Search
【鐵板燒料理🌊海味滿點鬼頭刀頭肉】
嚴選來自蘇澳漁港新鮮的鬼頭刀💯
鬼頭刀「頭肉」的部分特別珍貴
一條魚只能取下💍兩條魚頭肉💍
㊙油脂少水份飽滿
㊙口感鮮嫩有彈性
因為形狀為條狀吃起來有點像雞柳條
但又比雞柳來的更嫩更細❤❤❤
今天帶來鐵板燒版本的料理方式
把本來香煎後起鍋的做法
再加入洋蔥炒甜🧅黑胡椒炒香🧂
整個風味層次又提升啦～～～
重點是很容易不失敗👌
真的豪好ㄘ！！！
季節限定🐟鬼頭刀魚頭肉
https://www.yooho.com.tw/url?code=923g6
---
週一至週五（9:00-18:00)
訂購電話：02-2748-0366
Line@線上客服
https://maac.io/1jmtl
【🐟鬼頭刀嫩頭肉🌊一魚只有兩條超珍貴】
鬼頭刀是台灣東北海域特產
新鮮鬼頭刀又稱「飛虎魚」🐅🐟
肉質鮮美好似雞肉般鮮嫩甘甜
而鬼頭刀頭肉的部分特別珍貴
一條魚只能取下💍兩條魚頭肉💍
油脂細密水份飽滿
口感特別鮮嫩爽口
因為形狀為條狀
吃起來有點像雞柳條😋😋😋
特別適合不喜歡肥膩的朋友
簡單抹鹽香煎吃原味最棒❤
或是洋蔥拌炒 、配沙拉、涮火鍋、怎麼吃都好吃！
營養豐富又方便料理
冰箱一定要準備幾包的啦！
🐟季節好魚鬼頭刀魚頭肉🌊
https://www.yooho.com.tw/url?code=923g6
大家好，我是探險威狼
今天帶大家去體驗『一日海釣人』
我們今天使用的釣法為『路亞岸拋』
『路亞岸拋』就是利用假擬魚餌引誘海魚
透過甩竿全力拋出後
利用竿子的擺動使假餌像小魚依樣被追捕
『烏石鼻』區域因有黑潮經過
故此區域有大量漁獲
當然我們想保抓的『鬼』也常出現在此
今天我們除了利用空拍機拍攝東海岸美景外
我們海釣主角也出現了
而這集釣到魚叫做『鬼頭刀』
『鬼頭刀』小百科：
鬼頭刀體長側扁，前部高大，向後漸變細
頭大背窄，成魚頭背幾呈方形，額部有一骨質隆起
隨成長而越明顯，尤其雄魚最明顯
鬼頭刀體色呈綠褐色，腹部銀白色至淺灰色
且帶淡黃色光澤，體側散佈綠色斑點
背鰭為紫青色，胸鰭、腹鰭邊緣呈青色；尾鰭銀灰而帶金黃色澤
廣泛分布於各大海洋之熱帶及亞熱帶區海域
臺灣則是各海域及離島均有其蹤跡，但以東部海域較多
鬼頭刀出沒季節
高雄至東部海域時間為3–8月
盛產期為5、6月左右
北部為10月下旬至隔年2月中旬
這集釣到鬼頭刀時真的不一樣的感覺
兇猛的鬼頭刀那股狠勁
真的會讓你大吃一驚
但是我這次裝備帶錯
導致我都來不及、沒有拍到跟鬼決鬥的畫面
所以決定等五六月再去拼一波
到時再把決鬥畫面補上
除了今天這集外
也推薦會去看『獵鬼行動』（一）
『烏石鼻』怎麼去：
上網google收尋烏石鼻
既可沿著導航抵達烏石鼻漁港
再沿著敲時攀爬十分鐘
就可以到影片中釣魚的位置
也是看烏石鼻日出與360度海洋環景最佳位置
===========================================
Wilang的社群連結：
Instagram:
https://www.instagram.com/wilang_explorer/
Facebook：
https://www.facebook.com/%E6%8E%A2%E9%9A%AA%E5%A8%81%E6%9C%97-100459841997534/about?view_public_for=100459841997534
拍攝工具⬇︎
相機：Iphone 11，GoPro 9
麥克風:GoPro 9媒體模組
空拍機：Dji Mini
剪輯工具⬇︎
imovie
=============================================
Music:
1.Manila Chill - Kicktracks
2.Music Background - Flight of the Inner Bird - Sivan Talmor
真的有貨...龍洞釣場 向來是東北角最熱門，釣況也最佳，隨時都有大物出沒...
入海中的岬角共有五支，主要的釣場分別為龍洞一支、 龍洞二支、及龍洞三支，其中以第一支最寬闊且可同時容納近百名釣客，這也就是我們今天要去的地方，這裡岸拋鐵板，水球，沉底磯釣都是超棒的。岸拋以花煙、 鬼頭刀 為常客，紅甘 的數量也是挺不錯的，稀客的 土魠 馬加剪 也常被釣獲，這裡拉不動的火車頭更是一堆，來這裡釣記得竿子帶粗一點...今天收獲好嗎？一樣看影片囉....
影片最後我們在去找釣友口耳相傳的 基隆 海鮮麵 到底在那兒?我們帶你去....
