🍶 酒是故鄉醇! 香港農作! 日本釀製!
🇭🇰 品牌: #YuedoBrewery
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🍽 清酒介紹:❝ 沈清特別版套裝 $1680 ❞
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📍官方網站: https://yuedobrewery.com
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔴Yanyan食評:
酒是故鄉醇!🧡 作為香港人兼日本愛好者的你,不能錯過這枝由 香港酒造 Yuedo Brewery 生產的沈清🍶啦! 由去年成立的香港酒造和日本酒造花の舞合作製造,百分百香港種植的稻米、157年日本造酒工藝,打造出香港最古老的奇楠沈香😆。
沈清系列的謙和可,匀用港產山田錦與9號酵母釀造,精米步合60%☺️。謙是本釀造,酒精度有14.5%,而可則是純米吟釀,有15.5%😳。謙適合配海鮮🦞,而可則適合配粵菜。濃郁酒香,令人回味無窮呀~
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#香港酒造#香港農作 #日本製造 #奇楠沉香 #香港沈清 #酒造沈清
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【不時不食】新鮮清甜本地蘿蔔 有機種植 鄉土蘿蔔茶粿冬天限定 食家做港產蘿蔔糕:喜歡本地蘿蔔天然不完美 https://bit.ly/35XLUb9 歐羅有機農場 地址:元朗八鄉大江埔村 電話:9108 1731 售賣點:蘿蔔$38/斤。可於網上落單,星期一至五天天送貨。星期六日於大埔農墟及美孚有...
「香港種植」的推薦目錄:
香港種植 在 Kefood.hk Facebook 的最佳貼文
鍾意飲日本清酒嘅朋友都會知道🎉🎉
日本酒係由日本種植嘅稻米所釀造😋😋
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但原來香港有一支日本製造嘅清酒😎👏🏻
百分百由香港種植嘅稻米生產製造👍🏼👍🏼
相信清酒迷一定唔會錯過
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去年成立嘅香港酒造就係大帽山成功種植山田錦🥰
再與日本酒造「花の舞」合作
推出首款「香港農作 日本製造」清酒「沈清」🎑🎑
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「謙」有For Him的意思,而「可」則是For Her,是香港酒造刻意為之,配合男女的味蕾偏好
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沈清系列的「謙」使用港產山田錦與9號酵母,精米步合 60%,酒精度14.5%,屬於本釀造級別可係純米吟釀 🔆
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沈清系列的「可」。同樣使用港產山田錦與9號酵母,精米步合60%,但酒精度比「謙」高,達15.5%,屬本釀造級別🔆
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「謙」與「可」劃一價$480 (720ml)
https://yuedobrewery.com
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香港種植 在 Facebook 的最讚貼文
今晚飲呢啲,香港種植山田錦。
#香港酒造
#沈清
香港種植 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
【不時不食】新鮮清甜本地蘿蔔 有機種植 鄉土蘿蔔茶粿冬天限定 食家做港產蘿蔔糕:喜歡本地蘿蔔天然不完美
https://bit.ly/35XLUb9
歐羅有機農場
地址:元朗八鄉大江埔村
電話:9108 1731
售賣點:蘿蔔$38/斤。可於網上落單,星期一至五天天送貨。星期六日於大埔農墟及美孚有機農墟設攤位。
振生園有機農場
地址:元朗米埔新村280號
電話:9383 0781
售賣點:大根$25/磅。於大埔農墟及中環農墟有售。
留家廚房蘿蔔糕
