✌️凍洋海鮮二團✌️ CP值最高的海洋美味直送妳家
#新品上市 #日本宮城縣生蠔 #蒜香奶油挪威鯖魚
🛒團購網址➡️ https://l99.to/PZeiK
📆團購日期➡️ 9/27(一) ~ 10/4(日) 11:00
📝超澎湃食譜➡️ https://reurl.cc/vqoegl
距離上一次開團其實才2個多月，但我自己已經又訂了2次
訂到廠商問我要不要乾脆再開一團😆
剛好這次有新品上市，再加上也有媽咪在問，說她們家老老少少都好喜歡凍洋的海鮮，好！那我們就來開二團吧💪
他們家海鮮的美味相信上一次有跟到團的媽咪都知道
急凍真空包裝在開箱的時候完全聞不到任何腥味
放在冷凍庫保存就不怕腥味亂竄
各式各樣的魚類也都已經處理完畢，省去烹調備料的時間🕓
最重要的就是食材非常新鮮，簡單料理就hen好吃
上一次教大家的紙包鮭魚跟三杯中卷更是受到好評
🆕這一次增加了三款新品🆕
#極上日本全殼生蠔(1250g±15%/盒)
來自日本宮城縣的生蠔，送來的時候用保麗龍盒包裝，一箱大約10顆
軟中帶脆的口感，保留了海中鹽分更像濃縮了大海的味道一樣鮮甜
凍洋嚴選的全殼生蠔，捕撈上岸後急速冷凍，保留生蠔原味品質
#蒜香奶油挪威鯖魚(300g±10%/包)
嚴選魚油肥美的挪威鯖魚，搭配大蒜及奶油一同炙燒
不需再額外調味處理，只要會加熱，人人都是大廚
#極凍手工鬼頭刀魚丸(300g±10%/包)
嚴選來自宜蘭南方澳的新鮮鬼頭刀，使用百分之百的鮮魚肉拌入油蔥，手工打漿，包入了大塊新鮮鬼頭刀魚塊
我是搭配新鮮竹筍來煮湯，一口咬下還能吃到完整魚塊喔！
🛒團購網址➡️ https://l99.to/PZeiK
📆團購日期➡️ 9/27(一) ~ 10/4(日) 11:00
🚚出貨日期➡️ 付款完成後，依下單順序，於5-7個工作天內出貨
💰運費➡️ 🈵1,500元免運，未滿額酌收運費300元，不寄送外島與海外地區
💻客服LINE➡️ @vkr4347x
鮮魚湯食譜 在 [食譜] 石狗公鮮魚湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
有圖無音樂網誌版：https://andesdeer.pixnet.net/blog/post/31727089
連「魚湯」都當作食譜上來跟大家分享，
說起來實在怪讓人臉紅的 >///<
就當作是介紹「石狗公」這種魚吧！
以及讓魚湯比較不腥的方法~
石狗公，
臺語叫「九高崗啊」，
是一種很容易買到的海魚。
這次去市場買到人家磯釣拿來賣的石狗公，
四條100元，提供大家參考。
石狗公是一種鮋科的魚，
也就是獅子魚的親戚。
它的棘刺帶有一點點毒性，
雖說沒有獅子魚凶猛，
我也不確定死掉之後還有沒有毒，
但在拿它的時候仍然要小心，
被刺到是很疼的！
煮過之後毒性就會完全消失嘍，
請放心食用:)
-----------------------------------------
材料：
石狗公.........兩尾
辛香料.........薑
調味料.........鹽、香油、米酒
做法！
1.燒開一鍋水，放入兩片薑。
2.將石狗公洗淨，放進煮滾的水裡。
3.再煮滾後，以鹽調味，加入米酒和香油，上桌！
-----------------------------------------
真是夠簡單的！
重點除了要小心石狗公的刺之外，
還有就是一定要把魚「洗乾淨」。
將小販殺魚時腹部劃開的口子剝開，
放在水龍頭底下仔細的清洗，
除了沖去血水和血塊外，
裡頭的內臟也要拿掉，
再用指甲或比較小的鐵湯匙刮去魚腹的油膜，
這樣一來就可以除去大部分的腥味了，
而且不會影響魚的鮮美。
石狗公的肉質緊緻，
吃起來QQ、滑滑、甜甜的，
小條的石狗公很適合用來煮湯，
大隻一點的就清蒸或做成日式蒸魚吃掉吧！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.192.77.176
... <看更多>