疫情期間真的好想吃麻辣鍋,我們訂的是石‧撈麻辣鴛鴦鍋,為了一次吃到兩個湯頭還特地去買了一個鴛鴦鍋,是不是超有感覺!!重點是價格超級優惠4人份只要1688元,疫情期間還打79折,所以只花了1334元而已,真的很便宜,我覺得份量上很足夠,在疫情期間還可以吃到麻辣鍋超幸福!
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#湯底
麻辣湯底部分不會特別麻或辣,對於不太會吃辣的應該都可以接受,若本身吃比較麻辣者可以向店家索取,店家的特製辣醬。店家是用板豆腐吃起來偏硬,鴨血比較入味軟嫩,我給鴨血分數高一些,整體湯頭我覺得尚可接受。魷魚螺肉湯頭蠻特別的,是北投知名的酒家菜改良成火鍋湯底,第一次吃到這種口味,湯頭會附一大包蒜苗,加入湯頭一起煮,湯頭有點醬油香氣,淡淡的魷魚及螺肉味,喝起來清甜且帶有蒜苗的味道,蔬菜放在這邊煮很合適
#肉品
美國PRIME頂級霜降雪花牛6oz+紐西蘭頂級小莎朗6oz+美國CHOICE頂級牛五花+丹麥梅花豬6oz+台灣上等豬五花6oz
肉質超乎我預想,肉的紋理及色澤都還不錯,份量比我想像的多,四個人吃其實蠻剛好的,外包裝還畫的超級可愛,一看就知是什麼肉
豬梅花豬及五花豬吃起來也很不錯,油花適中不油膩
美國PRIME頂級霜降雪花牛肉偏瘦,是我喜歡的,不喜歡太油的人,很推這個,厚薄適中涮一下即可食用,肉質還不錯
#滷三寶
三寶有滷肥腸、滷牛肚和滷牛筋,滷得算有入味,肥腸本身還帶有一點腸內脂肪,咀嚼後香氣很足,牛肚與牛筋口感佳,丟到麻辣鍋與麻辣湯融合,讓味道更有層次。
#滑漿
手工花枝滑+蝦仁滑吃起來Q彈好吃,還吃得到塊狀的花枝蝦仁,是我吃火鍋必吃的選項!
#火鍋料組合
凍豆腐*4 + 特級鴨肉丸*6 + 魚餃*4 + 手工蛋餃*4 + 鱈魚湯包*2 + 手工大貢丸*2 + 豆腐紙*6
裡面的手工大貢丸是店家招牌特色火鍋料,尺寸大是一大特點外,貢丸本身的香氣也非常足夠,還非常彈牙!也因為尺寸關係需要在火鍋煮久一點才會熟喔 !
最近好像很流行吃豆腐紙,比豆皮薄,涮一下就吸飽麻辣湯汁與淡淡的豆皮香氣真的很好吃 (不太吃辣的人如果丟到麻辣鍋建議吃小口一點喔~)
#時蔬
時蔬組合:高麗菜+綠色時蔬+帶皮玉米筍+金針菇+杏鮑菇+黑木耳+芋頭
蔬菜分量我覺得以四人份偏少,四個人吃可以自己在加半顆高麗菜,我覺得份量上會比較足夠
📍#橘子吃火鍋
📍#橘子吃松江南京
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅HOLY Sherry,也在其Youtube影片中提到,#台北 #早餐 #隱藏早餐 今天推薦給大家的台北隱藏早餐店,有兩家是Google地圖找不到的美食唷!不知道做了影片之後,我會不會就吃不到這些早餐店了......除了信義區美食推薦之外,影片最後還有推薦給大家旅行最愛拍照作紀念的台北101,除了平時會有的四四南村拍照點之外,其實還有很多在地人才知道的超...
鱈魚湯包 在 Cyndi love's 享食天堂 Facebook 的最佳貼文
❤台灣船載著滿滿的新鮮海鮮出航囉🛥
文章分享👉http://summuslovecyndi.pixnet.net/blog/post/458842271
台灣船內有草蝦、天使紅蝦、鮭魚、鱸魚、鯛魚、鯰魚、軟絲、文蛤、干貝、扇貝、青蚵、處女蟳、活蝦😍另外還有非常特殊外面比較少見的寶石魚片,火鍋料鱈魚湯包、芝心包、土雞蛋餃🍲 海王子鍋物
鱈魚湯包 在 HOLY Sherry Youtube 的最佳解答
#台北 #早餐 #隱藏早餐
今天推薦給大家的台北隱藏早餐店,有兩家是Google地圖找不到的美食唷!不知道做了影片之後,我會不會就吃不到這些早餐店了......除了信義區美食推薦之外,影片最後還有推薦給大家旅行最愛拍照作紀念的台北101,除了平時會有的四四南村拍照點之外,其實還有很多在地人才知道的超美角度!
🍄家香豆漿店 :台北市信義區吳興街129號
推薦👉胡椒餅加蛋、小籠湯包、葡萄芝麻紅豆酥餅、蛋餅加油條
🍄素囋:台北市信義區信義路四段415之3號
推薦👉星期三和五的養生芋頭粥、冬粉小辣、麵線小辣
🍄瑞麟美而美早餐店:台北市信義區信義路四段395巷6弄
推薦👉巧克力吐司醬多、起司蛋餅、起司豬排蛋餅、鮮奶茶、鱈魚漢堡、奶酥厚片、牛肉起司蛋捲
📸101私房拍照打卡點
1.台北市信義區信義路四段468號(天橋)
2.信義安和捷運站4號出口
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