完整介紹點選:https://iriseating.com/thaicook/
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📌台北市大安區
📍泰酷 Thai cook
🏠台北市大安區復興南路一段107巷13號
🚇忠孝復興站5號出口
☎️02-2775 5253
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自從吃了 #泰酷 後,他已經躍升成為我心中前幾名愛的泰式料理餐廳!這家真的真心推!在競爭激烈的台北東區,商業午餐竟然只要一百多就有!而且廚師是泰國人唷!餐點味道絕對是最純正的「泰味」!餐廳內裝潢也是十足南洋風,微暗的燈光搭配一點摩登元素,泰時尚的風格讓人一踏進去就覺得放鬆。吼~好想去泰國玩唷!
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【平日午間個人獨享套餐】
◽️#冬蔭海鮮炒飯 $179
這個份量認真多!滿滿的炒飯壓得超緊實,店家的特調醬汁和白飯大火拌炒,吃起來鹹香帶勁。旁邊還有炸蝦跟炸魚,薄薄的麵粉皮再擠上一些檸檬汁,十分開胃!
◽️#泰式青檸炸雞塊 $179
我好愛這個!口感很像鹹酥雞,再搭配椒麻雞醬汁,酸酸辣辣,喉頭的尾韻還有些微的麻,再搭配幾口解膩的洋蔥絲~完全是白飯殺手啊!
◽️#清邁考蘇雞腿麵 $169
湯裡除泡了一份湯麵,上面還鋪了一塊炸的乾麵,「乾溼分離」的麵讓你有雙重感受~雞腿肉也是相當軟嫩,不需太費勁用筷子就可以劃開~濃郁的湯頭是泰北清邁的傳統湯頭,平常愛吃重口味的人肯定會愛慘!
✔️江湖上稱的高CP值就出現在這裡了!以上均附小菜、熱湯、香米飯。一定要好好大力稱讚小菜!裏頭各種蔬菜先裹粉炸過後,再淋上泰式椒麻醬汁,酸、甜、辣的口感讓同桌的家人直喊想要加價再續一盤!
【單點菜色】
◽️#涼拌水果木瓜沙律 $280
這絕對不是外面無聊的涼拌青木瓜絲,裡頭豐富的水果:奇異果、芭樂、蘋果、鳳梨、小番茄,搭配主體木瓜絲和胡蘿蔔絲,再撒上花生碎,甜甜又清爽微酸的醬汁讓人越吃越開胃!
◽️#酥炸三拼盤$300
豐富的拼盤裡面包含三種泰國特色炸物,包含
✔️#泰式魚餅:我最愛這個!有點像天婦羅的口感,咬下去還可以聞到檸檬葉和香茅的香氣,一定要沾上店家特製醬汁,十分對味非常特別
✔️#豬肉玉米餅:吃起來是有點像糯米QQ的口感,每一口都可以咬到大量玉米粒,媽媽說她最喜歡這個!
✔️#泰式炸春捲:這個就跟平常台式春捲吃起來差不多味道~不過沾上特調醬汁又是一個美麗新世界
◽️#泰式烤芭蕉 $120
芭蕉的外皮有裹了薄薄的一層粉,烤到金黃酥脆後再撒上些許芝麻粒,高顏值的一道料理感覺相當費工!吃起來還保有芭蕉本身的微酸,可以依照個人喜好加上泰式甜醬,酸甜的好滋味大概一分鐘就完食!
◽️#泰式粉條 $120
這道也是泰國的傳統點心,鮮豔的粉條十分吸睛!綠色的是利用斑斕葉染色、紫色和紅色則是泰式糖漿。裡面的湯汁混合了椰子汁、椰漿和奶水,喝起來十分消暑解渴~
【特色飲料&調酒】
除了有各種傳統泰式料理,泰酷還有賣調酒拉!飯後如果想要小酌,可以直接原地續攤,點杯調酒~在酒精的催化下搭配舒服的音樂,整個就是愜意
◽️長島冰茶 $280
◽️邁泰 $280
◽️檸檬星空冰茶 $180
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還有另一個我超推薦泰酷的原因,就是因為他有『泰精選(Thai Select)』的標章!這是泰國皇家政府為了推廣泰國菜,在全球推出的一種評鑑制度。除了食物要有正統泰式味道、提供新鮮美味與高品質的餐食,容入泰國文化,熱情服務與舒適用餐氛圍更是重要~推薦給愛吃泰國菜的你!
#泰精選
#ThaiSelect
#泰精選Thai Select
#官方唯一泰國美食指標
#泰國菜吃了會上癮
#泰國廚房給你全世界的美味
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,大埔熱狗店|月賣六千隻 中四輟學16歲學廚 佛系經營開三店:養到夥計最心滿意足 https://bit.ly/2RJVkj9 熱狗,腸仔加上麵包就成,是很經濟的快餐。在IKEA,一隻熱狗不用十元就有交易。然而有間本土熱狗店,一隻熱狗賣四五十元,但憑着款式多、質素好,吸引不少捧場客,全香港更有三間分...
