滿屋有三間分店,今次和朋友來到荃灣分店吃放題,放縱大吃一番,這店座位舒適,放題食物種類非常豐富,有刺身、壽司、卷物、串燒、一品料理、燒物、煮物、炸物等等,應有盡有,手機掃QR code下單點菜很方便,上菜速度都很快,食物優質且美味,價錢是$248/2小時,CP值算高
刺身
三文魚、吞拿魚、北寄貝、仿鮑片、希靈魚、大赤蝦、甜蝦、泰式生蝦、北海道帶子刺身、赤貝、酒煮榮螺片、深海八爪魚、刺生都很新鮮而且切得不會太薄,蝦都很飽滿大隻,味道鮮甜
壽司、卷物、手卷
壽司選擇亦不少,我們點了:芝士軟殻蟹卷、香蔥一口牛肉卷、雙重芝士鰻魚卷、京蔥三文魚腩壽司、象拔蚌壽司、鹽燒左口魚邊、火炙厚燒芝士鰻魚壽司、火炙醬燒廣島蠔壽司、芝士熟蝦壽司、鵝肝拌帶子壽司、雪燕魚籽花之戀、花之戀、海膽手卷、蟹膏蟹肉手卷,壽司都做得精美,賣相不錯,食材新鮮,不會太大件,一口品嘗一件很滿足
串燒
鹽燒海蝦肉質彈牙又鮮味,必點
一品料理
牛油炒粟米很大碟,足夠2人份,好吃
避風塘炒墨魚仔,爽彈惹味,推介
和風汁牛柳粒,份量不少,牛味濃郁
泰式辣椒膏炒藍青口,辣辣的青口味道好吃
燒物
燒羊鞍,燒得很香口,肉厚又嫩
黃金燒扇貝,扇貝連沙律醬燒得金黃色的,充滿醬汁很滋味
西京比目魚,味道較淡,點蛋黃醬比較美味
蒲燒鰻魚,嫩滑沒有骨
煮物
喇沙海鮮鍋,有蝦、蜆、青口、菜、粉絲,湯汁香辣很有風味
雪花牛肉鍋,壽喜燒湯汁加上牛肉和蛋,清香湯甜
廚師推介
清酒煮蜆,用熱鍋上,清甜可口
御品鮑汁燴花膠,花膠大塊吸收了鮑汁很鮮香
竹笙瑤柱蟹肉翅,很足料豐富,濃郁又美味
天婦羅
虎蝦天婦羅、溫室南瓜天婦羅、苦瓜天婦羅,炸粉不會太厚,上桌還是熱烘烘的,很香脆
最後還有每人一杯Haagen Dazs雪糕,還有甜品櫃有十幾款甜品,雪糕櫃有4款雪米糍可選,吃得超飽,大滿足~
@manyajapanesetw
滿屋日本料理 - 荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心10樓
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同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Bobo's Kitchen 寶寶滋味館,也在其Youtube影片中提到,賀年套餐食譜 1)*白切雞: 雞4 1/2磅 (2046克) 醃雞第一部分: 鹽1茶匙 適量胡椒粉 醃雞第二部分: 葱 2 條 適量薑 雞皮: 油1湯匙 少許黃薑粉 2)*發財好事湯: 枝竹3枝 乾冬菇1安士(28克) 蠔豉10粒 浸泡好發菜1杯 紅棗6粒 薑 豬...
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尋日應邀出席 煤氣 x 《香港澳門米芝蓮指南2021》合作夥伴呈獻阿一海景飯店 之鮑魚宴客菜烹飪班。
「阿一海景飯店」連續10年被評為米芝蓮星級食府,尋日好榮幸跟「阿一海景飯店」行政總廚梁兆明師傳學煮鮑魚菜式,梁師傳還分享揀選食材心得,真的獲益不少。
梁師傅示範菜式 #鮮鮑魚燜雞,真係色香味俱全,聞到香噴噴嘅鮑魚雞味已經流曬口水🤤。另一個實習菜式 #XO醬炒鮮鮑片,顏色配搭同樣好出色👍🏻。
上烹飪班真係好鬼正😂,實習菜式無需自行買食材,每人一爐輕輕鬆鬆煮出 #阿一XO醬炒鮮鮑片,煮完碟餸仲可以跟家人一齊享用😋。
上完堂仲好乖去買示範菜式材料,做個乖學生交功課俾梁師傅,我相信梁師傅應該都好滿意😍
有興趣學烹飪班,不妨瀏覽 Towngas cooking centre連結👇🏻👇🏻👇🏻
https://www.facebook.com/CookingCentre/
#跟高人學廚藝
#獲益良多
Towngas Cooking Centre
尖沙咀 阿一海景飯店 Ah Yat Harbour View Restaurant
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一日之計在於早餐
食完一個豐富又滿足嘅早餐
就算工作起上嚟都醒神啲啦
知道「 南記粉麵 」 @namkeenoodle
推出咗 #新早餐系列
當中的 H-K「 #太陽湯麵」餐有多款選擇
蛋控的我最鍾意每碗麵入面都配有一顆太陽蛋
除咗太陽蛋之外
仲可以揀炸豬扒﹑五香肉丁﹑午餐肉﹑火腿及仿鮑片㗎🤤
套餐中配以一杯豆漿
而點餐以自助形式先落單後取餐
好方便又好抵食呢❣️
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 :✨
最後我就揀咗碗「 #豬扒太陽麵 」
估唔到呢碗麵都大大碗
而且遠處已經聞到好香了
當中包括有豬扒、春卷、腸仔及太陽蛋
配料非常豐富
超級大塊嘅豬扒有我手板咁大塊
豬肉肉質鮮嫩而且非常入味呢
仲有必食呢度嘅招牌春卷
好有咬口有質感吖
食完都非常飽肚滿足
性價比好高添
果然係好豐富又飽肚嘅早餐系列‼️
==============================
📍 @南記粉麵
地址: 長沙灣元州街303號元洲商場地下G05-G06號舖
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
