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疫情之後，
外帶變成一種習慣😌
那外帶的食物中，
你最喜歡什麼類型的食物呢？☺️

如果可以在家等外送，
又能有熱騰騰的炸雞可以吃🤪🤪
是不是超級享受呢？😄
嘿嘿😁
這次貪吃的米雪
要來分享一間外送平台都有配合的
🔅 3 SQUARE大蘋果辣雞翅🔅
這次是體驗 ⬇️
大蘋果辣雞翅跟辣太后限量聯名口味
嘿嘿😎
來享受一下在家等外送當大爺的感覺😍

這次主要是被他們很特殊口味的炸雞吸引😙😙
於是一口氣點了一堆🤣
➡️辣太后愛文芒果無骨雞柳🤪
➡️辣太后百香芥末辣雞翅😋
➡️芝麻蜂蜜奶油雞翅😙
小點心➡️松露醬薯條😍

剛開始還有點擔心～
不知道水果口味會不會吃起來甜甜的🤣
結果後來才發現～
原來是使用帶有水果香氣的辣醬😤
看來我根本完全多慮了呀！😂

➡️辣太后愛文芒果無骨雞柳❗️
可享受不需啃骨頭的爽感😜
搭配藍起司或是鄉村醬則有不一樣的層次感！😚

➡️辣太后百香芥末辣雞翅😋
酥脆的雞翅搭配芥末的辣以及百香果的香氣👍多重層次

➡️芝麻蜂蜜奶油雞翅😙
原本很擔心甜甜的炸雞會不合胃口，沒想到還蠻好吃的耶😋跟我一樣喜歡嚐鮮的饕客們可以試試看😌

如果你也想試試看在家當大爺啃炸雞🍗
（大安區、松山區和信義區Uber eat和foodpanda 通通幫你送到家❗️❗️❗️）
而且用甜甜的價錢就能吃飽飽❤️
還能享受特色口味炸雞😌
不妨來試試看呦😚😚

#3 SQUARE #數位美食廣場 #雲端廚房 #辣太后 #愛文芒果辣醬 #百香芥末辣醬 #炸雞 #外送 #外帶

#今天真開心！
#媽媽生日快樂
#保師傅綵衣娛親
疫情逐漸穩定，今天給我娘補過生日。

幾天前， #Cutaway卡個位美食外送平台 聯絡我，說看到我在「料理·台灣」雜誌中寫到，期待 #天廚菜館 恢復營業後，能利用外送平台點餐，追上後疫情的消費改變，以行動支持老店，所以卡個位的老闆想免費請我吃天廚。

疫情沒有升溫時，每個月要帶我媽出去吃飯兩三次，天廚菜館是選項之一，我媽媽自己也會約阿姨們去天廚聚餐，大聊我父親生前最愛吃的北方菜。

我甚至不知道一向對吃什麼都沒有意見的母親，會在她姊妹淘的面前，挑剔天廚的山東湯做得不對，什麼料沒有放，酸辣味也不夠，這是天廚菜館的邱經理偷偷告訴我的。

我媽沒打疫苗，這陣子都待在家，於是趁機借花獻佛，上平台訂好菜送回娘家，我選了非常超值的 #天廚套餐：
⋯北平烤鴨兩吃，
⋯雞絲拉皮，
⋯鮮豆雞絲，
⋯京醬肉絲，
⋯合菜戴帽，
⋯鍋塔豆腐，
⋯翡翠炒飯或什錦炒飯。
烤鴨一整隻，其餘均小份，足四至五人吃，3250元。

另外又點了軟兜代粉，花素蒸餃，蔥油餅，以及壽桃三份六粒。

由於卡位個提供的不是天廚的全菜單，沒有太多平常我媽媽愛吃的軟軟的菜，所以昨天中午專程跑去天廚自費加點了蔥燒海參，糟溜魚片和炸蝦球，並交待今天中午搭卡個位的外送便車一併送到娘家。

雖然有了壽桃，但覺得不夠熱鬧，之前看到卡個位的合作夥伴也有我的愛店之一，西門町的 #麵包廚房，趕快在前一天下訂天下無敵好吃的芋頭蛋糕，給我媽媽多一點開心。

今天近中午回娘家，清點一下菜色，準備了近二十個大大小小的盤子和鍋子，等著卡個位送來好菜，因為即使是外送外賣，也要擺盤整齊，這也是現在流行的 #儀式感，而這件事就交給我葛格保師傅了。
這應該是第一次在家幫長輩過壽，我個人最輕鬆的一次，不用下廚張羅，只要輕鬆開直播，動動嘴就好。

直播影片在這裡：
https://fb.watch/7nACHgaKFF/
（抱歉，fb我沒下廣告，所以橫拍變zoom in了嗎？）

門鈴叮咚一聲在我指定的時間響起來，保師傅一盒盒打開排盤，我媽媽一筷筷先吃先嘗，我非常高興天廚菜館的菜餚符合期待並隱藏驚喜。

首先天廚真不愧是50年老店，打包功夫也一流，紙盒打開，塑膠袋中的菜餚一絲不苟，鍋塔豆腐整齊排列，京醬肉絲蓋住蔥絲。

最讓我我想不通的是合菜戴帽，那片厚厚的煎蛋完全覆蓋炒合菜，塑膠袋也沒有髒兮兮，保師傅一拉一推非常輕鬆，上盤的模樣就像廚房端出來一樣，就連烤鴨也是，沒有亂七八糟的剩菜感。

