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「目前的經營者是雪王的第三代老闆，最早則是由爺爺高日星在1947年，於現在的重慶南路馬可孛羅麵包店附近以推車的方式開始經營。由於爺爺非常喜歡吃冰淇淋，當時又正處於戰後，很少台灣人吃得起冰，因此遠赴日本拜師學藝，學成後回台創立了雪王，傳承三代至今。認為沒有什麼東西是不能做成冰淇淋的高日星，退休前總計創作的口味高達400多種。除了常吃到的巧克力、草莓、芒果等大眾甜口味冰淇淋以外，更有像是麻油雞、豬腳、辣椒等讓人摸不著頭緒的鹹口味冰淇淋」--2016年訪問雪王冰淇淋
在台北城藏著許多故事的老店舖，老店有著用心製作的食物，還有滿滿的故事。
台北城老店鋪的那些二三事
場次時間｜04/17(六)、05/15(六)，14:00-16:00
詳細資訊｜http://bit.ly/3sKuNma
走了這麼遠的路，好不容易走進中山堂，二樓的堡壘廳，是個雅緻的咖啡館也提供簡餐，我們坐下來，趙媽媽的角色扮演的是說故事的人，而楊索則是專注地聆聽，那些她所不知道的往事，起初我不敢呼吸，深怕打擾了談話的進行，後來身體也逐漸放鬆，只顧著吃自己餐盤內的食物，有時候她們的對話會流入我的意識裡，耳朵像魚，游向情感的大海，感覺無邊無際，趙媽媽說了什麼內容，那些是關於我的故事嗎？
我從未想過這兩個人會面對面的坐在咖啡廳，一個是養育我長大的母親，一個是與我有血緣關係失散四十多年的親姊姊，兩人素昧平生，生活在不同的圈子，如果按常理來說，很難有所交集，而她們之間的情感紐帶是我，她們串起的話題也是我，原以為最不可能發生的事，如今真實地上演著，就在這安靜的堡壘廳，懷著忐忑不安的意識，我暗自在心底記錄這次的晤面。
已決意退出臉書，不再過問江湖事的姊姊，經歷了數天前頗為戲劇化的尋人過程，找到我這個混跡網路近廿年的弟弟，我相信她的心情挺複雜的，又見到我在臉書上貼出姐弟重逢的故事，在相隔大半年以後，終於打破沉默，將近日在蘋果日報發表的專欄文章〈陳修女的千層麵〉分享在臉書，附加上這段文字：「今天最宜吃千層麵，百種滋味，濃得化不開。反覆咀嚼的，還有人如何重溯初始、知曉謙卑，又如何對冥冥心存敬畏。」意味深長，感慨良多。
前天，一名記者來書店採訪我的時候，索姊打我手機，說她貼出《惡之幸福》一段關於么弟被送養當天的過程，沒料到趙媽媽立刻在貼文底下留言，希望出書的內容符合實情，也有網友出面緩頰，或是以為趙媽媽是來亂的，索姊倒是很淡定，難得有機會聽聽關於么弟送養的故事，關於趙媽媽邀約喝下午茶當面聊聊，她當然一口就答應，並叮囑我要陪同媽媽一道出席見面會，才掛下電話，我打給趙媽媽，問明白時間和地點，心裡想的是夾在母親和親姊姊中間的我，不知為何覺得有點尷尬，祈禱著她們千萬不要說著說著吵起來，坦白講，我真的會不知所措，到時候哪位好心人來救我？
隔天下午二點，我人已在忠孝西路和館前路口，那附近永遠是車水馬龍，人群吵雜的背景，好像從沒改變過，我走到麥當勞點了一份牛肉吉事堡，簡單先填點肚子，然後去確認見面的餐廳候位的情況如何，時間一分一秒過去，我有些緊張，想說去星巴克或超商點杯咖啡好了，卻不意在麥當勞面對開封街的落地窗瞥見趙媽媽的身影，外面很熱，待在店內吹冷氣是對的，眼看時間差不多，我和媽媽打聲招呼，又前往約定的地點等待索姊的出現，她非常準時，卻說著自己一陣匆忙忘了帶禮物和自己寫的書，終於她們倆碰了面，彷彿失散多年的姊妹，好像我的擔憂是多餘的。
原定的餐廳已客滿，我們只好另覓地方，趙媽媽提議去西堤牛排，想要找個安靜好說話的空間，一路上經過的都是回憶，沿著漢口街走，拐進懷寧街，我以前常去的福音書房就在旁邊，阿維的書店應該還在，又轉往武昌街口，眼看馬可孛羅麵包已然歇業，我很喜歡的東華書局，當年的盛況早已是上個世紀的事，妻子告訴我，她曾在旁邊的7-11打工過，是健教合作的實習生，而我在距離不到一百公尺的黎明書局西書部當工讀生，整條重慶南路充滿著回憶的過往。
我們一路走著，途經天瓏書局，在衡陽路等綠燈過斑馬線的時候，吹熄燈號的金石堂城中店，工作人員正在忙著把店內的設備和裝箱的物品一個個搬上貨運車，我的學生時代經歷過金石堂輝煌的一刻，如今也見證了這間店最後的殘影，對面的東方書局也已經變成餐廳，但西堤在下午時段休息中，我們又轉往中山堂，姊姊提議的咖啡廳，沿著衡陽路一直走，回到了童年熟悉的場景，父親常帶我去中山堂看電影，大同公司每個月發放的勞工電影院兌換券，我們會搭乘公路局的公共汽車在博愛路的世運食品旁下車，那時還有美麗的車掌小姐幫我們剪票，販售回數券的阿姨則坐在大樓角落簡陋的小桌前兼賣口香糖和香菸。
