把快過期的🥛鮮奶拿來做🍮布丁,
這是做的最漂亮也最成功的一次!
以前都用電鍋蒸,今天改用烤箱蒸烤,好美喔~❤️
勛勛竟然可以自己倒扣的這麼美~~太厲害了👍🏻
布丁材料:
蛋5顆
鮮奶500公克
鮮奶油60公克
糖100公克(可再減量)
焦糖材料
白糖100公克
水少許
白開水30公克
烤箱蒸烤約150度、50分鐘
#布丁 #烤布丁 #自己做布丁 #liz小廚房
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鮮奶油 快過期 在 宜手作 Facebook 的最讚貼文
✨一起來吃早餐
有時候想偷懶,超商的生菜就是我的救星,買回來不用洗直接吃,好方便喔,不過醬料我們比較喜歡橄欖油+巴沙米克醋,除了淋在生菜上吃,也能沾麵包。
另外,如果不小心買到比較乾的吐司或麵包,或是放到快過期,我也都會做成法式吐司,我在書中的示範除了淋蜂蜜也有擠鮮奶油,配鮮奶油真的好好吃喔😋
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到!
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento
鮮奶油 快過期 在 Vici的綺麗世界 Facebook 的最佳解答
#防疫在家做甜點
mo:我想吃鬆餅,你何時要做?
vici:可是我今天想做蛋糕耶
mo:蛋糕你前天做了,該換我的鬆餅了
vici:可是鬆餅也常做啊
mo:但你買的 #九洲鬆餅粉 放到快過期了卻還沒做,小心被你老公罵喔
vici:...........
下午花了十分鐘煎mo指定的鬆餅
#九洲鬆餅 是我家GuMo最愛去的鬆餅店
也是目前他們心中第一名鬆餅店
所以我也買了二袋不同口味想說回家試
結果一放就放了一年多....
話說這九洲鬆餅粉雖貴了一點
但煎起來真的好吃耶
mo是鮮奶油控
但嘴又挑
前天做慼風蛋糕時
應她要求打了支鮮奶鮮給她自己邊擠邊配蛋糕
本想說白色太無趣
加上#防疫在家天天只吃不運動
說真的
Gu跟Mo 真的肉眼可見的肥一圈了
所以我用 #蔓越莓鮮果涷+鮮奶油+半份糖下去打給她
結果 被退貨!😡
mo:請給我原版,謝謝
vici:女生吃蔓越莓好啦,何況粉紅很美耶
mo:粉紅是你愛不是我
vici:可是白色太常見,我不想做一般凡人版 😒
mo:可是你老公說你不做基本功,老是搞花俏外表
vici:...........
mo:我哥喜歡甜一點的,所以要幫我們做雙倍甜版喔 😋
vici:..........
最後還是幫他們打了 #GuMo 專屬版
然後 #粉紅香堤鮮奶油 自己用
唉~ 太機車了
果然
#機車老公生_機車小孩
#九洲鬆餅
🥣 做法:
1 一袋九洲鬆餅粉+200cc鮮奶+1顆蛋,拌勻
2 平底鍋中小火抹奶油,倒入適量麵糊
3 待鬆餅表面出現數個小氣孔後,翻面
4 煎至呈金黃色即可起鍋
#水蜜桃太陽蛋
🥣 做法:
先放 #優格 後,再放上半顆 #水蜜桃 即可
#蘋果薯條
🥣 做法:
蘋果切條狀、泡鹽水,取出瀝乾即可
#香堤鮮奶油
🥣 做法:
100g鮮奶油+10g細砂糖,打發即可
#綠山農場鮮奶油
好的鮮奶油不用照比例也可以輕鬆打發
基本上綠山鮮奶油不用加糖也能打發
正常是鮮奶油與糖是10:1
但我用這家細砂糖就加的很隨性
像這次mo要加糖版
我就10:2.5 下去打
鮮奶油打發不可以有水
但這瓶我加了鮮果涷下去直接打鮮奶油竟也成功了
好的鮮奶油不僅要耐吃
而且更要能好操作
#蔓越莓鮮奶油
#點心吃什麼
#vici懶人料理
GUMO俱樂部
Vici的綺麗世界
鮮奶油 快過期 在 動物性鮮奶油開瓶後要3~4天內用完? - Mobile01 的推薦與評價
沒那麼快啦 不過一般鮮奶油大概也只能保存一至三個月 (依乳脂含量及殺菌方式而定) 一般台灣看到的大概都是三個月那種 另外 保存的時候要把裡面的空氣全擠出再密封. ... <看更多>
鮮奶油 快過期 在 奶油及動物性鮮奶油保存法by Cinya老師 - YouTube 的推薦與評價
買回來的動物性 鮮奶油 ,只能冷藏一個星期?Cinya教您小撇步,我都這樣做可以冷藏保存至少一個月喔!!快來看看~~=================================== ... ... <看更多>
鮮奶油 快過期 在 [問題] 請問大家的鮮奶油如何保存? - 看板baking 的推薦與評價
鮮奶油買一公升的比較划算,可是開封後不及早用完都會心驚膽跳,
怕哪一天他就壞掉了。以前我會把切口擦乾淨,再用保鮮膜加橡皮筋封好,
如此都還可保存一陣子,確切時間不清楚,因為我都會時時刻刻想辦法盡快用掉。
後來我覺得沒用完的鮮奶油給我太大壓力XD 於是就在金興發買了一個樂扣,
像是網頁上的B6型號:
https://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d37582358
(純借圖,不是廣告)
當初買了這個覺得真是無敵開心,以為可以擺脫害怕鮮奶油壞掉的惡夢
曾經看到版上說,鮮奶油要盡量減少跟空氣接觸的面積,
如此就可以延長開封後的保存期限。
因此看到這個樂扣的設計就樂歪了,絕對密封,上面又有一個方便倒出的開口
於是我就開開心心把700ml的鮮奶油倒進去了(我買的是大size),
後來一打開要做甘那許,距離開封沒有超過兩個禮拜喔,一聞味道竟然酸掉了....
非常傷心的把他倒掉了T_T
我百思不解,後來想出唯一可能的原因,會不會是因為我把他放在冰箱門上的緣故?
有人說冰箱門後的位置冷度不夠,但是真的有差那麼多嗎?
明天我又要在去買一罐鮮奶油了,想請問大家如何保存鮮奶油,
我用那種樂扣保存鮮奶油有問題嗎?怎麼會壞這麼快,
還是真的是因為放的位置不對,導致冷度不夠酸掉了?
謝謝各位幫我解答。
ps.我知道有版友用真空罐,但因為我一時找不到,又已經花錢買樂扣了....
所以才又發一篇文問
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.27.121
※ 編輯: mangomilk 來自: 118.168.27.121 (03/10 16:56)
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