「#lebistrodours」
分別位在 #左營區 的文康店 與 #鼓山區 的篤敬店。
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「 #小熊餐酒館 」有兩間分店，瑫比較喜歡文康店。
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原因全屬那吸引人的網美牆。
相信有看『 #瑫來聊聊 』的朋友們，都已經看到照片了吧！
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瑫特別喜歡文康店全部的裝潢與設計。
不僅有氣派的吧檯外，它的紅黑配色更加把英倫風的靈魂給呈現的無遺。
店內擺設了許多［非現代主義］的畫作，以及，店內其他物品的擺設，使得「小熊餐酒館」別於其他餐酒館，則是有更多的【藝術】感受。
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【🪧小熊餐酒館優惠活動🪧】
✏️來電餐點，外帶自取享8折優惠(海報上有菜單QR碼)
✏️小熊防疫調酒包/五瓶
附 【束口袋*1+小熊餐酒館的個性貼紙】
(2021/7/20起 #限量發售 )
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🎯店家有配合 #ubereat 讓人在家防疫也能享用美食。
🎯以下寫的是店內價錢，而若「來電自取可享美食8折優惠。」
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「#塞拉諾生火腿起司沙拉$260」
西班牙賽拉諾生火腿(Serrano ham)+綠橡+紅火焰+蕾絲生菜+蕃茄+新鮮水牛起司+現磨胡椒+ 巴薩米克醋。
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生菜鮮脆又清甜，尤其蔬菜上面的水牛起司碰上『巴薩米克醋』酸甜滋味再帶點起司的鹹奶味，再加上塞拉諾生火腿入口即化的綿密口感與鹹香氣，直教人流連忘返一吃再吃。
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「#牛肝菌菇松露豬頰肉燉飯$300」
這是瑫目前吃到最好吃的燉飯，沒有其二。
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牛肝菌菇的香氣在一打開包裝時就直接撲鼻而來，讓人食指大動。
牛肝菌菇的口感帶點脆口，豬頰肉嫩中帶點些微脆度的嚼勁，燉飯的每顆米飯均粒粒分明，醬料也都有均勻的附著在每粒米飯上！非常好吃😋
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「#湖南剁椒魚$320」
選用屏東鱸魚。
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在餐酒館竟然能吃到湖南料理，有別於以往大家對餐酒館總是吃美式料理的刻板印象。
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對瑫來說好辣度還是有些偏辣一點，不過辣勁來的快去的也快。
魚肉鮮嫩Q彈，瑫爸也是一吃成主顧，達也覺得魚肉超級好吃！
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「#脆牛蒡蒜香骨$250」
選用牛蒡薄片以及醃製入味的軟骨排小火慢炸至酥脆最後加入蒜蓉拌炒使得蒜蓉香氣完全沾附在軟骨牌上，瑫覺得是一道非常有創意的料理。
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蒜蓉的香氣重卻不刺鼻，尤其炸到非常酥脆的牛蒡，入口後就是香、酥、脆。
搭配軟骨排的ㄎㄠˊㄎㄠˊ口感以及軟硬適中的軟骨的肉塊一同入口，就是一個字「讚」啦！
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「#小熊防疫調酒包$1500/5瓶」
內含有，小熊餐酒館的個性貼紙加麻布束口袋五罐調酒。
束口袋讓人方便隨身攜帶，也能帶去跟三五好友一同野餐，享受一整天的chill時光。
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▪️金荔 (桂花琴酒、荔枝酒、伏特加、小黃瓜、薄荷、萊姆)
▪️如蝶 (桂花琴酒、瑪黛茶酒、椰子可可、香草)
▪️縈繞 (桂花琴酒、黒牌威士忌、粉紅糊椒香料酒、玫瑰)
