#今日點心_起司馬鈴薯煎餅
冰箱剩兩顆馬鈴薯,下午直接用它來做了一些煎餅給孩子當點心...
煎餅類一直是點心時間首選,快速又好吃!
重點再怎麼不喜歡蔬菜的孩子,切碎刨絲做成煎餅,照樣全部吃光光!
馬鈴薯洗淨後用 #伊萊克斯的食物調理機刨成細絲(比較容易熟),再把馬鈴薯絲用清水浸泡清洗過幾次,瀝乾水份就可以來進行了...
煎好的薯餅好吃的不得!馬鈴薯香和起司香好迷人~~~
沾點番茄醬孩子完全是秒殺狀態進食...
媽媽們有空可以試試看!或是讓孩子親子同樂試試也蠻適合的!
#食譜
▪️材料:(約可做8片)
馬鈴薯2顆
雞蛋1顆
鹽巴1小匙
胡椒粉適量
帕瑪森起司粉1大匙
麵粉4~5大匙
▪️做法:
1.馬鈴薯洗凈去皮後刨絲,再用清水反覆清洗浸泡幾次後,擰乾水份備用。
2.擰乾水份的馬鈴薯絲+雞蛋+鹽巴+胡椒粉+起司粉,拌勻。
3.再加入麵粉拌勻成濃稠麵糊狀。
4.熱鍋,放適當油,取適量麵糊入鍋攤成圓餅狀,中小火煎到兩面金黃即完成起鍋。
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,FACEBOOK PAGE @我的C家廚房!Bon Appétit https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/ 「韓式馬鈴薯煎餅」- ?? 在首爾三清洞,那裡有一家店子,完全不起眼,窗跟戶都用上了磨砂玻璃,不論開店與否,大門跟窗口都是長...
馬鈴薯煎餅 的 做法 在 Facebook 的最佳貼文
韓式馬鈴薯餅 - 簡單又好吃的馬鈴薯煎餅~
詳細食譜及做法請參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2017/06/blog-post_26.html
馬鈴薯煎餅 的 做法 在 姜勳 - 강훈 Facebook 的最讚貼文
在韓國只要下雨天都會想到煎餅類配米酒
今天教大家如何簡單做韓式馬鈴薯煎餅🥔
其實真的非常的簡單!
食菜只要有:
馬鈴薯
鈦白粉(也可以使用磨好馬鈴薯之後產生的天然馬鈴薯澱粉)
油
我做的馬鈴薯煎餅的沾醬是:醬油+韓式香油+白芝麻
超級簡單,有興趣的朋友們可以試試看!
下雨天吃韓式煎餅類配一杯酒👍
馬鈴薯煎餅 的 做法 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最讚貼文
FACEBOOK PAGE @我的C家廚房!Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
「韓式馬鈴薯煎餅」- ?? 在首爾三清洞,那裡有一家店子,完全不起眼,窗跟戶都用上了磨砂玻璃,不論開店與否,大門跟窗口都是長期閉上,??♀️想要偷偷看這葫蘆賣什麼藥也看不透。每次經過時,店外總是大排長龍,清一色幾乎全是本地客。在好奇心驅使之下,?到網上搜尋看看,原來是一家風靡首爾的知名麵疙瘩老店「三清洞麵疙瘩」。除了湯麵疙瘩外,那裡的?馬鈴薯煎餅做得十分出色,黃金顏色,焦酥香糯,還帶馬鈴薯天然的香甜,沾一些醬油汁,人間美味!
大家也可以在家試試這個酥脆香糯的「韓式馬鈴薯煎餅」食譜。顏色金黃,外皮焦酥內Q,滿滿的馬鈴薯香,若有雅興,也可以來一杯韓國傳統米酒「馬格利」。平凡樸實的材料,做出絕不簡單的味道。(食譜如下,謝謝??)
