推薦給喜歡泰式料理的你~《我的菜》料理包
#懶人料理 #12分鐘就上菜
我下班接小孩下課,回家煮飯最怕很花時間,所以有料理包我就會冷凍庫存~~
這家是來台20年的泰國媳婦與莊姐一起創業研發的泰國料理料理包,主打不加一滴水,以慢火熬煮10小時的蔬菜雞高湯來入醬,因為有雞高湯的膠質,放涼時可以看到凝結成膠狀,所以風味更濃郁(✪‿✪)ノ
不用去餐廳,在家立刻吃得到,有兩個方式加熱:
1. 隔水加熱 : 從冷凍庫取出後,直接放入滾水中加熱約10-12分鐘,倒出即可食用 (包材通過耐熱檢驗合格),我選這個,很方便❤️
2. 倒出加熱 : 可以先從冷凍庫取出置於冷藏退冰(可以早上放到冷藏,下班時倒出加熱食用),倒出盛盤放入電鍋、微波或隔水加熱(建議蓋上鍋蓋,避免水分蒸發,越煮越鹹)
(要充分加熱唷)
我買了這幾種,原價一包$220,官網有特價組合,昨天晚餐煮了打拋豬、紅咖哩、冬蔭菇菇湯,今天煮綠咖哩❤️
1. 初戀! 紅咖哩 (有辣!我以為沒有吃一大口還嗆到哈哈)
雞腿肉(還細心去皮去骨)加上紅蘿蔔、馬鈴薯,泰味必備濃郁椰奶香氣,特別放入魚蛋,吃起來像香港魚蛋
2. 忘不了! 打拋豬 :
使用台灣產銷履歷的豬,用打拋葉調味(是一種泰國的羅勒叫做打拋)滿滿豬絞肉,跟市面上湯湯水水為主的打拋豬不同,我本來想放顆水波蛋但是失敗哈哈
3. 冬蔭菇菇湯
泰式檸檬香茅,加上台灣產銷履歷的豬,又酸又辣,嗆到還是覺得很好喝!特別是我很愛秀珍菇跟魚露味道,很開胃
4. 放肆! 綠咖哩
看內容說明跟紅咖哩一樣有去皮去骨雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯,用綠醬跟泰國檸檬葉,也是辣辣的,但沒有紅咖哩辣,檸檬葉吃起來脆脆的口感
愛吃辣的真心推薦❤️
#泰式料理 #我的菜
這兒買👇🏻
官網:https://www.woatsai.com.tw/woatsai
FB:https://www.facebook.com/woatsai/
同時也有49部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,三餸一湯|口水單骨雞翼 Saliva Single Bone Chicken Wings 00:03 https://bit.ly/3zcem6k 材料: 雞中翼8隻 花椒 10g 八角2粒 紹興酒1湯匙 薑 30克 葱2棵 生抽1湯匙 蠔油1湯匙 鎮江香醋1/2湯匙 糖1湯匙 豆瓣醬1/2湯匙 ...
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#網紅打卡店 #曼谷人氣餐廳 #LadyNara #正式開業
早幾年開始曼谷已經開左唔少網紅餐廳,今次介紹嘅過江龍,無論食物定環境都絕對打卡able😍仲要唔止得個樣,味道仲好有驚喜添😄限聚令下同 Mrs Co:Lam 凱林家生活 一齊去relax下💕
你以為係去食泰菜?
Nonono,佢地係一間主打歐陸美食再加入泰國元素嘅特色餐廳,香港店更以海鮮做主打,等我即刻介紹下滿枱美食!
#芝士肉醬粟米片 🌽
墨西哥粟米脆片配搭3種特色醬汁,包括:泰式打拋豬肉、菠蘿莎莎醬、東北辣椒醬,係朋友傾偈聚會嘅良伴
#菠蘿牛肉他他配甜酸蛋黃醬 🍍
著名法式牛肉他他變奏版,特選牛肩排,加入自製香辣蛋黃醬、酸甜菠蘿粒,酸酸辣辣,好有驚喜!
