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香蒜金磚在 Nee • 飲食 • 煮食 • 生活 •日記 Facebook 的最讚貼文

2019-03-21 22:08:24 有 3 人按讚

銅鑼灣/旺角/元朗-Share le pain: 髒髒の胖（$35）、爆漿珍奶軟歐（$15）、香蒜金磚（$15）、黑眼豆豆/核桃提子/抹茶紅豆（$8）
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來自台灣軟歐麵包品牌Share le Pain登陸香港數月，髒髒の胖是店子招牌三色髒髒包之一，超驚喜它面層的朱古力脆皮竟用上真朱古力，更是70%比利時朱古力，再灑上回甘的可可粉，滑溜不甜兼可可味濃，超好食；麵糰使用天然酵母，麵包質感軟熟帶自然甜香；夾心有松露朱古力及忌廉芝士，平均分佈在整個包中，滑而不膩。這個包雖然不便宜，令人有點卻步，但真係好大個，同埋真係好好食！！推介朱古力控去試！！
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另一個我最喜歡的是香蒜金磚和花生金磚，兩者都外脆內軟。香蒜金磚盡吸蒜香精華，花生金磚則滿是夥粒花生醬，咸甜交融，這兩個長方條的設計，很適合切細做小食宴客😚
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店的另一邊是賣台式茶飲，餐牌上列明材料/茶葉來源地！好多款都好吸引，這次先試推薦的橙花甘菊（$35），即時煮的喔，還加了一片薄荷葉，賣相很美，味道清新，質感順喉。
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其他包質素也不錯！！會回購。
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🈵🈵🈵🈵🈵會encore
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✅#nee_eat_yuenlong
微酵烘焙 (元朗)
元朗青山公路元朗段249-251號元朗廣場2樓235-236舖
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㊙️
這天說好要幫手的人甩底😒😒令我一人做兩人工作很狼狽！
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#元朗美食 #元朗廣場 #sharelepain #髒髒包 @ Share le Pain HK 微酵烘焙

Tags: 香蒜金磚 nee_eat_yuenlong 元朗美食元朗廣場 sharelepain 髒髒包

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By Ourfoodstory.hk

2019-02-22 13:09:10 有 3 人按讚

👫
<微酵烘焙 Share Le Pain> - 台灣人氣軟歐調飲店👾
嗰日經過元朗廣場諗住食晏，點知見到台灣過江龍Share tea旗下嘅微酵烘培😆 即刻忍唔住夾咗好多款軟歐包，仲同媽咪嗌咗一人一杯飲品🐽 📢 想知邊到有更多好西食？Follow&like Ourfoodstory.hk✨ 吃貨情侶帶你食勻全世界🌏 不定時更新食評⭐️
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🔻飲品篇
#極濃日式抹茶奶蓋 <$40>
有得揀藍芝士或甜芝士，為咗營造豐富嘅味道對比，我揀咗藍芝士（鹹）🙈
第一啖最好就咁飲，唔好用飲管🤣
未經撈勻飲落去係濃厚嘅芝士奶蓋，口感順滑，味道鹹鹹地，加埋抹茶嘅味道好特別🍵
抹茶味濃郁，撈勻又係另一種味道😝
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#台茶18號紅玉拿鐵 <$45>
▫️加珍珠 <+$8>
呢杯係茶王嚟，飲落茶味出眾，一啲都唔苦澀😋
濃郁嘅茶香加埋明治牛奶，順滑得嚟又唔會死甜😍
加上煙煙韌韌嘅珍珠，成個口感好豐富🤪
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🔻軟歐篇
#髒髒の胖 <$35>
#香蒜金磚 <$15>
#法式吞拿魚 <$22>
#意式歐姆蛋 <$28>
#爆漿珍奶歐歐 <$15>
#少女心之戀 <$22>
#抹茶紅豆 <$8>
每款麵包都有唔同特色，揀幾款特別啲嘅介紹下😚
髒髒包係朱古力味，份量仲大過塊面😆
面頭係用比利時朱古力脆皮，仲有好多可可粉，味道唔會太甜，中間仲有忌廉芝士添❤️
意式歐姆蛋鬆軟得嚟又有咬口，中間仲有雞蛋，夾入芝士、火腿片及番茄片，鹹香味十足👻
爆漿珍奶歐歐嘅麵團加入咗紅茶粉，咬落去仲有黑糖珍珠同滿滿嘅吉士🤤
少女心之戀入面有台灣士多啤梨乾同朱古力顆粒，咬落充滿口感，味道酸酸甜甜咁，好特別🤘🏻
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👾驚喜指數：❗️❗️❗️
🔙翻撻指數：❗️❗️❗️❗️
（5個❗️最高）
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📞：3188 0275
營業時間🕐：11:30-22:00
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🍽 #Ourfoodstoryhk元朗
🍽 #Ourfoodstoryhk麵包
🍽 #Ourfoodstoryhk飲品
地址：元朗青山公路元朗段249-251號元朗廣場2樓235-236舖
其他分店：
📍銅鑼灣告士打道280號世貿中心2樓207-208舖
📍旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場MTR層M47及M48號舖
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香蒜金磚在香港地美食 Facebook 的精選貼文