歡迎 「訂閲」YouTube 頻道:-
https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
「韓式馬鈴薯煎餅」
材料:-
薯仔/馬鈴薯..........3個
鹽..........................1/2茶匙
做法:-
1. 薯仔/馬鈴薯磨蓉,用篩網隔去水份。
2. 把去掉的水份放置在碗中靜止5分鐘,接著把水份慢慢地倒掉,只留下白色的薯仔/馬鈴薯澱粉。
3. 將薯仔/馬鈴薯澱粉、薯仔/馬鈴薯蓉、鹽混合拌勻。
4. 把適量之馬鈴薯混合物放在熱油鍋中,煎至兩面金黃便可。
沾醬做法:-
把醬油1.5湯匙、白醋1.5湯匙、洋蔥少許、已烤白芝麻、青陽辣椒碎混合便可。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/GTE9TF78bTQ/hqdefault.jpg)
馬鈴薯煎餅 的 做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
馬鈴薯300g Potato/じゃがいも
太白粉20g Starch/片栗粉
鹽適量 Salt/塩
黑胡椒少許 Black pepper/黒こしょう
做法:
1.馬鈴薯去皮切小丁
2.馬鈴薯120g~150用電鍋蒸熟(外鍋1杯水)
3.壓成泥狀加太白粉.鹽.黑胡椒拌勻
4.倒入生馬鈴薯丁拌勻(太乾可加水20g)
4.分成5等份 整成扁平橢圓形
5.開中小火將薯餅煎至兩面金黃即可
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馬鈴薯煎餅 的 做法 在 Hi Korean Table Youtube 的精選貼文
兩種韓國家庭式馬鈴薯煎餅做法,
簡單又非常香脆美味,試著做做看吧!
#馬鈴薯煎餅 #薯餅 #韓國煎餅
時間表:
0:19 基本馬鈴薯煎餅
3:25 鮪魚馬鈴薯煎餅
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食譜如下
【基本款馬鈴薯煎餅】
/材料/
馬鈴薯2個、太白粉1T(可省略)、鹽一點點、青辣椒一根(非必要)
/洋蔥醋醬材料/
洋蔥半顆、醬油2T、醋2T、水2T
(這裡用的是韓式醬油)
—步驟—
1. 將馬鈴薯洗淨去皮後,用磨泥器磨碎
2. 用濾網或是棉布,將馬鈴薯泥的水分瀝掉,瀝掉的水分用一個碗盛起,裡面將會有澱粉沉澱,請留著備用
3. 馬鈴薯泥加入1T太白粉、一小搓鹽
4. 剛剛瀝掉的馬鈴薯水,將表層水分倒掉,底部留下一層澱粉,刮下來倒入馬鈴薯泥裡面,一起攪拌均勻
5. 在平底鍋放入充分的食用油後,油加熱後,將馬鈴薯均勻放入攤成圓形狀
6. 單面煎成金黃後,翻面將另一面煎成金黃
7. 兩面都煎金黃香脆後,盛起完成,搭配洋蔥醋醬一起吃更美味
8. 青辣椒切成細絲狀,可以撒在馬鈴馬鈴薯煎餅上,一起吃也好吃!
*備註: 洋蔥醋醬建議提前製作,洋蔥會更入味更好吃喔!
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【馬鈴薯鮪魚煎餅】
/材料/
1/4顆洋蔥、鮪魚罐頭1個(100g)、馬鈴薯1~2個(小的2個或大的1個)、雞蛋1個、炸粉1匙+煎餅粉1匙(或是以2匙麵粉取代)、 鹽、黑胡椒粉
—步驟—
1. 將洋蔥切細絲
2. 鮪魚罐頭打開,將油脂瀝乾
3. 將馬鈴薯洗淨去皮後,用磨泥器磨碎
4. 將馬鈴薯泥加入雞蛋一顆、炸粉1匙、煎餅粉1匙、並用鹽一撮和一些胡椒粉作調味,攪拌均勻
再加入鮪魚、洋蔥絲,再拌一拌
5. 平底鍋放入一點食用油,用中火加熱後,將鮪魚馬鈴薯泥放入平底鍋開始煎。
6. 兩面都煎金黃香脆後,盛起完成,搭配洋蔥醋醬一起吃更美味
00:00~3:20 Music by
https://soundcloud.com/user-356546060/when-i-was-a-boy
3:20 ~ Music by
https://soundcloud.com/ghostrifter-official/morning-routine
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/kqOUx28v9Bk/hqdefault.jpg)