#龍蝦冬蔭意粉 🍝
龍蝦肉非常爽口,不過冬蔭功愛好者可能會略嫌唔夠味,記得拌均湯汁再食
#香茅燒雞 🍗
原隻黃油雞以魚露、青檸汁、香茅等 18 款香料醃製過夜,一上枱已經香氣撲鼻,配埋祕製醬汁,香辣刺激!
#軟殼蟹和牛漢堡配薯條 🍔
和牛漢堡扒有香濃牛味,配上炸軟殼蟹、冬蔭功蛋黃醬、酸甜雞醬、車打芝士,意外地咁夾!最重要係炸軟殼蟹咬落去唔會成口油!
最後唔少得介紹佢地嘅特色飲品同甜品😋
#玫瑰奶茶流心蛋糕🎂
以泰國玫瑰花茶底做成流心餡料,配搭消化餅碎及雲尼拿雪糕,冰火交融,配上濃濃奶茶香,絕對10個推薦!
#玫瑰泰奶茶🥛
玫瑰奶茶加上奶泡,鍾意飲泰式奶茶粉絲必點!
#荔枝玫瑰蝶豆花茶🍹
以蝶豆花茶做主軸,再加入糖漿同青檸汁,細心地將花瓣雪成冰粒,超夢幻呀!
Lady Nara座擁維港海景,加上藤椅,仙氣直線上升,日落景更加係美輪美奐,錯過左唔緊要,場內仲有藤造千秋,一樣係打卡able🥰
Lady Nara Hong Kong
📍地址: 香港尖沙咀廣東道 3-27 號海港城港威商場 3 樓 3303 號店
☎ 電話: +852 2153 3730
⏰營業時間: 星期一至日 11:30am – 9:00pm
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大眼蝦蝦肉餅!
這次介紹的「大眼蝦」
選用台灣本地上等蝦製成的蝦餅
高達35%的蝦肉成分!
打敗許多市面只有滿滿調味澱粉的品項
貼心的保鮮盒式包裝,每片蝦餅都保持出爐般的酥鬆脆和完整
盒子還可以留下來裝水果🤣
大眼蝦推出了六種口味
8/28 22:00 FB和 LiveMe吃播
海洋原味,鹽烤海苔,法式酸奶洋蔥,泰式酸辣,四川椒麻,港式避風塘 通通吃給你看~~~
Kirki率先嚐了最受(我)歡迎的幾個口味
🇹🇭泰式酸辣:各種泰式香氣撲鼻,是好入口的酸辣,微微香茅搭配魚露甜味,小朋友也會喜歡的😚
🦀️港式避風塘:忘不了香港陸橋下的避風塘炒蟹,豪邁地裹覆著蒜酥豆豉的香辣下飯。打開盒子的剎那完全被征服!完全停不下來一片接一片
🧅法式酸奶洋蔥:是我最愛洋芋片口味,迫不及待試試在蝦餅身上會變成怎樣?怕sour cream酸勁的人兒別擔心,在這裡是微微酸香,還有大量的洋蔥甜,最神奇的是蝦餅鮮甜沒有被壓住!喜歡~
🥚鹹蛋黃控快舉手
大眼蝦推出鹹蛋黃蝦餅禮盒包
貼心小包裝好攜帶也不用怕吃太多
有辣味和鹹蛋黃原味
滿滿的鹹蛋黃粉誠意十足
特別推薦辣味,嗜辣的朋友不要錯過
少數吃起來讓我覺得「辣啊」的零食
入口香尾韻長
三種最愛結合 感覺新鮮!
