🇭🇰港元素創新cafe餐廳☕️
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中環街市都翻新重開張左一段時間,都未機會向大家介紹下入面嘅嘢食添🤫 入面除左經過修復變得光亮空曠之餘,仲保留左唔少以前街市留落嘅歷史,例如舊海報,針磅,米磅等,滲透舊香港嘅風味~ 同時亦引入左唔少商户,有唔少食物上都會帶有香港嘅色彩。而今次介紹依一間嘅Cafe貫徹中環街市嘅理念,融合新與舊,將香港西式同港式嘅元素結合,創造出新嘅味道同菜式✨ 由其係cocktails ,特別值得一試!🍸
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細小食拼盤($138)
只係前菜就已經有13款選擇,所以餐廳好好會有大/ 細份小食拼盤去share,可以一次過試多啲款式😍
避風塘炸魚薯條炸得酥脆香口,加入左避風塘調味幾惹味,而且魚肉同薯仔切成一口size夠方便,係魚嘅份量少左啲。
牛舌拌蕃茄莎莎,牛舌軟淋帶鹹香
油甘魚他他配氈酒浸西瓜,味道上油甘魚配上西瓜依個組合並不陌生 (可以睇返Tokyolima 介紹),甜甜酸酸幾開胃🍉
宮保牛柳粒,偏鹹左啲,但個酥皮盒子幾好食
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香辣蝦醬海鮮意大利麵($168) 出乎意料幾好食,添加左蝦醬令意粉多左份鹹鮮味,同其他海鮮配料,包括帶子,青口 & 蝦,配合得幾好!🦐 係略嫌重味左啲
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叉燒醬鱈魚($248) 以新嘅方式向經典嘅叉燒飯致敬🍚 鱈魚塗滿叉燒醬再攞去烤,外皮焦脆,魚肉幾滑。由於醬汁鹹左啲,更好配搭埋一旁嘅有飯焦嘅蛋飯一齊食,整過感覺幾有創意!
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紅桑子開心果布丁撻 ($40) 一入餐廳已經見到個甜品櫃,忍唔住要試下🥰 上層係酸酸甜甜幾清新嘅紅桑子忌廉,下面係幾軟滑嘅雞蛋布丁同開心果蛋糕,最後就係帶濃郁牛油味嘅撻底。整體味道幾有層次,而且幾refreshing ,唔會膩,做飯後甜品一流♥️
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長野縣香印提子拿破崙 ($58) 期間限定口味,又到香印提子當造嘅季節🤤 粒粒飽滿爽甜,而拿破崙做到酥脆同帶牛油香,配捚香滑嘅吉士,口感味道都冇得輸!
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Cot($88)🍹 以凍檸茶為概念,個Base用上Blend Tea加入檸檬片同vodka,飲落比較清甜,酸味唔算重,略帶澀味🍋
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Black & White Film($108)就喺一杯以紅豆冰作為靈感嘅Cocktail,但就上下層掉轉嘅version~ 上層係小倉紅豆同咖啡打出嚟嘅奶泡,而下面係鮮奶以及vodka✨ 飲落真喺有紅豆冰嘅感覺,帶紅豆嘅甜味,非常容易入口!
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I-O-N (中環)
中環皇后大道中93號中環街市1樓124-125號舖
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 九層塔瑤柱炸蛋 https://bit.ly/2O0iSS5 材料: 雞蛋3隻 九層塔1棵 瑤柱2両 鹽1/2茶匙 胡椒粉1/2茶匙 米糠油 200毫升 醬油麴煎黑毛豬扒 https://bit.ly/3cL...
香辣蝦 在 Facebook 的最佳解答
是不是很想念麻辣鸡公煲呢~ �是不是想吃可以又怕外头makan😏。
现在可以在家自己settle啦。
就像泡面那么容易准备。
滚它15-20分钟就搞定。哇塞你说厉不厉害。
步驟一:香辣煲醬汁獨特、惹味,可以先配飯吃!(雞公煲、麻辣雞公煲、排骨皇、香辣蝦、魚頭煲、羊仔煲)還可以選辣度哦(不辣、小辣、中辣、大辣)
步驟二:吃完後加上高湯或辣湯,就可以享用獨特湯頭的迷你火鍋!
香辣煲的獨特醬汁絕對讓您一試就愛上!
