/ 📢 #新聞快訊 /
|Podcast|
● #logy 的 #田原諒悟 主廚 Ryogo Tahara 在2018年來到台灣,甫開幕就掀起熱潮,2019年摘一星、2020年摘二星、在2021年打入亞洲50最佳餐廳,短時間內成績斐然。這集節目將與他聊聊是怎麼成為一位廚師、又是怎麼來到台灣工作的?
👉 https://taster.life/podcast-20210812/
|飲食活動|
● 米其林11日公布 #臺北臺中米其林指南2021 必比登推介名單:名單中臺北有58個店家、臺中有33個店家獲得必比登推介,其中19家店家是新入選,6家位於臺北、13家位於臺中。(#內文附完整名單)
👉 https://taster.life/announcement/20210811-2/
|新上市|
● #日本虎牌 Tiger 今年二度攜手合作推出全球限量3000支藝術家聯名保溫保冷杯瓶,更加碼買就抽愛馬仕夢幻逸品抽獎活動!
👉 https://taster.life/announcement/20210811-6/
● 來自香港的新任 #台北文華東方 行政西點主廚 #趙崇曦(Kevin Chiu)巧手運用優質時令水果及在地食材,包括紅心芭樂、荔枝、西瓜、花生、金門高粱等,精心為台灣饕客設計一系列高顏值精品級美點,每一款都繽紛奪目,細緻優雅。
👉 https://taster.life/announcement/20210813-3/
● #VÖODÖOMÖI 超群香華,與 #Tei_by_O_bond 前衛視角衝撞四射火花。提純臺灣茶萃取,從數千種分子中擷取一縷茶魂,以高階調酒翻玩高香,革新西學為體,以聯名系列 Tei x VÖODÖOMÖI 創造嶄新香水風貌。
👉 https://taster.life/announcement/20210810-3/
● 由 #有趣市集 延伸之選物品牌 #有趣饕貨,此次企劃精選了四款超涮嘴的人氣鹹味零食:#杜甲 香辣起司及杜甲川辣古早味米香、 #PEKOE 點心坊 本產黑豆醬油爆米花、#團時 鹹蛋黃酥脆魚皮;還有兩款特製零食是來自不易購買到的餐廳私房美味:燒肉界南霸天 #碳佐麻里 湘辣牛肉乾,與台北新銳餐酒館 #Mu: Taipei 沐目」特製手工櫻花蝦米餅,串聯南北美味集結成箱,吃貨們紓壓必備!
👉 https://taster.life/announcement/20210811-3/
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3,060的網紅Yen妍言,也在其Youtube影片中提到,點一下你的左鍵訂閱Yen 姸言的頻道 https://pse.is/3amz82 ///非商業合作影片 雪王冰淇淋有太多突破我過去想像的口味,到底是驚嚇還是驚喜?我們看下去吧 📍粉絲團 - Yen.妍言 📍IG - yen1004530 📍社團後援會 - 妍酥姬⚾️妍言 後援會 有興趣洽談請找...
「高粱 西瓜」的推薦目錄:
- 關於高粱 西瓜 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文
- 關於高粱 西瓜 在 黃世杰 Facebook 的最佳解答
- 關於高粱 西瓜 在 李虹瑩 Hung-Ying Lee Facebook 的最佳貼文
- 關於高粱 西瓜 在 Yen妍言 Youtube 的最讚貼文
- 關於高粱 西瓜 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的精選貼文
- 關於高粱 西瓜 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文
- 關於高粱 西瓜 在 [心得] 用針筒做「醉瓜/ 伏特加西瓜」 - 看板Wine 的評價
- 關於高粱 西瓜 在 愛玩客- 西瓜高粱~這種吃法太瘋狂了啦XDDDDDDD - Facebook 的評價
- 關於高粱 西瓜 在 最火的岩漿火鍋,用58度高粱浸泡的火山炙燒豬 - YouTube 的評價
高粱 西瓜 在 黃世杰 Facebook 的最佳解答
上週的西南氣流導致豪大雨,也造成各地農損,許多農民的心血一夕之間泡在大水裡,讓人心痛不已。
目前農委會已核定桃園市的高粱、大豆、西瓜、甘藷、胡(芝)麻、香瓜及洋香瓜,符合本次農業天然災害 #現金救助、#低利貸款 對象。從今天起至8/21(六),不分平日及例假日,都可以到區公所辦理,希望受到影響的農友能盡快獲得補償。本次低利貸款除了優惠利率外,也給予免息到明年四月,盼能減輕大家復耕的負擔。
極端型氣候所致的大雨及乾旱,是未來必須面對,且現在就該著手處理的難題。天災難以避免,但世杰會持續積極關注、監督,確保大桃園地區排水韌性,避免豪大雨造成生命財產損害,降低農民受災風險。
農委會公告內容請參考👉https://reurl.cc/Gm2z5A
#立法委員黃世杰
高粱 西瓜 在 李虹瑩 Hung-Ying Lee Facebook 的最佳貼文
今天中午竟然有35度☀️
現在每天都好熱~~~快要操灰搭🥵🥵
真的需要一點透心涼小物💦
上週收到 Red Bull 今夏限定西瓜能量禮盒🍉
包裝有夠可愛,還有西瓜造型不鏽鋼碗~
看看隔壁高粱喝起來多爽😂,實在是有夠勾追🥰
Red Bull
#給你的夏天一對翅膀
#覺得高粱勾追請留言+1讓我知道😂
#也可以跟我分享大家都怎麼消暑呢🙋🏼
高粱 西瓜 在 Yen妍言 Youtube 的最讚貼文
點一下你的左鍵訂閱Yen 姸言的頻道 https://pse.is/3amz82
///非商業合作影片
雪王冰淇淋有太多突破我過去想像的口味,到底是驚嚇還是驚喜?我們看下去吧
📍粉絲團 - Yen.妍言
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📍社團後援會 - 妍酥姬⚾️妍言 後援會
有興趣洽談請找 yen1004907@gmail.com
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高粱 西瓜 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的精選貼文
哈密威跟哈密琴真的激推。
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Facebook 連結:https://bit.ly/3j9sWU1
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#水果插酒
