好想包個鯊魚湯回家吃！對，我不想吃麵 🤣 為什麼就不能吃涼麵配鯊魚湯呢？
鯊魚湯 在 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅墨小鯊 LAZY SHARK，也在其Youtube影片中提到，心靈鯊魚湯☕️｜放榜衰左??♀️老豆叫我入社會大學...｜墨小鯊 LAZY SHARK #勵志 #副學士升大學 #asso升u 給想飲雞湯的2020 DSE考生！ 明天就是放榜的日子～ - - - ღ - - - ღ - - - ღ - - - ღ - - - ...
鯊魚湯 在 Rough99 Facebook 的最佳解答
🦈24小時不打烊！火力全開的鯊魚麵🦈
防疫期間，小心悶在家會悶出病，一起出門大快朵頤吧🤗
鄰近遼寧夜市，這家「中崙鯊魚麵」是傳承三代的老店，
開幕60年全天侯營業，無論半夜或透早隨時都能來解饞！
招牌「鯊魚湯麵」只要$80元，細細的麵條充滿手工感，
燉煮時間剛剛好，放入些許韭菜、芹菜與豆芽更添層次，
大骨湯頭毫無味精，帶點香麻油氣息，喝起來清爽舒服，
重頭戲--鯊魚肉口感軟嫩中不失嚼勁，膠原蛋白極豐富，
如果胃還有空間，記得加點滷蛋跟滷白菜，非常高水準，
妳也膩了天天叫Uber Eats？記得來這飽嚐滿滿的幸福！
#rough99美食特派員
鯊魚湯 在 墨小鯊 LAZY SHARK Youtube 的最佳貼文
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鯊魚湯 在 [問題] 鯊魚骨熬湯如何去腥- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
有人送了一根鯊魚骨（乾的）
但是我家沒吃過這東西所以不會料理
本來我媽聽說可以磨粉
想先剁碎，結果剁了半天菜刀都快鈍了，魚骨還是很難斷
後來我查了一下，好像可以熬湯，所以決定做成湯
我不知道鯊魚骨有沒有先川燙過
因為看到的時候那一鍋湯已經煮有點久了
聞起來味道很腥，我媽說她只加醋，忘了加薑酒之類的
想說等正式要吃的時候再來加應該來得及吧（？）
昨天只取了鍋中的1/4來煮
有加了薑蒜酒葱，還有高麗菜
前者的量也不算太少，可是怎麼沒有鎮壓住的感覺
是需要非常大量的香料來壓嗎？
我才吃一口，聞到那個腥味簡直快吐出來
後來靠著把鼻子捏住，才勉強把盛了半碗的湯吃掉
剩下的一鍋湯要怎麼辦？有什麼好方法去腥？
曾聽朋友說煮羊肉爐可以放紅蘿蔔吸腥味，這招可以救這鍋湯嗎？
希望還有救，不然就對不起這隻鯊魚了.....
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