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高雄古早味點心 在 黃柏霖 Facebook 的最讚貼文
《深夜食堂30》
夏天到了，是蓮花盛開的季節，也是蓮藕的盛產期，冰冰涼涼的蓮藕茶，就是柏霖的最愛，有時自己可以喝一大罐呢!!
蓮藕茶是男女老少都愛的懷念古早味，在高雄還滿普遍的，除了在柏霖正忠路服務處旁有一家超好喝的蓮藕茶(這有媽媽的口味)，今天要推荐的古早味茶飲店，就是位於高雄市大昌二路173號旁巷子角落的「大昌蓮藕大王」，這個攤位已經將近20年，經常一早就看到周媽媽已經忙著煮茶了，她以古法熬煮，並非用粉泡，也沒有添加香料，清涼的口感，帶著淡淡的藕香及砂糖的甜味，這就是我們從小喝到大的傳統美味。
周媽媽對於食材很堅持，她會依季節選用台灣不同產地的蓮藕，不漂白，不添加化學添加物，她親自用手洗、攪碎、熬煮，煮好一大桶要八小時以上，遵古法一個步驟一個步驟，實實在在煮出每一杯蓮藕茶，不加冰塊味道更濃純，附近很多民眾都是忠實客戶。冬天也有熱飲，讓人暖心。
這個高雄古早味點心冷熱飲攤，還有蓮藕牛奶、薏仁湯、綠豆湯、紅豆湯、洛神茶、青草茶、杏仁茶、古早味紅茶、紅茶牛奶、冬瓜茶、苦茶、菊花茶、咖啡牛奶…….等懷念的好滋味，記得有空經過，來跟周媽媽喝喝茶、聊聊天喔。
大昌蓮藕大王
電話：07-392-1045
地址： 高雄市三民區大昌二路173號(近大豐路)
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