【選對酒杯，就像選對的人，陪你哭笑人生】
生活需要儀式感，
而來自德國水晶玻璃酒杯Spiegelau會讓你的酒在入喉前，
彷彿把平凡餐桌變成了高級飯店，
也把一成不變的日子也活出輕盈剔透的愉悅感。
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今年最高興收到 IUSE餐廚‧家居合作邀約，
不知哪打聽我私下就是個嗜酒如命的中年婦女，
問到我：「你對酒杯有興趣嗎？」
收信當下皺了眉頭，心想：「怎麼不是酒，是酒杯？」
不過當我上網一查，Spiegelau可是大有來頭。
☛ 傲立世界五百年的德國頂級酒器
Spiegelau可是擁有德國五百年歷史的頂級水晶工藝，
起源巴伐利亞的一個古老玻璃製造區，
爾後數百年後成為「酒杯中的賓士」的頂級品牌。
現奔IUSE餐廚內湖旗艦店，
經理說：全世界許多五星飯店都是用Spiegelau，
原因無他，Spiegelau水晶工藝 #耐洗 #耐用 #完美無瑕，
經過德國權威機構LGA檢測認證，
經洗碗機1500次高溫高壓沖洗後，表面沒有任何磨損，
從雷射精切的杯緣到平底的杯座仍保持無瑕光透感，
絕對不會像玻璃杯般有陰影或是起霧，
喝過一次，真的就會回不去！
洗過幾次，還是能維持如新。
☛ 酒量，是旅行給的禮物與體驗
多年異鄉走跳，最愛逛歐美超市裡三層大酒櫃，
一眼望去就是找Moscato 微甜氣泡酒，
不酸不澀，強烈果香甜膩撲鼻，超適合幾個女孩聊心事，
聊感情，佐著年紀、經歷跟過去。
在家，也喜歡，一杯，接著一杯，都忘了酒精的滋味。
☛ 值得你入手體驗，酒杯的好，喝過才知道
經理：平常用什麼酒杯喝酒？不會是馬克杯吧！？
我一陣羞愧浮上雙頰，尷尬的笑不出來。
的確，在家，不化妝，穿著寬鬆的居家服，
最愛開著Moscato氣泡酒，佐著烤爐剛出爐的小點心，
追著連續劇，又哭又笑又鬧，度過長夜漫漫。
在入手Spiegelau後，回家馬上再追加三瓶粉紅氣泡酒，
白酒、紅酒都各來兩瓶，趁著月圓花下清幽時，
放入幾顆冰塊其中，緩緩倒入氣泡粉紅酒，
甜酒香瞬間撲鼻，顏色在燈光照耀下美極了，
用唇親放在薄如蟬翼的Spiegelau杯緣，
突然覺得追劇的檔次從百萬貧民直接晉升千萬富翁等級，
心想：「原來一個人喝酒追劇也可以這麼爽淡！」
☛ Spiegelau系列酒杯，都值得來你珍藏
勃根地紅酒杯，配上現烤牛排，我家就是五星大酒店！
IPA淡啤酒杯，配上薯條炸魚，我家就是夯夯餐酒館！
威士忌杯，配上一大顆圓球冰，我家就是夜未眠酒吧！
無梗紅酒杯，配上起司跟杏仁，我家就是高級咖啡廳！
好酒，怎麼能不配好酒杯！
好生活，需要更有感的體驗！
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如此百年工藝的水晶杯外面市售單座將近快千元，
的確讓小資族難以下手，
知道水晶杯的好，卻沒辦法擁有，是一種遺憾。
你的遺憾，如今IUSE跟MOMO聽到，
最殺折扣，讓你入手德國頂級水晶工藝Spiegelau，
在無法遠行的日子，讓Spiegelau陪你，
重新品味生活，回憶過往，感受水晶魅力。
Spiegelau德國無鉛水晶酒杯獨家6入組，
紅酒杯/白酒杯/氣泡杯/無梗杯/威士忌杯/啤酒杯7款任選，
對！是七款6入組任選，
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每一只都有精美彩盒包裝，
不管是夫妻情侶還是家庭聚餐，甚至單身貴族自用送禮的好選擇！
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這一次，我給自己，外加生活，最好的儀式感！
#Spiegelau德國無鉛水晶玻璃酒杯
#500年德國頂級水晶玻璃酒器 #momo限時優惠中
高級紅酒品牌 在 Re: [心得] 紅酒初學怎麼喝比較好呢？ - 看板Wine 的推薦與評價
感謝板友、鄉民朋友們的捧場,希望有幫助到剛開始學習葡萄酒的朋友們。
大家的提議很棒,我兩種都試過：
1, 找幾個朋友一起分攤買酒的費用,一次多瓶,
同時品嚐不同品種,或是同品種不同產區的葡萄酒。
這個方法適合拿來做比較、學習。
2, 買一支酒,用數個小時的時間慢慢品嚐。
這個方法雖然比較不適合拿來做比較,畢竟記憶其實不是那麼可靠的東西,
但是挺適合用來深入瞭解一支酒,感受它隨時間慢慢的變化,也可以學習搭配食物。
你比較能用身體去記得一支酒。
接下來想跟新接觸葡萄酒的朋友們聊聊酒標,
這也是以前我曾經遇過的小關卡 XDDDDDDDD ,後來靠讀書解決了。
世界各國的酒標無論語言、編排方式都不一樣，但上面大體脫離不了以下資訊：
● 酒莊、酒廠、品牌、城堡、葡萄園等等
多數時候這個名稱會出現在一支酒的酒標最醒目的地方，
而且多數時候很明顯是個具有特色的名詞，
例如 yellow tail (品牌)、SUTIL (酒莊名)、Finca el Origen (莊園名稱)、
