關於 香辣醃牛肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

七天內看了四部電影 📸📸 【魔獸】電影粉絲團、忍者龜：破影而出、出神入化2 、 獨立日 都留下好印象😝 截然不同的風格適合不一樣心情的夜晚 ❤️ 我私心最喜歡出神入化！ 整部電影步調緊湊，驚艷又刺激❤️❤️❤️ 大家最喜歡哪個呢？

晚餐時間 ❤️ 又來這家超人氣的泰式火鍋吃晚餐啦 🍲 念念不忘兩個月～ 終於有讓我吃到啦 😍😍😍 #招牌龍蝦冬陰功鍋 已經攻佔，嗆辣濃郁非常開胃！ 這是嘗試不同口味的 #南洋咖喱雞鍋 我們一致認為比起冬陰功更有層次、更耐吃，獨特風味，優雅咖喱香氣～相當有魅力❤️❤️❤️ 有泰國大廚鎮店不論鍋物或是湯頭都不同凡響！ 如果還有甜點胃的話，別忘了多點一份 #椰香奶凍 享受那冰沁細緻的質感（每天限量供應） 😘😘😘 大大推薦給造訪上海的家族成員們 👍

以下都是我們吃過很喜歡又再點一次的口味 （三人心情菜單）👇👇👇👇👇👇

🚩#涼拌生蝦
🚩#泰式蝦餅
🚩自製肉類拼盤 （ #特製嫩雞、 #香辣醃牛肉、 #咖喱豬肉 🐷🐷）
🚩食肉派對拼盤 （ #精品肥牛、#雪花豬肉片、#松阪豬肉片、#玫瑰牛舌）
🚩 #特製花枝滑
🚩 #特製蝦滑
🚩 #魚子福袋
🚩 #蛋餃
🚩 #黑木耳
🚩 #泰國方便麵
🚩 #年糕

享受香辣的墨西哥料理，不用到墨西哥！

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份量：5人份
烹調時間：90分鐘
全部所需時間：3小時 (包含等待時間)
難易度：簡單

所需材料：
起司醬部份：
1 湯匙融化的奶油
2 根墨西哥辣椒，去籽切末
1 小顆紅洋蔥，切丁
1-2 湯匙麵粉
400 ml 牛奶
300 g 切達起司絲

混合香料部份：
1 湯匙紅椒粉，甜味
1 茶匙辣椒粉，微辣
1/2 茶匙孜然粉
1/2 茶匙鹽

墨西哥薄餅和碗部份：
5 張墨西哥薄餅 (份量可視需求調整)
混合香料
50 ml 植物油
2 個大碗 (直徑：17及19 cm)

牛柳部份：
300 g 牛肉，切絲
剩餘的混合香料
100 ml 植物油
1 茶匙迷迭香，切碎

配料部份：
酪梨醬
酸奶油
櫻桃小番茄，分切成4等份
墨西哥辣椒，切末
炒牛柳
新鮮香菜

作法：
1. 將較小的碗蓋在桌上後，鋪上兩張墨西哥薄餅。然後在上面蓋上較大的碗，並慢慢將碗往下壓。
2. 將墨西哥薄餅和碗，一起放在鋪著烘焙紙的烤盤上。
3. 另外將三張墨西哥薄餅放在砧板上，用披薩切刀切成相同尺寸的三角形。
4. 將切好的三角形墨西哥薄餅分散放在烤盤上，然後刷上植物油。
5. 將紅椒粉、辣椒粉、孜然粉和鹽混合均勻後，撒在三角墨西哥薄餅上。
6. 將烤盤放入180 °C的烤箱中烘烤15分鐘。之後取出墨西哥玉米片，並讓大碗留在烤箱中繼續烘烤20-30分鐘。烤好後在尚有熱度時，取下兩個大碗，然後放涼。
7. 現在來做起司醬。先將奶油放入鍋中融化，然後加入洋蔥和墨西哥辣椒拌炒至半透明。然後加入麵粉稍微炒一下 (別讓麵粉變色了)，再倒入牛奶煮到冒泡，煮的同時要不斷攪拌。
8. 關火後，加入起司絲。
9. 攪拌均勻後放涼。等待同時，來準備牛柳。先將牛肉部份所有食材混合，醃大約30分鐘，再將牛肉放入平底鍋中炒熟。
10. 將墨西哥薄餅碗放在盤子上，並將墨西哥玉米片分散放在旁邊。再將起司醬倒入墨西哥薄餅碗中。
11. 現在在起司醬上放上牛柳、小番茄、酪梨醬、酸奶油和墨西哥辣椒。再撒上切碎的新鮮香菜後，就可以用墨西哥玉米片沾上起司醬享用了。

影片中的第二道食譜酪梨雞胸肉沙拉，同樣連碗都可以吃喔：https://www.facebook.com/yokofu.tw/videos/503838573551791

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今晚菜單如下：
燒賣、叉燒包、鳳爪、黑金奶皇流沙包、蝦餃、奶黃流沙包、蒸排骨、蔗香豬腱腿排、火山岩起士雞腿、煙燻櫻桃鴨腿、手工Pizza、素食乾拌麵、鮮乳坊生吐司、松露可樂餅、炸腰內豬排、雞腿一夜干、油封雞腿、炸牛肉餅、醃漬義式香料雞腿排

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