走了這麼遠的路，好不容易走進中山堂，二樓的堡壘廳，是個雅緻的咖啡館也提供簡餐，我們坐下來，趙媽媽的角色扮演的是說故事的人，而楊索則是專注地聆聽，那些她所不知道的往事，起初我不敢呼吸，深怕打擾了談話的進行，後來身體也逐漸放鬆，只顧著吃自己餐盤內的食物，有時候她們的對話會流入我的意識裡，耳朵像魚，游向情感的大海，感覺無邊無際，趙媽媽說了什麼內容，那些是關於我的故事嗎？
那些不可知的年歲，彷彿長出新的枝椏，探到我面前來。
（待續）
文字 / 攝影 銀色快手（Silverquick）
2018.06.29 AM 07:16
【不好意思，我們只會做冰淇淋】
台北城老店訪談：雪王冰淇淋
「當初我們搬到2樓來的時候，很多客人建議我們怎麼不趁機賣個咖啡或鬆餅呢？我也只是笑一笑的回說：『不好意思，我們只會做冰淇淋』。」高老闆的一句話，道出了雪王冰淇淋為什麼有本事在地經營長達70個年頭。
在去年(2015年)10月才從一樓搬遷至二樓店面的雪王，至今依然受到許多人的愛戴。剛走上武昌街一段65號旁邊的小樓梯，高老闆馬上就站到門口來迎接。店裡最大的特色就是擁有73種口味的冰淇淋，第一次上門通常一時之間很難決定要吃什麼，此時老闆會熱心的介紹每一種口味的特色，幫助客人選出想要吃的口味。若是遇到老客人，甚至只需要一個眼神知會，老闆立刻就會知道要拿出招牌的「大紅豆冰淇淋」了。大紅豆和芋頭是雪王的鎮店口味，有些客人一吃就是40幾年，從來沒有換過。「有時候你真的要感謝這些只點同一種口味的老客人，因為你今天做出來的味道稍微有些不一樣，他們就會馬上告訴你了。」老闆笑著說。
目前的經營者是雪王的第三代老闆，最早則是由爺爺高日新在1947年，於現在的重慶南路馬可孛羅麵包店附近以推車的方式開始經營。由於爺爺非常喜歡吃冰淇淋，當時又正處於戰後，很少台灣人吃得起冰，因此遠赴日本拜師學藝，學成後回台創立了雪王，傳承三代至今。認為沒有什麼東西是不能做成冰淇淋的高日新，退休前總計創作的口味高達400多種。除了常吃到的巧克力、草莓、芒果等大眾甜口味冰淇淋以外，更有像是麻油雞、豬腳、辣椒等讓人摸不著頭緒的鹹口味冰淇淋。每一種口味的發明，都完全手工創作，原料也都親自挑選，像麻油雞、豬腳等口味也是自己熬煮之後才製成冰淇淋。老闆也打趣的說：「說真的，我們只差雞不是自己養的而已。」
雖然去年一度傳出雪王冰淇淋即將熄燈的消息，但在許多老客人的不捨與支持之下，第三代的高老闆決定繼續將雪王的招牌經營下去。這段期間不乏有大企業前來尋求合作，盼能將本土冰淇淋品牌大量推廣，但都被老闆謝絕。對雪王來說，能夠將自己的這一間店經營好，老顧客願意繼續捧場，這樣就足夠了。70年來對口味和品質不變的堅持，也正是雪王能夠緊緊抓住老客人的關鍵所在
▼雪王冰淇淋▲
台北市中正區武昌街一段65號2樓
營業時間：週一~週日 中午12點~晚上8點
http://www.snowking.com.tw/
(文字、照片／台北城市散步 蘇柏安)
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▼台北城市散步《進城》系列導覽活動▲
活動網頁：http://www.taipei-walkingtour.tw/#!castle/c1q3y
官方網站：http://www.taipei-walkingtour.tw/
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▼投稿活動 ─ 書寫你的城內往事▲ 6/17~7/22
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https://www.facebook.com/events/571455076366993/
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#雪王冰淇淋
#台北城市散步
我是剛好到台北玩無意中逛重慶南路的書局碰到的好像在東華書局旁邊兩家店連在一起因為一看到招牌好像是版上之前有討論過的馬可我這個南部人當然是見獵 ... ... <看更多>
馬可孛羅麵包 在 Re: 請問哪裡有賣好吃的貝果? - 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
其實我一直覺得marco polo做的bagel很好吃耶
口感超厚實的
在某些馬可波羅的麵包店裡面還有做bagel三明治
一份從135-195不等(195的是燻鮭魚口味)
而且marco polo的bagel口味我覺得也很多
我很愛吃蔓越莓口味的
蛋bagel也好吃 cheese的也好
還有肉桂bla bla...
marco polo的塗在bagel上的醬(有燻鮭魚 藍莓 草莓 蔬菜blabla...)
