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現在疫情期間都在家 不知道要吃什麼
懶得去外面買 又不想自己煮😂
這時候冷凍料理包就超重要啦!
平常只要冰在冷凍
想吃時只要拿出來微波 或蒸熱都可以👍
真的超方便 超適合我這種懶人💪
而且完全吃不出來是冷凍過的
跟現煮的沒兩樣😍
直接就是滿滿一桌超彭湃
而且這間價錢超可以的🎉
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▪️魯肉給的超大方😍
裡面超多塊肉 而且都很大塊💪
肉吃起來也不會硬
帶有肥的地方超好吃😋
加上旁邊的筍子 直接可以配一碗飯了🍚
🍉泰式打拋豬- $150
▪️他們介紹直接寫著
雖然娘娘說打拋加上番茄就是死罪
但還是秉持台灣人的口味給他放下去
我覺得超可愛的😂
還是要迎合台灣人口味啦👍
這道辣的部分我覺得算微微辣
連不敢吃辣的人都可以接受哦!
🍉香菇烤麩- $150
▪️這道就是全素啦
烤麩裡面超吸汁 一咬下去有滿滿蜜汁滷醬的香味😍
而且他們堅持先炸在滷
所以算很搞剛的一道菜呢!
🍉紅燒豬腳- $180
▪️這豬腳太可以啦😍
而且也都好大好多塊哦
我自己是比較怕整塊豬腳都是肥的人
所以這超可以!
瘦肉部份超多 再搭配他的皮 太讚啦🎉
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▪️我大推他們XO醬!!❤
就算是白飯🍚直接配 也超好吃👍👍
裡面滿滿的干貝絲加上扁魚蝦米
用料超實在!不管加超飯或拌麵都超好吃的啦😍
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同時也有80部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 LMG 316不鏽鋼三件式調理鍋 按這裡→https://lihi1.cc/ZvzRR 紅燒烤麩 材料: 烤麩450g wheat gluten 泡發香菇80g soaked mushrooms 薑絲15g ginger 調味料: 醬油50g soy sauce 紹興酒50g Shaoxi...
香菇烤麩 在 蘇菲的日常生活。整理収納。美好器物。 Facebook 的最佳解答
2020/02/29 (六)
今天是四年一次的229。
晚上決定將前兩天招待朋友沒用完的食材解決掉,長男說那就炒個飯配燒烤吧!(這什麼搭配法??)
總之,我用北海道高湯包炒了一個乾淨的百搭炒飯,單吃配菜都可以!然後滷了香菇烤麩(上次跟大家介紹過的鄉菇香),最後直接把Bruno 擺上桌,全家就可以一起在桌上料理吃囉!
祝大家四年一次229快樂^^
= = = = = = = = = = = = = = = = = =
★Follow my Instagrams → https://www.instagram.com/umimama_sofia/
#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #幕らしの道具 #料理道具 #短時料理
香菇烤麩 在 蘇菲的日常生活。整理収納。美好器物。 Facebook 的最讚貼文
2020/02/29 (六)
今天是四年一次的229。
晚上決定將前兩天招待朋友沒用完的食材解決掉,長男說那就炒個飯配燒烤吧!(這什麼搭配法??)
總之,我用北海道高湯包炒了一個乾淨的百搭炒飯,單吃配菜都可以!然後滷了香菇烤麩(上次跟大家介紹過的鄉菇香),最後直接把Bruno 擺上桌,全家就可以一起在桌上料理吃囉!
祝大家四年一次229快樂^^
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香菇烤麩 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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紅燒烤麩
材料:
烤麩450g wheat gluten
泡發香菇80g soaked mushrooms
薑絲15g ginger
調味料:
醬油50g soy sauce
紹興酒50g Shaoxing wine
糖2大匙 sugar
水400㏄ water
作法:
1.一塊烤麩用手撕成一半。(Tip:用手撕更入味)
2.熱適量油燒熱,放入烤麩,中火炸至表面微焦後撈出。(Tip:烤麩炸過,香氣和口感會更好)
3.爆香香菇,加入所有調味料,再放入烤麩。
4.滾沸後蓋上鍋蓋,燜煮約10分鐘,至湯汁微乾即可。
(冷藏可保存3~5天)
紅油燜筍
材料:
桂竹筍700g makino bamboo shoot
蒜末25g garlic
調味料:
辣椒油100g chili oil
醬油1茶匙 soy sauce
鹽1茶匙 salt
糖1茶匙 sugar
作法:
1.桂竹筍用手撕成細條,再切成長段。(Tip:用手沿著纖維剝開,較易入味。)
2.將桂竹筍放入沸水煮約5~10分鐘去除雜味,撈起洗淨後瀝乾。
3.熱鍋放紅油,爆香蒜末,放入桂竹筍翻炒均勻,再加鹽調味。
4.蓋上鍋蓋,以中小火燜煮約20分鐘至收乾醬汁,起鍋前翻炒均勻即可。
5.盛裝至密封保鮮盒,待涼後放入冰箱冷藏一晚即可食用。
(冷藏可保存3~5天)
雪菜百頁
材料:
雪菜丁450g salted vegetable
乾百頁50g soybean milk film
薑末10g ginger
辣椒片10g chili
溫水500㏄ warm water
小蘇打粉1/2茶匙 baking soda
調味料:
鹽1/2茶匙 salt
糖1/4茶匙 sugar
香油1大匙 sesame oil
高湯250㏄ stock
作法:
1.乾百頁放入碗中,用小蘇打粉加溫水泡至變白變軟(至少1小時以上),再用涼水洗除鹼味。
2.百頁切小段,用高湯煮滾,煨煮至收汁後取出。
3.熱鍋放適量油,爆香薑末,加入辣椒片、雪菜丁炒香炒勻,再放入百頁炒勻。
