[丸叄食伍]
#高雄美食 #高雄新興 #高雄日式
🔻鮭魚茶漬飯 $150元
(含小菜、單品、加購冷泡茶飲品+$20元)
🔻起司龍蝦飯糰 單顆$35元+B餐$80元
(含小菜、蛋品、味增蘿蔔湯、紅茶)
🔻蒲燒鯛魚飯糰 單顆$45元
🔻起司玉子燒 $80元
(無服務費,低消$100元/人)
這次來分享一間老屋日式餐廳 #丸叄食伍 🏠
很久以前來用餐過一次
對他們鮭魚茶漬飯念念不忘
復古的小空間樓上還有像閣樓的座位
內用位子雖然不多但是用餐起來很舒適
丸叄食伍開放內用了🎉
平日或是假日都可以提前預約用餐!
如果你想吃平價又好吃的飯糰一定要來試試看👍
#鮭魚茶漬飯 ✨
如果第一次來用餐的朋友一定要點~
真的是少數讓我印象深刻的茶漬飯
米飯粒粒分明搭配鮭魚吃起來很有味道
會讓人一口接一口停不下來!
小菜也很好吃搭配清爽的冷泡茶剛剛好
#起司龍蝦飯糰 ✨
起司龍蝦飯糰真的是我的愛
飯糰比印象中的大顆吃起來很滿足
不過要小心比較容易一邊吃一邊掉飯粒
內餡中滿滿的吃起來很有味道
還可以搭配成套餐有飲料跟小菜
#蒲燒鯛魚飯糰 ✨
另外單點了一顆蒲燒鯛魚飯糰
本身很喜歡蒲燒鯛魚的醬燒口味
捏成飯糰後搭配米飯的還有海苔超級搭
飯糰還有很多其他口味可以選擇超讚
#起司玉子燒 ✨
起司玉子燒也是他們的招牌餐點
是冷盤喔不過冰冰涼涼很好吃!
蛋很嫩甜甜的很多汁搭配中間的起司
鹹甜的味道剛好一口放入口中超級美味
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喜歡這篇文章可以點個愛心,也歡迎你追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
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🏷 丸叄食伍 @onigiri20160803
🔖 🌕🌕🌕🌕🌗
☎️ 11:30-19:00
☎ 內用可私訊訂位
⏰ 07-235-5255
📍 高雄市新興區中東街277號
🚇 捷運信義國小站5號出口 步行5分鐘
(營業時間、公休日以店家公告為主)
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更多高雄新興美食詳見👇
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同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買Tefal 法國特福巧變不沾鍋+玉子燒鍋 按這裡 → https://lihi1.com/mAD34 📌智利厚切鮭魚片 10包/箱 按這裡 → https://lihi1.cc/Lf0Zo 1) 烤鮭魚夾起司菠菜 材料: 鮭魚 2片(1片400g)/ salmon 2pcs 冷凍菠菜 12...
鮭魚茶漬 在 Kidd~吃玩日記 Facebook 的最佳解答
如果你還在告訴自己要
「不怕辛勞」的信念
那我想支持你用
「不怕嘗鮮」的信念去轉變
#kidd來推推
——————初心菓寮——————
🍽
狐狸烏龍麵:
油炸豆腐皮浸泡在昆布高湯
豆皮吸滿整個湯汁
使用道地日本烏龍
札實口感的咬勁
再搭配溏心蛋整個很日本
鮭魚茶漬飯:
烤過的鮭魚肉碎丁
將熱騰騰的茶倒入
海帶芽開始慢慢散開
每一口都是茶香與鮭魚香氣
壽喜燒牛肉烏龍麵:
滿爆的壽喜燒牛肉
泡在昆布高湯中
再放一顆吹彈可破的半熟蛋
視覺與味覺的極致享受
青紅罩白:
濃烈的抹茶霜淇淋
混搭著寒天、金時、黑糖大麥
最厲害的是烘烤後的長崎蛋糕
與抹茶冰淇淋無違和感
一團和氣
手工團子沾著甜醬汁
整顆沾滿玄米及海苔子
口感極度軟Q
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🏠 @shoshin_official
📍台北市內湖區文德路86號
☎️0226592389
⏰一至日9:00-19:30
🚄捷運文德站2號出口步行10分鐘
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#內湖 #台北 #內湖美食 #台北美食
#相機食先 #相機先食 #taipeifood
鮭魚茶漬 在 Jimmy吉米吃喝玩樂 Facebook 的最佳貼文
[台北•內湖區-初心菓寮 @shoshin_official]
⚠️插播消息:疫情期間提供外帶或外送服務,今日6/14(一)限定餐點外帶/外送可享85折‼️外送滿千元免運費,大家快來訂購📲
📷本篇3/20拍攝
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🔺狐狸烏龍麵💲170
🔺鮭魚茶漬飯💲190
🔺壽喜燒牛肉烏龍麵💲250
🔺青紅皂白💲280
🔺一團和氣💲90
🔺茶碗蒸💲49
🔺冰鎮溏心蛋💲30
最喜歡他們壽喜燒牛肉烏龍麵,以滑順烏龍麵吸附鹹甜醬汁及溫泉蛋液🍳,附有黑豆、番茄漬、柴魚昆布高湯!!
