👩🏻🍳🐵
玥龍軒🥢
適逢有七五折梗係去摘下星💫
🌟鱘魚子百花乳豬多士 $398
乳豬皮香脆再加埋炸咗嘅多士加上魚子,食落十分香口但係唔怕油淋淋。啪咗兩件都唔怕膩😍
🌟10年花雕芙蓉蒸深海藍龍蝦 $888
好滑嘅蛋帶有花雕酒香,味道唔會蓋過龍蝦嘅鮮味,肉都爽而不老!叫咗個白飯諗住撈蛋,點知個白飯係敗筆,又硬又乾😅正所謂愈簡單愈考功夫
🌟沙薑舞茸炒鹿兒島A4和牛 $438
牛粒好有牛味,亦都有油花😍成晚最好味
🌟金蒜銀絲蒸蟶子皇 $88隻
無食過蟶子咁爽咁脆,完全唔怕韌唔怕橡筋🤣推介一試!
🌟茶香煙燻脆皮雞 $228
好香煙燻味,雞嫩皮脆。
整體來講樣樣嘢都不錯但又未去到驚艷。所以如果有折嘅話可以一試但係原價就不了😂睇嚟下次要試吓佢大佬譽瓏軒先得🤨
📍地址📍
新濠影滙酒店巨星滙二樓2111號
⏰:12:00-14:30/18:00-22:00
📞:88656560
#macaufood #macaufoodie
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2,530的網紅李佑群老師的CHANNEL YOU,也在其Youtube影片中提到,#2021最具話題性的必買月餅!! #佑群老師和神秘女星嚴選! 中秋節快到了!不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀,每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅,並邀請神秘女星和大家一起分享,都準備好了嗎? 你嘗過魚子醬月餅嗎?由國際知名法籍甜點主廚Gaël Maj...
鱘魚子 在 Facebook 的最佳解答
[柳暗花明又一天] 最怕見牙醫|最怕聽電話口訊 |限籍令 |星期三四私閃貨品
🌈麻婆高野豆腐
原價$70 私閃價$40
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🌈薯蓉大蔥湯
原價$65 私閃價$50
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🌈車厘茄肉燥
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🌈意大利青醬紅椒珍珠麵
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🌈牛油果湯
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🌈意大利雜菜雅枝竹湯
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🌈意大利蕃茄醬牛丸
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🌈雞肉芝士通心粉
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🌈No2 Superior Osciestra 良種鱘魚子醬 (8-10年鱘魚) (30克)
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鱘魚子 在 龍眼媽與愛演小龍眼 Facebook 的最讚貼文
中秋節🎑最佳頂級的送禮首選👑 #皇籽匯奢華魚子醬月餅限量禮盒
這應該是我此生吃過最精緻、最極致美味、精品等級的魚子醬月餅
香港品牌皇籽匯的魚子醬是米其林餐廳指定使用
也是勞斯萊斯專屬VIP活動的指定廠商
這個月有收到TATLER雜誌的 應該會看到“5款高質感中秋禮盒”
其中一款就是龍眼媽手上的超夢幻逸品魚子醬禮盒 >>> https://royalcaviarclub.tw/product/rcc-moon-cake/ (請輸入折扣碼: ashley)
身邊如果有美食行家的長輩 或是重要的頂級客戶
送上這盒 絕對送到心坎裏
每顆月餅內含高達「6g」#奧斯特拉鱘魚子醬
配上 #馬達加斯加香草奶油乳酪內餡
魚子醬的鹹香配上香濃的奶油乳酪
絕對會成為味蕾裡的記憶 念念不忘但限量是殘酷的
如此頂級的魚子醬月餅
奢華鉅獻 絕對值得送給珍愛的人
皇籽匯 - 皇家魚子醬俱樂部 Royal Caviar Club, Taiwan
#魚子醬月餅 #香港魚子品牌 #魚子醬第一品牌 #月餅 #米其林 #獨家 #全台獨創 #奢華鉅獻 #免運限量
鱘魚子 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的最佳貼文
#2021最具話題性的必買月餅!!
#佑群老師和神秘女星嚴選!
中秋節快到了!不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀,每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅,並邀請神秘女星和大家一起分享,都準備好了嗎?
