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一起油切！發現茶團購網址
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這次發現茶我首推增加代謝、幫助油切的兒茶素綠茶跟黑糖棗尋國寶茶！兒茶素綠茶就是冷泡就好（一包搭配600ml，可以回沖）這款國寶茶加了黑糖跟紅棗，甘甜順口，姨媽來泡這個喝根本救贖(●′ω`●)
國寶茶除了熱飲，拿來搭配鮮奶麻糬有夠讚！跟我一起做起來～(ง •̀-•́)ง
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🔺鮮奶麻糬
▫️鮮奶（植物奶）400ml
▫️木薯粉40克
▫️砂糖35克（我有減糖，正常版40克）
①將木薯粉、鮮奶、砂糖倒入鍋內
②開小小火不停攪拌，直到濃稠
③離火倒入盤子，要沾粉吃建議冷藏1-2小時口感較佳；如果搭配甜湯的話可以直接加進去湯內哦！
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🔺甜湯吃法
▫️國寶茶一包（泡熱水備用）
▫️喜歡的配料（我是加芋圓、珍珠）
①國寶茶用熱水泡開（想吃冰的自行加冰塊）
②加入鮮奶麻糬跟喜歡的配料即可～
因為這款國寶茶本身有黑糖加上鮮奶麻糬有甜度，可以不用再加糖哦！
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#阿霞發現茶開團中 #團購優惠 #霞當家 #霞當家甜點食譜 #發現茶 #兒茶素綠茶 #國寶茶 #黑糖棗尋國寶茶 #鮮奶麻糬 #芋圓 #珍珠
尋日亞女為慶祝Dad生日整咗Oreo麻糬孝敬Daddy ，順便請埋鄰居小朋友食，估唔到佢超like，佢媽咪影咗張相俾我睇，話懷疑佢想連碟都食埋😂，亞女聽到好有成就感😎
#Oreo麻糬by 文迪囡囡
Oreo麻糬一人份量
材料：
鮮奶 100毫升
木薯粉 10克
糖 8克糖
oreo隨意
做法：
1. 除Oreo備用，其他材料量好後，全部放入易潔鑊，用細火不斷攪拌，直接成糊狀，即完成（回應有片睇質感）
2. 攤凍後放入雪櫃
3. 臨食時將Orea中間cream去掉，再敲碎灑在麻糬面，攪拌後一齊進食
#安安廚房❣️
什麼都可以做成麻糬😍
5分鐘就搞定 冰過更好吃🤤
太想念黑糖鮮奶 就自己手炒黑糖
順便把它做成麻糬 真的超級讚
星巴克の抹茶拿鐵做成麻糬也超讚
(木薯粉和飲料比例 1:10)
🍳準備材料：
牛奶 200cc+木薯粉20g +糖10g
黑糖鮮奶200cc+木薯粉20g
抹茶拿鐵200cc+木薯粉20g
可另外準備沾粉 例如：
花生粉.芝麻粉.椰子粉.抹茶粉.可可粉
#木薯粉一定要過篩
作法：
牛奶跟糖還有木薯粉攪拌均勻
開火加熱至液體變成濃稠麻糬
(中小火煮就可以了 5分鐘就完成)
放涼之後冰冰箱一小時就可以吃了😋
💬 我竟然整包木薯粉都用完
下次要再去全聯補貨了！！
📣 快標記你家的大廚試試😋
🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/
茶餐廳常駐午餐
粟米肉粒飯
之後飲埋@5 Hour ENERGY 能量補充劑
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?? 本集食譜??
1人份量 Serve 1
梅頭肉 100g Pork Collar-butt
豉油 1tsp Soy Sauce
鹽 ⅛ tsp Salt
砂糖 ½ tsp Sugar
麻油 ½ tsp Sesame Oil
油 ½ tsp Cooking Oil
粟粉 1tsp Corn Starch
粟米 ½ Corn
雞湯 250ml Chicken Broth
鹽 ⅛ tsp Salt
砂糖 3tsp Sugar
粟粉 15g Corn Starch
水 15g Water
雞蛋 1 Egg
飯 1 Bowl of Rice
1.把豬肉切成小塊
2.加入豉油,砂糖,鹽,油,水和麻油攪拌均勻後,再加入粟粉攪拌
3.把粟米鬚拿走並洗淨粟米,把粟米粒拿出
4.先炒熟豬肉粒
5.倒入粟米粒,雞湯煮至水滾,再加入鹽和糖調味
6.粟粉和水攪拌備用
7.雞蛋放室溫打勻
8.把茨汁倒入粟米汁裡攪拌至稠身
9.倒入豬肉粒和蛋液,以大火將蛋液煮至半熟,倒在飯上即成
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【QQ球】台式地瓜球?Sweet Potato Ball [Eng Sub]
https://youtu.be/POXhO5iACjE
【100%還原！】日式雙層芝士蛋糕? [Eng Sub]
https://youtu.be/UK-rdW8WB30
【極邪惡】忌廉芝士肉桂卷 [Eng Sub]
https://youtu.be/v3UE8eLngrM
【台式小食】鮮奶麻糬? | 木薯粉定糯米粉[Eng Sub]
https://youtu.be/3cOGGYPqvtY
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食譜:
http://dimcookguide.com/pork-with-sweet-corn/
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本片關鍵字:
#醒腦一瞬間 #5HourEnergyHK #美國銷量第一 #無糖 #4卡路里 #粟米肉粒飯 #食譜 #煮食
?? 本集食譜??