目標魚種：
紅甘 又稱紅魽/章紅/鰤魚/高體鰤/杜式鰤
學名：Seriola dumerili
英名：greater amberjack
日文名：カンパチ
鯕鰍（學名：Coryphaena hippurus），俗名三保公魚、飛虎、海（魚廉）、鬼頭刀，夏威夷語中稱mahi-mahi，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鱰科鯕鰍屬的一種。
馬鮫屬（學名：Scomberomorus）通稱馬鮫魚、馬交魚、馬加魚、鰆魚，俗名鰆魚，𩵚魠魚、土托（魠、鮀）魚、鮁魚、竹鮫、馬加魚、梭齒魚
甘仔魚(瓜仔魚)英文名：Giant trevally. Giant Kingfish … 俗名:瓜仔魚英文名:Bigeye trevally ……四破鰺仔、黃尾瓜仔、平瓜仔 近沿海群游性魚類，棲息深度可達50公尺。肉食性。
牛港魚(珍鰺)（學名：Caranx ignobilis，又名白面弄魚、浪人鰺、牛港鰺、牛港瓜仔、牛公瓜仔、GT...分布於印度洋、紅海、東至日本、澳大利亞以及中國南海、台灣海峽等海域及半鹹水域，為熱帶魚類，棲息深度10-188公尺，本魚頭部與身體背面暗金色，腹面銀色，鰭通常灰色到黑色，胸部，體長可達170公分，成魚棲息在水質清澈的潟湖及臨海礁石區，稚魚出現在河口區，以甲殼類及魚類為食。
團隊:69J團
#周元偵
臉書(FB)社團:
#台灣69J釣魚俱樂部 Taiwan 69J Fishing Club
https://www.facebook.com/groups/218314488882804/?ref=share
簡介:我們是一群熱愛釣魚(岸拋&船釣)，並喜愛接近大自然的一群同好所組成的一個團體。
舉凡-岸拋鐵板,船釣,浮游磯釣,沉底釣,桶花枝,軟絲..以及路亞假餌釣,水球&弓角...都有涉略也都是我們喜愛的釣遊活動,研究測試釣魚裝備,diy相關物品都是我們的興趣...另外
趕海(赶海)的找鮮產及自給自足的料理...一直是我們所嚮往的生活方式，也是我們熱愛的活動。影片也以此為主體，希望大家會喜歡我們的頻道，謝謝。
這是我們加入 17直播 的初體驗，第一次地點選在鼻頭角外的200礁，今天釣況不是非常好，久久咬一次...釣況沒有上星期好，還好沒有敲龜，不但有拍到目標魚種感到很開心，另外也遇的了2隻稀客，是什麼???我們看影片....
魚種:
印度絲鰺/鬍鬚鰺 英名 分 學名 Alectis indicus 類 俗名 銅鏡魽仔、大花串、鬚甘、東京瓜仔、白鬚公、長吻絲鰺 目名 鱸目 (Order PERCIFORMES ) 鱸亞目Percoidei
鬼頭刀/鯕鰍（學名：Coryphaena hippurus），俗名三保公魚、飛虎、海（魚廉）、鬼頭刀，夏威夷語中稱mahi-mahi，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鱰科鯕鰍屬的一種。
本魚分布於印度西太平洋區的溫暖海域。棲息於高溫高鹽度及島嶼周邊或岬角處之附近海域，游泳能力強，群居性薄弱，但仍可發現數尾在一起，性粗暴喜追趕小魚，屬肉食性。
土魠/康氏馬鮫（學名：Scomberomorus commerson）為鯖科馬鮫屬的魚類，中國大陸俗名馬鮫（康氏馬鮫的簡稱），閩南語稱馬加魚、𩵚魠魚（土脫魚、土托魚、土魠魚、頭魠魚）。分布於印度洋北部沿岸、紅海、東至澳大利亞、北至日本、朝鮮以及中國大陸南海、台灣海峽
裝備:
釣竿: MC WORKS Wild Breaker96R
力魯: SHIMANO STELLA 黑寶6000 HG
母線: 3號YGK-WX8編PE
前導: 10號YGK卡夢線
鐵板: 間八60g
鉤子: 5/0雙鉤
團隊:69J團
臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部(Taiwan 69J Fishing Club)
簡介:我們是一群熱愛釣魚(岸拋&船釣)，並喜愛接近大自然的一群同好所組成的一個團體。
舉凡-岸拋鐵板,船釣,浮游磯釣,沉底釣,桶花枝,軟絲..以及路亞假餌釣,水球&弓角...都有涉略也都是我們喜愛的釣遊活動,研究測試釣魚裝備,diy相關物品都是我們的興趣...另外
趕海(赶海)的找鮮產及自給自足的料理...一直是我們所嚮往的生活方式，也是我們熱愛的活動。影片也以此為主體，希望大家會喜歡我們的頻道，謝謝。
音樂：
Song: Jim Yosef - Link [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/9iHM6X6uUH8
Download/Stream: http://ncs.io/LinkYO
魚身閃著金光，大眼清澈水靈的鬼頭刀 上週末,深夜00:30門鈴響了。 半熟睡的我醒來摸頭納悶;會是誰?─難不成是S君? 恍惚中的我下了樓,開了門,果然是這老小子。 ... <看更多>
嚴選自家魚船每日現撈進港的鬼頭刀現殺處理，並以最道地及天然的方式醃製調味，這種純正討海人的風味正是王記-鬼頭刀魚排讓顧客流連忘返的主要原因。 ... <看更多>
鬼頭刀魚頭 在 鬼頭刀魚排200/片、魚骨150/袋、魚頭200/顆 - 蝦皮 的相關結果
鬼頭刀魚排：200/片「秤重約半斤左右/片，無骨」 魚骨：150/袋「秤重約0.11.8兩左右/袋」 魚頭：200/顆「秤重約1.6斤」 ：鬼頭刀整尾秤價：150/斤「需預訂」 ... ... <看更多>