📍彰化｜彰化市｜一之瀨職人鍋物
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃彰化
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之前聽說烤狀猿的新品牌#一之瀨鍋物 開幕時
就很想來嚐鮮一下、終於被我找到時間來吃新店囉
目前疫情期間維持有限度內用、生意很好建議訂位！
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位於彰化市區金馬路上的一之瀨鍋物和烤狀猿同個店面
不要擔心自己是不是走錯了、它們真的是在一起沒錯～
走進門口可以看到左手邊是一之瀨鍋物、後方是烤狀猿
裝潢風格是淡雅的木質風、看起來清爽而且寬敞
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點餐方式是先選湯底再選主餐及附餐
湯底種類真的很多！選擇障礙整個大爆發
先推新品北海道石狩鍋～超愛日式濃郁的味噌湯頭啊
味噌香而不過鹹的完美滋味讓人超滿意
除了鍋物中原本就有的綜合蔬菜及鮮嫩鮭魚
石狩鍋套餐另外也會再附上一項主餐肉盤
份量十足、最重點是鮭魚真的超嫩超好吃呀(笑)
另外一項霧都麻辣火鍋超適合各位愛辣愛麻的朋友！
還原重慶麻辣火鍋的原汁原味、夠辣真的開胃
麻辣湯底也吃得到大塊大塊的豆腐及鴨血喔
最後則是就算夏天也要吃爆的剝皮辣椒湯底
真材實料微辣又回甘的剝皮辣椒湯最適合涮肉啦～
來一之瀨職人鍋物最大的目的也是為了他們家和牛！
日本A5和牛的油花就是美得像幅畫～
放入嘴裡入口即化的口感真是滿滿感動⸜(*ˊᵕˋ* )⸝
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除了前菜有日式清爽的蕎麥麵、餐後也有解膩的冰沙
一份火鍋套餐就可以讓人吃到滿意又滿腹而歸
推薦彰化的朋友、不管在地人還是遊客們
都可以把這家放進用餐口袋喔！火鍋控覺得超可以呢
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✔️一之瀨職人鍋物 @itslife2158
🔸北海道石狩鍋 $399
🔸剝皮辣椒湯 - 日本A5和牛鍋 $600
🔺升級湯底加價 $40
🔸霧都麻辣火鍋 - 日本A5和牛鍋 $600
🔺升級湯底加價 $179
▫️用餐時間90分鐘
▫️以上價格皆未包含10%服務費
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🔍#彰化美食 #彰化火鍋 #彰化餐廳 #彰化聚餐 #彰化必吃 #和牛火鍋 #麻辣鍋 #彰化新店
🏠 彰化市金馬路二段697號
🕒 11:30-14:00、17:00-21:00 (平日)
🕒 11:00-21:00 (假日)
☎️ 04-7353817
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🔖 分類 #塔妮吃正餐 #塔妮吃火鍋
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鮭魚石狩鍋 在 [食譜] 在家也可以做「北海道鮭魚石狩鍋」 - 看板cookclub 的推薦與評價
最近早晚溫差明顯變大囉
可以做火鍋暖暖身
食譜影片：https://youtu.be/euNQXXEnwjU
食材:
大白菜半顆 鮭魚1片 鴻喜菇1包 王米筍幾根 板豆腐幾塊 香菇3朵 蝦子3隻
蛤蜊數顆 紅蘿蔔幾片 青蔥1根 金針菇1包 洋蔥絲適量
高湯食材： 昆布1段 大蒜數顆 味噌 80克 鮮奶油 50克 糖 10克
步驟
1.將昆布以及蒜頭放入熱水中，製作昆布高湯。煮出味道後撈起昆布、蒜頭。
2.將味噌，鮮奶油及糖加入高湯中製成石狩鍋的高湯底
3.將所有食材進行分切處理（板豆腐 切方塊、洋蔥一半切絲一半切片、
大白菜切塊、香菇 刻花、紅蘿蔔 切片）
4.將食材擺入鍋中
5.將高湯倒入，煮滾即可
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