4.加入鹽、糖調味,最後加香油炒勻即可。
(冷藏可保存3~5天)
腐皮銀芽捲
材料:
腐皮8片 dried bean curd sheets
銀芽200g bean sprouts
香菇絲3朵 shiitake mushroom
紅蘿蔔絲50g carrot
黑木耳絲50g black fungus
薑末10g ginger
太白粉水少許 thickener
香菜適量 coriander
麵粉糊少許 flour and water
調味料:
鹽1/2茶匙 salt
糖1/4茶匙 sugar
白胡椒粉少許 ground white pepper
香油1/2大匙 sesame oil
作法:
1.熱鍋加適量油,爆香薑末、香菇絲,放入紅蘿蔔絲、黑木耳絲、銀芽炒勻。
2.加入鹽、糖調味,再加入太白粉水勾薄芡炒勻後起鍋,即為餡料。(Tip:勾芡可收水,包捲後不易溼答答)
3.攤平腐皮,擺上適量餡料和香菜,以捲春捲的方式捲起。尾端抹上少許麵粉糊黏合。
4.起油鍋(油量大約至腐皮捲1/2處),燒熱後放入腐皮捲,以中低溫慢煎至雙面焦黃即可。
(冷藏可保存3~5天)
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香菇烤麩 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
4道快速無麵包之三明治食譜 — 據說,三明治的命名是因為18世紀英國貴族約翰·孟塔古,第四代三明治伯爵;三明治伯爵極度喜歡玩橋牌,常常玩得廢寢忘餐,伯爵夫人為了方便丈夫在玩橋牌時容易取食,特地發明出三明治這種食物。如今,三明治已經成為真正的經典。沒錯,因為它是介於兩者之間的小點心的理想選擇。三明治是道製作快速,實用又便於隨身攜帶的美味。
如果您正在尋找不含麵包的三明治,請務必記住以下4種美味食譜:
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/4-quick-sandwiches-without-bread
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1. 番茄三明治
所需食材:
1 顆 已熟的大番茄
2 片白起司
120 g 牛絞肉
1 片 綠色沙拉葉
1 條 醃黃瓜
鹽和胡椒粉
漢堡醬
作法:
1.1 將番茄切成兩半,在上半部分放1片起司。同時將絞肉捏成小球。
1.2 輕輕將絞肉球壓成漢堡肉餅,放在起司上。然後將其翻面並放在三明治機上。旁邊亦放上另一半番茄,但這半顆番茄的切面請朝上。
1.3 在三明治機裡烤約10-15分鐘,直到起司融化且肉完全熟。
1.4 在面朝上的那半顆番茄上放上沙拉葉和醃黃瓜,還有一些漢堡醬。
1.5 最後,蓋上有肉和起司的番茄,美味番茄三明治完成。
2. 茄子三明治
所需食材:
1 顆
鹽
2 湯匙 切碎的香菜
1 瓣 切碎的大蒜
200 ml 橄欖油
1 顆 大番茄
1 湯匙 黑橄欖
檸檬皮
200 g 菲達起司
1 顆 紅洋蔥
作法:
2.1 縱向將茄子切4片。
2.2 撒些鹽,並用乾淨的布輕壓拍乾,目的在讓之後的水分較少。
2.3 將切碎的香菜和大蒜放入橄欖油裡攪拌均勻,使其變成青醬。後,用刷子將其塗在茄子片上。
2.4 將番茄切成楔形,放在頂部。然後加入切成薄片的橄欖,菲達起司 和洋蔥圈。接著淋上一點醋。
2.5 最後,再將另一片茄子片放在上面,並塗上香菜青醬。
2.6 將準備好的食材放進三明治機中烤10-15分鐘,直到起司變軟。
3. 甜椒三明治
所需食材:
1 顆 紅甜椒
1 湯匙 奶油乳酪
80 g 火腿
80 g 起司
50 g 菠菜葉
1 顆 紅洋蔥
1 顆 洋蔥
作法:
3.1 首先,切開紅甜椒的莖端,去掉裡面的籽,然後將奶油乳酪塗抹在裡面。
3.2 現在,將其它食材交替裝滿紅甜椒。
3.3 最後在三明治機中烤約15-20分鐘。簡單的美味!
4. 菇菇三明治
所需食材:
2 顆 大蘑菇或香菇
2 湯匙 切碎的香菜
1 瓣 切碎的大蒜
200 ml 橄欖油
50 g 古岡左拉起司
1 把 菠菜葉
1 顆 番茄
2 片 切達起司
作法:
4.1 首先從兩顆蘑菇上取下莖,然後將第一顆蘑菇倒置放在烤架上。接著在裡面塗上香菜青醬。
4.2 淋些油在菠菜葉上,撒些鹽和胡椒粉調味。將古岡左拉起司放入蘑菇中,然後是菠菜葉。
4.3 放上番茄片和2片起司。
4.4 最後,放上另一顆蘑菇,並塗上青醬。
4.5 放進三明治機10-15分鐘,完成。
你以為這樣就結束了嗎?這裡還有3種烤玉米的好吃新食譜,不要錯過了喔:https://www.yokofu.tw/recipes-for-corn-on-stick/
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香菇烤麩 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
黑木耳別再涼拌了,做法簡單味道足,加上10朵香菇,上桌瞬間被掃光!│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要黑木耳和香菇來做一道素食家常菜料理, 烤麩吸飽了醬汁, 咬下去滿口都是甜甜鹹鹹香香的味道, 太好吃了! 切幾片小黃瓜搭配, 更是好吃, 非常下飯得以道素食家常菜有空一定要試做看看喔!
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了,加5朵香菇,不燉不煮不蒸,鮮香美味,好吃到一口接一口,超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
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‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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