中秋節要到了,大家會烤肉嗎?😆
烤肉食材都準備好了嗎?
食材熱量很不一樣,各項食材搭配控制一下,就不用擔心攝取太多熱量啦!
還要留點肚子給月餅呢!😆🥮
看到巴沙魚會不會很困惑?什麼是巴沙魚呢?
🌟營養小知識
👉🏻你吃的是巴沙魚還是多利魚呢?
以前巴沙魚常被誤以為是多利魚,巴沙魚是 #價位較低的鯰魚 ,多以養殖的方式大量生產;多利魚屬於 #價位較高的魴魚 (又稱鏡魚、鏡鯧、海魴、馬頭鯛),現在價位較低的鯰魚已經全面正名為是巴沙魚囉!
其實烤肉的蔬菜類,我覺得烤甜椒、青椒🫑、洋蔥、茄子那些都很讚耶!😅
但我覺得挑食人看到應該會崩潰,就放一些接受度高的菇類吧!🤤
#大家週末愉快💛
#媽媽終於浮出水面來透氣😂
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅Nara hirokazu,也在其Youtube影片中提到,的鯛《(マトダイ)(マトウダイ)(馬頭鯛)(サンピエール)》を捌き刺身で頂くだけのものですが活け物が有ったので動画に撮りました!!...
馬頭鯛 在 J.Food 傑夫料理人 Facebook 的精選貼文
鍾魚你/法式麥年香煎魴魚
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魴魚,又稱遠東海魴、海魴、鏡魚、鏡鯧、馬頭鯛,是輻鰭魚綱海魴目的其中一種
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「麥年」是一種法式料理常見的手法,將處理好的白肉魚排沾上雞蛋與香料麵粉以奶油慢煎,當香嫩細緻的魴魚肉裹上奶香十足的香料外層
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一道您絕對不可以錯過的海鮮餐盒料理
(整尾沒有刺哦,小朋友也可以安心食用❤️)
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活動內容:
👨🍳餐盒採取私訊訂餐,需於前一天20點前訂購並完成匯款。
👩🍳取餐時間:12:00 - 14:00 // 17:00 - 19:00。
👨🍳公休日:每週二、三
👩🍳消費滿2000元可外送(店外限五公里內)
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斗六無菜單料理
還沒嘗試過的您
趕快私訊詢問☎️
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馬頭鯛 在 一簍魚 Facebook 的最佳貼文
非常少見的魚種~馬頭鯛
直接給熟客嚐嚐了😎😎
馬頭鯛 在 yuji 勇士 Youtube 的精選貼文
マトウダイ(モンダイ)を薄造りの刺身にしました。身や肝の味は、本カワハギやウマヅラハギより劣ると思います。
#マトウダイ#さばき方#刺身
[4K高画質動画対応]
料理学校、
飲食業経験、
調理師免許等はありませんが、
趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。
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