🍲 : 味来重庆香辣煲
🌐 : www.weilaispicyhotpot.com
#不如重新開始
#蕉賴小王子 🤴🏻
#衝出蕉賴
#美食滿天下
#我們一起熬過去
#自己人撐自己人
#同舟護航
香辣蝦 在 Facebook 的最佳貼文
第二次內用就決定和朋友來到勤美的人氣平價川菜餐廳,沒想到生意依舊好到翻,真的很建議一定要事先訂位‼️
每道菜幾乎都是$200元以下的親民價位,口味也有稍微經過改良,更加符合一般台灣人的口味,也有不辣的菜色可以選擇。
✅干鍋香辣蝦:干鍋菜色特別適合愛吃蝦又嗜辣的朋友,夾起蝦子後發現店家竟然還貼心地幫忙去頭、開背,而且蝦子本身的口感Q彈緊實,完全不會粉粉的,吃起來很有飽嘴感。
✅傷心皮蛋:可以說是我們每次必點的菜色,選用的皮蛋沒有明顯的腥味,吃起來還有濃郁的蛋香氣,搭配鮮脆的洋蔥與芹菜,不時還能感受到花生的香脆與黃豆的豆香,整體辣香開胃又爽口。
✅金磚豆腐:豆腐外表裹的金沙厚度頗有誠意,不僅吃起來外酥內嫩,而且爽口不過鹹。
✅紅糖地瓜糍粑:真的要趁熱吃最好吃,冷掉了口味有差;炸得金黃的地瓜糍粑,外表裹了滿滿的花生粉,吃起來有點類似炸麻糬的口感,但是卻又更加厚實香軟,入口還帶有軟嫩迷人的Q勁,甜度也比我們想像中來得剛好,同時也不黏牙。
------後記------
沒想到現在朋友也在新創公司發展了,身為前人資的我們竟然都如此不務正業😂
不過其實還是蠻認同人資這個職業的初心啦!
一聊之下才知道朋友公司研發了旅悠家Orbission 這款app,有點像是google mymaps的功能,但是使用介面更平易近人,出遊與用餐的行程都可以記錄或與他人分享,目前封測中,期待上架後再來玩玩看囉😜
香辣蝦 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
九層塔瑤柱炸蛋
https://bit.ly/2O0iSS5
材料:
雞蛋3隻
九層塔1棵
瑤柱2両
鹽1/2茶匙
胡椒粉1/2茶匙
米糠油 200毫升
醬油麴煎黑毛豬扒
https://bit.ly/3cLFm3T
材料:
黑毛豬扒2件
醬油麴2湯匙
胡椒粉2茶匙
糖1湯匙
橄欖油1/2湯匙
牛油 20克
百里香 20克
蒜頭3瓣
米糠油 2湯匙
煎比目魚扒伴香草杏仁香蒜醬
https://bit.ly/39IDVkB
材料:
比目魚扒2件
蒜頭1/2個及3瓣
青檸1/2個
百里香 少許
杏仁2湯匙
薄荷1/2棵
羅勒1/2棵
橄欖油3湯匙
鹽 適量
黑椒 少許
米糠油 2湯匙
香辣蝦湯浸娃娃菜
https://bit.ly/39MlCv5
材料:
蝦300克
娃娃菜2棵
薑 30克
蒜頭4瓣
辣椒1隻
鹽1茶匙
胡椒粉1茶匙
糖1茶匙
魚露1茶匙
米糠油 2湯匙
足本食譜: https://bit.ly/3czHzzc
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香辣蝦 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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乾鍋香辣蝦
材料:
A
鮮蝦 24尾/ shrimps 24
蒜苗段 40公克/ green garlic 40g
芹菜段 30公克/ Chinese celery 30g
菇類 160公克/mushrooms 160g
B
蒜片 15公克/garlic 15g
薑片 15公克/ginger 15g
宮保 20公克/ dried chili 20g
花椒 3公克/ sichuan pepper 3g
調味料:
辣豆瓣醬 30公克/ chili bean sauce 30g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
紹興酒 50公克/ Shaoxing wine 50g
細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.
作法:
1. 熱鍋,放入2大匙油,再放入鮮蝦,邊炒至香氣散出、油變紅色。
2. 將蝦撥開,中央放入所有材料B爆香,再放入菇炒勻。
3. 放入辣豆瓣醬拌炒均勻至香氣散出,接著放入其餘調味料,燒煮約2分鐘至水分略乾香。
4. 最後放入芹菜段、蒜苗段拌炒均勻即可。
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楊桃美食網
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Youtube
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香辣蝦 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
想足不出戶吃盡天下菜?今集《飲食男女》就找來聞西煮意的Simon,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自任宗衡的菜單,有三菇夜香花冬瓜湯、愛琴海香辣蝦、泰式快炒雞柳及手作魚腐炆鮮菇,讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。
三菇夜香花冬瓜湯
https://bit.ly/2GRiphF
愛琴海香辣蝦
https://bit.ly/3bRlTfp
泰式快炒雞柳
https://bit.ly/2FkUtCx
手作魚腐炆鮮菇
https://bit.ly/3bNTvLb
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【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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