天啊!!!誰也是無辣不歡的人呢?
喜歡吃香辣風味不要錯過
在許多人的私訊詢問下.....
瑋廚要來開放大家訂購兩款辣椒醬
分別是瑋廚秘製的辣椒醬和油潑辣子
秘製辣椒醬使用大辣椒搭配多種食材
慢火炒製而成,香辣可口讓你回味無窮
油潑辣子使用多種中藥材搭配煉製油脂
再沖入準備好的乾辣椒粉搭配香辛料
是作為四川酸辣粉不可或缺的拌醬
或者是做拌麵、拌菜都超級合適
[秘製辣椒醬]✓
材料:大辣椒、小辣椒、老薑、花生、豆鼓、鹽巴、糖、醬油、芥花油、花生油、香油
每一罐 淨重260公克 售價200元
[油潑辣子醬]✓
材料:乾辣椒、十三香、白芝麻、五香粉、花椒粉、糖、鹽、老薑、芹菜、香菜、芥花油、花椒、八角、小茴香、桂皮、月桂葉、紫草、香茅草、丁香、山奈、肉荳蔻、白豆蔻、草果、甘草
每一罐 淨重260公克 售價200元
可以於室溫下保存六個月
醬料都是瑋廚用心製作而成不添加防腐劑
讓大家吃的安心又健康享受香辣風味
一律預購完成匯款轉帳後成立訂單
使用7-11店到店或郵政包裹寄出
運費一律60元,滿6罐直接免運哦哦哦
預購日期:8/14~8/18
製作日期:8/19~8/22
出貨日期:8/23~8/24
#全素辣椒醬
#全素油潑辣子
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/ #美食加選物 / #亞都麗緻 / #天香樓人氣招牌菜 /
亞都麗緻與天香樓熱銷的招牌菜與滷味,你一定會喜歡!
這次得天香樓人氣招牌菜有 #麗緻東坡肉、#紅燒獅子頭 與 #清湯牛小排,樣樣都是一食之選。
吃招牌菜就得配滷品才夠味!這次的滷味新增了富含膠質的豬腳丁、豬耳朵,還有豆干、雞翅、貢丸。將食材泡在由糖、鹽、辣椒、草果、丁香、山奈、花椒、八角…等多種滷料完美融合的滷汁裡,越咀嚼滷香就在口齒間越發不可收拾,讓人回味無窮。
吃完鹹食,來點甜品怎麼樣?餡料飽滿的 #天香小包 滿足你想吃點心的胃。有流心芝麻包、相甜芋泥包、相思黑糖包與翡翠大饅,四種小點最適合在茶餘飯後來一點。
🔹亞都麗緻品牌簡介
亞緻餐飲(Liz Dining Group)為麗緻餐旅集團事業體之一,秉持愛與人文的核心精神,賦予各地經典美食多元風貌,正統杭州料理-麗緻天香樓、天香樓mini,歐式烘焙-麗緻坊,精緻法餐─麗緻巴賽麗及澳洲天然果昔Boost Juice Bars皆為旗下品牌。
🔸麗緻東坡肉禮盒
選用帶皮豬五花肉加入紹興酒、醬油、蔥、薑和糖調味,以文火燜煮數小時。經過多次去油,讓醬汁呈現清湯而非濃稠狀。紹興酒香迷人撲鼻,肉質綿嫩不油膩。
🔸紅燒獅子頭
嚴選國產豬肉,將獨家肥瘦比例調製的豬肉餡混和扎實,放入蒸籠蒸透至鬆軟細緻,獅子頭口感鬆潤細緻,搭配慢火燜滷、濃郁香滑的娃娃菜醬汁,令人回味再三。
🔸清湯牛小排
