可以在店內用餐總覺得有點小感動,這解封後的第一頓早午餐,當然自然得找家好店吃好吃滿,雖說 "阿飛Brunch" 位在巷弄之中,不過在人來人往的台中火車後站的新時代商圈周邊,可說是一點也不孤單且"桌"無虛席的人氣名店。寬敞的用餐環境,動線跟採光都非常舒適,疫情期間店內有實名制 . 消毒 . 並用隔板隔開來用餐。
櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉 : 300元
這沙拉的份量跟用料都超有看頭的,雞腿肉、芭樂、水煮蛋、水果、蔬菜等等等,共數十種食材在其中,與其搭配的是給的相當大方的胡麻醬,淋上後,香滑順口的好滋味,是一口接一口停不下來啊,這人氣餐點果然厲害,下次再訪還要再點來吃!
香料熟成咖哩牛 : 320元
剛上桌光是聞到那咖哩的香氣,就讓人十指大動了,醬汁裡的肉塊超大而且軟嫩不柴,微辣的滋味更是令人胃口大開,這咖哩根本是白飯殺手!加上還有當天現炒的時蔬及清爽的筍子排骨湯,這道香料熟成咖哩牛真的真心推薦必點!!
邪惡法式吐司(分享盤) : 80元
沾了蛋液的吐司本來就已經夠邪惡了,淋上蜂蜜、煉乳再灑上清新爽口的香水檸檬皮,吃起來滿嘴留香,只能說這搭配實在太完美了~。
飲料的部分,中間那杯"忘不了濃郁可可拿鐵"(120元)是單點的,初鹿紅茶拿鐵(115元)跟初鹿鮮奶原味拿鐵(140元)都是用餐點附上的飲料折抵另選的(可折抵20元)。不得不說,用高品質的鮮奶調製,不管是咖啡還是茶飲,喝起來就是一個爽度,超讚的!
從沙拉到飯食,再到各式點心跟飲料,餐點種類不算多,這對有選擇障礙的人來說是一大福音,而且價位看來都很實在,不用擔心荷包大失血!對了,餐點都是現點現做,因此大家等餐要多點耐心喔!總之,好店值得再訪,下次一定要再來享用其他好料。
https://oie1314.com/blog/post/brunch202108
店家資訊:阿飛brunch
地址:台中市東區大智路17巷8號
電話:04-22230420
營業時間:週一~週五AM9:00~PM17:00;週六~週日AM9:00~PM19:00(疫情期間六~日目前營業至17:00)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/a.fei.brunch
Instagram: @a_fei_brunch
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香水檸檬皮 在 Facebook 的最讚貼文
早!!!好喝到我已經喝5次有吧快呼叫朋友今天外送就訂起來啊啊啊!!!整顆香水檸檬手搗果肉跟皮都吃得到!!!超級大推的超級好喝這真的近期我喝到最好喝的手搖!!!!
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這限時限量太晚訂真的會賣完的快呼叫朋友至少要喝一次試試(如果你不愛我先跟你說聲對不起!但我真心好愛喝好多次了!愛喝到有點後悔之前第二杯半價我存了40杯913茶王結果我最近都原價買這個喝!)就這整顆手搗檸檬香超足咬得到檸檬皮的天仁茗茶香水檸檬茶!!!有茉莉花茶、金萱2種可以搭配,但還有配火龍果的我太好奇點過來喝不是很喜歡,然後我本來就沒有很愛喝煉乳,所以煉乳那一款我一直都沒喝,總結來說!最推茉莉花茶或是金萱的香水檸檬!!!都好喝!!!
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我喝好多次了,就是想說剛好前陣子收到LV的環保吸管才想到剛好配一起拍!!!基本上在家喝手搖我就會不跟店裡拿吸管、外送的話也會備註不用吸管,反正搭配環保吸管就是為環境簡單盡一分心這樣!!就像外送外帶我也不太會索取餐具,環保吸管這件事,其實也可以慢慢習慣。
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總之!發自內心真誠的大推這香水檸檬茉莉花茶,或是香水檸檬金萱茶都好喝,你要大冒險嘗試紅龍果香水檸檬就別怪我沒提醒你!!!真的是愛慘,我當時一看到新聞寫啥將整顆「香櫞」的香水檸檬人工手搗50下左右(店員辛苦了!但我要說~真的好好喝!有差!)那個香水檸檬皮啊、果肉啊都被打碎爆汁在裡頭,而且我發現他們還有把一些檸檬片、檸檬皮切的比較小塊,所以你在喝的時候還吃得到一點檸檬果肉、新鮮檸檬皮等,再搭配上天仁茗茶本來就很強的茉莉花茶和金萱,真的是完美、好好喝、好喜歡!而且他們門市那個香水檸檬每天量好像也是有限,我有一天忽然想喝竟然沒辦法點,打去門市問跟我說:今天檸檬用完了!然後昨天又想喝,因為我都會茉莉花茶、金萱各一杯,然後說茉莉沒了,只剩金萱,就因為這樣,我昨天買了兩杯金萱香水檸檬跟一杯紅龍果香水檸檬,兩杯金萱香水檸檬我都喝完了,那杯紅龍果香水檸檬我大概喝了1/3就跟我媽說:這我不太行(就是示意要她幫我喝掉!!!哈哈)
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就是期間限定,一共4款手搗香水檸檬手搖,包括茉莉花茶的茉茉香水檸檬、金萱的萱萱香水檸檬、煉乳的煉煉香水檸檬(疊字很煩不是我取的,我也講不出口,我喝那麼多次沒跟店員講過這些疊字!!!)以及紅龍果的火紅香水檸檬完整價目、近照、倒出來給你們看檸檬果肉、檸檬皮等....我都完整整理在blog了!!!!