他們狐狸烏龍麵指的是油炸豆腐皮,當然裡頭沒有狐狸🦊 請大家放心😂裡面柴魚高湯喝起來很鮮甜胃口😍
糰子鹹甜醬汁🍡搭配玄米跟海苔絲沾滿一整串讓人口水直流
青紅皂白以抹茶霜淇淋為基底🍵🍦再以抹茶寒天、金時豆(紅豆)、黑糖大麥、最後加入烘烤後的長崎蛋糕增添口感😋
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W/@iceskycoldly @vava_158cm @lynn741124 @kidd214story
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🔎餐點:#jimmy吃烏龍麵 #jimmy吃甜點 #jimmy吃下午茶 #jimmy吃抹茶
🔎地區:#jimmy吃台北 #jimmy吃內湖區
🔎捷運:#jimmy吃文德站
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🏡台北市內湖區文德路86號
🕰週一至週日09:00-19:30
📞0226592389
🚇捷運文德站2號出口👣10分鐘
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鮭魚茶漬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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1) 烤鮭魚夾起司菠菜
材料:
鮭魚 2片(1片400g)/ salmon 2pcs
冷凍菠菜 120公克/spinach 120g
蒜末 10公克/garlic 10g
奶油起司 120公克/cream cheese 120g
檸檬 1小塊/lemon 1pcs
調味料:
鹽 適量/salt q.s.
黑胡椒粒 適量/black pepper powder q.s.
作法:
1.鮭魚側邊中央劃開至3/4處,做成口袋狀。
2.奶油起司拌鬆,再加入菠菜、蒜末拌勻成內餡。
3.將內餡填入鮭魚中,再放在烤盤上。
4.烤箱預熱,將鮭魚放入,以上下火230℃、烤約20分鐘。
5.將鮭魚取出後擠上檸檬汁即可。
2)烤培根鮭魚
材料:
鮭魚 4塊/ salmon 4pcs
培根 4片/bacon 4pcs
照燒醬 適量/teriyaki sauce q.s.
作法:
1.用培根將鮭魚捲起,放在烤盤上。
2.烤箱預熱,將鮭魚放入,用上下火230℃、烤約20分鐘。
3.取出後表面刷上照燒醬即可。
3)味噌烤鮭魚
材料:
鮭魚 400公克/ salmon 400g
調味料:
味噌 30公克/miso 30g
味醂 1大匙/mirin 1tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
醬油 2茶匙/soy sauce 2tsp.
作法:
1.所有調味料混合均勻成醃料。
2.將鮭魚放入醃料中,醃漬2小時。
3.將鮭魚表面多餘的醃料抹除,放在烤盤上。
4.烤箱預熱,將鮭魚放入,用上下火230℃、烤約12分鐘。
4)紙包烤蒜辣鮭魚
材料:
A
鮭魚 500公克/ salmon 500g
B
蒜末 30公克/garlic 30g
辣椒末 15公克/ chili pepper 15g
蔥花 30公克/scallion 30g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1.所有材料B混合均勻備用。
2.取一張萬用調理紙,擺上鮭魚,在魚上擺上所有材料B,再用調理紙將魚包起。
3.烤箱預熱,將鮭魚放入,用上下火230℃、烤約20分鐘。
4.取出打開擺在盤子上即可。
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楊桃美食網
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鮭魚茶漬 在 OOC Youtube 的最佳貼文
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鮭魚茶漬 在 肥波開吃啦 Youtube 的精選貼文
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☀蒜香骰子牛
1. 大蒜切片
2. 油溫170度炸3~4分至金黃
3. 撈起待命
4. 牛肉盆中
5. 撒入鹽巴、黑胡椒粉、適量油
6. 鍋中2匙油
7. 下鍋煎1面1分鐘
8. 加入無鹽奶油、大蒜、百里香
9. 奶油淋肉
10 .盛盤撒上蒜片開吃
☀日式漢堡排
1. 小火慢煎5分鐘上色
2. 翻面煎2分鐘
3. 紅酒下鍋蓋鍋蓋,小火慢蒸7分鐘
4. 起鍋
5. 調配醬汁
6. 伍斯特醬、黃芥末、番茄醬、糖入鍋攪拌
7. 淋醬
☀香煎羊小排
1. 擦乾表面水分
2. 撒上鹽巴、孜然粉、孜然 (正反兩面都要)
3. 按壓入味
4. 冷藏醃製半小時
5. 拿出後等10分鐘
6. 開火燒鍋不加油 (170度UP冒煙)
7. 熱鍋後才倒油
8. 下羊排
9. 煎3分鐘單面上色翻面
10. 加入無鹽奶油、大蒜、百里香
11. 奶油融化淋在羊上
12. 立羊排煎側面
13. 57~62度=五分熟 (中指大拇指軟度)
14. 盛盤開吃 (靜置一下)
☀日式唐揚雞
1. 無骨雞腿肉盆中 (3包)
2. 醬料調配 (清酒3匙、味林1茶匙、鹽巴最小匙、醬油1匙、薑末蒜泥)
3. 粉入鍋 低筋麵粉+太白粉各3匙
4. 160度炸到金黃 (放5分餘溫熟成)
5. 180度40秒炸脆
6. 擠一碟美乃滋
7. 盛盤開吃
☀醬油漬鮭丼
1. 鮭魚生魚片玻璃盆中 (5包250g)
2. 醃漬時間40分鐘 (醬油露、味林、清酒1:1:1 先煮沸讓酒精揮發)
3. 海苔對折剪裁條狀
4. 盛飯
5. 外圍一圈鮭魚
6. 中心海苔絲
7. 邊緣一坨哇沙比
8. 出貨
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
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