香 茅 廚 商業 午餐 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
大埔熱狗店|月賣六千隻 中四輟學16歲學廚 佛系經營開三店:養到夥計最心滿意足
https://bit.ly/2RJVkj9
熱狗,腸仔加上麵包就成,是很經濟的快餐。在IKEA,一隻熱狗不用十元就有交易。然而有間本土熱狗店,一隻熱狗賣四五十元,但憑着款式多、質素好,吸引不少捧場客,全香港更有三間分店,單是大埔廣福道店,就月賣6,000隻熱狗。
Bulldog Hotdog
地址:大埔廣福道60-62號地下C舖
電話:2608 2523
營業時間:星期日至四12nn-12mn;星期五至六12nn-2am
人均消費:$51-$100
詳情︰https://bit.ly/3kmSiNV
【情味茶記系列】中環老牌熱狗王 六旬夥計不捨離開:對呢個招牌有感情
https://bit.ly/3pQEVZe
從西餐廳變身成茶餐廳,坐落於中環商業中心小巷的永樂園,四十多年來,見證了中環的發展,夜市的興衰,也陪伴着香港金融業的起落跌宕 。
永樂園
地址: 中環昭隆街19號地下
電話: 2522 0965
【熱狗比拼】四大港式熱狗邊間最好食?灣仔老店麵包好多油 中環店當之無愧最出色
https://bit.ly/2LkJLiq
榮師傅表示,熱狗的麵包要新鮮鬆軟,烘得溫熱,最好塗上牛油而散出牛油香
腸仔要皮脆熱辣,不能太大太小,跟麵包差不多大小,最多長麵包1cm。
沙律醬醬汁要入口不膩,酸中帶點甜,最好加上黃芥末及酸瓜提升味道與口感。
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香 茅 廚 商業 午餐 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
「這次我們介紹一款甜白酒,來自德國知名酒莊Egon Müller。」酒評家Wilson Kwok說。這酒莊稱得上是德國Riesling的王者,「2011年在德國酒拍賣會上,其1999年的TBA(最高級貴腐甜酒)成交價格高達六千多歐羅。」這次推介的Egon Müller Scharzhofberger Riesling Spätlese 2018($1,528),價格相對貼地,但也不便宜。細嘗杯中物後Wilson娓娓道來,「許多人認為Riesling好甜,的確你可以說這酒很甜,但甜得來有些橙花香和礦物味,而更重要是德國Riesling本身酸度非常高,而德國人釀酒亦保留了原來的酸度。所以喝來有酸有甜,拼在一起甜味就不太誇張。」
J.L. Gill
地址:上環永樂街12號永星商業中心地下A鋪
電話:2885 7011
營業時間:11am-9pm
註:Egon Müller Scharzhofberger Riesling Spätlese 2018 $1,528
足本訪問: https://bit.ly/3kM7XYE
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【中年追夢】41歲拉麵癡尖沙咀開店 日做16小時 炮製最強豬骨魚介湯拉麵:每分鐘都享受
https://bit.ly/34TPqCS
「香港是個商業化的社會,很多人想賺最多。但對我來說,錢當然重要,無錢難以生活。」麺処一家老闆Tim Lai說。活到四十一歲,他經歷過事業與家庭的起跌。「最大滿足感,非來自賺許多錢。而是工作上有滿足感,做人有承擔。」
麺処一家
地址:尖沙咀厚福街11號地鋪
電話:2360 1212
營業時間:星期一至六12nn-2:45pm,6pm-10pm
詳情: http://bit.ly/2SMYLs5
長沙灣美食日本菜|日本學藝50歲老師傅 半退休開食堂 $65碗自製蝦油櫻花蝦麵+芝士蛋包飯:餐廳當屋企
https://bit.ly/3aARKCw
「小店形式是我一直夢寐以求的,因為這樣才似一個家。」拉麵師傳富哥,一邊試試今天的豚骨湯頭,一邊說道。數月前,他在長沙灣開了一家叫「一喜食堂」的小店,氣氛似足東京下町那些小店,清一色吧枱,座位不多 ,餐牌簡短,作風老派。
一喜食堂
地址:長沙灣順寧道25A薈悅地下6號舖
電話:66151628
營業時間:星期一至二、四至日 2pm-12mn (星期三休息)
配合防疫規定營業時間變更:12nn-6pm(設堂食) ; 6pm-10pm(只供外賣)
荃灣沾麵|日本人都讚 40歲爸爸中年圓夢開店 日做13小時 日賣150碗魚介豬骨湯:最多謝太太
https://bit.ly/33t1V8k
「跟日本人一起工作,令我學會堅持,不會因為食材、環境影響,隨便就將味道改變,好像我們現在開店兩年,客人總跟我說,第一次吃是這個味道 ,兩年後也保持着這個味道。」荃灣沾麵店「麵屋福」店長阿亮自豪說道。阿亮這間小店,開在內街,附近都是車房、五金店,做到日日要排隊,連日本人都欣賞,就是靠這種從日本人身上所學的堅持。
麵屋福
地址:荃灣享成街18號
電話:3590 3018
營業時間:星期一至日 11:30am-3pm,5pm-9:30pm
詳情︰https://bit.ly/339SR8b
【炮台山拉麵】一人小店 熬湯10小時 自家製醬油叉燒 為保麵質「疫境」不做外賣 老闆含淚:賣到最後一碗
https://bit.ly/380tXKN
「我從不相信香港人做拉麵,就不能夠做得比日本人好,做一碗麵我還是覺得取決於自己的態度與心態,我覺得只要自己盡力做,不怕蝕底,不與人比較,只求每日進步,專注做好自己的拉麵,我覺得還是可以生存的。」阿淘,這個本地薑拉麵師傅,憑着這股熱愛拉麵的儍勁,單人匹馬在炮台山開了家小店。既非過江龍,亦無日本師傅坐鎮,小店裏只有他自己一人獨力支撐,一個師傅,一煲湯底,一種幼麵,卻一直有熟客回頭,有街坊支持,小店撐了兩年多。
幸拉麵
地址:炮台山電氣道183號友邦廣場地下19號舖 (宏安道入口側)
電話:2311 6322
營業時間:星期一至日 11:30am-3pm,6pm-9pm
詳情: https://bit.ly/398Nvtv
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