#吃鍋慶開學🍲🥂
每次回婆家,婆婆總是會從冰箱挖出好多好料讓我們帶回家,新鮮爆卵的小卷只有鮮,剛好前一晚熬了一鍋魚骨高湯當湯底,午餐快速煮一鍋鮮甜又海味十足的「鮮蝦豆腐粉絲煲🍤🦑」
「魚高湯🐟」是很好運用且百搭湯底,無論煮麵、煮寶寶粥👶、當火鍋湯底或單喝很增強免疫力,常常熬煮魚骨湯,小孩可強壯骨骼發育、大人也能預防骨疏,如果沒有也能用清水代替,因為壽喜燒醬本身風味就非常足夠囉,土鍋鎖住食材原汁原味,吸附飽滿湯汁的冬粉既清爽又鮮美,用土鍋料理味覺、視覺都超加分,我要傳承給兒媳婦當傳家寶🤣
【食材 4人份】
1.鮮蝦 ----8-10隻
2.小卷 ----3隻
3.板豆腐 ----一盒
4.冬粉 ----4份
5.蒜末 ----適量
6.薑末 ----適量
7.胡椒粉 ----適量
8.米酒 ----少許
9.壽喜燒醬----60ml
10.魚骨高湯----400ml
11.葱 ----適量
【步驟】
1.將冬粉用冷水泡軟,蝦子去鬚、去腸泥備用
2.土鍋加少量料理油,加入蒜末、薑末、蔥白煸香(喜歡吃辣可以加點辣椒末)加入蝦子拌炒、嗆米酒,炒至蝦子兩面紅熟即可將蝦子先夾起備用
3.同鍋倒入壽喜燒醬+水,煮沸後加入冬粉拌開,鍋蓋燜煮2分鐘灑胡椒粉調味拌勻
4.放入小卷、豆腐、蝦子,再蓋鍋燜2分鐘,起鍋前灑上蔥花即可上桌
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#節能板買一送一竟比我當年雙11買還便宜😅
同時也有60部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,沙茶雞丁炒什蔬 這樣煮~雞胸肉不柴 入味又嫩口 所需材料:雞胸肉 1塊(約180公克), 紅椒30公克, 黃椒30公克, 青椒30公克, 洋蔥少許,蒜末 1茶匙.沙茶醬 1大匙,醬油 0.5大匙,糖1/2茶匙,米酒 1/2茶匙. 醃料:沙茶醬1茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙,白胡椒...
「鮮蝦豆腐粉絲煲」的推薦目錄:
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鮮蝦豆腐粉絲煲 在 新聞主播 廖芳潔 Facebook 的精選貼文
有人問我有什麼很快速又很適合一個人吃的菜色,
今天就來介紹這個10分鐘內可以完成的:
《鮮蝦豆腐粉絲煲》
1.先把豆腐兩面沾上玉米澱粉放進鍋裡煎出“恰恰”的感覺後拿出來,
2.鍋子裡重新放進蔥薑蒜炒出香味,放進蝦子炒熟
3.在蝦子上鋪上先泡過熱水的冬粉
4.倒進一杯清水、放上剛剛煎過的豆腐
5.淋上醬汁(醬油2匙、蠔油1匙、糖1匙、鹽適量)
6.蓋上鍋蓋煮3分鐘
7.喜歡吃辣的像我一樣灑上切好的紅辣椒
8.再燜1分鐘就可以吃囉!
.
#不喜歡蝦子或覺得麻煩的可以跳過
#不在乎豆腐恰恰口感的也可以不用煎
#居家料理
#芳潔必比登
鮮蝦豆腐粉絲煲 在 灶神在家 Facebook 的最佳貼文
媽媽說她都是隨便煮煮~
原來隨便煮、隨便好吃的祕密武器竟是他!!!
#零失手鮮蝦豆腐粉絲煲
#試過其他醬油味道就是不對
#黑龍醬油有夠香
#堅持日曬120天
鮮蝦豆腐粉絲煲 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
沙茶雞丁炒什蔬 這樣煮~雞胸肉不柴 入味又嫩口
所需材料:雞胸肉 1塊(約180公克), 紅椒30公克, 黃椒30公克, 青椒30公克, 洋蔥少許,蒜末 1茶匙.沙茶醬 1大匙,醬油 0.5大匙,糖1/2茶匙,米酒 1/2茶匙.
醃料:沙茶醬1茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙,白胡椒粉 少許.
感謝您觀賞今天的影片.
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每星期四晚上7點都有新影片,歡迎大家來收看唷💕
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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鮮蝦豆腐粉絲煲 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
家常豆腐 10分鐘快速上菜 超級配飯菜 我家飯鍋又見底啦😅
所需材料:嫩豆腐 1盒(300公克),豬絞肉 100公克,蒜末 1茶匙,蔥末 1大匙, 黑豆豉 1大匙(全聯有賣),
醬油 1大匙,糖 1茶匙,米酒 1茶匙,太白粉水 適量
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每星期四晚上7點都有新影片,歡迎大家來收看唷💕
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
#簡單家常菜#
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鮮蝦豆腐粉絲煲 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
ENG CC] 南瓜粉蒸肉 原來要這樣醃~更入味 滑嫩 懶人作法 大同電鍋就可蒸 Steamed pork with pumpkin smooth and tender delicacy
所需材料:豬梅花肉 300公克,南瓜 200公克,薑細末 1茶匙,蒜頭 15公克,蔥 1支,香菜末 適量(可省略)
醬油 2茶匙 ,辣豆瓣醬 2茶匙,米酒2茶匙,糖 1茶匙,五香蒸肉粉 50公克(全聯有賣),
太白粉 1茶匙,五香粉 少許.
#梅花肉食譜#全聯食材#零廚藝食譜#
感謝您觀賞今天的影片.
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每星期四晚上7點都有新影片,歡迎大家來收看唷💕
更多家常菜:
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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鮮蝦豆腐粉絲煲 在 鮮蝦豆腐粉絲煲by Sophie Hsieh | Recipe in 2023 - Pinterest 的推薦與評價
鮮蝦豆腐粉絲煲 食材蝦仁(開背), 10隻冬粉, 1球豆腐, 半盒蒜末, 5瓣薑末, 3片蔥花, 1支辣椒圈, 半條香菜, 1根香油, 1/4小匙鹽, 1/8小匙調味料蠔油, 1大匙醬油, ... ... <看更多>
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