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早安早安推一杯你心目中覺得最好喝的天仁茗茶飲料是哪一款?
香水檸檬皮 在 深夜裡的法國手工甜點 Facebook 的最佳貼文
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果皮較厚,適合用來刨製檸檬皮
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皮薄多汁,檸檬皮與檸檬汁的香氣濃烈
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甜度與酸度雖然比不上台灣檸檬,但擁有特殊的清新香氣
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香水檸檬皮 在 黃大謙 Youtube 的最讚貼文
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香水檸檬皮 在 夏曼娣 Mandy Youtube 的最佳貼文
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疫情期間除了工作都乖乖待在家
習慣了連續好幾天不出門
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一天就這樣過去啦~
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香水檸檬皮 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
#日式輕乳酪蛋糕 #水浴法 #輕柔濕潤質地
我很訝異一直熱愛重乳酪蛋糕,甚至經常聽到比較誰家的乳酪蛋糕配方,使用了更多奶油乳酪的北美地區,會突然風行起吃「日式輕乳酪蛋糕」風潮!會這麼說是因為,過去自己做出較為軟綿且空氣明顯的蛋糕時,通常較不受到當地朋友的喜愛,因為北美對於蛋糕口感的偏愛度,多以類磅蛋糕為一個比較依據,因此亞洲風行的分蛋法戚風蛋糕,就較不易受到青睞。動念想從頭翻新自己發表過的輕乳酪蛋糕食譜,則是這股日式柚子輕乳酪蛋糕廣告的強勢轟炸下,吃到了那廣告片中的產品,當時主人在邀請我們用過家庭晚餐後,神秘的從冰箱裡端出廣告裡的 [YUZU柚子 ]日式輕乳蛋糕時才說到:約2年前從日本來到加拿大Montreal開店的輕乳酪蛋糕名店,就算在疫情封鎖期間,依然可見排隊外帶人潮,就可推知,其實這股輕柔蛋糕風潮,不全然是轟炸式廣告的公而已。
這一份配方大致參考了超市包裝紙盒上的關鍵配方,然後重新修正我的舊配方及烘烤方式所完成,當然這成品無論在外型、口感或細緻度上,都遠比自己第一代的輕乳酪蛋糕配方要簡單,且輕盈質感勝出許多,相信就算不常做這類蛋糕的朋友,也能依我細部拆解的操作要領中,達到一致的成品結果。當然風味上我居住的小鎮,無法找到日式柚子,因而僅以香水檸檬代替,若你有辦法買到日式柚子,那就大膽替換吧!想把這份輕乳酪蛋糕烘烤到外型完美、質地細膩,確實有它不可忽忽略的細節,相信搭配影片與每個TIPS提醒,你也可以輕鬆完成它。
私廚俱樂部贊助會員可點選以下鏈結 (參與提問):
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已於2021年3月底正式成立,並於 [ 台灣時間每周六 ] 固定發佈一道,同食譜書等級的詳細圖文食譜,如有過度繁複且需要技術性的食譜,則會額外安排私房影片示範。邀請您的讚助與加入會員討論。
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原有的BrianCuisine.com官網,將於2022年1月初關閉,相關內容請參閱不萊嗯於2017年 & 2021年所出版的這2本食譜書,或日後未收錄內容,將以嶄新方式重新整理呈現。
★甜點書(2017):https://www.books.com.tw/products/0010770737
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[ 材料 ]
室溫奶油乳酪 (Cream Cheese):210克
室溫無鹽奶油:60克
全脂鮮奶:160克
檸檬皮屑:1.5~2顆
室溫蛋黃 (8顆):160克
細白砂糖(A):60克
中筋麵粉:70克
玉米粉:30克
室溫蛋白(8顆):260克
細白砂糖(B):60克
原味優格:60克 (或Sour Cream)
香水檸檬皮 在 明麗自然生態農場- 香水檸檬 皮厚適合連皮切片加入開水調味 ... 的推薦與評價
香水檸檬 皮厚適合連皮切片加入開水調味喝。 或用於西點蛋糕、料理、浸泡醋、醃漬蜜餞⋯等等。 香水檸檬也可這樣吃👇👇 皮洗淨瀝乾水份切片沾(現磨咖啡粉、咖啡用糖 ... ... <看更多>
香水檸檬皮 在 [問題] 消耗大量皮很厚香水檸檬的方法? - 看板cookclub 的推薦與評價
如題……
在拍賣看到很便宜買了一箱
結果收到後發現跟樹幹一樣硬(泣)
切開來還是有肉 但比起普通檸檬就是皮厚汁少,
超級崩潰的。
跪求各位前輩大量消耗香水檸檬的方式謝謝
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