快點開Kirki專屬優惠連結購買
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如果圖文不夠看,8/28週五22:00
Kirki在FB和LiveMe直播吃給你看
快來跟我一起吃甜甜心甜甜
LiveMe🔍紀儀羚Kirki
Liveme
大眼蝦 蝦肉餅
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三餸一湯|口水單骨雞翼 Saliva Single Bone Chicken Wings 00:03
https://bit.ly/3zcem6k
材料:
雞中翼8隻
花椒 10g
八角2粒
紹興酒1湯匙
薑 30克
葱2棵
生抽1湯匙
蠔油1湯匙
鎮江香醋1/2湯匙
糖1湯匙
豆瓣醬1/2湯匙
辣椒油1茶匙
辣椒1隻
花椒油1/2湯匙
麻油2茶匙
辣椒乾3隻
米糠油 2湯匙
三餸一湯|三杯單骨雞翼 Three-Cups Single Bone Chicken Wings 01:58
https://bit.ly/3x5Vwfm
材料:
雞翼 8隻
薑 40克
蒜頭 5瓣
麻油 3湯匙
台式醬油膏 3湯匙
米酒 3湯匙
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
糖 2茶匙
三餸一湯|泡菜雞翼 Kimchi chicken wings 03:54
https://bit.ly/3w2l4cR
材料:
雞翼 8-10隻
泡菜 100克
蒜苗 1-2棵
水 200毫升
清酒 2湯匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
片栗粉 適量
麻油 1湯匙
芝麻 少許
調味料:
豉油 1湯匙
蒜茸 2茶匙
味噌汁 2湯匙
三餸一湯|麻辣薯仔雞翼 Braised wingettes with spicy chili sauce 06:05
https://bit.ly/3w276Ij
材料:
雞中翼9隻
洋葱半個
三色甜椒各1/4個
薯仔2個
蒜頭2瓣
乾辣椒6隻
清湯1杯
調味:
麻辣醬1湯匙
紹酒1茶匙
老抽1茶匙
糖 半茶匙
生抽1湯匙
粟粉水少許
花椒油1茶匙
醃料:
糖少許
胡椒粉少許
生抽1湯匙
老抽1茶匙
紹酒1茶匙
粟粉少許
三餸一湯|煎咖喱雞翼配咖喱鹽 Pan-fried curry chicken wings served with curry salt 08:55
https://bit.ly/3w5aeTz
材料:
雞翼 10隻
雞翼醃料:
咖喱粉 約1湯匙
芫荽粉 1茶匙
孜然粉 1茶匙
鹽、糖、胡椒粉、生抽 各少許
油 1湯匙
咖喱鹽材料:
鹽與咖喱粉1:1
【三餸一湯】紅油雞翼拌粉皮 Mung bean sheet and wingette with spicy sauce 10:15
https://bit.ly/2TQMYKU
材料:
雞中翼8隻
粉皮50克
芫荽2條
蒜頭2瓣
葱2條
紅椒1隻
調味:
鹽1茶匙
紹酒少許
醬汁:
芝麻1茶匙
花椒油2湯匙
黑醋1湯匙
辣椒油1茶匙
生抽1.5湯匙
紹酒1茶匙
糖1茶匙
三餸一湯|花椒煮雞翼 Braised wingette with sichuan pepper 12:03
https://bit.ly/3uZK4QY
材料:
雞中翼8隻
洋葱半個
薑1片
獨子蒜半個
花椒1湯匙
葱2條
芫荽1條
紅椒1隻
老抽少許
粟粉水少許
醬汁:
生抽 1湯匙
蠔油 半茶匙
糖 半茶匙
紹酒 1湯匙
水 100毫升
三餸一湯|香辣魚露雞翼 Pan fried Chicken Wings with Spicy and Fish Sauce 13:42
https://bit.ly/2SltOw6
材料:
雞翼8隻
辣椒2隻
魚露1.5湯匙
糖1.5湯匙
雞湯3湯匙
薑50克
蒜頭2瓣
葱2棵
米糠油 2湯匙
【三餸一湯】椒鹽單骨雞翼 15:12
https://bit.ly/2RAb7EM
雞翼 8隻
白胡椒鹽 1-1.5湯匙
大紅辣椒 1隻
小紅指天椒 1隻
薑茸 1湯匙
蒜茸 1湯匙
芫荽粉 1湯匙
生粉 適量
紹興酒 2瓶蓋
雞翼醃料:
生抽 1湯匙
鹽 少許
糖 1茶匙
油 少許
白胡椒粉 少許
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【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#辣雞翼食譜 # 口水單骨雞翼 #三杯單骨雞翼 #麻辣薯仔雞翼 #煎咖喱雞翼配咖喱鹽 #紅油雞翼粉皮
