▷店名:#小滿麵館🍜
●地址:屏東市廣東路456巷2弄5號
●營業時間:11:00-14:00/17:00-20:00
●公休:週日-週一
●臉書粉絲專頁 小滿麵館
———餐點分析———
⒈#小滿豬肉麵(手工麵) NTD.80
麵條口感軟Q,豬肉4-5塊口感軟嫩稍微油,配料有白蘿蔔、紅蘿蔔和青菜,湯頭帶蔬菜甜味,不會鹹但有越喝越鹹的傾向😂
⒉#肉燥乾麵(手工麵) NTD.40
麵條口感Q彈有嚼勁,肉燥醬香不錯但稍微偏鹹,且乾油蔥酥的味道明顯
💬清湯超超超超好喝,有蔬菜清甜❤️
⒊#紅油抄手 NTD.50❤️
5顆約半個掌心大,皮餡比例剛好,皮軟Q,肉餡非常紮實,而紅油會辣且後勁十足(舌頭麻)
💬我個人非常不愛吃餛飩,但這家餛飩我挺喜歡的😍
⒋#水餃(10顆) NTD.50(5/顆)👍
皮Q厚度恰恰好,約食指大,內餡是韭菜和高麗菜的組合,韭菜味沒有特別重,高麗菜則是脆甜,一種單吃就好吃的概念
💬醬油很鹹,不要沾太多
⒌#豬油拌飯 NTD.25
飯粒粒分明,帶蒜泥香,口味偏鹹
⒍#小菜
▪️皮蛋豆腐 NTD.30-就好吃的皮蛋豆腐
▪️涼拌豬肝 NTD.30❤️-豬肝不爛有嚼勁(脆的)
▪️涼拌川耳 NTD.30❤️-味道酸甜酸甜,帶淡淡薑絲香,木耳口感彈脆,夏天吃超開胃🥰
▪️滷味 NTD.忘了-帶中藥味(?,米血偏軟;蘿蔔沒有很透口感偏硬;黑輪軟Q帶甜味
💬滷汁味道我沒有很愛,黑輪👌🏻可以點
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
▷每日更新IG
https://www.instagram.com/hellotuday_/
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Lee Yi李易,也在其Youtube影片中提到,這次一樣是我自己很喜歡的開箱單元,一直覺得水餃就好像放在冷凍庫的泡麵一樣,家家戶戶幾乎都有自己喜歡支持的品牌,這次開箱昌憲的浮憲東北餃,除了是自己朋友之外,更重要的是這個水餃的故事,一般來說,大家熟悉的水餃基本一定要有高麗菜跟韭菜,但昌憲他們家的蔡爸爸的秘方,是兩種口味的綜合,再加上嚴選東北角的黑毛...
高麗菜豬肉水餃比例 在 貓少女日記-穎誼Kitty Facebook 的最佳貼文
❤️#貓少女x美食
🎉水餃🥟團購優惠🎉
現在任選四包🥟再送兩包雞湯🥳
現省176元,真的太划算了啦!!!
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⏰團購時間:9/24-10/4
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這次的水餃真的超級優惠!!!
不但平價又好吃,而且每一顆餃子足足28g🤩
一盒裡面有20顆,每顆鮮Q手作汁汁餃
水餃增大40%,比一般水餃大很多~
都是手工包的大師手藝,美麗浪花好餃型
好看、好吃,實在太優惠了啦~~🥳
總共有兩種口味可以挑選,一起來看看有什麼吧😍
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🥟【威海Way Hai 狂吃餃子】高麗菜豬肉水餃
清脆高麗菜/國產豬絞肉/手工捏花
吃起來麵皮嚼勁爽口,而且豬肉的肉量真的很多
優質的黃金比例,讓你每一口都十分剛好
一咬下就爆汁,份量很紮實可口!
而且豬絞肉很細緻,鮮嫩肥美的好滋味💗
🥟【威海Way Hai 狂吃餃子】飛魚卵韭菜豬肉水餃
這個真的太特別啦!ㄧ吃就愛上的口味😍
韭菜配上飛魚卵的口感真的十分有層次,
咬下還有啵啵啵的聲音,超療癒~
細嫩滑口、韭菜香氣迷人好吃😋
不喜歡吃韭菜的人也一定會喜歡,
飛魚卵跟豬肉融合在一起,美味無敵💕
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另外Kitty還有開箱雞湯,好喝又美味~
而且有六種口味喔!
