［中秋節快樂之我們第三季第一集上線了］
其實上線一週了，但是我都沒時間上來更新，今天稍微喵一下居然有200個人聽。 Amazing!
加上這兩天右眼發炎，不知道看了什麼歹咪啊，週五緊急去看醫生，還有上班很忙，那天被召喚去公司開會一路200時速狂飆，還直接素顏出席。
可能就是最近太累才發炎。
看了醫生開了眼藥水，一天點三次就叫我回家了。
隨便聊聊幾件事情，第一件事情：大選
而我們下週不在，老麥已經這週把投票信寄出去了。
好奇到底下週開獎結局會是什麼？
我今天散步還在抱怨，每個政黨都說自己最綠最環保，但是慕尼黑滿街、路上掛滿廣告，我家每週都會收到大量無用的廣告，與其碳稅、升油價，能不能把這一種無用浪費資源的行為禁止。
#我家紙類都是廣告紙滿滿的
第二件事情房價，我很幸運我們在去年買了這個房子，因為以我們一年前的預算，拉到底，也在這邊買不到房子了。 慕尼黑之外、網路又爛，但你難以想像，新房又小房價居然快百萬，慕尼黑就不用說了，貴中之貴。
但我今年看到一個廣告，價格算實惠還是私人新房，地點超好，應該立刻會被賣掉，想說給在找房的朋友，但很多台灣人應該無法接受這種鄉村生活！？
#好處就是半夜不會倍救護車嚇醒
#但壞處就是不能在慕尼黑喝掛
#越來越多慕尼黑人搬來這
最後一件事情，中秋：
說到中秋節，今年比較沒什麼感覺，但還是買了一點糕餅，今晚跟老麥兩個老人家在家裡烤肉配白酒。
少了小時候總是一攤吃過一攤、啤酒蝦、甕仔雞，還有一遍吃然後要拍嘴巴塞滿食物的照片，那一種local 鄉土的過節氣氛，取而代之是德式混合台灣香腸的烤肉宴。
已經好幾年沒在台灣過中秋了，只能睹物思人了。
還好，我們看的都是同一個月亮。
然後，謝謝你們一直支持我們這個零成本podcast，祝你們中秋快樂。
#週一要搭飛機
#今天還去PCR
#地方測驗中心免費
#但只到十月
#嗚嗚嗚
#收聽網址我貼留言
#露台這一些東西都要收起來了
#因為已經起秋了
香腸攤成本 在 Re: [問題] 一條35的烤香腸，利潤有多少呢??? - 看板toberich 的推薦與評價
※ 引述《kelly3323 (kelly)》之銘言：
: 現在的香腸攤大都還是賣一條35，三條100
: 好奇想請教一下
: 一條賣35的香腸，批發價格是多少呢
: 大概知道如果是那種生意很好的攤子
: 大都是自己灌
: 那如果是拿批發的，價格大概是多少呢
: 這邊有對烤香腸有瞭解的版友嗎
: 先謝謝囉
小弟不才 家裡賣豬肉的
因為灌香腸不是小弟的工作所以請原諒小弟對於香腸料的價錢不清楚
我可以說的是 如果香腸要買現成的
像我家目前香腸的批發價格大約是在110~120/台斤(台中) 一斤是10條左右
台中目前的價格大約也是差不多
就最近豬價上漲 所以只要是肉類的產品價格都會偏高 因為吃內臟的人不多
如果說大大要自己灌的話 要先準備一台絞肉機(價格不是很清楚麻煩請您自己查詢了)
或者是一台專門灌香腸的機器 我一位叔叔以前是買40萬 聽說漲到50了
瘦肉目前的價格是75~85元/台斤 肥肉約50元/台斤
肥瘦比例看個人調配 基本是8:2
一把腸衣大約可以灌50斤的香腸 成本一把是200~260元不等
風乾的話應該不用買機器 找個地方用個架子拿工業用電風扇吹就好了
這樣的話成本其實自己算應該就很清楚了 料的話應該網路上都有 可以找的到
另外有板友問10元的香腸怎麼來的
如果說用肉精 肉粉代替瘦肉 那成本會很低很低
所以我個人基本上出門是不買烤香腸吃的
之前跟家人出遊去大陸時 我爸曾經在那邊買了條"台灣香腸"
咬一口說:都是粉! 然後就丟掉了
如果說要降低成本 還是得自己動手會比較有效
前提是要有人教你怎麼配料 香腸的肥瘦以及鹹甜度
P.S. 小弟家中攤販是位於五順街東興市場 肉商很多
以上的價格都是屬於批發價
若大大在黃昏市場購買 肉品價格需再提高20~30元
謝謝您耐心看完這篇文章 希望能幫到你
祝您創業順利!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.32.166
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1401776410.A.70C.html
... <看更多>