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工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
椒鹽排骨 00:21
https://bit.ly/3q5qNN1
材料:
豬排骨 600克
葱 適量
蒜 適量
辣椒 3條
番薯粉 適量
椒鹽粉 適量
排骨醃料:
豉油 2茶匙
糖 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
五香粉 1茶匙
米酒 1湯匙
蒜茸 2瓣
雞蛋白 1隻
生粉 1/3茶匙
燒肉露筍卷 03:21
https://bit.ly/3gvrdcx
材料:
泰國露筍 16條
豬肉片 7-8片
味噌汁 2湯匙
黃芥末 1茶匙
蜂蜜 1/2湯匙
麵粉 適量
蛋 2隻
麵包糠 適量
銀魚乾脆片炒滑蛋 05:40
https://bit.ly/35nmLpT
材料:
銀魚乾 適量
雞蛋 4隻
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/4茶匙
黑胡椒碎 少許
辣椒乾 適量
海苔粉 少許
葱花 少許
麻油 1湯匙
牛油 15克
芫荽牛肉湯 08:21
https://bit.ly/3cKcVSZ
材料:
安格斯牛柳 300克
葱 適量
芫荽 適量
薑 適量
魚露 1湯匙
白胡椒 少許
鹽 少許
蛋白 1隻
生粉 少許
足本食譜: https://bit.ly/3gGxp0d
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三餸一湯|帶子蒸蛋 Steamed eggs with scallops 00:03
https://bit.ly/3w3f1VB
帶子蒸蛋
蛋4隻
帶子100克
芫荽1束
清湯(蛋液同量)
醃料:
胡椒粉少許
鹽少許
粟粉少許
紹酒1茶匙
三餸一湯|油炸鬼肉碎蒸水蛋 Steamed Egg with Chinese Fried Dough Stick and Minced Pork 02:27
https://bit.ly/3x30Ekh
材料:
油炸鬼 1/2條
豬肉碎 200克
蛋 2隻
雞湯 50毫升
水 100毫升
生抽 2茶匙
蠔油 1湯匙
紹興酒 1茶匙
糖 1茶匙
米糠油 1湯匙
三餸一湯|葱油蜆蒸蛋 Steamed egg with clam in green onion sauce 04:05
https://bit.ly/3cnzpZO
材料:
蜆500克
蛋4隻
葱2條
麻油1湯匙
蒸魚豉油1湯匙
三餸一湯|泰式肉碎蒸蛋 Thai Style Steamed Egg with Ground Pork 05:33
https://bit.ly/3ziAGeC
材料:
雞蛋 3隻
豬絞肉 200克
車厘茄 8粒
蒜頭 1湯匙
白胡椒粉 1/2茶匙
辣椒1條
九層塔 適量
青檸汁 少許
糖 1/2茶匙
蛋漿調味料:
水 2湯匙
椰奶 2湯匙
魚露 1湯匙
三餸一湯|蠔仔蝦米蒸水蛋 Steamed Egg with Oyster and Dried Shrimp 07:28
https://bit.ly/3vVl7au
材料:
蠔仔 200克
蝦米 30克
蛋 3隻
薑 30克
雞湯 150毫升
水 90毫升
生粉 2湯匙
紹興酒 1湯匙
蒸魚豉油 1湯匙
油 1湯匙
三餸一湯|香葱瑤柱冬菇蒸滑蛋 Steamed Egg with Spring Onion, Dried Scallops and Dried Shiitake Mushroom 09:49
https://bit.ly/3z3esND
材料:
雞蛋 2隻
瑤柱 20克
冬菇 4粒
葱 1棵
雞湯 150毫升
麻油 2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
糖 1茶匙
蠔油 2茶匙
生粉 1茶匙
三餸一湯|黑松露帶子茶碗蒸 Steamed Egg with Black Truffle Sauce and Scallop 11:34
https://bit.ly/2S7i6FB
材料:
雞蛋2隻
黑松露醬1茶匙
帶子4粒
鮮冬菇2粒
鰹魚粉1湯匙
水 150毫升
味醂1湯匙
鹽 少許
黑椒 少許
胡椒粉 少許
麻油 少許
【三餸一湯】椰青豆腐蒸蛋白 13:32
https://bit.ly/3pzZ6f1
材料:
椰青 1個
布包豆腐 1件
蛋 3隻
胡椒粉 少許
鹽 少許
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