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賀年套餐食譜
1)*白切雞:
雞4 1/2磅 (2046克)
醃雞第一部分:
鹽1茶匙
適量胡椒粉
醃雞第二部分:
葱 2 條
適量薑
雞皮:
油1湯匙
少許黃薑粉
2)*發財好事湯:
枝竹3枝
乾冬菇1安士(28克)
蠔豉10粒
浸泡好發菜1杯
紅棗6粒
薑
豬瘦肉
12安士(340克)
剩餘雞湯和水共
4 1/2 公升
3)*海鮮炒鮑片:
大蝦1磅(453克)18隻
帶子1/2磅(230克)
醃蝦和帶子:
鹽
胡椒粉
粟粉1湯匙
西芹6安士(170克)
燈籠椒12安士(340克)
適量蒜頭
適量薑
鮑魚3隻
混合醬:
鮑魚水1/2杯
蠔油1湯匙
生抽1/2湯匙
糖1/2茶匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙
水1/2杯
Chinese Holiday 3 piece meal:
Bai Qie Ji:
4 1/2 lb(2046g)Chicken
Marinated chicken
part 1:
1 tsp salt
Some white pepper
Part 2:
shallot
ginger
Chicken skin:
1 Tbsp oil
A little turmeric powder
2)*Black moss w/ dried oyster soup:
3 pieces yuba
1 oz(28g)
shiitake mushrooms
3 pieces abalone
10 dried oyster
1 cup
Soaked black moss
6 red dates
Ginger
Pork 12 oz(340g)
4 1/2 L remaining chicken soup & water
3)*Fried seafood w/ abalone:
1 lb(453g)18 pieces
Jumbo shrimp
1/2 lb(230g)scallops
Marinade shrimp & scallops:
Salt
white pepper
1 Tbsp cornstarch
6 oz(170g) celery
12 oz(340g) bell pepper
Some garlic
Some ginger
Sauce mix:
1/2 cup abalone water
1 Tbsp oyster sauce
1/2 Tbsp soy sauce
12 tsp sugar
Some white pepper
1 Tbsp cornstarch
1/2 cup water
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夏天,Bistro on the Mile為您帶來經典的日本料理 。 享用新鮮刺身,香脆的天婦羅,熱騰騰的壽喜燒,傳統的豚肉叉燒拉麵等等*!讓大家品嚐仿如置身日本一樣的自助晚餐!
自助晚餐: 6:00PM - 9:15PM
*限定菜式將會輪流提供, 數量有限,售完 即止。
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Salad and Appetizer 沙律及前菜
*Japanese crab meat salad 日式蟹肉沙律
Japanese cucumber and shrimp salad 日式青瓜鮮蝦沙律
Deep-fried bean curd with bonito 土佐豆腐
Japanese radish and carrot Salad 日本大根甘筍沙律
Roast beef salad with shitake mushrooms and asparagus 冬菇蘆筍燒牛肉沙律
Japanese squid with mushroom 日式魷魚伴香菇
Chilled tofu with ginger and green onions in soy sauce 醬油凍豆腐伴薑末青蔥
Assorted sashimi (Salmon, Tuna, Snapper, Octopus, Sliced abalone)
精選刺身 (三文魚、吞拿魚、鯛魚、八爪魚、鮑片)
Japanese egg roll omelet with salmon roe 玉子燒伴三文魚籽
Japanese hot dishes 和風熱葷
Tempura 天婦羅
(Prawn 蝦, Soft-shell crab 軟殼蟹, Bell pepper 青椒, Pumpkin 南瓜, Eggplant 茄子)
Sukiyaki 壽喜燒
(Beef 牛肉, Onion 洋蔥, Leek 大蔥, Shiitake mushroom 冬菇, Tofu 豆腐)
Kushiage (Deep Fried Skewers) 炸串
(Scallop 帶子, Asparagus 蘆筍, Mushroom 蘑菇)
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大阪燒
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