上個週末來到久違的中原夜市【燒鳥】用餐，除了裝潢越來越厲害外，料理的用心程度依然令人相當驚艷！還有新料理鹽烤鮭魚肚，烤出來根本與五星級飯店沒有差別，真的是太強了！不愧是中原夜市的神店啊！
#湯泡飯吃到飽，學生的最愛
#很適合三五好友坐下來喝酒聊天的燒烤店
鮭魚鮭魚肚差別 在 依武享生活 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過34萬的網紅Ashlee xiu，也在其Youtube影片中提到，不管天上飛的、水裡游的還是地面跑的， 怎麼都那~麼~好~吃~ 到處都是意想不到的美味~ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ✨訂閱我的頻道 https://goo.gl/cJUSVh ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ✨ Instagram 👉🏻https://goo.gl/m5Ro8b ✨Weibo 👉🏻http://...
「鮭魚鮭魚肚差別」的推薦目錄：
- 關於鮭魚鮭魚肚差別 在 依武享生活 Facebook 的精選貼文
- 關於鮭魚鮭魚肚差別 在 魚漿夫婦 Facebook 的最佳解答
- 關於鮭魚鮭魚肚差別 在 Sunny 律師 Facebook 的最讚貼文
- 關於鮭魚鮭魚肚差別 在 Ashlee xiu Youtube 的最佳貼文
- 關於鮭魚鮭魚肚差別 在 [食記] 新北永和頂溪千幸壽司(生魚片丼飯) - 看板Food - 批踢踢 ... 的評價
- 關於鮭魚鮭魚肚差別 在 請問這是鮭魚肚嗎? - Mobile01 的評價
- 關於鮭魚鮭魚肚差別 在 美食教父蔡瀾：我為何絕不吃鮭魚！驚人內幕！... - 銅山書舍 ... 的評價
- 關於鮭魚鮭魚肚差別 在 生魚片淺談（文長） - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於鮭魚鮭魚肚差別 在 [問卦]爭鮮的鮭魚肚- 看板Gossiping - PTT網頁版 的評價
鮭魚鮭魚肚差別 在 魚漿夫婦 Facebook 的最佳解答
#食記 #鮭魚 #魚漿夫婦
這一陣子全世界都在注意紅色與藍色，於是這次我來講講介於這兩色之間的顏色，橘色。
鄂霍次克風炸肥軟鮭魚 ｜ https://bit.ly/2I6GeD6
幾十年前的網走並沒有那麼好吃的炸鮭魚丼，只有流冰的嘎吱聲，像極了週日早上在樓上移動家具的鄰居所發出的聲音。而一望無際的是 鄂霍次克海峽，還有那走不出網走監獄的受刑人，用著絕望的眼神看著遠方的寒冷。
▌你吃的是什麼鮭魚
這十幾年來，鮭魚常常出現在我們家裡的餐桌上，儼然成為平價又容易取得的魚類，那麼你知道自己吃的是什麼鮭魚嗎？這邊就來跟大家介紹一下我們比較常吃到的六種鮭魚。
從圖片由左至右分別是。
キングサーモン（國王鮭魚）：國王鮭魚有名的就是很肥，脂肪的含量高。但從圖片上看起來好像沒有大西洋鮭那麼肥，這是因為國王鮭魚的肉質比較細緻，也就是層次比較多，相較之下脂肪不明顯，但都分佈在魚肉裡面，所以有鮭魚界的和牛之稱。另外國王鮭魚的色澤有濃有淡，所以有遇到比較粉色的也很正常。
アトランティックサーモン（大西洋鮭）：大西洋鮭是我們比較常吃的鮭魚，雖然比較肥，但魚肉的層次沒有那麼多，所以肉質就沒有那麼細緻。脂肪的厚度比較高，因此鮭魚肚的部分特別肥軟，一般我們常見的鮭魚肚壽司或生魚片大多會選用大西洋鮭，因為看起來就很肥美。另外，它的顏色是比較淡的橘色，識別度很高。
サーモントラウト（虹鮭）：虹鮭的魚肉顏色普遍比較鮮豔，油脂較少，口感很有咬勁。虹鮭能不能生吃還有爭議，但生吃的話因為肉質少油有彈性，所以很容易咬不動，但切薄片的話，應該就算是味道濃厚的鮭魚。
