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【#Top好煮意 情人節簡易食譜】想與情人共進晚餐慶祝，不一定要到餐廳，與另一半在家煮飯仔一樣浪漫溫馨！香蒜蜆肉蝴蝶粉，美味又有心思，相信地獄廚神也能煮出媲美高級西餐的燭光晚餐！
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【Gusto Italiano】
淺談橄欖油: Spaghetti Aglio e Olio (香蒜橄欖油意粉)食譜
Gusto Italiano第10集:
今日繼續講意大利橄欖油,
因為這意大利飲食文化中不可或缺的一環,
我們會先講解一些意大利原生橄欖品種及其風味,
又如何界定什麼是Olio Extra Vergine di Oliva?
(EVO: Extra Virgin Olive Oil)
而當中又有那些可以稱為「精品橄欖油」?
什麼是「優質橄欖油」?
這些都會在這一集中慢慢介紹。
同時Gusto Italiano (Sharpe Law x 林女)會跟大家分享一道,
製作相對簡單卻又很能凸顯橄欖油風味的麵食:
Spaghetti Aglio e Olio (橄欖油蒜香意大利麵)食譜。
敬請留意今日下午6:15分首播: https://www.youtube.com/watch?v=QhVBPqEpw3E
下集預告:
講一些品質較低的意大利橄欖油如何魚目混珠,
亦會分享另一道意大利經典菜式:
Spaghetti alle Vongole (蜆肉意大利麵)食譜,
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