「影片/食譜重溫」
🇹🇭泰國的美食在家容易做嗎?我覺得都算容易,如果買到主要的食材,如椰糖、魚露、青檸、香茅、芫茜等,就可以在家扮煮泰式美食😝
豬頸肉一次過買了幾件,醃好分開幾份放入冰格,隨時想食時就可以在家做,不是正宗的做法也能做出來似模似樣,有興趣可以睇吓,請CLS (comment/like/share)
完整食譜:https://www.passiontimes.hk/article/07-23-2021/74807
影片重溫:https://youtu.be/AATDxUlGGew
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅務農夫婦,也在其Youtube影片中提到,終於等到農閒期了~ 可以好好犒勞自己的肚子了! 來吃個大餐吧!來去跟老爸借鴨啦🤣 日頭赤焰焰胃口都變小 看著肚子都縮水了 就需要可以開胃的食物 讓工作更有活力肚子也可以長肉 爆量的洋蔥沙勞越黑胡椒 爆香三鮮魚露扁魚金勾蝦 鴨肉軟嫩又解膩 是休息吃飽的好菜色 今天就讓我來大展身手 煮一鍋好料的嚐嚐...
「魚露要冰嗎」的推薦目錄:
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魚露要冰嗎 在 Facebook 的最佳貼文
終於等到農閒期了~來去跟老爸借鴨啦🤣
好好犒勞自己的肚子了!
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日頭赤焰焰胃口都變小
看著肚子都縮水了
就需要可以開胃的食物
讓工作更有活力肚子也可以長肉
爆量的洋蔥沙勞越黑胡椒
爆香三鮮魚露扁魚金勾蝦
鴨肉軟嫩又解膩
是休息吃飽的好菜色
今天就讓我來大展身手
煮一鍋好料的嚐嚐
:老闆,這是你爸的鴨嗎
:是我老婆冰箱的一整隻全鴨
:那頭跟翅膀呢
:那去做滷味啦
:啊老闆,這個這麼好吃要去哪裡訂購鴨
:https://donzdonz.com/Pepperduck/務農夫婦強烈推薦
魚露要冰嗎 在 Facebook 的精選貼文
炎熱的天氣就是需要開胃的料理🥗午餐你想好要吃什麼了嗎?
Amy要和大家介紹這道低醣朋友們超愛的 #莎莎酸辣蝦🦐
番茄酸辣中又有檸檬天然微酸的果香味,加上鮮甜蝦肉的冰涼口感,每次我端出這道開胃料理,家人都直誇說太好吃了~說我做太少啦!叫我下次要多做一點😂
喜歡吃 #莎莎醬 的朋友們也可以試試加入盛產的 #酪梨 果肉,也能變化成不同的美味,再搭配汆燙熟的🦐蝦,Q彈的蝦肉沾上爽口的番茄莎莎醬,真的超開胃💯
保證連不吃辣的人吃了都會讚不絕口👍一次可以多做一些放冰箱冷藏,隨時都可以吃呦😋
🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
📜▵▵材料表▵▵📜2人份
大白蝦 8尾(可多放一些)
小番茄 10顆(也可以加酪梨)
薑片 3片
蔥 1 根
米酒 1大匙
蒜頭 4瓣
辣椒 2根(視辣者可用朝天椒)
香菜 2 株(視個人喜好)
檸檬汁 1大匙(喜歡酸一些可以多加檸檬汁)
糖½大匙
魚露 1大匙(超市、賣場有賣)
魚露要冰嗎 在 務農夫婦 Youtube 的最佳解答
終於等到農閒期了~
可以好好犒勞自己的肚子了!
來吃個大餐吧!來去跟老爸借鴨啦🤣
日頭赤焰焰胃口都變小
看著肚子都縮水了
就需要可以開胃的食物
讓工作更有活力肚子也可以長肉
爆量的洋蔥沙勞越黑胡椒
爆香三鮮魚露扁魚金勾蝦
鴨肉軟嫩又解膩
是休息吃飽的好菜色
今天就讓我來大展身手
煮一鍋好料的嚐嚐
:老闆,這是你爸的鴨嗎
:是我老婆冰箱的一整隻全鴨
:那頭跟翅膀呢
:那去做滷味啦
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/bBeXmI6SRaE/hqdefault.jpg)
魚露要冰嗎 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
蒸魚有很多種方法,可以直接用鍋具,也可以用電鍋
但是你知道嗎
其實用微波爐來操作也是神便利的喔~
一樣是無明火料理,而且只要7分鐘的時間就能完成
超級方便快速,相當適合新手操作
炎炎夏日,吃點檸檬系的料理不僅開胃,還很清爽
不想進廚房開火的話,就改用微波爐試試看吧!!
