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#現正直播
2021名人夜讀第一季
亞洲食文化：在生活與飲食之間
講題｜【關於餐廳語言，以及你所不知道的餐桌大小事】
主講｜#陳陸寬（「貓下去」主理人）
經營「貓下去」的十年過程，陳陸寬的餐飲經營之道，將餐飲經營與服務變成創意的展現與創作，分享不為人知的餐廳現場的細節與趣味。
2/20（六）9:00pm-10:00pm｜信義店3F典藏敦南專區
#信義24小時書店
#名人夜讀
#亞洲食文化在生活與飲食之間
│菜單上的語言秘密？
👉菜名長、強調「異國」或「辣味」，該道菜的價位相對較高
👉中價位的餐廳比高檔餐廳更常使用「真正」這個字
👉菜名上呈現食材來源是一種高級餐廳的行銷手法
👉低價餐廳菜單上可見較多的「您」字(如：您的偏好)
----任韶堂（Dan Jurafsky）《餐桌上的語言學家》
餐廳的門一開，顧客的印象立即建立在服務、氛圍上，
而用心的菜單能夠使顧客的味蕾在文字間流轉，
不需依靠嗅覺及味覺便嚐到一家餐廳的品味。
餐飲人的大小事，將在 #名人夜讀 與你同步看見！
#點圖看更多
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▌ 2O21第一季 #名人夜讀
「亞洲食文化：在生活與飲食之間」
《關於餐廳語言，以及你所不知道的餐桌大小事》
主講｜#陳陸寬（「貓下去」主理人）
2.20 Sat. 21:00-22:00｜信義店3F 典藏敦南專區
活動採自由入場，免費參加，並同步於誠品書店FB線上直播。
#名人夜讀 #亞洲食文化 #在生活與飲食之間 #餐廳語言 #陳陸寬 #貓下去
「越多照片越廉價 高級餐廳不這樣做」所以去越高級的餐廳語言能力要越好。
是說，平面設計就已經是門很深的學問了，若「未來菜單」透過螢幕點餐，加上互動設計...起碼我能料到一間餐廳能提供的菜色會比紙本菜單更少，畢竟點擊翻頁和實體菜單翻頁的效率和操作完全不同。
#免費專線0809000123轉12170 #YHS DESIGN設計 #楊煥生 #郭士豪 #YHS #琢白
熟諳高端豪邸規劃的#YHS DESIGN楊煥生與郭士豪設計師，這回在現代主義經典建築─ #55Timeless琢白，透過優雅且具玩味性的設計，為百坪的都會住宅帶來飽滿的光線和遼闊視野，打破奢華扁平的想像，再次引領當代設計！
本案置身在台北市#信義區精華地帶，#楊煥生X郭士豪 一開始的構想，即從四周環境、建築本體，再深入室內空間，藉由一脈相承的連續性、通透無邊的環景視野，把自然的美好及都市的壯闊帶進生活。設計上以紳雅的英倫風尚為典範，融合現代美學語言，既重塑了奢華的維度，亦應和著家的暖度。空間裡#英式新古典 藝術氣息貫穿始終，#楊煥生X郭士豪 積極保留所有空間的大面採光，牽繫起由外而內的緊密銜接，為百坪的都會住宅帶來飽滿光線及遼闊視野，打造出回歸自然的人文精神場域。
從餐廳望向戶外，一望無際的都市天際線，將城市的流光溢彩皆盡攬於眼中，完美實現物質與精神的雙重富足。空間原木色溫潤的質感，搭配一盞華麗精美的古典吊燈，於簡約之中流露出低調奢華的氣息。臥房擁有最好的景觀朝向，設計師以大面落地窗迎接綠意與日光，把山林當作背景，這是自然與生活的再次相遇，也是人與自然的親密接觸，藉由溫柔舒雅的空間鋪敘，賦予獨享恬靜的私人時光。
房屋坪數：100坪（室內）
設計風格：新古典
房屋類型：大坪數
房屋狀況：毛胚屋
主要建材：
木皮、大理石（黑橄欖、浪花綠、潘朵拉）、灰玻、皮革、壁紙、鍍鈦、不鏽鋼、造型浪板
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