紅鮭：由於顏色鮮紅，加上能生吃的極少，因此大多作為烤魚，或者是鮭魚鬆拌飯。不過聽說阿寒湖有生吃的紅鮭，在視覺跟味覺上都讓人著迷。另外如果有吃過鮭魚飯團的朋友，裡面用的大多都是紅鮭喔！
白鮭：也是常作為烤魚用的鮭魚，大多鹽醃，油脂不多，整體口感偏硬，所謂的秋鮭就是這個。因為油脂不多，做奶油燒很合適。
銀鮭：是這三種比較少生吃的鮭魚中油脂最多的，一般作為燉魚或放到火鍋中也很棒！
▌北海道的炸雞「ザンギ」
如果有在北海道吃過炸雞的朋友，有時候你會發現北海道的炸雞寫的不是「唐揚げ」，而是「ザンギ」。雖然這裡的鄂霍次克ザンギ丼用的是鮭魚，不過若都是雞肉的話，其實也有一點差別。
先說名字的由來，「ザンギ」的發源是北海道的釧路，約是1960年左右，一家燒鳥店把整隻雞切一切拿去炸，以中文的「炸雞」諧音，再加上幸運的「運」在中間，就是現在這個「ザンギ」名字的由來了。
那「ザンギ」跟「唐揚げ」有什麼不同呢？北海道在地人認為「ザンギ」在炸粉裡面就先調味了，不是單純的裹粉，也有人說雞肉先醃了醬油，雖然眾說紛紜，但北海道縣民一致認為「ザンギ」是已經調味的，而「唐揚げ」算是味道比較淡的炸雞。
▌鄂霍次克ザンギ丼
這裡的鄂霍次克ザンギ丼比較像是在炸粉裡面先調味，因此酥酥的外皮已有醬油的鹹香。用的比較像是前面所說的大西洋鮭的鮭魚肚，油脂豐富，口感滑嫩，咬下去有一點點汁水，不是乾乾澀澀的鮭魚肉。
酥脆的魚皮增添了一些口感，片薄的魚肉嫩度抓得特別好，搭上炸出來的油香與焦氣，一口生菜一口飯這樣配，倒也不至於油膩。由於已有醬油調味，個人推薦淋上一點美乃滋，潤香爽口。
炸鮭魚能有這樣的風味，也是讓人耳目一新。另外，由於都是現點現做，因此人多時需要等久一點，候餐時可要多花點時間，不妨看看窗外的海景解悶。這裡大多的座位都能看到海，冬天時也能看到流冰。很希望冬天能再來一次，不過下次想吃吃看它的生牛肉飯了。
※部分圖片取自推特「王子鮭魚」
鮭魚鮭魚肚差別 在 Sunny 律師 Facebook 的最讚貼文
深夜肚子餓！我要來燒大家～
來分享我的愛店：靜壽司🍣
我大學時，就很常去吃！
當時還是小小店面，就已經是排隊熱店！到現在搬到大店面，位子才終於不再一位難求！
他們的生魚片除了很新鮮以外，還鋪滿滿，再搭配水果（火龍果、芭樂...）以及其他蔬菜，超級清爽😋
可以吃得飽沒問題～
生魚片依據熟度也有「全生」、「半炙半生」、「全炙」可以選！而且很特別的是：不管選擇哪種都會附上幾塊「全熟」的鮭魚塊（？），真的在其他店沒遇過😂
#話說
#有人發現圖一圖二的差別嗎
#大家是圖一派還是圖二派XD @ 靜壽司
鮭魚鮭魚肚差別 在 Ashlee xiu Youtube 的最佳貼文
不管天上飛的、水裡游的還是地面跑的，
怎麼都那~麼~好~吃~
到處都是意想不到的美味~
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✨訂閱我的頻道 https://goo.gl/cJUSVh
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✨ Instagram 👉🏻https://goo.gl/m5Ro8b
✨Weibo 👉🏻http://weibo.com/ashleexiu/
✨ FB👉🏻 https://www.facebook.com/ashlee.lin.0/
--------------------------------------
我常用的營養品
✨【MYPROTEIN】http://tidd.ly/a2b9ac6a
✨【58折 折扣碼】👉🏻MPBM
✨【免運】台灣滿3200免運、各地區都有滿額免運費唷！
--------------------------------------
我們的健身服裝品牌
✨ TAIGER 官網 👉🏻https://goo.gl/IjRjwB
✨【折扣碼】👉🏻Ashlee
-------------------------------------