#酒肉水果
#出乎意料的好
#歡迎在家嘗試
#我是你們的恩熙俊
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恩熙俊的 YouTube 頻道
◆ https://goo.gl/6o4ZIx
恩熙俊的 Facebook 專頁
◆ https://www.facebook.com/MCJengChannel/
恩熙俊的 Instagram
◆ https://www.instagram.com/jengsu/
恩熙俊的 Email
◆ mcjengchannel@gmail.com
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
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高粱 西瓜 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文
【蛋糕系列】
❤巧克力香蕉生乳捲❤搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
寵物蛋糕 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
❤蛋糕壽司❤這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
日式烤乳酪:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
蜂蜜蛋糕(家庭版)❤在家裡也能做出好吃的蛋糕❤:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味 元寶 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 蘋果乳酪 電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
日式銅鑼燒製作 (簡易免烤箱)小叮噹の最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕❤DIY製作零負擔❤:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
❤玫瑰蘋果酥❤ !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
蘋果麵包製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
❤奶油餐包❤用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 胡椒餅 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基 比司吉 簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
髒髒包(韓國人氣商品) 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單(高鈣吐司)早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手 驚悚餅乾:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作 西瓜餅乾 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
❤熊熊棉花餅❤ 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
❤童年的回憶❤古早味餅乾:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品❤巧克力棒❤簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
黃金地瓜乳酪燒 絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點?? ((蜜漬澄片)):https://youtu.be/1IxcFzWivpo
沙其馬 超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
麻花捲 古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
❤芋頭起司球❤ 有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
杏仁巧克力 ❤電視零嘴的最佳好夥伴❤:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 花生糖製作 免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮{芝麻糖}製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
❤雪花糕❤夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
菠蘿蛋黃酥~
最近有朋友說台中一間餅店每到中秋節前都會大排長龍
他們的招牌(菠蘿蛋黃酥)一年只賣15天
賣完就沒了.於是阿戎就在家試了幾次..哇!哇!哇!
原來這樣的搭配根本就驚為天人啊!!!
超好吃又脆又酥不得不佩服糕餅老闆能想出這樣的搭配想法.
雖然沒辦法吃到正宗的老店但是 (有機會一定要吃吃看)
有興趣的朋友不妨試試阿戎的版本唷~
配方:
(油皮)
高筋麵粉:105克
低筋麵粉:60克
糖粉:15克
起司粉:10克
無鹽奶油:50克
冰水:75克
(油酥)
低筋麵粉:190
無鹽奶油:110
鹽:少許
(菠蘿皮)
無鹽奶油:80克
糖粉:75克
低筋麵粉:190克
蛋黃:3個
(配料)
高粱酒:少許
鹹蛋黃:17顆
烏豆沙:350克
注意事項:
1.油皮夏天一定要使用冰塊水(冰水一半碎冰一半)
2.油皮勿過度揉捏亮面後停手
3.油皮油酥因個牌麵粉含水量不同請適當的加入麵粉(勿加太多)
4.菠蘿皮成形後黏手屬於正常現象(請適當的加入高粉)
5.所有半成品鬆弛時間都要蓋上保鮮膜防止乾化
6.菠蘿皮一定要全部包覆住 注意要壓薄 !!不然容易不熟!!