▪️餘暉 (桂花琴酒、蜜多麗蜜瓜酒、錫蘭紅茶、辣椒水、香草)
▪️千青(伏特加、米酒、龍舌蘭酒、青梅、高山茶、接古木花、萊姆)
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以上均使用【桂花琴酒】為主調性，既能明白，店家這次想以「桂花」為主角調配。
桂花香氣，不僅能舒緩緊張的心靈，也能淨化身心平衡神經系統，使忙碌的人們能夠放鬆。將桂花作為食品，亦能提神及強身，好處多多。
因此店家選用桂花來作為這次的防疫大使，不僅能喝得愉快，也能喝得安心。
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達說：每一款的香氣.甜度.茶感，均不同。
有些酒氣較重；有些茶味較重；有些香草味較重。特別是有含辣椒水的「餘暉」你們喝了就會知道它的特別之處。
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對達來說，每一款帶給他的感受都不太相同。有些是森林清新感、有些是都市多樣感、有些是海洋自在感、有些是鄉間的樸實感。
如果要說特別喜歡的，應該是「 如蝶」
茶味重，有點甜味，再帶點酒氣。
嗯！是屬於假日幸福的味道。
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❣️小技巧：如果擔心酒氣太厚太烈，可以多加點冰塊與飲用水稀釋它。
或許，對有些人來說稀釋是死罪。
但，對於不剩酒力的人來說，肯定是個好方法！
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🏠：
高雄市左營區文康路70號(文康店)
高雄市鼓山區篤敬路13號(篤敬店)
☎️：
07-359-0070(文康店)
07-550-2692(篤敬店)
⌚️：
18:00-02:00(文康店)
18:00-02:00(篤敬店)
疫情期間：
12:00-23:00(篤敬店)
16:00-21:00(文康店)
Uber訂餐比照一般營業時間。
⚠️：建議電話訂餐安排取餐時時間。
💬：
Line id : @287sowbr
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香之森琴酒 在 [討論] 關於琴酒純飲及大眾想法- 看板Wine 的推薦與評價
疫情期間相信大家每週末應該都是自己在家爽醉一波
身為剛有點能力接觸烈酒領域的我
也開始會在家買個小醉
當初在買的時候當然是選擇了時下選擇最多的威士忌
根據這幾年來各種小酌、豪飲的經驗
其實自己並沒有太多威士忌的興趣
但難得有一段時間是能好好自己「品嚐」
還是會想給他一個平反的機會
挑了菲迪15入門，喝了幾杯實在沒有太多可以享受的感覺
這裡完全是個門外漢的感覺（勿戰）
都是憑舌頭的直覺與感受
後來隔一週轉往琴酒世界
就這樣掉入深坑
琴酒的花香、杜松子香、柑橘味我一接觸就愛上
亨利爵士、植物學家、香之森、香之滴陸續入荷
調酒則已經試過了高登、龐貝，
每週末都徜徉在琴酒香當中
但說也奇怪
最近陸續和幾群朋友視訊喝酒後
突然開始覺得自己跟大家的喜好搭不上
大家手上不是啤酒就是威士忌
只有我拿的是澄清的琴酒
雖然喜愛絕對是主觀沒有高下
但不禁覺得自己究竟是孤芳自賞還是我真的不懂喝？
也開始反思會不會很多朋友其實也只是跟著浪潮喝威士忌
而沒有去真正跟著直覺尋找自己喜愛的酒類？
所以才想上來詢問大家對琴酒的想法是
1. 一種單純適合拿來調酒的酒類
還是
2. 已經是能夠有品飲、享受等級的一種酒？
真的是初入酒界
很幸運能找到自己喜愛的酒類
也歡迎大家分享對琴酒的看法！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.31.36 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1626360047.A.20F.html
※ 編輯: ethan5566 (220.142.31.36 臺灣), 07/15/2021 22:43:52
我覺得我可能因為對威士忌喝得少
或是沒有人引導
我沒辦法明確地說出是哪部分的威士忌味道讓我不喜歡
亦或者是我還沒有感受到像上面大大說的「威士忌風味變化比琴酒多」
這個論點
我需要怎麼做去更具體的分出味道呢？
不然感覺也沒有一個基準去分辨這件事！
※ 編輯: ethan5566 (220.142.31.36 臺灣), 07/16/2021 00:27:53
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