好久沒有上新菜色啦😋！今天這兩個都好好吃喔～🤤🤤🤤
【小田食光】#法式紅酒燉牛肉(800g)
牛肉量超多的！而且好好吃！就電鍋蒸就好～我本來怕肉很硬⋯結果出乎我意料的軟嫩！仔細看才知道餐廳是使用 #牛臉頰
🔜因為牛頰肉肉質很特別：吃起來Q彈又滑嫩細緻、不澀不膩。裡面還有馬鈴薯，再自己搭配配上蔬菜，就是營養均衡又高級的法式料理！（也可搭配米飯或法國麵包喔！）
Ps. 一份肉量非常足夠，絕對夠四人吃！才$700多塊！
（平常去餐廳點一份紅酒燉牛肉飯可能就要這價錢吧⋯😂）
【好好吃飯】#堅果烏魚子起司(160g)
這超特別的啊！本來只是當零食⋯吃著吃著差點想去開瓶紅酒了😂！
🔜優質起司，融入健康的堅果與炙燒過的烏魚子塊，鹹甜口感我很喜歡！不管是當零食或下酒小食都很適合啊～😋
Ps. 這堅果烏魚子起司好大一條⋯以前去小酒館喝紅酒，點起司拼盤貴到爆！這個還加了烏魚子竟然才$300多⋯🤣
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⚠️彤雯的冷凍好食商店常常上新菜色⋯有時我自己都不知道上了這些新貨😂！所以大家有事沒事就點進去👆🏻上面連結看看喔！
㊙️目前有：
✔️米其林一星金蓬萊獨家
✔️上海鄉村
✔️繼光香香雞
✔️必比登清真中國牛肉麵
✔️台電勵進酸菜白肉鍋
✔️好好吃飯
✔️塔拉朵冰淇淋
✔️阿里巴巴的廚房
✔️俐人兒
✔️福里安花神
✔️易牙居
✔️豬跳舞
✔️味覺的感動
✔️小田食光地中海料理
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馬鈴薯麵料理 在 [食譜] 馬鈴薯麵疙瘩Gnocchi - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
有圖無音樂網誌版：https://www.wretch.cc/blog/kmark520/604449
馬鈴薯幾乎是美國人的主食，
所以超市經常賣的很便宜，一袋 十磅 不到一塊美金，
買起來很有份量的十幾二十顆，
趁新鮮的吃法吃完後，剩下的全削皮蒸熟丟冷凍，
這回，拿出來做的是馬鈴薯麵疙瘩Gnocchi~~
做培根蘑菇馬鈴薯麵。
材料：
Gnocchi：熟馬鈴薯、中或高筋麵粉
醬：洋蔥、蒜頭、蘑菇、培根、玉米、cream chicken soup
做法：
Gnocchi
1把蒸熟的馬鈴薯趁熱壓成泥，加入麵粉直到麵糰成型不黏手。
2.搓成長條後切小塊，再用叉子壓扁讓它有紋路就完成。
醬
1.先把培根切小塊放進鍋中逼油出來，再放進蒜末和洋蔥炒香。
2.放進蘑菇和玉米炒熱，再加進現成罐頭和水稀釋到適當濃度。
3.燒一鍋水把馬鈴薯麵疙瘩燙到浮起來就可以撈進醬中拌勻。
4.加進黑胡椒或自己喜歡的香料就完成啦!
壓完成形的馬鈴薯麵看起來好像寶咖咖，
超想拿去炸看看，不曉得會是什麼口感，有人炸過嗎?
馬鈴薯麵疙瘩，吃起來並不是Q彈的喔!
口感比較粉，也因為馬鈴薯已經是熟的了，所以燙麵時，
只要浮起來就好，不要煮太久會糊掉，
醬的部分很隨意的，我只是寫上這次吃的方式，
要加蕃茄肉醬或加進青醬裡都可以的。
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