7.油皮油酥 軟硬度要一樣 自行加粉或減粉調配
若你覺得看阿戎影片有收穫想給我點鼓勵
https://p.ecpay.com.tw/21E75
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臉書專頁
https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E6%88%8E-231637770704951/?modal=admin_todo_tour
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下收件地址:
台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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#是否猜得出來是哪間呢? #小巧又可愛唷
合作: b0700700700@gmail.com
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ry5on8F-52I/hqdefault.jpg)
高粱 西瓜 在 愛玩客- 西瓜高粱~這種吃法太瘋狂了啦XDDDDDDD - Facebook 的推薦與評價
西瓜高粱 ~這種吃法太瘋狂了啦XDDDDDDD. ... <看更多>
高粱 西瓜 在 最火的岩漿火鍋,用58度高粱浸泡的火山炙燒豬 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
岩漿火鍋的肉品很棒,還有各種鍋類搭配的醬料,以及壽星的贈禮,都非常的有誠意,那滿滿的肉片先炙燒過再用 高粱 酒浸泡,然後放到火鍋裡煮,天啊! ... <看更多>
高粱 西瓜 在 [心得] 用針筒做「醉瓜/ 伏特加西瓜」 - 看板Wine 的推薦與評價
不知道各位有沒有看過「伏特加醉瓜」
這裡講的是把酒灌入完整的西瓜
而不是用西瓜汁調酒 或 把做西瓜做成飲料甕
搜尋了一下
網路上通常叫Vodka Watermelon (伏特加西瓜)
或 Drunken Watermelon (醉瓜)
製作方式如影片:
https://youtu.be/nVL8CXaYu7s
去年夏天自己嘗試做一個
結果不知道是西瓜品種問題 還是插入的方式不對
冰到西瓜都潤掉 伏特加的水位還是滿滿的 酒水面完全沒有下降或滲入西瓜的跡象
而西瓜的味道依舊是西瓜 囧囧囧
而剩下的伏特加(當時用的是絕對伏特加)
因為沒有搭配的東西 只能就直接冷藏後單飲
覺得...實在難喝(只有酒精味)
讓我對伏特加有著很難喝的印象 (伏特加:不會喝怪我囉?)
自然滲透行不通 於是這次改用「強行用針頭灌入」
而且這次用不用伏特加 改用高粱酒
(反正都是烈酒應該沒關係吧哈哈哈~~)
而西瓜用的是體型小的黑美人瓜,這樣就算不好吃也不用苦吞一整顆大西瓜
過程如下:
1. 準備好你的西瓜與烈酒,與針頭一只(藥局就有賣 很便宜)
2. 因為瓶口太小,針頭吸到後面會吃不到酒,所以先把酒倒進杯口大的杯子
3. 用針頭吸起酒後注入酒體到西瓜裏。少量多次、平均地打入。
因為西瓜內部壓力比較大,所以會很難打進去,要有一點耐心,慢慢地推進去。
另外,在新打進去孔施加壓力的時候的時候,
會從有打過的孔再噴出一些酒液跟空氣,
所以記得準備好抹布並著裝耐髒的衣服。
4. 接著打完之後把西瓜放進冰箱放置幾小時就完成了!
(打完針的地方會露出小小的的打針痕跡)
因為有內部壓力的關係,酒與西瓜汁會緩慢地從針孔滲出,
記得西瓜進冰箱前在下方墊盤子或吸水的抹布
因為這次一口氣打了200ml高粱進去,整個西瓜高粱味超級重,超級難吃!
雖然這次有入味了,但實在太難以入口,算是再次實驗失敗囧囧囧
但如果沒有貪心打這麼多的話,味道應該是不錯的,就是帶點酒精味的水果。
最後 建議小西瓜打個50~100ml就好了,不然你的西瓜會難以下嚥喔哈哈哈~~~
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※ 編輯: z880632 (114.44.72.69), 07/06/2018 19:28:09
※ 編輯: z880632 (114.44.72.69), 07/06/2018 19:29:14
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