✨外食族的飲食控制｜夏日纖盈營養餐 https://youtu.be/uyQBB7QKaa4
✨全蔬食｜110g蛋白質大挑戰 https://youtu.be/zYJopiBCGAo
✨邪惡美食挑戰｜澳洲推薦甜食 https://youtu.be/N90R3BJbYdQ
✨增肌減脂蛋白質怎麼吃？｜飲食觀念篇 https://youtu.be/pNX8cbrBERE
✨不罪惡布朗尼,高蛋白巧克力餅乾開箱 https://youtu.be/TFUJIgloJmU
✨碳水循環法 https://youtu.be/n6PwvKggG38
✨減脂Q&A1https://youtu.be/Ty3v9-ekyuY
✨減脂Q&A2https://youtu.be/C_ZQQqKSP1c
✨減脂Q&A3https://youtu.be/-ISu7KeN_oY
-------------------------------------
✨ 我的二手出清👉🏻 https://shopee.tw/show_o_o
-------------------------------------
字幕原文
嗨大家好
歡迎回到我的頻道
我們現在在
Okinawa
耶
我們剛到我們的a irbnb
快累死了
現在已經快要一點的時間
然後呢
這集影片呢
想要分享一下我們剛才在
這邊的便利商店
叫做
ㄟWilson那叫什麼啊
（Lawson）
喔Lawson
聽說是日本最好的便利商店
然後他那邊的雞胸肉非常多的選擇
所以我們就每一個口味都買一個
然後等下來試試看如何
他們都長得很類似
但是我也不知道差別到底在哪裡
然後這一包大概是
你剛說台幣一包六十對不對
其實也不太貴
你看還有這種
超特別的
然後還買了這個
看起來超厲害的欸
Burger steak
Burger的牛排
這個很貴
這個好像要日幣三百多
然後這個
現在正在加熱白飯
這種白飯
這種白飯他是放在室溫裡面的
竟然不是放在冷藏
然後直接三分鐘加熱
陶現在在熱這裡的食物
然後我在吃這個
Rocky road
好香喔
喔好燙喔
這上面是咖哩醬
下面是雞胸肉
其實加了那麼多咖哩醬
根本吃不出來
剛剛那兩種不同口味的雞胸肉
恩
為什麼是冰的
微波爐壞掉了
因為之前說
這邊seven的這兩個是herb口味的
香草口味的雞胸肉
吃起來偏鹹
但是配飯就剛剛好
然後很軟嫩
不過就是
好像有點微死鹹的感覺
然後這個咖哩醬汁還不錯
然後現在來吃那個
納豆
他超黏的
然後他聞起來就臭臭香香的
但我覺得是香的啦
那個滑滑黏黏的口感
蠻特別的
有點像是台灣豆瓣醬的感覺
豆瓣醬的味道
但是黏黏稠稠的東西
很像
這就不好說了
欸更正一下喔
昨天我吃這個咖哩飯的時候
是冷的
是冰的
所以後來我吃幾口就把它收回冰箱
現在加熱吃
他們雞胸肉蠻厲害的
便利商店的雞肉
因為他很嫩
加熱過後還是很嫩
然後一般啊
我在台灣吃過的一些
很嫩的那種真空包的雞胸肉
都會有一種
就怪味
不知道是
可能加什麼化學的藥劑
或是什麼食品添加劑
然後可以讓他保存的比較久
但這個完全不會
就吃起來很像新鮮的雞肉
然後不知道怎麼處理的
很嫩很嫩
Wilson選了一個
每個魚都有一塊的
豆皮壽司
然後這他們在旁邊玩貓
魷魚天婦羅
這裡一盒才五百塊日幣
大概台幣一百出頭
一百多而已
你說這個也五百塊日幣而已
丼飯欸
我感覺我的比較漂亮
很特別
一顆一顆的
然後咬起來會在
爆在你嘴巴裡面
然後黏黏滑滑的
很鹹
哪啊
那裡面
好啊走啊
你們看這個沙朗有多漂亮
這隻牛不知道
生前吃了多豐盛
這邊的牛都好
都那個
其實我不知道這什麼東西
但他現在熱熱的脆脆的
我們選的是brown sugar
摁 是炸的
但是蠻好吃的欸
他是蠻像炸的啦
感覺外面脆脆的
Not bad
噁
猜一下這什麼
在下面留言
（I can come back and pay later）