我覺得超好吃的
單買他的醬就很貴了
可以買回去冰在冰箱裡
自己買bagel回去烤烤再塗來吃也很棒
我知道有做bagel三明治的marco polo是重慶南路上的金橋書局
(東方出版社隔壁往總統府方向 marco polo跟東華書局的老闆是同一個
金橋書局屬於東華)
這一間有試吃塗上醬的小塊bagel
還有陽明大學生活廣場的marco polo
其他的有沒有現做bagel 三明治我就不知道了
可以去吃看看
※ 編輯: YvonneCYL 來自: 140.113.138.14 (06/10 08:44)
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作者: Elleria (踽柳) 看板: Food
標題: [食記]Bagel--Marco polo
時間: Tue Mar 15 16:11:36 2005
今天中午走啊走的走到重慶南路147號去
馬可孛羅的Bagel專賣店
它是跟一家書局併在一起的
不遠 從228公園走出去 走到金石堂
沿著左手邊方向的重慶南路走一個block就到了
一進門就有麵包的香味迎面而來
不過是貝果有點特殊的香味
帶了四個不同口味--肉桂葡萄 蔓越莓 芝麻牛奶 跟藍莓
還有一分總匯貝果
再加一盒蘭姆葡萄cream cheese回來
等的時候偷吃了櫃台讓人試吃的蔓越苺bagel抹蘭姆葡萄cheese
一入口是一陣小小的驚豔
貝果的口感與柔軟而滋味巧妙的cream cheese的結合
好吧 我承認我是cream cheese鬼 =.=
其實我應該是可以把整塊cream cheese挖起來吃的那種
然而 的確是十分的好吃
走回來的路上
剛才入口的cream cheese的滋味與貝果的口感都彷彿還留在嘴巴裡
它的cream cheese有很多種口味呢
藍苺 原味 橘子 百香果 蘭姆葡萄 還有鹹的蔬菜 鰻魚(係地) 鮪魚(還是鮭魚?)...
除了鰻魚跟另一種魚以外都是100g 50元
貝果單點一分35元 夾cream cheese的價錢是60元(還是50?)~70不等
三明治就比較貴 一分至少要135 不過還蠻大的 可以分兩次吃
燻鮭魚不愧是燻鮭魚 一分要195 o|||
三明治十分的真材實料 各種料都滿滿的而且很紮實
滋味也是十分的豐富
總之 是還不錯的店囉 :)
推薦給喜歡吃Bagel跟cream cheese的人
馬可孛羅Bagel店
住址：台北市重慶南路一段147號
電話：02-23821762-3
傳真：02-23821764
開店時間：8:30 ~ 19:00
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.226.21
※ 編輯: Elleria 來自: 140.112.226.21 (03/15 16:27)
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作者: canonptt (成長。。。) 看板: Food
標題: Re: 食記]Bagel--Marco polo
時間: Sat Mar 19 03:15:03 2005
因為看到這篇文章
和室友去博漢區買東西完就沿重慶南路一直找過去
然後看到77號的馬可波羅
嗯 和書店合在一起 應該就是這間了吧(那時候沒記清楚號碼)
哈哈 還真好找阿~~
兩個人非常開心的走進去
嗯 是麵包店 嗯 有貝果 可是.....沒有看到什麼可以加cheese阿???
結果問了阿姨他就說這邊只有賣貝果 沒有什麼cheese
要去"金橋"(聽不懂 音大概是這樣)那裡
然後兩個人滿臉疑惑的繼續走下去(因為我印象中是一百多號)
可是一路上一直不停的再想
馬可波羅 名字沒錯 又和書店在一起 完全符合我印象中的那篇文章
怎麼有可能有兩間店都叫馬可波羅 又都和書店在一起
結果
事實證明....
真的是這樣....=.=
繼續走到總統府那邊的最後一間
就是我們要找的那間店 一樣的名字 一樣跟書局在一起.....
說完廢話 來貢獻一下感想
口味前一位板友都說過了 就不在多提
這邊的貝果 我覺得很好吃 他會幫你把外面烤的脆脆的
至於起司部份 我覺得蔬菜起司蔥的味道好重 吃完有點膩(不推薦)
我室友吃了鮭魚起司 他覺得鮭魚的部份比costco少很多 很碎
但是雖然這樣 我還是覺得很不錯啦!!!
尤其價格方面
比我很愛的NY bagel便宜太多了!!
很實在的價錢~
如果下次要吃貝果(我喜歡夾cream cheese)
我會選擇這裡囉^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.228.208
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