廚房工作，一邊思考醬油；弟弟謝宜哲則是當兵時就在思考如何優化醬油製程，退伍後便與哥哥聯手，發揮各自專長，不但做出台灣獨有的醬油，更將製醬推到了藝術的境界......一起來看他們如何將路走得又深又長→

作者：李佩書
＝＝＝＝＝＝＝＝
📌關於微笑二十週年《#島嶼自信》

20年過去，週休二日讓我們習慣有旅行點綴的日子；Google地圖使我們幾乎能抵達每個角落；高鐵通車，台灣人得以去到更遠的地方......

看似一切都在變，卻有人為了家鄉，投注一、二十年不變的堅持。是誰形塑了家鄉的形狀？微笑台灣二十週年，一起見證他們的耕耘，看見地方最堅韌、最柔軟的生命力。

📖【二十週年特刊】單本→https://bit.ly/3wz5o1d
📖【二十週年刊】1～3年期+明順壓花玻璃紙鎮→https://bit.ly/2TWvpJd

Hi，大家好。本來這篇文章是想要在昨天寫好的，但是昨天因為加班又搬家的關係，實在是太累了，回到家之後就洗洗睡，一覺到天亮了。

昨天，十月十號，剛好是我到澳洲滿一個月的日子。

在這一個月之間，我做了三份工作，搬了三次家。

在來澳洲之前呢，我其中一個目標是想要賺錢存錢，為的是支持自己的小說夢，還有為往後的生活做打算。

來到這邊之後我才發現，其實真正讓我想要賺錢的原因並不是那樣子的。

我想要來這賺錢存錢，最根本的原因其實是因為我對自己失望，對台灣的現狀感到憤怒。

過去四年多的時間，我非常努力，可是存的錢卻少到說出來大家可能會不太相信的地步XD

因此我對自己失望，覺得自己的能力並沒有那麼的差勁，但是翻開存褶，現實告訴我，我依然只是個毛頭小子，所以失望的情緒在我尚未意識到之前，就在內心深處如同打翻的水一樣流溢而出。

對於台灣的現狀，我認為這塊我深愛的寶島不斷扼殺年輕人的希望，逼得年輕人要不斷往外跑尋求機會，而看著廢物政客做秀，我感受到濃濃的無力感。

我心想，整天只會嚷嚷年輕人草苺的大人，自己又把台灣搞成什麼烏煙瘴氣的樣子？

而到了澳洲，真的隨便就可以感受到許多比台灣更好的地方。

交通方面：大家很遵守交通規則，開車在路上會感到安心，不像台灣有很多crazy driver。

工作方面：只要是白工，雇主都會非常尊重勞工，或者說尊重澳洲政府的勞基法。

物價方面：如果是拿澳洲的薪水，你會發現這邊物價很便宜，而台灣的薪水對比物價，則是貴的不像話。

然而，是的，就是這麼一個然而。

我們這些working holiday勞工所做的工作，其實都是勞力型的工作，不需要具備任何的能力與技巧，只要四肢健全能幹活都可以做。

這讓我面臨極大的苦悶，因為我找不到自我的價值。

是的，薪水很好，白工薪水依據澳洲政府規定最少要給到22塊澳幣，大約是一小時超過四百台幣，一天上十個小時就可以賺到四千元。

可是這樣的工作內容就像是機器人一樣重覆做一樣的事情，讓我難以適應與滿足。

我喜歡挑戰，絞盡腦汁得到想法或是有主題之後，再想盡辦法去完成的感覺，之前在Keep Fighting寫文章的時候就類似是這樣。

又或者之前在餐廳、廚房工作時，在客人就像是蜜蜂一樣湧進來塞爆的時候，要一邊思考怎麼在最短的時間內消化最多的客人，一邊又要拚命地動起來，身體與大腦同時間要用最快的速度運轉。

很有挑戰性，但是也很好玩，最重要的是，在過程中我感受得到我自己，我可以在工作中獲得成就感、滿足感，與價值感。

澳洲則不行。

.

每個人的個性與想法不一樣，有些人視工作為賺錢維生的媒介，所以過來澳洲就非常適合，在臉書打工度假的社團也常見到有人分享台灣與澳洲薪資差距的文章。

只不過，對我來說，透過這一個月的時間，我更了解工作對我來說並非只是工作，而是一種自我的認同，是生活的一部份。

所以我知道自己不會像其他人一樣喜歡澳洲的工作，或許明年會在簽證到期前就提早回台灣，開始另一段充滿挑戰性又賺不到錢的生活XD

.

講完這些，大家會不會覺得太沉重？

希望不會，如果會的話，我這邊要分享來澳洲的快樂訊息。

來到這邊，我最想做的一件事就是現場觀看網球四大滿貫賽之一，每年一月底在墨爾本舉辦的「澳洲網球公開賽」，這是我願望清單的TOP 1啊啊啊啊啊啊！(TOP 2就是在這裡學會滑雪，然後瘋狂滑雪，哈哈哈)

而就在剛剛，我在網路上已經訂了一月二十五日男子四強賽事的門票，雖然霹靂貴，但是整個超級無敵期待啊啊啊啊啊啊！

至於其他日子，我想我應該會去買Ground Grass的票去裡面晃晃，充份感受四大滿貫賽的氣氛。

而因為票價真的貴，這多少給了我賺錢的動力，哈哈哈，實在是沒辦法，太窮了，剛到澳洲時基本上也把帶來的錢全花光了，現在必須努力賺錢來買其他天的門票。

.

是說，現在人又搬回Sunnybank附近的我，想來詢問一下大家，有沒有人剛好就住在附近的，有興趣的話，我想找天來澳洲讀友會一下XD

另外如果有機會的話，我也想把讀友會開到墨爾本，甚至一起揪團來去看網球，感覺也很不賴，哈哈哈，整個異想天開了我。

Season1 Ep19 廚師｜Yen

Yen，本名劉宴瑜，她跟隨過兩位明星主廚，曾經在英國的米其林餐廳廚房工作，最近剛出一本新書《獻給地獄廚房的情書》，你有沒有曾經想過，餐廳服務生優雅地從廚房端出來的美味料理，在廚房的製作過程是什麼模樣嗎？絕對沒有你想像中的那樣優雅，今天就讓我們來跟Yen聊聊，關於「可怕的地獄廚房」這件事。

◎ 女生如何在充滿陽剛之氣的廚房生存
◎ 主廚的脾氣都很暴躁嗎？不爽就揪人起來甩牆？
◎ 在米其林二星餐廳The Ledbury的實習經驗
◎ 在義大利學義大利文的有趣故事

【馬力歐陪你喝一杯】※ 每週二四六晚上更新 ※
這是關鍵評論網自製的「人物專訪」聲音節目（Podcast）。
主持人為關鍵評論網共同創辦人楊士範（馬力歐）先生，我們每個禮拜從各行各業中，邀請一位有趣的人來節目，聽聽他們人生故事，體驗不同的人生滋味。

威士忌滋味千百種，人生亦然。
每個禮拜，用一杯酒的時間，聽聽別人的故事，體驗百種人生況味。

【追蹤我們】
Facebook➡ https://www.facebook.com/drinkwithmario
Instagram➡ https://www.instagram.com/marioyang/
文章➡ https://www.thenewslens.com/feature/drink-with-mario/71401
iTunes➡ https://apple.co/2GJEPfs
Soundcloud➡ https://soundcloud.com/drink-with-mario/yen5
Stitcher➡ http://bit.ly/2JfeMhL