要自己投幣
然後我要看一下剛才的
我要選的這個
Mix cut
的日文不知道是什麼
他這邊牛排是吃到飽
啊對不起是他的自助吧是吃到飽
我只裝了一咪咪
因為我怕不好吃
嗨
Can I have a onion rings and root beer
Thank you
然後現在Wilson喝的這個是
Tao一直說很好喝
你有喝過嗎以前
啊你剛喝了嗎
好喝嗎
喝起來很特別
（罪惡感很重）
什麼很重
（罪惡感）
罪惡感
沙士加上冰淇淋
沙士上面有冰淇淋
這個是雞肉的
這個是牛肉
這個叫什麼啊
（Cheese burger）
Cheese burger
然後這個是雞肉三明治
吃一口
就不會想要再浪費我的熱量
這個
期望他很好吃
我對你抱有很高的期望
哇他長得比較好看欸
嗯還好
但是比剛才兩個都好吃
他漢堡皮就不一樣了
然後裡面的肉的味道也比較香一點
但是還是還好
我們現在在的這個餐廳
是TripAdvisor上面推薦的
那霸市第三名
然後他的menu全部都是日文
然後還好剛剛這個女生
他會講英文
所以他就有幫我們點了兩個有肉的拉麵
好不好吃我也不知道
這個豬肚好像是他們這邊厲害的
因為我看到牆上簽名有被寫的
恩
這個不知道是什麼東西
好吃
很甜
而且他是清淡的
但是味道卻很夠
他的麵好香喔
而且他這個豬肉是完全滷到裡面的軟骨
都已經
輕鬆咬就可以碎掉
おいしい餒
我跟你們講我覺得這家拉麵有多好吃
我們前幾天呢在沖繩其實吃得蠻誇張的
然後回台灣我就有一個拍攝
連續兩天的拍攝
那我最近其實發胖了
所以我今天就想說
我要減少我今天的碳水量
但是他這個麵是真的好吃到
我覺得不管了
我就是要把他吃完
如果你有來沖繩
一定要吃一下這家
但是他有點小難找
他在巷子裡面
真的很厲害
他這個好吃的地方是
你每吃一口麵喔
不只是麵很Q
麵的味道很香
他的那個豬
不知道是他的高湯還是什麼
就整個在你口中散開
然後我現在直接喝這個清湯
通常我吃完麵
我是不會喝湯的
但是這個湯我想把他喝完
台灣也有了
但是就想要吃一下
吃看看跟台灣有沒有一樣
而且平常在台灣
不太能吃這種東西
摁
好好吃喔
欸我這是起司的欸
Cheese cake的欸
巧克力的
摁
這種的好吃
然後還有這種顏色
長條形的
那種也好吃
剛因為太好吃了
我一打開就把它全部吃完
忘記錄影
到沖繩的前一個晚上呢
我又一如往常的
就是在出去玩以前先做很多工作
希望可以讓出去的時候比較安心
所以那個晚上我好像只睡了三個小時
然後到了沖繩的第一個晚上
也睡不好
然後呢昨天也睡不夠
所以今天呢
我們就完完全全的待在這個飯店
然後員工們就自己去附近玩
然後我們食物好像買不夠
可是我們又沒有車
所以就只能在冰箱挖一些
我們前幾天在便利商店買的東西
然後我們住的這個地方
非常的偏僻
我走到最近的便利商店
大概要走兩個小時吧
然後這邊很安靜
非常的安靜
你只會聽到鳥叫 蟲鳴
跟海浪的聲音
超舒服
這就是我夢想中
一直想要來住的
就海邊的房子
然後什麼事情都不要做
就在這邊放空
但是現在很可惜的是天氣不太好
有點小冷
如果有太陽的話
我就直接躺在這個草坪
曬太陽
然後我現在要來吃
我們冰箱的東西
這個是hamburger steak
其實是什麼肉我也不知道
他這邊寫一個豚 一個牛
所以我猜是豬牛肉
果然是一分錢一分貨
這份的話
他是我們在便利商店
買的眾多肉類裡面最貴的一個
這個要日幣399
大概是台幣一百多塊
那像我們買雞胸肉
那個台幣大概六十塊
五六十塊就有了
這個比較貴但真的比較好吃
然後他是漢堡肉排
然後發現他們這邊的Lawson蠻特別的
Lawson是他們的便利商店
蠻特別就是你看他們會賣這種漢堡肉
然後另外賣比如說白飯
或是三明治的吐司
然後或者是漢堡麵包
然後都是這樣包成一份一份的
就是讓你自行搭配
然後旁邊還有不同的cheese
或是一些沙拉類的
不像是台灣的便利商店