影片中使用的是「富及第25L微電腦燒烤微波爐」
現在買還送冰箱專用空氣清淨機,提供一年原廠保固
這邊買➜https://reurl.cc/MAGNLv
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✏️【材料如下】
鱸魚片 ...一份
檸檬大叔檸檬汁 ...半顆
調味料 ...醬油、米酒、砂糖、魚露、辣椒、蒜頭
🍳【清蒸檸檬魚的做法如下】
❶ 鱸魚片背面畫刀,洗淨後用米酒醃製10分鐘左右。
❷ 調製醬汁,2湯匙的砂糖+1湯匙的醬油+半顆檸檬汁,如果有魚露、辣椒、蒜頭的話可以一併加入,拌勻備用。
❸ 準備一個可微波的盤子,放上鱸魚片,淋上醬汁,封上保鮮膜並且在表面戳洞,使用「富及第25L微電腦燒烤微波爐」,時間設定7分鐘,出爐後即可上桌。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/WT97dMTOr2Q/hqdefault.jpg)
魚露要冰嗎 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
#簡易食譜 #滋味料理
泰式酸辣雞翼尖:
大家還記得我之前分享的泰式萬用酸辣汁食譜嗎?萬用?當然就是能加入大部份的泰式菜色裡面了?沾生蝦刺身、或是醃肉涼拌都可以?
早前我和朋友的燒烤派對上,我分享了這道涼拌小吃,酸酸辣辣好過癮,十分刺激味蕾,一定要喝支大啤酒? 做法雖然簡單,但有一點是要注意的....就是一定要能忍耐,我也知道味道香濃撲鼻,還未吃口水已流? 但也不能偷吃啊?
一定要放進冰箱,有足夠的醃浸才美味,同時外皮爽脆,晚上做好,翌日就能吃了,忍耐一晚就可以了?
【泰式萬用酸辣汁】食譜:http://bit.ly/2mj4Yx7
材料:
雞翼尖 1磅 (約450克)
芫荽 2棵
薑 半碗
白醋 1湯匙
汁料:
青檸 4個
香茅 1支
辣椒 5隻
檸檬葉 4片
乾蔥 2粒
蒜頭 8粒
椰糖 2茶匙
魚露 1湯匙
羅望子醬(可省略) 2茶匙
1. 青檸搾汁;香茅除去外皮,切掉根部,拍鬆底部會較好切,切件;檸檬葉撕掉中間的梗;芫荽將根部切起,芫荽葉切碎
2. 所有汁料放入攪拌器攪碎
3. 水滾放入雞翼尖,加入白醋,能除去雪藏味(或用酒類代替),煮3分鐘,沖洗乾淨
4. 煲新水,加入已搾汁的青檸殼和薑,水滾後,將雞翼尖加入煮10分鐘
5. 雞翼尖沖水,待涼,再用飲用的開水沖洗乾淨
6. 汁料、芫荽碎和雞翼尖拌均,放入冰箱冷藏一晚,待至入味即可?
**羅望子醬能提升酸味,亦可以直接以青檸汁代替,增加青檸分量就是了
**椰糖可用砂糖代替
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泰式青木瓜沙律:https://goo.gl/gpE6gA
蓮霧酸辣沙律:https://goo.gl/zatqmc
泰式炒蜆:https://goo.gl/Lyw4iF
酸辣牛栢葉沙律:https://goo.gl/x2UPF6
泰式魷魚沙律: https://goo.gl/zq4QM1
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潮式凍烏頭 配 泰式酸辣汁:https://goo.gl/TXejKp
泰式肉碎生菜包:https://goo.gl/WfyboS
冬蔭功:https://goo.gl/uCQiWc
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魚露要冰嗎 在 日式簡單生活- 「調味料的保存場所」... - Facebook 的推薦與評價
我簡單的分成冷藏保存和常溫保存的兩大類。 1.冰箱冷藏醬油、味增、醬汁、美乃滋、番茄醬、鰹魚醬油、奶油、糖漿、芥末等 ... <看更多>
魚露要冰嗎 在 【涼拌小黃瓜】快速入味醃拌小菜,多一個小撇步料理更鮮綠脆 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
玻璃碗加入(涼拌小黃瓜的醬)鹽、二砂糖、 魚露 、香油、白醋、白芝麻8.攪拌至醋的香氣出來,加入香菜、辣椒9.拌均勻之後用保鮮膜封起來,放入冰箱冰1 ... ... <看更多>
魚露要冰嗎 在 [問題] 魚露需要冰嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
今天想要試試看涼拌青木瓜
卻買到一罐韓式的魚露
用了一些入菜 剩下的需要冰起來嗎?
(因為罐子上沒有建議保存方式 所以上來問問)
PS:不知道是不是買錯魚露的關係
調配出來的涼拌青木瓜味道整個很奇怪 >"<
不知道板上有沒有人需要韓式的魚露
應該是用來做韓式泡菜比較適合~
台中市西屯區逢甲附近晚間可自取
(韓式清正魚露 Exp 2011/05/08)
※ 編輯: nefer 來自: 220.141.164.65 (09/19 14:08)
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