By 香港地美食

2019-02-15 12:00:01 有 38 人按讚

『美食推荐』share le pain 微酵烘焙

『Share是英文，意即分享。le pain係法文，姐係麵包咁解，所以其實我地係想同所有人分享我地嘅麵包。』

店員很有耐心的回答了我的每一個問題，當然我也怕阻住人不敢多問，於是趕緊完成這次來到店內目的---試食之旅。來到店內我就注意到店鋪賣的不止麵包，還有手搖飲品。由近排最受歡迎的芝士奶蓋茶到傳統的珍珠奶茶都有，我先揀了兩杯野飲，然後慢慢選擇想吃的麵包。首先當然是吃店內最受歡迎的產品---爆漿珍奶軟歐，其實這就是一款珍珠奶茶內陷的麵包，麵包本身有一陣茶香，內裡更是神奇，竟然有完整珍珠奶茶味，加上糖漿珍珠，好像食緊固體的珍珠奶茶，有一種梳乎厘的口感，加上熱辣辣的麵包，味道的確不錯，15蚊一個也不算貴，如果第一次黎我推薦一定要試下。

接著就試著要了店內吸睛的三色髒髒包，35蚊一個
髒髒包莫名其妙紅爆中港台，我卻從未試過，這次算是有機會食到了。share le pain每一個都有隻半手掌大細，為免浪費我只試食了兩種味道，士多啤梨和朱古力，朱古力偏苦，用了純度較高的比利時朱古力，喜愛苦朱古力的朋友應該鐘意。而另一款是用了士多啤梨朱古力做外層脆皮，加上內陷的忌廉芝士和士多啤梨乾，綜合味道偏酸，但卻別有一番風味。兩個髒髒包風格迥異，啱曬唔同人嘅口味。不過兩者又有一點相同，那就是用料很足，每一個包上都蓋上了厚厚的一層粉，吃的時候動作稍大就播土揚塵，幸好我穿著的不是白色衣服，否則就真是『髒髒』了。誰又能想到用料足是個缺點呢？

食完兩個髒髒包也算飽肚了，不敢再食多，於是求其是但隨便咁揀咗個香蒜金磚試食，18蚊一個
但此卻是今日最大驚喜，外表平平的蒜蓉金磚香味十足惹味，咸度適中。表面烤出來的脆皮和內裡鬆軟的麵包結合讓人欲罷不能，大呼好味！

吃到這裡，我的兩杯飲品也好了，一杯藍芝士奶蓋茶，一杯珍珠鮮奶茶。珍珠鮮奶茶本身用鮮奶做底，味道不重，甜味完全集中在珍珠上，糖漿製作的珍珠和黑糖珍珠有得一比。不過呢種珍珠偏軟身，鐘意珍珠有韌性的朋友可能不喜歡。

藍芝士奶茶的味道一定特別，認識芝士的朋友一定都聽過藍芝士的『大名』。用來做奶蓋又會點呢？
當我試飲第一啖時，就已經被藍芝士的味道嚇到，比起一般外面的店鋪，這杯奶茶的芝士奶蓋味道更加濃厚，而藍芝士的味道更是有厚重的芝士味，直到飲多幾啖後才慢慢習慣。如果你是一個極鐘意芝士味的『芝士控』我非常推薦呢一杯飲品，不過你如果是飲慣甜芝士的人，你一定會和我一樣不多習慣，你會想試試這種不一樣的芝士奶蓋茶嗎？

飲完最後望到杯上的商標，我才依稀想起香港有一家叫歇腳亭的連鎖手搖飲品店好像也叫share tea。問了一問店員，原來兩家都是同一間公司，只不過share le pain的概念是精緻飲品，有賣埋麵包，而歇腳亭則較為親民，專注在傳統手搖飲品上。

難怪裝修也精緻不少，這也算是將珍珠奶茶包裝再升級了一番吧？
那也讓我問一個問題吧，正在看文章的你會更想試精緻飲品，還是原本的珍珠奶茶呢？

Tags: 香蒜金磚

香港地美食

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因為鍾意食！所以周圍去發掘各種懷舊/特色美食。走入老店/小店，接觸到的人|事|物，是除了食物以外，另一種充滿驚喜的收獲。我將呢種收獲稱為「人情味」和「食物回憶」這一種味道源自你同我都經歷過的香港懷舊可以是剎那間的潮流，但真正令人再三回味的往往是食物背後的各種小故事在舊有文化逐漸式微的大時代下螳臂固然不能擋車但希望可以透過文字相片、聲音畫面，身體力行去記錄代表住香港精神，但已經碩果僅存的小店/老店

延續香港製造讓集體回憶不只是回憶分享從來都是開心事合作聯絡:[email protected]

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