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老派茶莊的 #雞皮紙袋
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【 香港老字號醬園Tour 】
悅和醬園是香港一家老字號醬園,紮根香港70多年,成立至今都堅持在港生產各種醬材和酒醋。工場和曬場最初在荃灣,後來因為都巿發展而搬遷至地勢平坦且少高樓的上水古洞。時代變遷,悅和最近不單開了FB Page,熱心的第三代掌舵人Jack更樂意接代大家來個Local Tour,就等 香港老舖記錄冊 Hong Kong Historic Shops 帶大家一探醬材的製作過程!
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|carMAN—車癡赴英搵專家復修老爺Benz 30萬換冷氣夠買架新車
復修古董車是一次漫長的旅程,得遇上一位好師傅,又要找到零件。「不是有錢就可以復修一輛好的古董車。整個過程,你要參與其中,你是車的主人,你要決定車將來的命運。」有人以為,能花錢就成事;在古董房車迷David Sung眼內,車主不過是假借師傅雙手,策劃整個行程。
身後的Mercedes-Benz 600,找來英國著名的Mercedes-Benz專家John Haynes主理,接近百分百復修。他笑稱所花的費用,該夠買輛新的Phantom,還可能有錢找回。最貴是在德國找回原廠冷氣,單是這冷氣,已夠買一輛新的寶馬。「為甚麼不買架新Rolls-Royce,寧可整架爛車,整完好似好過癮,但揸起來又唔夠新車好揸。其實真係冇得解,是情意結。鍾意classic,寧願付出多點整舊車,多過付出少點有架新車。」買回來時,車身很多地方不合「規格」,用了近三年時間,恢復還原,車尾箱還有本小冊子記錄這部血淚史。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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