中秋節快到了,在這團圓佳節當然要選一款有特色、健康、又有品味的中秋禮盒送給你的親朋好友,上信饌玉的中秋禮盒絕對是首選。上信饌玉是台灣品牌,嚴選頂級食材,不使用色素、香料、防腐劑等食品添加物,吃得安心又美味。中秋禮盒包裝設計精美典雅,而且獨立包裝,方便儲存又衛生。
夏威夷豆塔
嚴選最高品質的堅果之王夏威夷豆,完整大顆又飽滿的果實,口感紮實、天然麥芽糖包裹住輕調味的夏威夷豆與蔓越莓果乾,塔皮是頂級法國依思尼奶油ISIGNY,質地柔順,有頂級天然的奶油風味。
椒香豆塔
塔皮使用五仁辣麻果油特製,風味以椒香麻辣為主,入口是堅果扎實脆口的口感,伴隨辛福花椒與辣椒的香氣,堅果鮮脆,加上台味川式風韻,很有特色,令人回味。
夏威夷潛艇
用上中東頂級椰棗,皮薄濕潤味甜,包著最高品質的夏威夷豆,人手篩選出油脂和水份呈最佳平衡的夏威夷豆,每一口都品嚐到甜蜜的果肉與天然的豆香。
南棗核桃糕
棗味濃厚的獨家濃醇棗泥是由黑棗與紅豆精心熬製而成,棗泥裡是美國加州Chandler核桃,不甜膩又Q軟不黏牙的口感,讓人唇齒留香。
太妃糖
榮獲2019 iTQi 國際風味暨品質評鑑所「風味絕佳獎章2顆星」
使用法國頂級鮮奶油依思尼和加州百陽的精選杏仁,焦糖與濃郁的奶油加入滿滿的杏仁
互相融合,香甜香脆不黏牙,充滿著幸福感。
蔓越莓義式脆餅
義式脆餅需經過兩次烘烤,不使用奶油,使餅乾質地更酥脆。用上美國加州Chandler核桃,格外香甜柔和的口感,莓果經過萊姆酒的浸潤,有格外的酸甜繽紛的風味。香濃又香脆的口感,令人在味蕾的國度中感受到義大利的風情。
金燦蛋黃酥
金黃色澤細緻的千層酥皮層次分明,選用新鮮的「紅土鴨蛋黃」,蛋黃品質細膩、鬆沙,鹹潤又美味。綿密的特製餡料,口感滑順、甜而不膩。一口就難忘的黃金比例內餡,鹹甜滋味裡有著濃郁香氣,口感絕佳,是中秋節必吃的傳統美食。
上信饌玉
各位可使用我的中秋禮盒專屬折扣碼【sheena2021】
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即日起至2021/9/5,官網及門市推出中秋禮盒限定優惠
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針對需求比較大的客人,購買中秋限定禮盒,10盒贈1盒、購買20盒贈2盒(以此類推)
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【信義旗艦店】 台北市大安區信義路四段404號1樓 / 02-27076108
【新光三越A4】台北市信義區松高路19號B2 / 02-27229905
【復興SOGO】 台北市大安區忠孝東路三段300號B3 / 02-87728185
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中秋節即將來臨,那麼中秋禮盒想好要送什麼了嗎?旅咖推薦,獲得台中十大伴手禮的台中丰丹嚴選本舖,2016年曾代表台中市政府贈送給外賓的伴手禮,在香港知名網站也網票選十大必買台中手信,每年幾乎都有得獎耶!真的是非常推薦的店家,旅咖手邊的禮盒是嚴選松子茶酥、幸福Q餅、桂圓南棗核桃糕、原味鳳梨酥、小月餅與手工餅乾,真的是多樣化喔!!送禮自用兩相宜。
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千代蘭禮盒應該為2個長型禮盒,只是南棗核桃糕會更正為長行禮盒(量更多)
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香港南棗核桃糕 在 hulan Youtube 的精選貼文