黑蒜頭/人參糯米/胡椒豬肚
何首烏/麻油/南洋肉骨茶(使用台灣豬肉)
每款都很好喝!
雞肉的選擇也很優秀,媽媽認證過的鮮美👍🏻
他們家的雞湯非常經典!肉質很新鮮、皮Q肉彈~
湯頭很像媽媽煮的雞湯,味道很自然清新
現在買水餃就直接送你2包(口味隨機出貨)!
真的太福了啦😍
喜歡的人趁現在趕快下單🔥
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高麗菜豬肉水餃比例 在 菓子の幸福週記 Facebook 的最佳解答
水餃人人都愛吃🥟家裡冰箱隨時都會囤貨的食物非水餃莫屬,宅配美食推薦-盛記手工大水餃,是台中知名美食喔🉐
⏰開團時間: 9/6 12:00~9/12 12:00
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使用與鼎泰豐同款級的麵粉的五星級水餃,嚴選當日台灣溫體後腿豬肉🐽加上新鮮有機蔬菜🉐純手工製作,真材實料的好味道
採用分隔設計不會黏在一起,想吃幾顆就下幾顆,每顆水餃渾圓飽滿又多汁,蒸、煮、煎都好吃❤️
🥢韭菜豬肉水餃
韭菜跟豬肉的比例拿捏得剛剛好,不會有過濃的韭菜味,鮮爽味美不沾醬就很好吃,怕韭菜味的也可以大口吃喔!
🥢高麗菜豬肉水餃
鮮嫩的豬肉餡一咬就噴汁,吃的到高麗菜葉,清甜肉香好滿足,最經典的水餃口味,大人小孩都愛吃
🥢玉米豬肉水餃
裡面包了好多玉米粒,一咬就爆出玉米的鮮甜味,最受小朋友歡迎
吃水餃當然要配滷味才澎派啊!冷凍滷味只要退冰就可以吃
🔜菓子超愛吃雞爪,懶惰嫌麻煩就直接挑無骨雞爪凍,不沾手直接吃,好Q好彈牙,豐富膠質立馬吃光光
雞胗Q嫩有咬感,爽口醬香吃不膩,香辣鴨翅有微微的辣度,一邊追劇一邊啃很涮嘴📺
輕鬆上菜的餐桌料理,限時團購一起來囤貨🌺
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高麗菜豬肉水餃比例 在 Lee Yi李易 Youtube 的最佳貼文
這次一樣是我自己很喜歡的開箱單元,一直覺得水餃就好像放在冷凍庫的泡麵一樣,家家戶戶幾乎都有自己喜歡支持的品牌,這次開箱昌憲的浮憲東北餃,除了是自己朋友之外,更重要的是這個水餃的故事,一般來說,大家熟悉的水餃基本一定要有高麗菜跟韭菜,但昌憲他們家的蔡爸爸的秘方,是兩種口味的綜合,再加上嚴選東北角的黑毛豬肉,完美的比例跟調味,讓我這不吃韭菜水餃的人都臣服了,每一顆水餃都飽滿紮實,除了煮以外,用煎的更是好吃😋,如果你最近在考慮要買什麼冷凍水餃的話,浮憲東北餃會是一個很好的選擇!
趕快上網訂吧😄
Ps,他們的外包裝也是超級可愛,適合送人喔!