大部分是都已經幫你組合好了
比如說這個是鮭魚御飯糰
然後比如說這個是什麼雞肉起司三明治
都是一組
他不是
他就是不同的料
然後讓你自己去做搭配
還不錯
這樣選擇比較多
這個真的好吃欸
而且他寫
保存料合成著色料
化學調味料不使用
我現在要再來吃這個
剛才被那個漢堡肉
整個把胃給開啟了
然後這個是black pepper
黑胡椒口味的雞胸肉
然後這個是檸檬口味的雞胸肉
其實我蠻不太解他們的雞胸肉
為什麼會有這麼多種
不同的 口味 尺寸
跟包裝
可能是用口味尺寸去分
我也不知道
反正總是在他們的超市就是眼花繚亂
好的這個是檸檬口味雞胸肉
摁
沒有說到非常好吃
但是我覺得還蠻厲害的是
他的檸檬味怎麼可以做得這麼重
然後還不苦不酸
很適合拿來搭配沙拉的一種
清爽的口味
今天我們在民宿待了一整天對不對
然後同事他們剛才有帶回一些
麵啊 還有一些
就是那種微波食品回到airbnb
然後他們要在那邊吃
不過我跟Tao
我們出來了一個日式居酒屋
然後這個居酒屋非常非常的道地
就非常的local
一般餐廳他們都會講英文嘛
但是這邊完全沒有
所以我們剛是使用google翻譯
然後請他對著手機講話
然後給你們看一下喔
他說我們不能自己帶水只能花兩百塊買水
Yeah
這個很方便
Google翻譯
嗚～～花生豆腐
這個豆腐怎麼那麼黏啊
好硬喔
他的這個口感好奇怪喔
他是黏的欸
摁 おいしい餒
好好吃喔
這個豆腐吃起來是Q的欸
麻糬的感覺
這個花生豆腐真的是驚艷我
他應該是我這一趟在沖繩
我吃到
覺得最好吃
也最特殊
然後也最好吃
因為也有其他好吃的
像生魚片那些
可是生魚片就是平常到處都可以吃到
那這個是我這輩子第一次
他是Q的豆腐
然後是像點心
然後又不會太甜
麻糬豆腐的感覺
然後花生的味道
叫做花生豆腐
這個蠻厲害的
Rice
Taco rice是什麼
（就是Taco的rice)
苦瓜火腿
沒想到這個看起來不起眼的苦瓜蛋豆腐加spam
就是很像罐頭火腿的東西
這麼好吃
還是說其實是吃居酒屋就是這麼好吃
只是我們這趟第一次吃
（反而那個偏僻的比較道地啊）
真的很好吃欸
他說就是他不知道回什麼就是
我來試試
日式煎餃
摁～
嗚～～salmon
這個就是海葡萄
我密集恐懼症看到這個覺得非常的可怕
沖繩的名產
哇這家店真的蠻超過我的意料的
其實我們沒有特別的找這家店
我們原本是看了幾家不錯的餐廳
但是因為同事
我們只有一台車
然後同事回到airbnb的時候已經蠻晚的
然後附近只剩下這家有開
所以我們就隨意地到了這邊
結果沒想到他們的菜
真的蠻令我驚豔的
唯一大概只有生魚片
有點小失望
可能是他們鮭魚的部位
油脂不夠多
但是其他都覺得哇
整個就是味蕾食神大爆發
就是覺得哇靠怎麼那麼好吃
就是隨便選的
給你們看一下他叫什麼名字
摁～～
好啦
那這集沖繩吃什麼的
瘋狂亂拍影片
希望你會喜歡
如果你喜歡這種類型影片的話
留言讓我知道
以後多拍一點
好 那我們下次見
Peace
鮭魚鮭魚肚差別 在 請問這是鮭魚肚嗎? - Mobile01 的推薦與評價
但我不是很懂生魚片，只是愛吃，想請問，照片中的生魚片真的是鮭魚的肚子部位嗎? 2015-03-18 17:33 發佈. 文章關鍵字 鮭魚肚. ... <看更多>
鮭魚鮭魚肚差別 在 美食教父蔡瀾：我為何絕不吃鮭魚！驚人內幕！... - 銅山書舍 ... 的推薦與評價
有人認為只要新鮮，什麼魚都可以生吃，那是大錯特錯，我看過有些生抓的魚，一刨開肚子，裡面的寄生蟲卵一粒粒地黐在腹中，非常之恐怖，吃魚生要靠經驗，經驗就值錢，日本 ... ... <看更多>
鮭魚鮭魚肚差別 在 [食記] 新北永和頂溪千幸壽司(生魚片丼飯) - 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
電話：02 2920 8840
地址：新北市永和區文化路9巷4號
營業時間：11:00－13:30、17:00-20:30