受韓國牛小排湯啟發的清湯牛小排,選用整根牛肋骨,連肉帶骨鋸成3塊,燙過洗淨後,加入紅白蘿蔔、洋蔥、昆布、大蒜,與蘋果熬煮2小時至牛肉軟熟,過濾只留牛肉和清湯,再放置一夜撇去油脂,輕咬即爛的牛肉佐以青蔥辣椒醬,或以麻油和鹽調製的沾醬都別具風味,濃縮牛骨精華與蔬菜鮮甜的清湯,則可單喝或搭配麵線享用。
🔸天香小滷(豆干、雞翅、貢丸、豬耳朵、豬腳丁、牛三寶禮盒)
採用傳統乾滷手法,再依據各式食材的口感、風味特色,分別調整冰糖、辣椒油、辣椒醬比例,品嚐豐厚膠質與滷汁香氣完美交融。
🔸天香小包 / 流心芝麻
新鮮現磨芝麻入餡,完整保留馥郁香氣,爽滑香濃的流心內餡在嘴裡久久不散。
🔸天香小包 / 相思黑糖
黑糖甜而不膩的軟嫩外皮,撥開充滿鬆軟綿密的紅豆,不甜不膩,香滑潤口。
🔸天香小包 / 相甜芋泥
Q軟彈牙的麵包體遇上細緻芋泥餡與顆粒芋頭塊,淡淡奶香四溢,口感絕佳。
🔸天香小包 / 翡翠大饅
麵皮層次分明,鬆軟有彈性,鋪上滿滿蔥花與特製黑胡椒粉提味,鹹香滋味,越嚼越香。
現在就加入 #美食加的口袋名單,把美味吮口的滷品與佳餚擺上桌。
👉https://lihi1.com/0DOCF
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📍新竹香山區 隱藏級滷味
🔛 instagram.com/kikiyehmelody/
🙋🏻♀️推薦個內行人才知道的滷味,搭配星期五🍻
天氣熱沒胃口,一口涼爽滷味搭配一口啤酒,消暑啊💦
隱藏在住家一樓,繞了好久才找到,為了維持新鮮度,門口的餐車已經沒有使用
很少看過這麼乾淨的滷味店,充滿食物香氣,卻完全聞不到油膩感💯💯
品項非常多排放整齊讓客人挑選,這個一眼望去隨便都可以點個2、3百💰💰
食材新鮮、口味獨特、清爽又很入味,少了華麗的包裝、過多的宣傳,美味就是最好的招牌啦❤️
➡️招牌滷鴨翅
老闆說好吃的滷鴨翅必須跟三溫暖一樣,用浸泡方式讓滷水的味道完全吸附在裡面
這個鴨翅應該是榮登🉐排行榜前3名,表皮膠質Q彈,,入味不軟爛,很多人什麼都不買,指定鴨翅的客人也非常多,是很棒的下酒菜✔️
➡️滷米血
米血很難的就是,要怎麼抓到那個多一點太硬、少一點太軟的程度,還必須保持米飯的彈性在
這家米血就處裡的很剛好,表皮也不需要沾附過多醬料,吃起來就已經很夠味✔️
➡️鴨胗
一直很喜歡這個充滿嚼勁的東西,但也常常是地雷商品
硬到咀嚼肌膨脹也咬不斷,或是好不容易咬斷中間卻帶著腥味
這家鴨胗很棒,帶有脆度的口感,老闆貼心幫忙切成一口大小,咬在嘴中香味悠長✔️
❤️一定要記得跟老闆要上一包特製辣椒醬,絕對讓美味程度更上一樓🤣🤣
其實還有非常多品項值得介紹,只是越介紹越餓,麻煩大家自行訂購才能了解美味的程度了㊙️
🐷店名: 虎藍堂滷味專賣
📍地址:新竹市香山區香北一路177號
☎️電話:0917-899282
⏲️營業時間:很酷的老闆,招牌燈有亮有營業
⚠️不知道怎麼選,請老闆隨行搭配也行,同樣價錢多重享受
#夏天就是要滷味配啤酒
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