你嘗過魚子醬月餅嗎?由國際知名法籍甜點主廚Gaël Majchrzak精心設計,多達6克的珍貴黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬,以口感滑韌的冰皮包覆極具有獨特清甜爽脆首次降臨台灣。
獺祭(Dassai)被譽為「日本夢幻名酒」,而高雄晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung帶領廚藝團隊,推出了「極致.獺祭燒酎」金箔蛋糕,遵古法偱日味香醇濃烈,保留清新淡雅酒香,在舌尖上展演優雅時髦的成熟後韻。
一口普洱名茶和四分之一的經典迷你奶黃月餅,彷彿看到古色古香茶樓近在眼前;流傳近三十多年的香港半島獨家配方精製,自1986年面世以來穩佔最受歡迎中秋禮品之列。
不能出國沒關係,跟著米其林星廚Chef Kin和玉兔奔向銀河皓月,鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙揉合蛋黃酥與月餅,走進酥塔鹹甜有致、濃郁滑順的異想世界!
享譽全球的比利時皇室御用巧克力GODIVA與中式月餅合璧,荔枝烏龍茶、抹茶金桔、覆盆子玫瑰風味、百香果榛子開啟多層次的味蕾享受。
剛剛被第 83 號土衛星空投了未知包裹,來自Vivienne Westwood那猶如銀河星系裡熠熠星宇感的星球酥,土鳳梨佐 XO 醬使蛋黃酥入口的味蕾層次昇華,清香、微甜、微酸原來這就是吃星球的感覺!
最後,誰說寵物不能過中秋?一向對毛小孩寵溺有加的旺事如意特製酥烤月餅和冰心月餅,好吃程度看我們女明星吃得不亦樂乎就知道!
今年中秋最具話題的月餅,佑群老師都在這一集《時尚向佑群》搶先介紹!祝Y 家人們中秋節快樂!
Special Thanks:
皇籽匯 - 皇家魚子醬俱樂部 Royal Caviar Club, Taiwan
Ukai-tei Kaohsiung 晶英國際行館 Silks Club
半島精品店台灣
Tart Taipei
GODIVA Chocolatier (Asia)
Vivienne Westwood, Taiwan
汪事如意 五星寵物鮮食
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鱘魚子 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳解答
〈法國干邑直擊06〉法國人 怎麼享受路易十三?【林一峰Whisky School威士忌第125課】
有「烈酒之王」封號的頂級法國干邑路易十三(Louis XIII),該怎麼享受呢?
我們不遠千里飛到法國干邑區,看看美麗的路易十三首席全球品牌大使Lauranie Nonotte怎麼做。
「我跟我們的專屬主廚,一起研究過路易十三與食物的搭配,在跟各種不同食物搭配的時候,會展現出路易十三不同面向的超凡特色。每一種不同的組合搭配,都各自有獨一無二的特色。」Lauranie Nonotte說:「我們的專屬主廚特別推薦兩種搭配方式。一是搭配大白鱘(Beluga)魚子醬,以及Bellota火腿。」
這樣的安排,一聽就知道是「萬中選一」的絕妙組合。用最天然、最絕對、最純淨、風味層次變化最豐富的頂級食材,搭配法國精緻品味文化中最極致的路易十三,令人拍案叫絕。
來自伊朗的Beluga魚子醬,是世界三大魚子醬之首,向來有「海裏珍珠」稱號。產自裏海的大白鱘,是裏海最大的魚類,雌大白鱘要生長20年以後才能成熟產卵,要平均年齡接近60歲的母魚,才能夠生產魚子醬用的魚卵。近年來鱘魚數量越來越少,一年魚貨量不到100條,讓原本數量稀少的Beluga魚子醬更顯珍貴。
大白鱘魚子醬香醇甘美,圓潤飽滿,粒粒彈牙,自古以來便是皇室貴族才能享用的珍饈美食。銷售時論公克出售,價格年漲過一年,30公克至少要台幣8千元起跳,才有可能買得到。
Bellota火腿是頂級西班牙伊比利火腿,指的是在伊比利半島生長的黑褐色豬種,放養在橡木牧場裡,食用大量Bellota(橡樹的果子)長大,且風乾熟成時間必須超過36個月。味道極為濃郁卻不膩口,帶著特殊橡實香氣,品嚐時幾乎入口即化,迅速帶出濃郁的榛果香氣強烈衝擊你的味蕾。
究竟Beluga魚子醬與Bellota火腿,會跟路易十三撞擊出什麼樣火花?除了這兩項頂級食材,Lauranie Nonotte還帶來什麼樣的搭配建議?這看似簡單的搭配方式,背後又蘊含著什麼樣的價值思維?
難怪威士忌達人學院首席顧問林一峰要說:「過去我們以為路易十三它就是一個昂貴的飲品而已,來到這兒才知道它記錄的是所有法國人生命的智慧。」
(製作/企劃/翻譯/撰文:高婉珮,攝影:吳致碩)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
#LouisXIII
#BellotaBellotaHam
#BelugaCaviar
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