#浮憲東北餃
#台灣黑毛豬
#有夠好吃啦
高麗菜豬肉水餃比例 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最讚貼文
——🍴【草食獸的獨門特效藥 第六帖】🍴——
🔶名稱:素食爆漿小籠包
🔶別名:返老還童洗髓丹,初老掰掰青春露
🔶炮製方法:詳見影片
🔶特徵:水餃皮需薄到呈現半透明狀、擁有多皺褶的完美綴飾乃通過品質驗證,昆布高湯滾在湯包底部呼之欲出,入口咀嚼,即刻引爆!!!鮮甜帶鹹的湯汁爆滿了整個口腔。
🔶氣味:水餃皮熟成了北方麵食的飄香,隨蒸氣沸騰的是醃製新豬肉的鹹香。
🔶主治:草食獸成為人妻後面臨初老煩惱,徨恐自己再也不是年輕一輩的菜了。
🔶功效:抗老回春(集天地之精華於一包,洗淨歲月的風霜,讓女神風采不只存在於光陰的故事)
🔶副作用: 表演細胞被激活,開演八點檔大戲。
🔶禁忌:炮製藥品時所使用的蒸籠,請勿當成蒸臉機使用,蒸氣具高溫易燙身。
🔶其他注意事項:據傳此藥具有八點檔中的明星花露水功用,但此藥物尚處實驗階段,是否可使阿嬤變女神,尚待證實。
🔶藥物實驗受試者:素食女神袁艾菲(男女比例0:1),療效結果成功,女神魅力值激升。
🔶主成分和含量:
小籠包(八個)
材料:
水餃皮 8片
新豬肉 1包
高麗菜 100g
芹菜 40g
醃料:
醬油 30g (2tbsp)
素蠔油 15g (1tbsp)
胡椒粉 2g (1tsp)
五香粉 2g (1tsp)
糖 8g (1tbsp)
香油 15g (1tbsp)
高湯凍:
昆布 2條
乾香菇 6朵
鹽巴 1g (1/2tsp)
昆布香菇醬油 15g(1tbsp)
水 300g(1+1/4cup)
洋菜粉 0.5g(1/4tsp)
1 cup=240g
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時間:4/1-5/10
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有recipe booklet的通路:
里仁-全台門市
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Breeze -南山 復興 南京
sogo- 忠孝
心樸市集
聖德科斯
備註"通路保有贈品變更之權利,數量有限送完為止"
5:50👈 女神試吃時間😋
#素食
#純素
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高麗菜豬肉水餃比例 在 C2食光 Youtube 的最佳解答
水餡的內餡很多種,最一般看到的就是韭菜、高麗菜的餃子。也有人包蝦子或是絲瓜,而今天想介紹一個較為清爽口味的,四季豆餃子。多汁的肉餡包著口感脆爽的四季豆 ,搭配蔥花的香氣,很耐吃的口味喔。
食譜示範:貓兒老師
貓兒的玩樂廚房官網:http://www.catsfunkitchen.com.tw/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/catsfunkitchen/
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Ingredients:
300g green beans
2 green onions
1 tbsp minced ginger
300g minced pork
1 egg white
1 tsp of rice wine
A little bit of white pepper
Sesame oil
White soy sauce
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食材:
四季豆300g
蔥2根
生薑末1大匙
豬絞肉300g
蛋清1顆份
米酒1小匙
白胡椒少許
香油適量
白醬油適量
水餃皮1/3包
做法:
1.將豬肉放入一個大碗中,放入蛋清,先和絞肉一起攪拌到稍微有一點黏性後,加入調味料、切碎的蔥、薑末,攪拌均勻備用。
2.燒一鍋水,放入少許鹽,將四季豆先汆燙後取出泡一下冰水瀝乾再切碎後放入一個步驟1的大碗中。
3.將步驟2全部攪拌均勻後,就可以開始包餃子了。將餃子包好後放入滾水中直到水餃浮起約3-4分鐘即可撈起享用。
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#dumpling #餃子 #delicious
#How to make Boiled Dumplings
No Talk ASMR cooking recipe
料理音
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所以菜跟肉的比例幾乎是1:1。 高麗菜水餃食譜. 1.高麗菜切脆、加2小匙鹽攪拌均勻脫水. 建議用食物調理機幫忙,. ... <看更多>
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步驟. 高麗菜切成末, 加入約2茶匙的鹽巴, 搓揉一下放置約15-20分鐘. 待出水後, 擠乾水分備用. 準備絞肉, 肥瘦比例約3:7, 可自行調整, 絞肉中 ... ... <看更多>
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配方比例. 食材; 高麗菜600g(約中型高麗菜1/2顆); 蔥2根; 絞肉300g; 薑末20g; 中筋麵粉適量; 水餃皮60個. 調味料; 白胡椒粉1小匙; 鹽適量; 醬油20g ... ... <看更多>