Chateau Clerc Milon (克雷米雍堡)。
● 葡萄酒產區
法國的葡萄酒比較常見大大字的直接寫產區，
例如 Bordeaux (波爾多)、Bourgogne (勃根地)、Cote du Rhone (隆河丘)
這些知名產區。多數時候酒標上面如果大字直接寫產區，
意思是指他是從整個產區搜集葡萄來釀造，葡萄的平均等級較低，
多數是台幣一千以下的平價酒款。
在法國的各地產區中高一級的酒會標示村莊名，表示只使用該村莊的葡萄，
葡萄的平均等級稍好，稱之為「村酒」。
有時候產區會以迂迴的方式標示在酒標上，或是和其他標示合併。
例如 Babera D’Asti (義大利的 Asti 地區的 Barbera 品種)、
或是在角落寫 Catalunya (西班牙的加泰隆尼亞產區)。
● 葡萄品種
有少數的酒會把品種寫最大字在上面，但大部分時候會較小字出現在酒標上。
很多時候法國酒不容易直接或清楚看到品種的標示，但有可能出現在背面的說明上。
原因之一是法國的產區的品種是規定好的，它認為你應該要知道這些事。
另外一點是有些產區的葡萄酒是混釀的，並非單一品種。最常見的例子是波爾多。
台灣比較常見易買到的品種有：Cabernet Sauvignon、Syrah / Shiraz、Merlot、
Carmenere、Pinot Noir、Malbec、Grenache、Pinotage、Zinfandel、Chardonnay、
Sauvignon Blanc、Riesling、Muscat 等等。
● 葡萄採收的年份
在台灣即便是大賣場的入門款葡萄酒都是有年份的，
標示他們使用該年份「採收」的葡萄來釀造。
只是有時候沒有些很清楚，或是標示在背面的。
法國最低等級的餐酒是不能標示年份、品種與產區的，這點要注意，
如果你買的法國葡萄酒上面怎麼找都找不到年份，有可能是這個等級的餐酒。
另香檳也會有沒有標年份的「無年份香檳」，
這是代表該酒莊的常駐型商品，類似經典款的概念。
做法是由釀酒師透過調配過往每年留下來的酒液，
做出風味品質相當穩定接近的一款酒來代表的是「酒莊風格」。
酒莊也會在某些風土氣候條件特殊的年份推出「年份香檳」，
會在酒標上看到年份標籤，完全用該年採收的葡萄來釀香檳，
代表的是該年氣候因素對酒液影響產生的特色。
● 窖藏
如果你的葡萄酒上面寫著 Private Reserva、Reserve 之類的詞，
意思是指這個酒經過酒窖的陳釀，很可能是該釀酒批次中較好品質的部分，
價格也會較高。
● 葡萄酒的分級 (通常字很小)
大部分產葡萄酒的國家都會為自己的葡萄酒做分級，分級方式種類繁多，
我們舉幾個較知名國家的分級方式：
法國葡萄酒的分級制度：
比較低等級的是餐酒，
包括可以標示年份的 IGP (Indication Géographique Protégée)、
不能標示年份的 Vin de France。
往上是大家較常討論的法定產區 AOP (Appellation d’Origine Protégée) 等級，
這個等級以前稱為 AOC，意思是規定了葡萄園的種植、採收、釀造等細節，
以求高品質的葡萄酒表現。
而 AOP 裡面又會細分成數個等級，
例如勃根地的地區級 (只寫 Bourgogne)、村莊級 (Village)、
一級園 (Premier Cru 或 1st Cru)、特級園 (Grand Cru)；
而波爾多會分成一到五級。而其他產區常也有自己的細分方式。
義大利葡萄酒的分級制度：
義大利由下到上也分成 Vino da Tavola (日常餐酒)，一樣不能標示地區、年份；
再來是 Indicazione Geografica Tipica (地區餐酒)。
餐酒往上走一階是同等於法國 AOP 的法定產區
DOC (Denominazione di Origine Controllata) ，
而義大利還有一個更高等級的保證法定產區 DOCG。
西班牙葡萄酒的分級制度：
西班牙的餐酒稱為 Vino de Mesa、Vino Comarcal、Vino de la Tierra，
和法國、義大利一樣不能標示太多資料。
往上一階是 DO, Denomination de Origen，類似法國的 AOP 和義大利的 DOC ，
受到法規的管制。而西班牙最高等級的是 DOCa ，有時又稱 DOCQ 等級。
那分級越高的酒會越好喝嗎？
分級越高代表著對該產區、產品制定的標準越嚴格；
越嚴格產量就會越低，也會越貴。但是嚴格不一定代表那會是你喜歡的風味類型，
建議還是多試試看自己喜歡的類別。
● 酒精濃度
因為釀酒製成的關係，葡萄酒多半落在 9~16% 的酒精濃度之間。
最後祝大家挑酒順利啦～～～
本篇文章感謝賴信延、洪偉傑前輩的指導
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