售賣日期:1月15日至23日
售賣點:糕券於留家廚房、HKTVmall及D100有售;現貨則於留家廚房、喜居生活有售。
銀杏館婆婆廚房
地址:油塘大本型天台花園R01舖
電話:2663 1998
營業時間:星期一至五11:30am-3pm, 6pm-10pm;星期六日及公眾假期11:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/37c9BuY
【薄扶林村過年習俗】古老圍村絕種柴火蘿蔔糕 蘿蔔即摘即蒸 全村免費共享
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薄扶林村是港島區僅存三條古老圍村之一。香港1841年開埠成為貿易港,而薄扶林村於1819年已有歷史文獻記載,可見其歷史悠久。這些坐落於山坡上、高低錯落的寮屋戶,一直有項老習俗,就是家家戶戶蒸蘿蔔糕,開一大鑊油,做賀年食品。
【蘿蔔糕比拼】最全面!實試11間連鎖店+名店蘿蔔糕 食家劉晉:蘿蔔切筷子咁粗最正
https://bit.ly/3sIIi6T
有水準的蘿蔔糕,既要有蘿蔔香,亦要有臘味香。入口綿滑,香而不膩。蘿蔔份量要恰到好處,太少沒香味,太多糕身又會易散。蘿蔔切條比切絲更有口感,鮮甜味亦比較突出。每口蘿蔔糕最好有蘿蔔,以及少許臘腸和臘肉為佳。
蘿蔔糕不敗秘技!想蘿蔔糕夠滑 師傅教你落粉黃金比例 蘿蔔咁切最好食
https://bit.ly/3bRDaHv
蘿蔔糕
材料 (4人分量)
白蘿蔔 5斤
鷹粟粉 12両
粘米粉 4両
生粉 4両
臘腸 8両
蝦米 4両
瑤柱 適量
生油 10両
開水 1,800毫升
滾水 900毫升
鹽 30克
雞粉 75克
糖 150克
胡椒粉 1茶匙
麻油 100克
【名廚拆解】整蘿蔔糕唔好食5個原因 你中咗幾多?
https://bit.ly/2NaOWCn
今次由Ricky出馬,拆解幾個做糕的錯誤,再教你如何用簡單的方法,便做出好味到不得了的蘿蔔糕。
【廚師爆料】蘿蔔糕成本只需$20? 大廚:唔應該賣超過八十蚊
https://bit.ly/3qwm31O
有多年入廚經驗的粵菜大廚吳永皓師傅坦言,一底蘿蔔糕的成本,多年來一直維持二十多元左右,至於價值多少,他個人認為是視乎大家用口吃東西,還是用眼用耳朵吃東西。
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香港種植 在 Goomusic Youtube 的精選貼文
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梁祖堯,全名梁祖堯,別名Darling boy,係菇掌門同八婆嘅打令boy。
作為一個專門將所有興趣鑽研得極深嘅一位暖男,
原來佢細細個都係非常心散嘅一個專注力不足細路。
到底佢係點樣做到後來可以變成N星級大廚,耕種又耕到出神入化呢?
大家快啲聽吓我地嘅深層對話啦!
講到咁有意義,其實成個podcast極度失控,大家睇路。
#何韻詩 #黃詠詩 #梁祖堯 #菇武門
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香港種植 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
香港人人人都吃過西洋菜,人人都認識它,據香港掌故專家鄭寶鴻說,香港的西洋菜在20世紀初已經有賣,那時旺角仍是農村,有條西洋菜街,很多農夫在那裏種西洋菜,西洋菜街的街名就是這樣來。此外,香港還有個關於西洋菜的都市傳說──香港以前曾有個行船的人,患了肺癆沒得醫,就被人掉到一個荒島,他肚餓沒東西吃,就割草生吃,吃了兩年後,有船隻經過見他竟然仍在生,他說是吃這草吃好的,而他吃的就是西洋菜,於是西洋菜就被拿回香港種植。
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香港種植 在 新聞透視- 香港種植 - YouTube 的推薦與評價
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香港種植 在 ~香港種植樂園~ | Facebook 的推薦與評價
香港種植 樂園~✿ *本群為香港為主,也歡迎其他地區來交流種植心得。 ... 1a) 店家用戶可以在此版介紹種植,植物有關的帖子,可以直接LINK專頁,但有價錢買賣請到買賣群: ... ... <看更多>