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\\ 母親節的甜蜜企劃 //
一碗魚皮餃子湯當然不夠盛戴你對媽媽的愛，今次為你示範焦糖布甸，用雞蛋+牛奶+糖幻變出細膩的甜蜜食感，配以焦糖的濃厚香氣，媽媽一定甜入心。
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\\ 用暖心手作料理向媽媽說愛你 //
今個母親節，不如以親手炮製的美味，回饋日夜辛勞的媽媽！
讓 AKOMEYA TOKYO 的日式高湯包施展美味魔法，連孩子都可以輕鬆化身媽媽的專屬大廚，以一碗魚皮餃子湯讓媽媽過一個暖心母親節！
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烹煮魚湯非常費功夫😭入廚新手的我，最怕魚湯有腥味、魚骨、顏色不夠奶白。
機緣巧合之下，發覺「魚陣營」有推有翻熱即喝的魚湯 —《至營百搭鮮魚湯》，外型像極了一根大香腸😂
《至營百搭鮮魚湯》採用嚴選新鮮海魚，放入焗爐進行烤焗一小時逼出魚之鮮味，再配合六大除腥香料包括：薑、蔥、蒜、紅蔥、芹菜、胡椒，保證魚湯無腥味👏🏻👏🏻再熬製至奶白色成濃縮魚湯，再放入特製包裝袋。其後進行巴士德殺菌法低溫消毒，大大增加可冷藏保存日期至一個月。
魚湯使用天然材料、無魚骨、無腥味。只要以1:1比例加入清水和濃縮魚湯，混合煮滾後即可飲用，非常方便！魚湯鮮甜，可配合不同材料或作為高湯湯底加入菜式😋😋
《陣陣魚麵》
有魚湯，怎麼可以少了口感彈牙的魚麵呢？
魚麵採用天然海魚製造，不但整體低澱粉質，還含有豐富蛋白質，富飽肚感。
最方便是👉🏻食用時不用解凍，直接下水把魚麵煮散煮滾，即可食用😎
《韭菜芫荽魚皮餃》
「魚陣營」魚皮餃子最大特色就是👉🏻餃子外皮是全港獨家使用百分百魚肉製造占的，與一般餃子外皮不一樣。
魚皮餃子外皮煙煙韌韌，非常有咬口。而且即使長時間烹調，外皮亦不容易變得鬆散或溶爛。
📣優惠放送：
由即日起到 2020 年 12 月 12 日，上 HKTVmall 購買魚湯優惠套餐，只需$60，即獲《至營百搭鮮魚湯》一條及《魚皮餃子》一盒
🛒HKTV mall、「魚陣營」各大門市
IG : @fishcampshop
FB : 魚陣營
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#魚陣營 #魚湯 #魚麵 #韭菜芫荽魚皮餃
今次去咗沙田石門「一樂小鍋」，試下佢哋「二人海鮮粥底火鍋套餐」，原價HK$268，早一天前預訂平HK$30，套餐包括5款海鮮(扇貝、海蝦、魷魚、蠔仔、花甲)，2款肉類(安格斯牛肉片、西班牙豚肉片)，3款丸類、2款餃子同蔬菜拼盤！仲包埋2罐汽水！平日無加一收費，等我哋試下質素如何啦～
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－－－Music－－－
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?仔猫の冒険 written by Notzan ACT (https://dova-s.jp/bgm/play14215.html)
?小さな冒険 written by ゆうきわたる(https://dova-s.jp/bgm/play13980.html)
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－－－推薦影片－－－
?$30蚊起！西環尼泊爾饃饃餃子！乳酪紅石榴薯仔波波！
https://youtu.be/FRKRFkMzVm8
?每位$130蚊！三小時酒店甜品放題！任食18款蛋糕甜點！
https://youtu.be/xX8HfJB7x-k
?$168蚊！2人份韓燒牛肉拼盤！試食7款牛肉！
https://youtu.be/u9pZTSybuv8
?每位$98蚊！90分鐘泰式船麵放題！任食串燒沙律船麵生菜汽水！
https://youtu.be/6-qZOKCsQEM
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☕下午茶：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
?甜品：https://www.youtube.com/watch?v=rxi8P8ggPDU&list=PLUML7dZiRv2zWNaR_x8cfjiffG21smFG5
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?百元作戰掃街記：https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
－－－有關資料－－－
?一樂小鍋 Happy Pot
?地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓139號舖
?電話：36194256
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#海鮮粥底火鍋 #海鮮套餐 #粥底火鍋
－－－影片重點－－－
0:00 解釋
0:32 餐廳介紹
2:18 湯底
2:57 海鮮拼盤
4:45 肉類
5:37 丸、餃類拼盤
6:35 田園蔬菜盤、粥底
7:36 總括而言、小猜謎
番茄紅衫魚是很多人都會烹煮的家常菜，榮哥廚房私房菜行政總廚鍾錦榮教路，番茄要挑選圓潤有光澤，優質番茄身結實有枝蒂。要留意番茄身不要有受傷痕迹，例如有爛口、刮花表皮或者有瘀黑和腍軟，腍軟即是已經擺放了很久，不太新鮮。
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平食澳洲龍蝦之後，澳洲東星斑又即將劈價？ 中澳外交關係低處未算低，步澳洲酒、車厘子、龍蝦等後塵，最新未獲進口內地市場的澳洲名產，又將加多一員：東星斑（中文正式學名鰓棘鱸，又稱七星斑或珊瑚鱒）！
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