第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中,最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍,銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。
漢餅創新大賽今年是第一年舉辦,重點為「漢餅點心化、生活化」,除得獎作品外,也有不少作品非常吸睛。評審們表示,這次也將「市場性」放入考評,因產品不能只是曇花一現,更需考量後續銷售,要能在市場上推的動。
獲得金獎冠軍法蘭司獲獎四款創意組作品為「桂圓紅棗悅餅」、「軟式芋泥酥」、「乳酪核桃酥」、「土鳳梨酥」。傳統組三款作品為「綠豆椪」、「白鳳酥」和「烏豆沙悅餅」。其中,軟式芋頭酥以天然紫薯粉替代香料色素,入口即化;桂圓紅棗悅餅則使用家鄉盛產的紅棗取代一般常使用的黑棗做成餡料,再搭配台南東山區的煙燻桂圓,吃起來更有台灣味。包入核桃降低甜度,很適合作為伴手禮。「乳酪核桃酥」於糕皮中加入乳酪、核桃,增加口感,均獲得評審一致好評。
比賽選手
南湖皇家食品有限公司 盧文德
喜豐香食品有限公司 雷家和
冠軍 法蘭司 蛋糕有限公司 周致誠
銀獎 聖瑪莉 歐立食品股份有限公司陳妮婷
三統好食品有限公司 王詠俊
佳樂蛋糕專售店 賴廷基
君城食品有限公司 李忠安
福利麵包食品有限公司 吳懷陵
郭師傅食品企業有限公司 曹瑞贏
皇喜食品有限公司 紅欣昌
TOP烘焙坊房 鍾大明
禾旭實業有限公司 林慶儀
銅獎 全喜 西餅蛋糕麵包店 周招雄
二和珍糕點有限公司 呂坤棠
馥馨香有限公司劉俊男
去年也在香港奪得月餅大賽第一名的法蘭司烘焙師傅鄒致誠說,鳳梨餡是自己炒的餡,又調了冬瓜餡加入稀釋,讓口感不會酸;芋頭餡是純天然紫薯粉製作、非常軟也很好入口;綠豆椪則用最好的豬油做出傳統的好味道。
獲得銀獎的聖瑪莉,其「豆沙小籠包」、「甜心小丸子」、「豆豆栗」等造型特殊,擺盤裝飾搶眼;「玫瑰紅寶石」、「粉櫻之戀」、「巧心酥」、「桂花烏龍」等則猶如美麗的藝術品。全喜西餅的「豬事大吉」、「揚眉兔氣」則做出動物造型的創新漢餅,「蓮蓮發財」、「蘋安幸福」、「柿柿如意」則蔬果造型外觀亮眼。
評審長周清源說,這次參賽的一些作品突破傳統觀念,又能兼顧傳統漢餅技藝與味道,有掌握到本次比賽的核心「創新但不失傳統技藝」。主辦單位這次也特別找了曾得到德國紅點設計獎、iF設計獎、日本G-MARK設計獎的評審謝易成,主評擺盤與漢餅外觀設計。謝易成認為,設計最重要的就是要跳脫出過往的思考,這次的創新漢餅都很優秀,讓漢餅成為一件藝術品,既時尚又高貴,讓人耳目一新。
。
重頭戲「漢餅創新大賽」是本屆烘焙展的重點賽事,決賽於3/15-3/17在烘焙展比賽區舉辦,將有15隊來自台灣各地的特色餅店相互較勁。高垂琮表示,台灣漢餅擁有悠久的歷史,是非常重要的文化資產,為了再創漢餅產業新經濟並發展時尚「漢餅」文化,因而籌辦漢餅創新大賽。創新漢餅產業產值預估每年上看300億元,是烘焙經濟的明星產業。除了這場大賽,3/15下午也將舉辦「亞洲漢餅創新與市場契機」論壇,邀請來自亞洲各城市重量級產業領袖參與座談。
香港南棗核桃糕 在 11點熱吵店 Youtube 的最讚貼文
過年去親戚朋友家走走,免不了要帶些伴手禮,到底要送些甚麼才能表心意,又能送到心坎裡,還在迷網的你,來看看名人都在送些甚麼吧!!
》主旨: 過年送禮肯定是禮輕情意重,到底要送些甚麼才能大方又得體,來看看名人過年都在送哪些呢 ?
》來賓: 黃靖倫、崔佩儀、陶禮君
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香港南棗核桃糕 在 [美食] 甜香園南棗核桃糕- 看板Hong_Kong - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問香港哪裡可以買到甜香園的南棗核桃糕?
謝謝
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