2人份量 Serve 2
蕃薯 ~100g Sweet Potato
木薯粉 45g Tapioca Starch
砂糖 25g Sugar
鹽 適量 Salt
1.把蕃薯洗淨去皮切片,約蒸15分鐘,待蕃薯蒸熟後壓碎
2.趁熱拌入砂糖,鹽和木薯粉,揉成團狀,把麵團分割成小塊搓圓
3.預熱油鍋,以慢火油炸,炸至地瓜球開始浮起
4.用匙羹將地瓜球內部空氣按壓出來,地瓜球會因溫度而脹大,連續壓5-6次,撈起備用
5.地瓜球再次放入油鍋裡以大火翻炸至金黃色,最後撈起瀝乾（此步驟可將多餘的油逼出，並令外表上色至金黃酥脆），完成
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【100%還原！】日式雙層芝士蛋糕? [Eng Sub]
https://youtu.be/UK-rdW8WB30
【極邪惡】忌廉芝士肉桂卷 [Eng Sub]
https://youtu.be/v3UE8eLngrM
【台式小食】鮮奶麻糬? | 木薯粉定糯米粉[Eng Sub]
https://youtu.be/3cOGGYPqvtY
【豪華系列】一人份芝士火鍋 [Eng Sub]
https://youtu.be/UOiysCtHvHk
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食譜:
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#地瓜球 #小食 #夜市 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
食譜來源
https://youtu.be/OnJox3hCHXk
?? 本集食譜??
2-3人份量 Serve 2-3
雞蛋 2 Egg
砂糖 70g Sugar
低筋麵粉 60g Cake Flour
忌廉芝士 140g Cream Cheese
砂糖 50g Sugar
低筋麵粉 4g Cake Flour
淡忌廉(鮮奶油) 30g Whipping Cream
雞蛋 1 Egg
砂糖 30g Sugar
水 25g Water
蛋黃 1 Egg Yolk
魚膠粉 3g Gelatine Powder
馬斯卡彭芝士 60g Mascarpone Cheese
淡忌廉(鮮奶油) 140g Whipping Cream
1.所有冷凍食材放室溫備用
2.根據模具大小準備兩份牛油紙
3.以40-50ºC的熱水座熱蛋液,加入砂糖後打發至比原本大四倍體積,蛋漿舀起落下交疊時擁有清晰紋路且不會立即消失,最後以慢速稍為打勻
4.加入已過篩低筋麵粉,輕輕拌勻後倒入模具
5.以170°C烤20-30分鐘後放涼
6.切出1cm厚的海綿蛋糕放進模具作蛋糕最底部分
7.剩下頂部海綿蛋糕切去表皮部分備用
8.把忌廉芝士和砂糖混合後打至軟身
9.分次加入雞蛋,淡忌廉及麵粉,輕輕攪拌至順滑
10.蛋糕糊過篩確保沒有顆粒後倒入模具
11.以150°C烤20分鐘後放涼
12.放進雪箱冷藏雪凍
13.混合砂糖,水及蛋黃,一邊用熱水座熱一邊攪拌至濃稠狀
14.離火後加入已泡軟的魚膠粉及馬斯卡彭芝士攪拌均勻
15.打發淡忌廉後與先前的蛋漿混合
16.蛋糕糊過篩後倒進模具內，剩下小量作之後塗抹用
17.放冰箱冷藏至少四小時及過夜至凝固
18.把剛才切去表皮部分的海綿蛋糕放在篩網上磨碎
19.蛋糕脫模後,在外層塗抹一層慕斯,輕輕黏上蛋糕碎,完成
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【極邪惡】忌廉芝士肉桂卷 [Eng Sub]
https://youtu.be/v3UE8eLngrM
【台式小食】鮮奶麻糬? | 木薯粉定糯米粉[Eng Sub]
https://youtu.be/3cOGGYPqvtY
【豪華系列】一人份芝士火鍋 [Eng Sub]
https://youtu.be/UOiysCtHvHk
【養生火鍋】美人鍋?桃膠烏雞湯 [Eng Sub]
https://youtu.be/0JgYbtTUKM0
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食譜:
http://dimcookguide.com/double-fromage-cheesecake/
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本片關鍵字:
#雙層芝士蛋糕 #芝士蛋糕 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
