之前很多篇貼文都講到台灣媒體的偏頗，更證明了"媒體是製造業"這句話幾乎已成定律。
上個月初，台灣農業界"月經式"的搶了版面，但大家在注意北農250萬年薪的實習經理的同時，可能便對國產洋蔥陷困境的印象就淡薄了許多。
#就是有報導說洋蔥過產租不到冰箱_只好放在地上免費讓人撿
這樣夠慘了吧?
但卻很少人想到要問 : 別的作物都能直接機器耕掉當肥料，為何洋蔥不行?
其實因為他們的洋蔥田收成後要接著種稻子，而耕掉後的洋蔥體腐爛會影響水稻生長。(但"根"沒差，在一般土地裡，當上面的莖葉被割去後，底下的根會被分解成腐植質，然後再進一步變成氮磷鉀等元素；而植物的根通過的孔徑，會變成雨水、昆蟲進出的道路，但在大水漫田的水田裡相對不重要就是了)
只是回過頭來看這個(或這些)事件時，會發現有時候真的是人禍，而不是天災。
其實在台灣，天災的處理反而簡單，該補償誰就補償誰，而後續該欠的貨、該漲的價我們可都沒跑掉過。
回想十幾年前我在當廚師時，我曾經叫過一整籃高麗菜(一大竹籃筐，20公斤吧)380元；也叫過颱風天後一整籃一千多塊的高麗菜(爛葉子還很多的那種)。
(題外話:所以別再傻傻地覺得賣火鍋的都很賺錢，平常別說周轉率差的時候要丟掉多少賣像變差的蔬菜，光是一個颱風就能吃掉你很多成本)
但大家可能沒留意的是，在台灣就算沒有天災時也會有農損，那問題只能是"人禍"了。
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不過，如果談到農產品+人禍，你會想到什麼?
大概是菜蟲吧?
但，台灣的菜蟲，其實在很多情況下就像是電影《鋼鐵人3》裡面的滿大人------鋪天蓋地都是他，但這個人可能根本就不存在。
那要不就是有人像電影情節般的杜撰出這個人，又或者我們只能等著哪天某個倒楣鬼中盤商被犧牲，抓出來當替死鬼。
#就像是那個被抓出來大罵的紅蘿蔔菜蟲，最後被證明只是個洗紅蘿蔔的小盤商。
一般人可能比較沒概念的是，如果一箱農產品是20公斤，那一噸也不過就是50箱；如果你是個小盤商，面對下面動輒三五十個叫貨廠商的情況，你在倉庫裡面準備各幾百箱不為過吧? (還記得我單單一家小店叫高麗菜就是整筐整筐的叫嗎?)
但只要一被新聞揭發說某某人的倉庫裡有好幾公噸的高麗菜，大家就跳腳了....
“現在市場這麼缺，高麗菜一顆要150，他居然自己扣著好幾噸高麗菜，一定是菜蟲!! 都是他害的!!!＂
照這邏輯看來，衛生紙的體積更大；那之前缺衛生紙的時候，大家看到中盤小盤上千坪的廠倉堆著幾樓高的衛生紙，不就要殺幾個才能平民憤了??
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那人禍如果不是菜蟲，會是誰?
意外又不意外的是 : 其實很多時候是農民"自毒"啊。
日治時期，台灣發生過"米糖相剋"的情況。
在排除被上綱到民族、殖民的論點外，可以簡化解釋成是 : 當米的收購價錢好的時候，不甘收入減少的蔗農就會改種植利潤較好的蓬萊米。這種情況反之亦然，所以在當時稻米的種植面積跟甘蔗的就會在重疊地方互有消長。
我無意討論這個議題的立論甚至(學術界爭論的)真偽，但這裡面其實要表達的也就是"挑好賺的賺"是人類逐利的本性，只是從商的叫商人，務農的叫農人罷了。
(例如商業發達與農業技術進步的宋朝，其實就有很多農民不種植農作物(米糧)，而改種經濟作物(水果、中藥、花卉)，原因很簡單 : 價格比較好。
而這個現象其實也不斷出現在現在的台灣。
所以當高山高麗菜價格好，就會有一堆人到山上買地，破壞水土保持來賺錢；在破壞下游水庫的同時，還有臉說自己是"辛勤的農人"，然後土石流的時候再要求國賠......)
是以，當哪年某農作物的價錢好，很多農民就會搶種；然後一陣大盛產時，就會因為過產而變成超低價。
(但要說明的是，今年的洋蔥過產主因不在於搶種，而是去年冬天氣候好，洋蔥因此盛產；但另一個衍生問題是 : 你種下去的時候就要先找好契約、收購商、銷售通路與保存倉庫吧? 沒道理你種下去，大家就要消化完畢，或是幫你找冰箱、找通路吧?)
而當超低價或超爆量一出現時，那比的就不是誰的農耕技術好、誰的農產品質高，而是誰比較會"銷售悲情"。
於是各種幫助小農、基層的報導就出現了；在臉書、IG盛行的現在，各種文青的文章就出現了；這些文章主訴都是悲情、理想與現況的落差等情緒滿滿的內容；但仔細一推敲，其實會發現裡面問題很多......前提是讀者願意拋棄灑狗血的內容，並且實事求是的去弄清楚是怎麼一回事。
於是乎，我有一天作夢夢到有個洋蔥農在一分地3萬上下的成本內，用內文概算的50萬來耕作洋蔥；最後當全國都收成後，決定花3、4萬塊請記者跟部落客寫一篇悲情催淚的"洋蔥文"來傾全力促銷，後來全部賣掉了，總共得手250萬，扣掉成本跟業配文的筆潤，自己賺的油洗洗，消費者還覺得自己支持本土農業跟救助了辛勤工作的小農免於受到大盤剝削、菜蟲壓榨，更沒有讓他一整年的辛勤白費......
這場夢醒後我大汗淋漓啊。
但驚魂後一想，洋蔥不是九十月播種，三四月就收完了嗎?
哪來的一整年辛勞?
(總不是後續接著種稻米的部分也要加總進洋蔥這部分吧......)---未完待續
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#務農真的很辛苦
#但畢竟賠錢生意沒人做_多數時間收入還是成比例的
#這個版大的炮火比我猛_農經專業知識又比我強_推薦大家看
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高山高麗菜價格 在 [閒聊] 高麗菜在台北真的一顆賣200多元呀?? - 看板WomenTalk 的推薦與評價
我看到新聞說，藝人曹西平在7月3日的時候
在台北的一家菜市場路邊菜攤買2顆高麗菜，一共花了430元，一顆平均215元
我用了版友之前給我的網站查了一下
高麗菜一斤批發價大概是10元，零售價是20元一斤
那一顆高麗菜的重量大概2-3斤，算3斤好了...
就算零售價去買，一顆應該也不用100元才是呀
而且曹西平說他在菜市場買的....我人在南部，但真心很想知道台北人在這個物價之下
平日都買甚麼菜呢???
天哪...我實在很難想像在台北的生活耶....
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