消費時間：2020年07月
每人平均價位：250-400
服務費：無
支付方式：現金
停車場：彩虹樓地下停車場
-----------------------------------
圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/4920
-----------------------------------
藏身在頂溪捷運站的小巷，有間CP值非常高的生魚片蓋飯及壽司小店，去過一次後就成為
老主顧了，用餐時間人潮滿滿，總是要等上一會才有位置。
週六的晚上約5點半過來，前方已有些排隊人潮，蠻幸運的是當天排15分鐘左右就可以進
去了，坐吧台的位置。
菜單上比較基本款，建議先有個底進去看黑板有什麼為主，黑板上的比較誘人。
這次點了一個基本的炙燒海鮮丼飯配上幾貫壽司，兩個人吃就蠻足夠。
巷弄小店，桌數不多也算稍擁擠約15~20位左右，這樣才能以平實的價格回饋給客人。之
前環境比較糟，經翻修後現在也算是蠻明亮的日式風格。
坐吧台的好處是可以看看別人都點了些什麼，這兩碗也太豐盛魚料都快爆滿出來。
【味噌湯 NT.30】
味道不會太鹹的海帶鮮魚味噌湯，湯裡頭有些魚料，點碗來配丼飯還OK，湯的話最厲害的
應該還是大鵬壽司。
【炙燒綜合海鮮丼 NT.260+蝦1隻50】
我們今天的丼飯約10分鐘左右也送上桌拉，這一碗才260魚料多到要爆出來了，有蝦(原有
1隻我再多單點1隻)、干貝、花枝、鮭魚、鮪魚、青甘、花枝等，每片都超厚實的，數量
都有兩片左右，肉質不錯這碗沒吃到筋，鮮度沒話說，炙燒後的料理多了份焦香味，底下
的是冷醋飯，味道也不會太醋剛好。
【鮭魚肚 NT.35、花枝兩貫 NT.40、鮭魚卵 NT.50、蟹膏 NT.50、青甘肚 NT.50、海膽
NT.90 、干貝 NT.50 、炙燒比目魚鰭 NT.50】
這邊的握壽司種類多料又很肯給，每份都是滿滿的，魚肉也超大一塊，重點是除了高單價
的海膽外每份都不超過50元，這比有些旋轉壽司都還划算。
鮭魚肚的油花很棒吃起來也超新鮮可口，花枝很脆這也是我很喜歡的壽司種類，鮭魚卵和
蟹膏軍艦上頭的料都快淹出來了，魚卵在嘴中爆開超滿足的，天然新鮮的大海滋味，蟹膏
看起來不討喜但是是個濃郁又美味的產品，濃濃的蟹味沒有腥味，青甘肚更佛心一貫也只
要35元，吃起來甘甜可口。
炙燒比目魚也是我去日本料理很愛的魚料，滿滿的魚油炙燒後特別香，干貝也非常大一顆
，吃起來柔軟甘甜。
【鮑魚 NT.80】
這邊的鮑魚也是我每次來都必點的產品，吃起來Q彈鮮甜，沒有太多的調味吃起來是有點
淡淡日式的佃煮風味，帶出鮑魚的甜味，越嚼越香。
【烤鮭魚肚 NT.100】
第一次點，上來時有點嚇一跳，跟想像中完整一塊的鮭魚肚有些差別，吃起來外頭非常酥
，內部則是滿滿的魚油，沒有太多肉主要是鮭魚肚魚油的味道，上頭淋上點日式甜醬油膏
轉換風味。
個人是覺得這份有點太油了些，也有些大骨頭不是全部無骨，這份比較不合我們的胃口，
喜歡鮭魚或魚油的人應該會很愛。
【簡單小評】
千幸的位置在小巷內，沒有太過舒適和拓大的店面，不過卻有平價、新鮮、美味的好食材
及品質，來好幾次了每次吃完也都很滿足，以260來說這炙燒綜合海鮮丼CP值很高，壽司
每貫也非常便宜，用餐時總是人潮滿滿，但說到永和的生魚片丼飯，千幸是個很棒的選擇
！
--
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
https://carlming.net
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.69.23 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1597053611.A.6A7.html
... <看更多>