因為疫情的關係，我會使用不同的美食外送平台叫餐，但我最常用的就是卡個位，其中有一個非常重要的原因是，我所熟悉的美食沒有改變，菜色和菜量都沒有變。

就在幾周前，我利用另一個美食外送平台點了某家酸菜白肉鍋，這也是我娘愛的味道，但送到家和店裡吃的同價不同料，我不怕多花錢，多付一筆管理費（即外送費），或是提早一天下訂，我要的是美好的用餐經驗。

天廚的烤鴨送到家仍有餘溫，鴨肉不必回烤，餅皮不必回蒸，當然鴨皮的酥脆度有差，不過還是很好吃，是我熟悉單純只靠甜麵醬調味的厚皮荷葉餅包捲的北平烤鴨。

意外的是，算好的盤子不夠用，原來多了一道涼拌白菜心，我知道這是內用到一定價錢的贈菜，卻不知外送亦然，還是天廚加送給我的開胃菜。

天廚菜館的料理皆自製，看壽桃就知道，形狀很立體，惹得我娘笑嘻嘻，最後芋頭蛋糕也來叮咚了，濃濃的奶香加芋香，我娘吃了一塊，怕吃太肥不敢追加，竟把黏在蛋糕刀上的鮮奶油和芋泥刮下來吃乾淨。

其實幾天前，就是我和保師傅打疫苗的隔天，也透過卡個位叫來米其林必比登的 #阿城鵝肉，除了湯米粉和湯油麵的湯汁有些許滲漏，韭菜綠被悶黃外，其餘一如店內食用。這個美食平台集合了許多獨家的排隊名店，是別家沒有的，我第一次忍不住下單，就是想吃 #詹記麻辣火鍋，至今非常滿意。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

🔥#伊萊克斯桌上型攪拌機開團中🔥
更新：攪拌機已完售，伊萊克斯下次進貨台灣約年底。
❤️ #配件加購❗廠商同意海頓媽媽粉絲單買配件，賣場剛剛上線👉
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............................
7/16更新：《公告》❗攪拌機雖然昨天才開團，但廠商通知下單狀況太踴躍，目前庫存不多了剩100多臺，所以先和大家說，萬一售完會提早結團，下次從海外進貨台灣大約要等年底了。
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（只有7天，7/21結團！）

我用這台做過的東西很多，大家也都常在我影片裡看到它出現。
為什麼我很愛這台:
❤️這台馬力在這個尺寸裡面算是我看過非常強的，有650-800W！（大家可以上網比較不同廠牌的效能瓦數，這台以這樣的團購價格，cp值非常高啊！👍很多攪拌機價格好幾倍，但效能也沒這台高）。
❤️大家關心的“打麵糰”。用單機的基本配備攪麵勾，我平常習慣打300克粉，約可做一條12兩吐司，打麵糰大約10幾分鐘可以有薄膜。伊萊克斯的攪拌勾是螺旋狀，所以打麵團的時候麵團不會往上跑，可以每個角度都打到，打好的麵團很細緻，麵糰光澤度也很好。
❤️再來我很愛的球形攪拌器，因為是“行星式”繞著打，比原地打來得均勻又快速！打蛋白霜和鮮奶油，都非常有效率，不失敗！
❤️6段式設置變速可以隨心調整，應付製作不同甜點所需。
❤️4L容量製作平常家庭量很足夠，蛋糕、麵包、饅頭、餅乾...
❤️外觀是紅色機身，很美，擺在廚房看了就開心
❤️全配件都可以進洗碗機洗
❤️配件超多種，可以變身成蔬果慢磨機、柑橘榨汁機、義大利製麵機.....還有好多，海頓都說這台很像變形金鋼🤣一機抵多機！

💎好不容易幫大家爭取到獨家的團購價格，（破天荒的超值！）以這個價錢，能夠買到這樣品質優秀的攪拌機，真的很難得！CP值非常高。我非常推薦大家購入這台。海頓媽媽唯一獨家、只有一個禮拜！請把握！

⭐順便整理一下比較多人之前問的Q&A：

Q.請問可以打多少粉?
我平常習慣打300克粉，約可做一條12兩吐司，打麵糰大約10幾分鐘可以有薄膜。最多我試過可以打約600g粉，麵團總重1kg~1.5kg左右，也就是兩條12兩吐司的量。
另外，伊萊克斯的攪拌勾是螺旋狀，所以打麵團的時候麵團不會往上跑，可以每個角度都打到，打好的麵團很細緻，麵糰光澤也很好。

Q.長寬高尺寸？
380 x 250 x 330mm(主機)
454*274*376 mm(彩盒)

Q.最多和最少可打幾顆蛋白？
打蛋白的話可以到8顆（鋼盆的容量設計是4L）。最少我打兩顆，一顆我沒特別試。
伊萊克斯的球形攪拌器因為是行星式繞著打，比原地打來得均勻又快速！打蛋白霜和鮮奶油，都非常有效率。

Q.機器打的時候穩嗎？
機器底部有吸盤

Q.透明防濺蓋有附嗎?
有的
此團的標準配件包括：
(1) 4L 大容量不鏽鋼攪拌盆
(2) 球型攪拌器
(3) 槳型攪拌器
(4) 攪麵勾
(5) 透明防濺罩

Q.保固多久？
一年

......................................
開團日期:2021/07/15-2021/07/21
海頓媽媽獨家團購價格！
2021/07/21 結團！

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Dyson Supersonic 風筒試用 我不會購買的原因
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