關於 馬可老師也是有老師的 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#2021年第ㄧ場的冬季品油講堂
#馬可老師也是有老師的
#你期待馬可老師我的橄欖油課嗎？

今天是我期待2個多月
跟我的老師
義大利OLEA國際品油師協會-
亞洲區首席品油講師
“Giovanna老師
第一手一起品味她從義大利帶回台灣的莊園新油

品嚐～
“義大利Macke帕洛薇莊園”
以5種橄欖品種壓榨出最圓潤順口的風味,油煙點高達193度
適合各種調理方式萬用型橄欖油
呈現出番茄香氣真是與眾不同

品嚐～
“Raro單一原生品種”
去核頂級初榨冷壓橄欖油
這一瓶油更榮獲
世界級橄欖油權威
“FlosOlei”評選為全世界前20名
此莊園都以去核方式壓榨,
含有豐富的橄欖多酚、
低橄欖油酸度
可喝到橄欖果實的青色果香味,剛好適合自己今年前2季的教學方向、不管是生飲、與肉類料理搭配都可以升級

品嘗～
今年的義大利風土帶給我什麽不同的滋味
在2小時的新油品油課中
最重要的是～
讓我同步校正味蕾+
標定五感讓我對2021年
新世界與舊世界新油風味及
果香與草香調性的區隔
學習義大利OLEA國際品油師協會在今年在品油法上的微調

讓想品嚐新油與技法卻無法出國的我帶著很興奮的心情下課了

#第一手品油ㄧ定要跟大家分享
#真心覺得我的分數還是很準確
#同學也期待我今年的橄欖油課
#確認我味蕾對超市瑕疵油非常敏銳
#持續進修很重要

為錢逼老婆給人睡 周映君不捨痛罵渣男
👉https://youtu.be/WysVmQzXWIw
疫情延燒熱衷這事 欣西亞爆感情升溫關鍵
👉https://youtu.be/V_V8KPYqBTo
前夫一句話戳破幻想 黃宥嘉了然憧憬破滅
👉https://youtu.be/X5pYYpy-GbA

【分段重點】
00:00 開場介紹
02:57 每年健檢 張鳳書父竟大腸癌四期？
10:48 對父癌症 有哪些新型武器？
13:40 為了治療癌父 張鳳書使出渾身解數？
19:05 走到絕境 什麼方法都想試？
22:10 父親意氣風發時 突發噩耗？
26:49 癌症的原因 跟情緒、壓力有關？
31:37 不生病的生活 因人而異？
35:24 癌友吃的事情 最重要也最難？
37:44 做完療程 癌細胞竟然比以前多？
39:52 安寧照護 居家也可以？
43:33 張鳳書照顧爸爸 有天竟然逃家？
45:43 嫂嫂突罹癌 開刀後初期變末期？
52:49 開心是治療癌症的正能量？
56:00 廚師是最傷身的工作 一身病？
58:24 敏敏的父親 要家人把他從高樓推下？
01:03:40 吃出一身病 靠地中海飲食調養？

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#新聞挖挖哇#鄭弘儀#新聞挖挖哇2021

說到減肥，問問我們的主廚Marco馬可老師就對了，馬可老師體重曾經達118公斤，靠著飲食控制，成功減重36公斤未復胖。而現在主流的瘦身方式就是168飲食，進食的8小時內，如果堅持每餐以蔬菜、蛋白質、澱粉並搭配比例2:1:1，效果會更好！
今天就用這個原則，一起來做這道『燜煎蔬菜鮭魚』，讓你吃得滿足不餓肚子也能瘦，重點是瘦的更漂亮、更健康。
※吃素的朋友可以將魚換成杏鮑菇或是多放兩塊豆腐。

【相關調味料及食材】：
橄欖油、黑胡椒、鹽、義大利香料、鮭魚、馬鈴薯切厚片、小松菜、蘆筍、鴻喜菇、小番茄、 乾燥洋香菜、白葡萄酒、雞湯。

【過程】：
1. 醃鮭魚
2. 煎鮭魚
3. 拿出鮭魚，炒蔬菜，放進鮭魚
4. 放小番茄、洋香菜，倒入白葡萄酒、雞湯，
5. 燜煮5分鐘


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相似影片推薦：
雨揚老師分享：免挨餓就能瘦！168間歇性斷食這樣做
https://youtu.be/9PmPOs5kFSU


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白花椰菜米是現在最熱門的低熱量食材，一碗花椰菜米的熱量只有白飯的1/8，網路上都很好買得到，馬可健康廚房第二集，Marco馬可老師要來教大家做一道低熱量、高纖維的【白花椰菜米蝦仁纖女炒飯】，讓你在家大口吃飯不怕胖，吃得飽更吃得健康喔！

食材：
橄欖油 50 CC
雞蛋 3顆
洋蔥切丁 大約1/2顆
小蝦仁 8-10隻
毛豆仁 50g
彩椒丁 50g
玉米粒 50g
煮熟紅藜麥 2大匙
市售白花椰菜米 200g(約1包)
黑胡椒 1/4大匙
海鹽 1/4大匙
蔥花
※也可將蝦仁換成鮪魚罐頭


步驟：
1. 將白花椰菜洗淨後，梗部去皮後全切成小朵放入調理機，稍微切碎備用(or將市售白花椰菜米退冰備用)。
2. 取一個有深度的平底鍋，先倒進的橄欖油放入1轉到大火，炒到均勻後把其他食材放入繼續拌炒。
3. 材料炒到均勻後，下白花椰菜米與調味料轉到中火炒大約1分鐘，關掉爐火，撒上蔥花即可上桌享用。

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